Презентация "Карбоновые кислоты" (10 класс) по химии – проект, доклад

Урок №15

Карбоновые кислоты

Презентация к уроку химии для 10 класса Автор – учитель химии Юденко Нина Фоминична 2011 г.

МОУ СОШ № 5 г. Светлого

Лекция

1.Определение кислот. 2.Гомологический ряд. Номенклатура. 3.Общий способ получения кислот. 4.Свойства карбоновых кислот. 5.Особенности муравьиной кислоты. 6.Высшие карбоновые кислоты. Д/З №12, в.1-5, упр.6.

Органические вещества, в которых функциональная группа –СООН связана с углеводородным радикалом называются карбоновыми кислотами. Простейшими представителями являются предельные одно- основные карбоновые кислоты.

карбонильной и гидроксильной групп, которые образуют единую функциональную карбоксильную группу.

Свойства карбоновых кислот зависят от наличия

Cl 2

Кроме реакции этерификации, для карбоновых кислот существует реакция замещения галогенами атомов водорода в радикале. Замещение протекает при 2-м атоме углерода и происходит на катализаторе. Данная реакция является промежуточной для получения аминокислот.

Муравьиная кислота по строению является альдегидокислотой, поэтому, подобно альдегидам, окисляется аммиачным р-ром оксида серебра до углекислого газа и воды.

Карбоксильная группа кислот

Альдегидная группа

Олеиновая кислота

9,10 – дибромстеариновая кислота

Олеиновая кислота относится к высшим непредельным карбоновым кислотам. По карбоксильной группе она проявляет свойства кислот, а по двойной связи вступает в реакции непредельных углеводородов.

Ресурсы

Габриелян О.С. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учебник, базовый уровень – М.: Дрофа, 2007. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учебник / Под ред. В.И. Тренина. – М.: Дрофа, 2002. Смолина Т.А. Практические работы по органической химии: Малый практикум. – М.: Просвещение, 1986. CD – Органическая химия. 10-11классы. Лаборатория систем мультимедиа, МарГТУ, 2003. CD – Химия (8-11 класс). Виртуальная лаборатория. Лаборатория систем мультимедиа, МарГТУ, 2004. CD – Химия. Интерактивный тренинг – подготовка к ЕГЭ. Новая школа, 2007. CD – Химия. Базовый курс. Лаборатория систем мультимедиа, МарГТУ, 2003.