Конспект урока «Карбоновые кислоты» по химии для 9 класса

Свойства карбоновых кислот: (сравнить со свойствами неорганических кислот)

1. Меняют цвет индикатора:

Опыт: демонстрация изменения цвета индикатора при взаимодействии с кислотами органическими и неорганическими.

2. Диссоциируют :

HCl H⁺ + Cl^- CH₃ CОOH CH₃ CОO⁺ + H^-

3. Взаимодействие с металлами:

Проведем опыты Одновременная демонстрация видео:

(для неорганических кислот) (для карбоновых кислот)

2HCl + Mg Mg Cl ₂+ H₂ 1 – 2CH₃ COOH +Mg (CH₃ COO)₂ Mg + H₂

2HCl + CuO CuCl₂ + H₂O 2 – 2CH₃ COOH + Mg O (CH₃ COO)₂ Mg + H₂ O

HCl + NaOH -> NaCl + H2O 3 – CH₃ COOH + NaOH -> CH₃ COONa + H₂ O

HCl + NaCO3 -> NaCl +H2O + CO2 4 – 2CH₃ COOH + Na₂ CO3 -> CH₃ COONa + H₃ CO3

Отличие: 5- карбоновые кислоты взаимодействуют со спиртами с

образованием эфиров- (реакция этерификации)

O O

R – C + HOR R – C + H₂O

OH OR

Среди карбоновых кислот

Известных лиц невпроворот.

В кислотах группы карбоксильные

Но все кислоты здесь не сильные.

4. Рассмотрим многообразие кислот:

Карбоновые кислоты

(по основности)

Одноосновные Многоосновные

H-C –O – OH HOOC – COOH щавелевая кислота

CH₃ – C – O – OH HOOC-CH₂-COOH янтарная кислота

по углеводородному радикалу

насыщенные ненасыщенные

CH₄ – (CH₃-COOH) C₁₇H₃₅COOH стеариновая кислота

C₃ H₈-(CH₃-CH₂-COOH) C₁₇ H₃₃ COOH олеиновая кислота

Получение:

1. Дети называют способы получения неорганических кислот и записывают уравнение в технологические карты

2. Учитель объясняет способы получения карбоновых кислот:

1. Окислением альдегидов:

H – C – O – H + [O]→ HCOOH

Применение: Учащимся было дано поисковое творческое задание:

«Применение кислот». Послушаем ее. (Презентация)

III. Рефлексия:

1. Какую кислоту применяют для консервирования – уксусную

2. Какая кислота содержит в молочных продуктах и в соленых огурцах – молочная

3. Какая кислота образуется в организме человека в процессе обмена вещества – уксусная

4. Как иначе называется метановая кислота – муравьиная

5. Почему болят ноги после физических нагрузок – образуется молочная кислота

6. Какие кислоты в табачном дыме – уксусная, муравьиная.

Задача: При окислении 308г уксусного альдегида образуется уксусная кислота количеством?

IV. Итог урока.

V. Домашнее задание: § 54, Упражнение 7.

№

Функци	Неорганические кислоты	Карбоновые кислоты
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 6 7 8	Определение Общая формула Электронное строение Название кислот Химические свойства Классификация Получение Применение		CH4 C2 H6 C3 H8 C4 H10