- Вредное воздействие нитратов на организм человека

Презентация "Вредное воздействие нитратов на организм человека" по химии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12

Презентацию на тему "Вредное воздействие нитратов на организм человека" можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Химия. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 12 слайд(ов).

Слайды презентации

Вредное воздействие нитратов на организм человека. Выполнила: ученица 10 класса «А» Средней школы №1120 Джалолова Фарангис Научные руководитель: учитель школы №1120 Учитель химии – Долгова О.А.
Слайд 1

Вредное воздействие нитратов на организм человека

Выполнила: ученица 10 класса «А» Средней школы №1120 Джалолова Фарангис Научные руководитель: учитель школы №1120 Учитель химии – Долгова О.А.

Содержание. Введение Цель проекта Задачи проекта Основные источники Качество овощей и условия их выращивания Вредное воздействие нитратов на организм человека Основные признаки нитратных отравлений Пути попадания нитратов в организм человека Способы снижения вреда нитратов (в растениях) на организм
Слайд 2

Содержание

Введение Цель проекта Задачи проекта Основные источники Качество овощей и условия их выращивания Вредное воздействие нитратов на организм человека Основные признаки нитратных отравлений Пути попадания нитратов в организм человека Способы снижения вреда нитратов (в растениях) на организм человека Выводы

Введение. Всем известно, что самое дорогое у человека – это его здоровье, которое невозможно купить и которое во многом зависит от его правильного питания. Недаром существует пословица : «Скажи мне что ты ешь, и я скажу чем ты болеешь!» Для большинства уже не секрет, что для укрепления здоровья лучш
Слайд 3

Введение

Всем известно, что самое дорогое у человека – это его здоровье, которое невозможно купить и которое во многом зависит от его правильного питания. Недаром существует пословица : «Скажи мне что ты ешь, и я скажу чем ты болеешь!» Для большинства уже не секрет, что для укрепления здоровья лучше есть больше фруктов и овощей.

Цель проекта. получить информацию в результате исследования различных овощей и фруктов о накоплении нитратов и нитритов; обобщить и проанализировать исследования в результате изучения научно- популярной литературы по данному вопросу.
Слайд 4

Цель проекта

получить информацию в результате исследования различных овощей и фруктов о накоплении нитратов и нитритов; обобщить и проанализировать исследования в результате изучения научно- популярной литературы по данному вопросу.

Задачи проекта. Кратко описать действия, которые необходимо принять для достижения цели проекта; Обосновать и выявить причины накопления нитратов в овощах; Разработать простые и эффективные приёмы снижения уровня нитратов в овощной продукции, которые доступны каждому и способы их удаления из различн
Слайд 5

Задачи проекта

Кратко описать действия, которые необходимо принять для достижения цели проекта; Обосновать и выявить причины накопления нитратов в овощах; Разработать простые и эффективные приёмы снижения уровня нитратов в овощной продукции, которые доступны каждому и способы их удаления из различных продуктов; Провести анализ продуктов используя известные методы в аналитической химии нитратов; Как же избежать отравления нитратами и вырастить экологически чистую продукцию?

Каковы же основные источники пищевых нитратов? Практически это исключительно растительные продукты. В животных продуктах (мясо, молоко) содержание нитратов весьма незначительно. Максимальное накопление нитратов происходит в период наибольшей активности растений при созревании плодов. Чаще всего макс
Слайд 6

Каковы же основные источники пищевых нитратов?

Практически это исключительно растительные продукты. В животных продуктах (мясо, молоко) содержание нитратов весьма незначительно. Максимальное накопление нитратов происходит в период наибольшей активности растений при созревании плодов. Чаще всего максимальное содержание нитратов в растениях бывает перед началом уборки урожая. Поэтому недозрелые овощи и картофель, а так же овощи раннего созревания могут содержать нитратов больше, чем достигшие нормальной уборочной зрелости. Кроме того, содержание нитратов в овощах может резко увеличиться при неправильном применении азотистых удобрений. Например, при внесении их незадолго до уборки.

Качество овощей и условия их выращивания. Качество овощей зависит от многих причин, в том числе от вносимых удобрений и применяемых средств защиты растений. Нитраты используются в качестве удобрений и известны как селитры: натриевая, калиевая, аммиачная и кальциевая. Нитраты – важнейший компонент пи
Слайд 7

Качество овощей и условия их выращивания

Качество овощей зависит от многих причин, в том числе от вносимых удобрений и применяемых средств защиты растений. Нитраты используются в качестве удобрений и известны как селитры: натриевая, калиевая, аммиачная и кальциевая. Нитраты – важнейший компонент питания растений, поскольку входящий в них азот – главный строительный материал клетки.

Первые разговоры о нитратах в нашей стране пошли после массового желудочно-кишечного отравления арбузами в Узбекистане в 70-х годах, в результате чрезмерный подкормке их аммиачной селитрой. Сейчас общеизвестно, что нитраты обладают высокой токсичностью для человека и сельскохозяйственных животных: О
Слайд 8

Первые разговоры о нитратах в нашей стране пошли после массового желудочно-кишечного отравления арбузами в Узбекистане в 70-х годах, в результате чрезмерный подкормке их аммиачной селитрой. Сейчас общеизвестно, что нитраты обладают высокой токсичностью для человека и сельскохозяйственных животных: Особенно опасны нитраты для грудных детей, т.к. их ферментная основа несовершенная и восстановление метгемоглобина в гемоглобин идёт медленно. Нитраты способствуют развитию патогенной кишечной микрофлоры, которая выделяет в организм человека ядовитые вещества – токсины, в результате чего идёт токсикация, т.е. отравление организма. Нитраты снижают содержание витаминов в пище, которые входят в состав многих ферментов, стимулируют действие гормонов, а через них влияют на все виды обмена веществ. У беременных женщин возникают выкидыши, у мужчин – снижение потенции. Уменьшается количество йода; резкое расширение сосудов; понижение давления. Влияют на возникновение раковых опухолей в желудочно-кишечном тракте.

Основные признаки нитратных отравлений: Синюшность ногтей, лица, губ и видимых слизистых оболочек; Тошнота, рвота, боли в животе; Понос, часто с кровью, увеличение печени, желтизна белков глаз; Головные боли, повышенная усталость, сонливость, снижение работоспособности; Одышка, усиленное сердцебиени
Слайд 9

Основные признаки нитратных отравлений:

Синюшность ногтей, лица, губ и видимых слизистых оболочек; Тошнота, рвота, боли в животе; Понос, часто с кровью, увеличение печени, желтизна белков глаз; Головные боли, повышенная усталость, сонливость, снижение работоспособности; Одышка, усиленное сердцебиение, вплоть до потери сознания; При выраженном отравлении - литальный исход.

Пути попадания нитратов в организм : Через продукты питания: Растительного происхождения; Животного происхождения. Через питьевую воду; Через лекарственные препараты. Нитраты содержаться и в животной пище. Рыбная и мясная продукция в натуральном виде содержит немного нитратов. Но нитраты и нитриты д
Слайд 10

Пути попадания нитратов в организм :

Через продукты питания: Растительного происхождения; Животного происхождения. Через питьевую воду; Через лекарственные препараты. Нитраты содержаться и в животной пище. Рыбная и мясная продукция в натуральном виде содержит немного нитратов. Но нитраты и нитриты добавляют в готовую мясную продукцию с целью улучшения её потребительских свойств и для более длительного хранения. Также нитраты попадают в организм человека через табак. Основная масса нитратов попадает в организм человека с консервами и свежими овощами, также с молочными продуктами.

Способы снижения вреда. Снижается количество нитратов при термической обработке овощей ( мойке, варки, жарке, тушении и баланшировке ); Чтобы снизить количество нитратов в старых клубнях картофеля, его клубни следует залить 1%-ным раствором поваренной соли; У паттисонов, кабачков и баклажанов необхо
Слайд 11

Способы снижения вреда

Снижается количество нитратов при термической обработке овощей ( мойке, варки, жарке, тушении и баланшировке ); Чтобы снизить количество нитратов в старых клубнях картофеля, его клубни следует залить 1%-ным раствором поваренной соли; У паттисонов, кабачков и баклажанов необходимо срезать верхнюю часть, которая примыкает к плодоножке; Т.к. нитратов больше в кожуре овощей и плодов, то их надо очищать от кожуры, а у пряных трав надо выбрасывать их стебли и использовать только листья; У огурцов, свёклы, редьки к тому же надо срезать оба конца, т.к. здесь самая высокая концентрация нитратов; Хранить овощи и плоды надо в холодильнике, т.к. при температуре +2С невозможно превращение нитратов в более ядовитые вещества – нитриты.

Ход исследовательской работы
Слайд 12

Ход исследовательской работы

Список похожих презентаций

Влияние эфирного масла и конкрета из шалфея мускатного на организм человека

Влияние эфирного масла и конкрета из шалфея мускатного на организм человека

Введение. Эфирные масла - это пахучие вещества, которые вырабатываются эфиромасличными растениями и обусловливают их запах и практическую ценность. ...
Изучение возможности интоксикации ионами алюминия организма человека через питьевую воду

Изучение возможности интоксикации ионами алюминия организма человека через питьевую воду

Причины избытка алюминия в организме. острые отравления солями алюминия на производстве; избыточное поступление в условиях повышенного содержания ...
Значение химии в жизни современного человека

Значение химии в жизни современного человека

Цель и задачи работы. Цель: Раскрыть степень влияния химии на повседневную жизнь современного человека. Задачи: Раскрыть тему; Изложить проблему; ...
Значение химии в жизни человека

Значение химии в жизни человека

Значение химии. Агропромышленность Машино – и ракетостроение Текстиль Архитектура Фармацевтика Предметы быта Пищевая промышленность Металлургия. Химия ...
Влияние тяжёлых металлов на человека

Влияние тяжёлых металлов на человека

Методика исследования. При взаимодействии ионов тяжелых металлов с иодидом калия образуются осадки разной окраски: Pb + 2 + 2 I - = PbI 2 ↓ (желтый) ...
Значение химии в жизни человека

Значение химии в жизни человека

Значение химии в жизни человека трудно переоценить. Приведём фундаментальные области, в которых химия оказывает своё созидательное воздействие на ...
Значение соли для человека

Значение соли для человека

Цель проекта:. Определить значение соли для организма человека. При опросе «Часто ли вы употребляете соль?»: 72% опрашуемых ответили «Часто» 16% опрашуемых ...
Благородные металлы на службе у человека

Благородные металлы на службе у человека

Цель урока:. Рассмотреть и сравнить с разных точек зрения Химии и экологии; Литературы и философии; Географии и истории Самые популярные металлы окружающие ...
Влияние железа на организм

Влияние железа на организм

Железо не только основа всего мира, самый главный металл окружающей нас природы, оно – основа культуры и промышленности, оно – орудие войны и мирного ...
Воздействие серной кислоты на углеводы

Воздействие серной кислоты на углеводы

Углеводы. Углеводы – органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся ...
Влияние пищевых добавок на здоровье человека

Влияние пищевых добавок на здоровье человека

Есть большая разница между тем, что любит есть человек и что любит организм. Что мы едим? У молодёжи широко распространены привычки неправильного ...
Витамины, функции, взаимодействие с организмом человека

Витамины, функции, взаимодействие с организмом человека

ПЛАН. Витамины – это жизнь Ученые выяснили… Классификация витаминов Сохранность витамина С при кулинарной обработке Практикум Что мешает усвоению ...
Галогены в организме человека

Галогены в организме человека

Цель презентации. используя знания из области биологии, физиологии, медицины, исторические факты, показать важную роль галогенов для нормальной жизнедеятельности ...
Задачи на смеси и сплавы

Задачи на смеси и сплавы

Цель. Расширить представления о процентных вычислениях при решении задач на смеси, сплавы, растворы Показать широту применения процентных расчетов ...
Галогены и здоровье человека

Галогены и здоровье человека

Цель презентации. используя знания из области биологии, физиологии, медицины, исторические факты, показать важную роль галогенов для нормальной жизнедеятельности ...
Всё на свете химия!

Всё на свете химия!

А что же такое химия? Наука о веществах и превращениях друг в друга. Химия в быту. Химия в быту, сравнительно молодая наука, является нашим незаменимым ...
ИКТ на уроках химии

ИКТ на уроках химии

Автор - преподаватель химии Ярвеской русской гимназии Сурнина Марина Владимировна. Стаж работы в школе 7 лет Имеется международный сертификат пользователя ...
Влияние культуры знаний на отношение к курению

Влияние культуры знаний на отношение к курению

Табак приносит вред телу, разрушает разум, отупляет целые нации. Оноре де Бальзак. Никотин – яд, который вредно влияет на сосуды человеческого организма, ...
Влияние культуры знаний на отношение к курению

Влияние культуры знаний на отношение к курению

Объект исследования:. Учащиеся 10-11 классов МОУСОШ № 5(112 учеников). Предмет исследования:. Условия и факторы, определяющие отношение учащихся к ...
Влияние внешних условий на рост кристаллов различных солей

Влияние внешних условий на рост кристаллов различных солей

Объект исследования:. насыщенные растворы медного купороса CuSO4∙5Н2О; алюмокалиевых квасцов KCl(SO4)2*12H2O. Задачи исследования:. приготовление ...

Конспекты

Действие этилового спирта на организм человека

Действие этилового спирта на организм человека

План-конспект. открытого урока - презентации. в 10 классе по теме:. «Действие этилового спирта. на организм человека. .». Районной семинар - ...
Биохимическое исследование влияния этанола на организм человека: причины и последствия

Биохимическое исследование влияния этанола на организм человека: причины и последствия

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №3». г.о. Саранск. Биохимическое исследование влияния этанола на организм человека: причины и последствия. ...
Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды, их роль в природе и жизни человека

Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды, их роль в природе и жизни человека

Урок химии в 8 классе по теме:. «Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды, их роль в природе и жизни человека». Цели урока:. Предметные. ...
Металлы в организме человека

Металлы в организме человека

. Муниципальное общеобразовательное учреждение. средняя общеобразовательная школа № 1 г. Советский. Металлы в организме человека. Интегрированное ...
Одноатомные спирты. Метанол. Этанол. Физические свойства. Физиологическое действие спиртов на организм. Применение

Одноатомные спирты. Метанол. Этанол. Физические свойства. Физиологическое действие спиртов на организм. Применение

Дата_____________ Класс_______________. Тема:. Одноатомные спирты. Метанол. Этанол. Физические свойства. Физиологическое действие спиртов на организм. ...
Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды их роль в природе и жизни человека

Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды их роль в природе и жизни человека

Государственное казённое образовательное учреждение Ростовской области. общеобразовательная школа-интернат основного общего образования. п. Шолоховского ...
Значение воды в жизни человека

Значение воды в жизни человека

Методическая разработка. открытого урока по химии. на тему: «Значение воды в жизни человека». в 9 классе. Учитель: Попович Лидия ...
Общая характеристика металлов и их значение для человека

Общая характеристика металлов и их значение для человека

Технология развития критического мышления. Интегрированный урок химии - биологии. на тему: «Общая характеристика металлов и их значение для человека». ...
Значение металлов в жизни человека

Значение металлов в жизни человека

Тема:. Значение металлов в жизни человека. Цель урока:. Формирование знаний о значении металлов в жизни человека. Задачи:. обучающие:. знать ...
Глюкоза: строение, свойства и значение в жизни человека

Глюкоза: строение, свойства и значение в жизни человека

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 131. Глюкоза: строение, свойства и значение ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:15 января 2015
Категория:Химия
Содержит:12 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации