» » » Витамины группы В

Презентация на тему Витамины группы В


Здесь Вы можете скачать готовую презентацию на тему Витамины группы В. Предмет презентации: Биология. Красочные слайды и илюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого презентации воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать презентацию - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 15 слайдов.

Слайды презентации

Слайд 1
Выполнила: ученица10 класса Нольфина З. ВИТАМИНЫ группы В
Слайд 2
ВИТАМИНЫ  Витами́ны  (от лат. vita -«жизнь») — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи . Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам . http://ru.wikipedia.org/wiki/.ru
Слайд 3
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В:  В1:ТИАМИН  В2:РИБОФЛАВИН  В3:ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА  В6: пиридоксин  В9: ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА  В12: цианокобаламин
Слайд 4
Суточная потребность ВИТАМИНА В1,В2 В3  В1 : 0,7 мг на 1000 ккал.  Суточная потребность: потребность в рибофлавине В2 - 0,8 мг на 1000 ккал. В среднем она составляет 2,5-4,0 мг в сутки.  В3 :СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ СОСТАВЛЯЕТ 5-10МГ
Слайд 5
Суточная потребность витамина В6,В9,В12  В6 : суточная потребность составляет 2,0-2,2мг.(в среднем 2,0 мг)  В9 : СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ СОСТАВЛЯЕТ 200мкг  В12 : СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ СОСТАВЛЯЕТ 2-5МКГ (В СРЕДНЕМ 3МКГ)
Слайд 6
Витамины В1,В2,В3,В6,В9,В12 ИХ значения И ФУНКЦИИ:  Витамин B1 ( тиамин ) участвует главным образом в обмене углеводов, в организме он превращается в кокарбоксилазу. НЕОБХОДИМ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ.РЕГУЛЯТОР ЖИРОВОГО И УГЛЕРОДНОГО ОБМЕНА  . Витамин В2 ( рибофлавин ) играет важную роль в белковом обмене, участвует он также в углеводном и жировом обмене.УЧАСТВУЮТ В ОКИСЛИТЕЛЬНОВОССТАНОВИТЕЛЬЫХ РЕАКЦИЯХ  ВИТАМИН В3(ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА) УЧАСТВУЕТ ВРЕАКЦИЯХ БИОХИМИЧЕСКОГО АЦИЛИРОВАНИЯ,ОБМЕНА БЕЛКОВ ,ЛИПИДОВ, УГЛЕВОДОВ  Витамин В6 ( пиридоксин ) имеет важное значение для обмена белков и построения многообразны. Он оказывает регулирующее влияние не нервную систему, участвует в кроветворении, улучшает липидный обмен при атеросклерозе, усиливает секрецию желудочного сока . Содержится тиамин в зародышах и оболочках овса, гречихи, пшеницы, в хлебе, выпеченном из муки простого помола. Особенно много его в дрожжах. ТАКЖЕ УЧАСТВУЕТ СИНТЕЗЕ МЕТАБОЛИЗМЕ АМИНОКИСЛОТ,ЖИРНЫХ КИСЛОТ И НЕНАСЫЩЕННЫХ ЛИПИДОВ.  Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим для правильного функционирования витамина В12 при производстве красных кровяных клеток и переработке углеводов, жиров и белков. УЧАСТВУЕТ В СИНТЕЗЕ АМИНОКИСЛОТ, ХОЛИНА Т.Д  Витамин B12 ( цианокобаламин ) необходим для нормального кроветворения. Он участвует в белковом обмене, положительно влияет на жировой и углеводный обмен, на функцию нервной системы и печени. Витамин В12 понижает содержание холестерина в крови и активизирует свертывающую систему крови. При недостатке витамина B12 развивается анемия .
Слайд 7
Недостаток витамина В1,В2,В6,:  В-1 . При недостатке тиамина отмечается упадок сил, повышенная утомляемость, тахикардия  При недостатке витамина В2 отмечается слабость, понижаются аппетит и вес, нарушается процесс кроветворения, появляется резь в глазах, трещины и боль.  При недостатке витамина В6 наблюдаются желудочно-кишечные расстройства, отмечаются поражения кожи и нервно-психические расстройства. Например, если ночью вдруг появляется «адская боль» в задней части лодыжки, столь сильная, что вы выскакиваете из постели, можно предположить, что вам не хватает витамина В6 (но это может быть и признаком недостатка витамина Е или магния. Если появляются легкая дрожь в руках, подергивание век, вы плохо спите, у вас плохая память — это вовсе не признаки старости.
Слайд 8
Недостаток витаминаВ9,В12:  Признаки недостатка фолиевой кислоты (витамина B9 ): депрессивное состояние, усталость, бессонница, раздражительность, забывчивость, слабость, бледность, воспаление десен, иногда невралгические боли (особенно у людей старшего возраста  Витамин В12 понижает содержание холестерина в крови и активизирует свертывающую систему крови. При недостатке витамина B12 развивается анемия ,резкие расстройства.
Слайд 9
Содержание витамина В1 в продуктах:  В-1 ,Содержится тиамин в зародышах и оболочках овса, гречихи, пшеницы, в хлебе, выпеченном из муки простого помола. Особенно много его в дрожжах. Среди круп наиболее важные:  Крупа овсяная 200 Крупа гречневая 180 Крупа гречневая прокаленная 320 Арахис 750 Крупа ячменная 150 Крупа гречневая сырая 530 Крупа пшеничная (91%) 450 Дрожжи пивные сушеные 10000 - 17000 Дрожжи пекарские сушеные 3000 Дрожжи свежие 700 Яйца 150 Творог 100 Сухие стручковые овощи 450
Слайд 10
Содержание ВИТАМИНА В2 В ПРОДУКТАХ:  Содержание витамина B2 в продуктах питания: Дрожжи пивные сушеные 300 - 200 Дрожжи пекарские свежие 1700 Дрожжи пекарские сушеные 3500 - 48 Свинина жирная 240 Молоко свежее 150 Молоко в порошке 1400 Говядина 190 Макрель 1400 Овсяные хлопья 130 Крупа гречневая 130 Миндаль 660 Мука пшеничная 90% 230 Мука пшеничная 72% 100 Мука ржаная 32% 200 Яйца куриные 450 Какао 450 Телятина 300 Цветная капуста, зеленый горошек 75 Сухие стручковые, арахис 300 Шпинат 50 Баранина 270 Картофель 17,5
Слайд 11
Содержание витамина В3 в продуктах:  Содержание никотиновой кислоты (Витамина В3) в некоторых продуктах Абрикосы сухие 3,3 Арахис 16,2 Баранина 6,6 Говядина 4,5 Горох свежий или сухой 2,7 - 3,1 Дрожжи пивные сухие 36,2 Дрожжи хлебные сухие 28,2 Злаки 19,2 Индюшатина 8,0 Картофель жареный 1,7 Картофель печеный 3,3 Кукуруза 1,4 - 1,7 Курятина 8,0 - 10,0 Лосось (консервы) 7,2 Миндаль 4,6 Мука пшеничная, неочищенная 4,3 Мука ржаная 2,5 - 2,7 Отруби 19,2 Персики сушеные 5,4 Печень говяжья, овечья, куриная 11,8 - 18,9 Почки говяжьи 6,8 - 7,9 Сердце говяжье 4,5 - 7,8 Сливы сухие 1,7 Телятина 6,6 Треска сухая 10,9 Фасоль сухая 1,4  картофель 25.5
Слайд 12
Содержание витамина В6 в продуктах:  Мука ржаная 32% 200 Яйца куриные 450 Какао 450 Телятина 300 Цветная капуста, зеленый горошек 75 Сухие стручковые, арахис 300 Шпинат 50 Баранина 270 Картофель 17,5  Курятина 8,0 - 10,0  Рыба 15.5 мясо 300
Слайд 13
Содержание витамина В9 в продуктах:  Хорошие источники этого растворимого в воде витамина – печень, почки, зеленые овощи, дрожжи, фрукты, сухие бобы и чечевица, неочищенное зерно и проростки пшеницы  Печень домашней птицы, 100 г 647 Дрожжи пивные, 1 таблетка 313 Печень телячья, 100 г 269 Сок апельсиновый, стакан 136 Шпинат свежий, стакан 106 Капуста брокколи вареная, одна средняя 101 Брюссельская капуста, 4 шт. 74 Салат, стакан 98 Салат эндивий, стакан 71 Соя (сухая), 1/4 стакана 90 Семена подсолнечника, 1/4 стакана 85 Соевая мука, 1/4 стак ана 80
Слайд 14
Содержание витамина В12 в продуктах:  Печень телячья, 100 г 269  Печень домашней птицы, 100 г 647  Молоко 250  Яйца 100  Сыр домашний 150
Слайд 15
Используемая литература:.  www.yandeks.ru  www.nigma.ru  Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия 2009  www.google.ru  Википедия

Другие презентации по биологии



  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru