- Соя – основа здорового питания или вред для организма?

Презентация "Соя – основа здорового питания или вред для организма?" (10 класс) по биологии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20

Презентацию на тему "Соя – основа здорового питания или вред для организма?" (10 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 20 слайд(ов).

Слайды презентации

Соя – основа здорового питания или непоправимый вред для организма? Презентацию подготовила ученица 10 Г класса Однолетко Мария Руководитель: Дробот Светлана Сергеевна
Слайд 1

Соя – основа здорового питания или непоправимый вред для организма?

Презентацию подготовила ученица 10 Г класса Однолетко Мария Руководитель: Дробот Светлана Сергеевна

Введение. В настоящее время дефицит белка в рационе современного человека оценивается, в среднем, в 30-35%. Одним из эффективных способов компенсации его дефицита является активное введение в рацион современного человека белковых продуктов в виде продуктов переработки зерен бобовых, в частности, сои
Слайд 2

Введение

В настоящее время дефицит белка в рационе современного человека оценивается, в среднем, в 30-35%. Одним из эффективных способов компенсации его дефицита является активное введение в рацион современного человека белковых продуктов в виде продуктов переработки зерен бобовых, в частности, сои.

Содержание. Введение Энциклопедическая справка Зерна бобовых Мнение мировых диетологов Причины популярности сои среди российских потребителей Вред сои Как соя воздействует на мозг Соя и здоровье детей Заключение Использованная литература
Слайд 3

Содержание

Введение Энциклопедическая справка Зерна бобовых Мнение мировых диетологов Причины популярности сои среди российских потребителей Вред сои Как соя воздействует на мозг Соя и здоровье детей Заключение Использованная литература

Цель работы: Сравнить два диаметрально противоположные мнения специалистов относительно влияния сои на здоровье человека.
Слайд 4

Цель работы:

Сравнить два диаметрально противоположные мнения специалистов относительно влияния сои на здоровье человека.

Энциклопедическая справка. Соя - это род однолетних трав семейства бобовых (к нему относятся также горох и фасоль.) Зерно культурной сои содержит до 45% белка (в говядине белка 18-20%). По составу белка и набору аминокислот соя является наиболее близким растительным аналогом животной пищи. Употребля
Слайд 5

Энциклопедическая справка

Соя - это род однолетних трав семейства бобовых (к нему относятся также горох и фасоль.) Зерно культурной сои содержит до 45% белка (в говядине белка 18-20%). По составу белка и набору аминокислот соя является наиболее близким растительным аналогом животной пищи. Употреблять сою в пищу начали еще 4 тысячи лет назад в Китае. В одном из древних китайских трактатов соя упоминается как одно из пяти волшебных растений, наряду с рисом, ячменем, пшеницей и просом.

Зерна бобовых, в особенности сои, содержат: до 20% высококачественных жиров, до 40% белка в виде широкой гаммы аминокислот (включая 8 незаменимых); до 35% углеводов, в т.ч. большое количество поли- и моносахаров и столь необходимой для пищеварения клетчатки; комплекс минеральных соединений и витамин
Слайд 6

Зерна бобовых, в особенности сои, содержат:

до 20% высококачественных жиров, до 40% белка в виде широкой гаммы аминокислот (включая 8 незаменимых); до 35% углеводов, в т.ч. большое количество поли- и моносахаров и столь необходимой для пищеварения клетчатки; комплекс минеральных соединений и витаминов, в первую очередь В и D групп.

Мнение мировых диетологов. Мировые диетологи считают продукты из сои основой здорового питания человека в двадцать первом столетии. Соевый белок является равноценной заменой белка мяса и рыбы. Он легко усваивается, содержит мало калорий, имеет лечебные свойства.
Слайд 7

Мнение мировых диетологов

Мировые диетологи считают продукты из сои основой здорового питания человека в двадцать первом столетии. Соевый белок является равноценной заменой белка мяса и рыбы. Он легко усваивается, содержит мало калорий, имеет лечебные свойства.

Причины популярности сои среди российских потребителей. Бедность большой части населения Религиозная Медицинская
Слайд 8

Причины популярности сои среди российских потребителей

Бедность большой части населения Религиозная Медицинская

Бедное население выбирает приемлемый товар. Недостаток белка ведет к необратимым негативным изменениям в человеческом организме, особенно - в детском. После кризиса 1998 года уровень жизни снизился в 1,5-2 раза. Поэтому соевые продукты - соевый сыр (тофу), соевое молоко, а особенно - соевое мясо (ос
Слайд 9

Бедное население выбирает приемлемый товар

Недостаток белка ведет к необратимым негативным изменениям в человеческом организме, особенно - в детском. После кризиса 1998 года уровень жизни снизился в 1,5-2 раза. Поэтому соевые продукты - соевый сыр (тофу), соевое молоко, а особенно - соевое мясо (особым образом структурированная соевая мука) с очень высоким содержанием белка и низкими ценами вполне могут стать палочкой -выручалочкой, которая поможет избежать белкового голодания многим недостаточно обеспеченным людям.

Религиозная подоплека употребления соевых продуктов. Многие люди ограничивают себя в употреблении мяса по религиозным или этическим причинам. А общее количество "постных" дней в году доходит до 246 дней. И все эти дни соевые продукты могут разнообразить Ваш рацион и усваивается организмом
Слайд 10

Религиозная подоплека употребления соевых продуктов.

Многие люди ограничивают себя в употреблении мяса по религиозным или этическим причинам. А общее количество "постных" дней в году доходит до 246 дней. И все эти дни соевые продукты могут разнообразить Ваш рацион и усваивается организмом практически на 100%.

Медицинский аспект употребления соевых продуктов. По данным многочисленных исследований ученые РАМН сделали вывод, что соевые продукты: способствуют выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов, различных токсинов, являются средством профилактики раковых заболеваний. По данным Британ
Слайд 11

Медицинский аспект употребления соевых продуктов.

По данным многочисленных исследований ученые РАМН сделали вывод, что соевые продукты: способствуют выведению из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов, различных токсинов, являются средством профилактики раковых заболеваний. По данным Британского медицинского журнала люди, употребляющие сою, заболевают раком на 40% реже, чем люди, употребляющие мясо.

Известно также, что соевые продукты способствуют снижению уровня холестерина в крови. Поэтому включение их в рацион необходимо людям с нарушениями обмена, страдающим атеросклерозом, гипертонической болезнью.
Слайд 12

Известно также, что соевые продукты способствуют снижению уровня холестерина в крови. Поэтому включение их в рацион необходимо людям с нарушениями обмена, страдающим атеросклерозом, гипертонической болезнью.

В соевых продуктах содержится большое количество клетчатки, поэтому употребление их в пищу улучшает функцию кишечника, восстанавливает его микрофлору. Соевые продукты абсолютно не аллергенны. Кроме того, они могут значительно снижать уровень глюкозы в крови больных сахарным диабетом.
Слайд 13

В соевых продуктах содержится большое количество клетчатки, поэтому употребление их в пищу улучшает функцию кишечника, восстанавливает его микрофлору. Соевые продукты абсолютно не аллергенны. Кроме того, они могут значительно снижать уровень глюкозы в крови больных сахарным диабетом.

"Продукты из сои приводят к усыханию мозга?!». Это не научная фантастика, а суровая соевая реальность. В исследованиях, проводимых с участием 3734 пожилых мужчин, было показано, что те из них, кто половину своей жизни употребляли в пищу тофу (продукт, произведенный из сои) имели в 2.4 раза боль
Слайд 14

"Продукты из сои приводят к усыханию мозга?!»

Это не научная фантастика, а суровая соевая реальность. В исследованиях, проводимых с участием 3734 пожилых мужчин, было показано, что те из них, кто половину своей жизни употребляли в пищу тофу (продукт, произведенный из сои) имели в 2.4 раза больший риск в дальнейшем получить болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие).

Результаты исследований. К впечатляющим результатам пришел доктор Лон Уайтом из Гавайского Центра Исследований в Области Здоровья, который показал, что употребление в пищу сои приводит к ускорению старения организма на 5 лет. Более того, оказалось, что прием сои сказывается на потере веса мозга.
Слайд 15

Результаты исследований

К впечатляющим результатам пришел доктор Лон Уайтом из Гавайского Центра Исследований в Области Здоровья, который показал, что употребление в пищу сои приводит к ускорению старения организма на 5 лет. Более того, оказалось, что прием сои сказывается на потере веса мозга.

Как соя воздействует на мозг? На основании этих исследований предполагается, что соя воздействует на мозг через тирозин – гормон щитовидной железы. Известно, что тироидные гормоны являются физиологическими регуляторами нормального развития мозга. Ученые показали, что изофлавоны соевых продуктов могу
Слайд 16

Как соя воздействует на мозг?

На основании этих исследований предполагается, что соя воздействует на мозг через тирозин – гормон щитовидной железы. Известно, что тироидные гормоны являются физиологическими регуляторами нормального развития мозга. Ученые показали, что изофлавоны соевых продуктов могут подавлять функцию этой железы, вызывая зоб (разрастание щитовидной железы) и аутоиммунные заболевания.

Соя и здоровье детей. Осознавая серьезность проблемы, шведские медики рекомендуют очень большие ограничения по приему соевых продуктов детьми. Соевая пищевая формула может приниматься детьми только под наблюдением врача и только в медицинских целях. Соя, добавляемая в детское питание, может содержат
Слайд 17

Соя и здоровье детей

Осознавая серьезность проблемы, шведские медики рекомендуют очень большие ограничения по приему соевых продуктов детьми. Соевая пищевая формула может приниматься детьми только под наблюдением врача и только в медицинских целях. Соя, добавляемая в детское питание, может содержать другие: алюминий, кадмий и фторид. Исследования показали, что концентрация алюминия в соевом молоке в 100 раз, а кадмия в 8-15 раз больше, чем в молоке кормящей матери.

Заключение. Таким образом имеются диаметрально противоположные мнения специалистов относительно влияния сои на здоровье человека. Конечно, до окончательного выяснения всех обстоятельств, соей лучше не злоупотреблять. Хотя от периодического её употребления большого вреда видимо не будет.
Слайд 19

Заключение.

Таким образом имеются диаметрально противоположные мнения специалистов относительно влияния сои на здоровье человека. Конечно, до окончательного выяснения всех обстоятельств, соей лучше не злоупотреблять. Хотя от периодического её употребления большого вреда видимо не будет.

Список используемой литературы. Адреса электронных сайтов: WWW_BESSMERTIE_RU Соя и здоровье польза вред22.htm http://soya.kr.ua/rus_foto.php www.soya.com.ua http://www.nns.ru Продукты будущего столетия_ АССОЯ, газета Союшка №1 за 2000 год.htm
Слайд 20

Список используемой литературы

Адреса электронных сайтов: WWW_BESSMERTIE_RU Соя и здоровье польза вред22.htm http://soya.kr.ua/rus_foto.php www.soya.com.ua http://www.nns.ru Продукты будущего столетия_ АССОЯ, газета Союшка №1 за 2000 год.htm

Список похожих презентаций

Использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями

Использование растительных экстрактов для борьбы с вредителями

Цель проекта:. Ознакомление с различными природными способами защиты растений сада и огорода от вредителей. Задачи проекта. Узнать какие растения ...
Проект по утилизации отходов животноводства для производства электрической и тепловой энергии

Проект по утилизации отходов животноводства для производства электрической и тепловой энергии

За последние годы в РФ при постоянном росте цен на энергоносители, значительном повышении экологических требований по атмосфере, почвам, водоемам, ...
Гмо: пища будущего или риск для здоровья?

Гмо: пища будущего или риск для здоровья?

Цель исследования: определить наличие генетически модифицированных организмов в продуктах питания и их биологическую роль. Задачи: 1. Знакомство с ...
Вред газировки : миф или реальность

Вред газировки : миф или реальность

Конечно,для того,чтобы поддерживать необходимый уровень жидкости в организме,человек должен пить.К сожалению,на сегодняшний день многие из нас утоляют ...
Йогурт: вред или польза

Йогурт: вред или польза

Объект:йогурт Предмет исследования: здоровье человека Задачи: Собрать информацию о появлении и составе натурального йогурта, о влиянии йогурта на ...
Правила здорового питания

Правила здорового питания

Здоровый образ жизни. отказ от вредных привычек. закаливание движение режим дня. хорошее настроение. правильное питание. правила гигиены. Дерево держится ...
Продукты питания - съедобны или не съедобны

Продукты питания - съедобны или не съедобны

ПРОДУКТЫ П И Т А Н И Я: СЪЕДОБНЫ ИЛИ НЕСЪЕДОБНЫ ? Оборудование:. эпигрофы плакаты штрихкоды наборы упаковок с продуктами питания карточки первичной ...
Бактерии помогают или вредят человеку

Бактерии помогают или вредят человеку

Формирование новых умений и знаний об обитателях земли, создание условий для осознания и осмысления блока новой учебной информации, выявление уровня ...
Основы здорового питания

Основы здорового питания

Пища – это энергия для нашего тела, а правильное питание – источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия. Чтобы человек был здоров и надолго ...
Как можно добыть энергию для жизни?

Как можно добыть энергию для жизни?

Растения. Образуют органические вещества из углекислого газа и воды, используя солнечную энергию Прикрепляются корнями к почве. Движение органов растения, ...
Бактерии друзья или враги человека?

Бактерии друзья или враги человека?

Растения и животные состоят из крошечных клеточек. Некоторые из клеток могут жить самостоятельно, поодиночке. Существуют ли организмы более мелкие, ...
Питьевая вода или среда обитания

Питьевая вода или среда обитания

Как они туда попали? Выбор темы исследования определился в результате случайного наблюдения, сделанного нами в прошлом году. На подоконнике достаточно ...
Обмен веществ и энергии - основа жизнедеятельности

Обмен веществ и энергии - основа жизнедеятельности

Цель урока: уметь объяснять процессы матаболизма в клетке. Задача урока: выяснить, что происходит с веществами в клетках, как происходит обмен веществ ...
Метаболизм- основа существования живых организмов

Метаболизм- основа существования живых организмов

Цели урока:. Формирование общих представлений о клеточном метаболизме и его биологическом значении. Развитие навыков самостоятельной работы с различными ...
Айсберг. Друг или враг?

Айсберг. Друг или враг?

Цель работы:. исследование роли айсбергов в жизни человечества. Гипотеза:. Айсберги могут не только наносить вред людям, но и приносить им пользу. ...
Брюхоногие или улитки

Брюхоногие или улитки

Строение Схематические картинки Характеристика. Содержание :. Нога брюхоногих приспособлена к ползанию и представляет собой мускулистый вырост брюшной ...
Ботаника-научная основа агрономии

Ботаника-научная основа агрономии

Ботаника - учение о внешнем и внутреннем строении растений, закономерностях их роста и развития, жизненных отправлениях, об их классификации, эволюции, ...
Борьба организма с инфекцией. иммунитет

Борьба организма с инфекцией. иммунитет

Проникновение м/о в организм. Кожа, слизистые оболочки (слёзы, пот, слюна, соляная кислота) + м\о живущие на коже и слизистых оболочках. Кровь (лейкоциты); ...
Борьба организма с инфекцией

Борьба организма с инфекцией

Интересующие нас вопросы:. Что такое иммунитет? Как организм человека защищается от микроорганизмов? Какие заболевания называют инфекционными? Какие ...

Конспекты

Особенности птиц связанные с полётом, или рождённые для полёта

Особенности птиц связанные с полётом, или рождённые для полёта

Воропаева Ольга Леонидовна. , учитель биологии высшей квалификационной категории МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №35 им. К.Д.Воробьёва» г. ...
Питательные вещества и их значение для роста и развития организма

Питательные вещества и их значение для роста и развития организма

Тема: «Питательные вещества и их значение для роста и развития организма». Цели: дать общее представление о питательных веществах и продуктах, ...
Значение питательных веществ для организма человека

Значение питательных веществ для организма человека

Урок повторения и обобщения. . «Значение питательных веществ для организма человека». Класс: 5 класс. Предмет: природоведение. Учебник: Сухова ...
Пальмовое масло: вред или польза

Пальмовое масло: вред или польза

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1 р.п.Дергачи». Дергачевского района Саратовской области. ...
Общая характеристика круглых червей. Аскариды и острицы , их строение, жизнедеятельность, значение для человека и животных

Общая характеристика круглых червей. Аскариды и острицы , их строение, жизнедеятельность, значение для человека и животных

Общая характеристика круглых червей. . А. скарид. ы и. острицы. , и. х строение, жизнедеятельность, значение для человека и животных. . Зоологический ...
Многообразие клеток. Ткани растительного организма

Многообразие клеток. Ткани растительного организма

Дата. . . . Класс. . 6. . . Тема урока. . Многообразие клеток. Ткани растительного организма. . . Цель урока. . Сформировать ...
Обмен веществ - основа жизни

Обмен веществ - основа жизни

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №9 с углубленным изучением английского языка» Ново – Савиновского района г. Казани. ...
Ткани организма человека. Эпителиальная и соединительная ткани

Ткани организма человека. Эпителиальная и соединительная ткани

Зенченко Ольга Федоровна,. учитель биологии,. . Северо-Казахстанская область,. . Есильский район,. . Николаевская средняя школа. Урок биологии ...
Фотосинтез, или величайшая тайна зеленого растения

Фотосинтез, или величайшая тайна зеленого растения

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №7. г.Соль – Илецка» Оренбургской области. Конспект открытого ...
Взаимодействие генов – основа целостности генотипа

Взаимодействие генов – основа целостности генотипа

. «Взаимодействие генов – основа целостности генотипа». Задачи:. сформировать. . знания о типах взаимодействия генов и их множественном действии; ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:14 октября 2018
Категория:Биология
Классы:
Содержит:20 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации