Презентация "Химия и повседневная жизнь человека" – проект, доклад

МОУ «Масловская средняя общеобразовательная школа» Химия и повседневная жизнь человека. Работу выполнили Зотова Ольга и Лахтачёва Алина руководитель: Выдрина Любовь Алексеевна. с. Маслово. 2007

Цель: использовать и понимать сущность химических явлений в повседневной жизни.

Задача: правильно выбрать различные материалы и пробудить интерес к более широкому и глубокому изучению.

Домашняя аптечка. Пероксид водорода(H2O2) – отличный антисептик. Однако если перепутать 1 – 2 % - ный раствор пероксида с пергидролем(30% - ным раствором), то можно получить сильные ожоги на коже, слизистых оболочках. Нашатырный спирт(водный раствор аммиака NH3) возбуждает дыхательный центр. Однако большие дозы аммиака могут остановить дыхание.

Аспирин, или ацетилсалициловая кислота - один из препаратов, который широко применяют как жаропонижающее, противоспалительное, болеутоляющее и противоревматическое средство. Интересно, что это лекарство немного замедляет процесс свёртывания крови. Однако эти свойства аспирина могут вызвать и неприятные последствия в случае приёма его в больших дозах.

Моющие и чистящие средства. В настоящее время мы широко используем синтетические моющие средства(СМС), которые медленно разлагаются и, попадая со сточными водами в водоёмы, оказывают вредное воздействие на живые организмы. Поэтому желательно очистка сточных вод и можно произвести биохимическую очистку в присутствии ферментов.

Отбеливатели разрушают не поддавшиеся моющему раствору загрязнения и цветные пятна, а заодно и дезинфицируют ткань. В рецептуре СМС компоненты подбирает так, чтобы именно при указанной на упаковке концентрации достигалось максимальное моющее способность композиции в целом. На каждой вещи всегда есть символы. Они обозначают, как правильно стирать, гладить или сушить изделия.

Особым видом загрязнения является накипь. Удаление накипи производят, естественно, кислотой более сильной, чем угольная. В её состав входят в первую очередь карбонаты кальция и магния, а так же силикаты, фосфаты, сульфаты. Конечно, надо помнить, что никакое чистящее средство не принесёт пользы, если оно попадёт в желудочно-кишечный тракт с пищей.

Средства для борьбы с бытовыми насекомыми. В доме могут быть вредные бытовые насекомые. Если они появились, то на помощь приходят инсектициды – средства для борьбы с насекомыми. Это известные средства: хлорофос, дихлофос. Большинство из них высокотоксичны и опасны для человека. Поэтому недопустимо применять эти препараты в больших количествах и часто, т.к. действие их сохраняется на длительное время.

Химические средства гигиены и косметики. Косметика и гигиена тесно соприкасаются, т.к. имеют косметические средства, которые выполняют гигиеническую функцию(лосьоны, кремы, шампуни, зубные пасты, дезодоранты). От некоторых жидкостей можно получить ожог.

Химия и пища. Есть большое разнообразие продуктов питания, отличающихся по своему химическому составу и способом приготовления с пищей в организм человека поступают белки, жиры, углеводы, витамины, вода. Все эти вещества в организме, как в химическом реакторе, претерпевают изменения, в результате которых получают энергию.

Развитие пищевой промышленности. Пищевые добавки способствуют сохранности продукта, дают ему аромат, нужную окраску и многие являются результатом работы химиков. На импортных товарах есть добавки, которые несут конкретную информацию: Е 100-Е 182- красители, Е 200-Е 299- консерванты, Е 300-Е 399-процесс брожения, Е 400-Е 409- стабилизаторы, Е 500-Е 599-эмульгаторы.