"Растворение. Растворимость веществ в воде." презентация, проект, доклад

Презентация к уроку химии. 8 класс. Автор: Борисенко А.И., учитель химии МОУ – СОШ с.Розовое Советского района Саратовской области. 2008 г.

Тема:

"Растворение. Растворимость веществ в воде."

Цель урока: познакомить учащихся с растворением веществ, как физико – химическим процессом и с растворами как физико – химическими системами. Задачи: познакомить учащихся с основными понятиями теории растворов; продолжить формирование у учащихся умений и навыков делать выводы, работать с тестами и решать задачи на определение массовой доли. воспитание у учащихся патриотизма и интереса к естественным наукам.

«Вода стоит особняком в истории нашей планеты. Нет природного тела, которое могло бы сравниться с ней По влиянию на ход основных самых грандиозных процессов.» В.И. Вернадский.

1. Роль растворов в природе.

¾ земного шара 97% океаны и моря 3% озёра, реки, подземные воды 70% содержат животные организмы 90% содержат плоды огурца, арбуза 65% массы тела человека Вода является самым распространённым веществом на Земле. Нет такого минерала, горной породы, организма, в состав которого не входила бы вода.

Стекловидное тело глаза 87%

Кровь 90% Жировая ткань 29% Зубная эмаль 0,2% Кости 28% Мышцы 75%

Содержание воды в организме человека

2. Значение растворов.

Растворы.

3. Растворы. Раствор – это однородная система, состоящая из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия. 4. Физическая и химическая теория растворов.

Теория растворов

Физическая теория. Растворение – результат диффузии. Растворы – это однородные смеси. (Вант – Гофф, Аррениус, Освальд)

Химическая теория. Растворение – это химическое взаимодействие растворенного вещества с водой, называемое гидротацией. Растворы – это химические соединения – гидраты. ( Д.И. Менделеев, И.А. Каблуков, В.А. Кистяковский)

Современная теория растворов

Растворение - это физико-химический процесс, а растворы - это однородная (гомогенная) система, состоящая из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия - гидратов

Физико - химическую теорию растворов предсказал еще в 1906 году Д.И. Менделеев с учебнике "Основы химии".

5. Признаки химического взаимодействия при растворении.

А) Тепловые явления Экзотермические Эндотермические (растворение H2 SO4) (растворение NaCI). Б) Изменение цвета Белые кристаллы Синие кристаллы CuSO4 (безводного) CuSO4·5H2O, раствор голубого цвета.

выпаривание приливание воды

6. Гидраты.

CuSO4 · 5H2O Na2 SO4 · 10H2O Na2CO3 · 10H2O

кристаллогидрат сульфата меди (голубого цвета медный купорос) кристаллогидрат сульфата натрия (глауберова соль). кристаллогидрат карбоната натрия (сода).

Вода, входящая в состав кристаллогидратов называется кристаллизационной водой.

7.Самостоятельная работа.

Тестирование. Вариант 1. Универсальным растворителем является: а) вода; б) спирт; в) ацетон. В каком растворе развились живые организмы на Земле? а) в пресной воде; б) дистиллированной воде; в) морской воде. Какова массовая доля солей в крови и морской воде, где зарождалась жизнь? а) 0,1%; б) 0,5%; в) 0,9%. Кто является сторонником физической теории растворов? а) Вант – Гофф, Аррениус, Оствальд; б) Д.И. Менделеев, И.А. Каблуков, В.А. Кистяковский; в) все. Что мы называем раствором? а) смесь, в которой растворяемое вещество больше не растворяется; б) смесь, в которой, растворяемое вещество ещё растворяется; в) однородная система, состоящая из частиц, растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия. Кто предсказал физико-химическую теорию растворов в 1906 г.? а) И.А.Каблуков; б)В.А. Кистяковский; в) Д.И. Менделеев. Кто впервые в 1764 г. впервые заметил, что растворы замерзают при более низкой температуре, чем растворитель (чистая вода)? а) М.В. Ломоносов; б) Д.И. Менделеев; в) И.А. Каблуков.

Вариант 2.

Из чего состоит раствор? а) из растворителя; б) растворителя и растворенного вещества; в) растворителя, растворенного вещества и продуктов их взаимодействия. Изменение окраски при растворении вещества в воде, это: а) физическое явление; б) химическое явление; в) физико-химическое явление. Сложные физико-химические процессы, происходящие в организмах человека и животных, протекают в : а) растворах; б) газах; в) твердых веществах. Кто является сторонником химической теории растворов растворов? а) Вант-Гофф, Аррениус, Оствальд; б) Д.И. Менделеев, И.А. Каблуков, В.А. Кистяковский; в) все. Какие вещества называются гидратами? а) соединения веществ с водой; б) соединения водорода с металлами; в) соединение водорода с неметаллами. Как называется современная теория растворов? А) физическая теория растворов; б) физико-химическая теория растворов; в) химическая теория растворов. 7. Какую воду называют кристаллизационной? а) вода, входящая в состав кристаллогидратов; б) морская вода; в) лёд.

8. Решение задач.

Задача. Определите массовую долю кристаллизационной воды в медном купоросе. Самостоятельная работа. Вариант 1.Задача. Определите массовую долю кристаллизационной воды в соде Na2CO3 · 10H2O. Вариант 2.Задача. Определите массовую долю кристаллизационной воды в глауберовой соли Na2 SO4 · 10H2O.

Можно ли воду считать универсальным растворителем? Растворение это физический или химический процесс? Как ещё можно назвать процесс растворения в воде? Что получается при растворении веществ в воде? Какую роль этот процесс играет в природе и жизни человека? Почему В.И. Вернадский сказал о том, что вода стоит особняком в истории нашей планеты?

Вода входит в состав всех живых организмов и является участницей всех процессов жизнедеятельности. Растворение веществ в воде (гидратация) - это физико-химический процесс. Раствор – это однородная система, состоящая из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия. В водном растворе происходят важные химические процессы, т.к. вода – хороший растворитель. Вода является средой обитания для многих организмов.

Вывод:

§34. страницы186 – 188, упражнения 2, 4. Задача 1. Определите массовую долю сульфата меди в медном купоросе. Задача 2. Определите массовую долю сульфата натрия в глауберовой соли и карбоната натрия в соде.

Домашнее задание

Что нового вы узнали на уроке? Какой момент урока вам понравился? Какое впечатление у вас осталось от урока?

Рефлексия.

о.удовольствия о.наслаждения о.грусти о.радости о.тревоги о.неопределенности о.воодушевления о.просвещения о.ожидания