- Молоко – продукт здоровья

Презентация "Молоко – продукт здоровья" (1 класс) по химии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Слайд 22
Слайд 23

Презентацию на тему "Молоко – продукт здоровья" (1 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Химия. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 23 слайд(ов).

Слайды презентации

Молоко – продукт здоровья
Слайд 1

Молоко – продукт здоровья

Цель и задачи работы: Определить качество молока; На основе данных на упаковке выявить наличие вредных для здоровья веществ; Определить химический состав молока; Провести анкетирование учеников начальных классов и дать рекомендации
Слайд 2

Цель и задачи работы:

Определить качество молока; На основе данных на упаковке выявить наличие вредных для здоровья веществ; Определить химический состав молока; Провести анкетирование учеников начальных классов и дать рекомендации

1.1 Молоко. биологическая ценность. Молоко представляет собой биологическую жидкость сложного химического состава, периодически отделяемую молочной железой самок млекопитающих. Древние философы называли его «источником здоровья», «соком, жизни», «белой кровью». С давних времён молоко используется и
Слайд 3

1.1 Молоко. биологическая ценность

Молоко представляет собой биологическую жидкость сложного химического состава, периодически отделяемую молочной железой самок млекопитающих. Древние философы называли его «источником здоровья», «соком, жизни», «белой кровью». С давних времён молоко используется и как лечебное средство от многих болезней: при лечении сердца, почек и других органов.

1.2 Кисло - молочные продукты. Одним 113 замечательных свойств молока является его способность к сквашиванию. Сквашенный продукт приобретает совершенно новый вкус и приятный аромат . Огромная заслуга принадлежит великому русскому физиологу и микробиологу И.И. Мечникову. Занимаясь проблемами долгожит
Слайд 4

1.2 Кисло - молочные продукты

Одним 113 замечательных свойств молока является его способность к сквашиванию. Сквашенный продукт приобретает совершенно новый вкус и приятный аромат . Огромная заслуга принадлежит великому русскому физиологу и микробиологу И.И. Мечникову. Занимаясь проблемами долгожительства, ученый пришел к выводу, что одной из причин преждевременного старения является постоянное отравление организма продуктами распада пищи.

Кисло – молочные продукты
Слайд 5

Кисло – молочные продукты

Сыр – диетический продукт. Один из кисло – молочных продуктов является – сыр. Сыр – концентрат молока. Белки, жиры, минеральные соли находятся в сыре почти в тех же пропорциях, что и в молоке. Исключением являются белки альбумин и глобулин, которые переходят в сыр лишь в незначительных количествах.
Слайд 6

Сыр – диетический продукт

Один из кисло – молочных продуктов является – сыр. Сыр – концентрат молока. Белки, жиры, минеральные соли находятся в сыре почти в тех же пропорциях, что и в молоке. Исключением являются белки альбумин и глобулин, которые переходят в сыр лишь в незначительных количествах. В сыре в основном используется белок казеин. Среднегодовое производство сыра на земле в настоящее время составляет около 12 млн. т. Самое высокое его потребление отмечается во Франции.

1.3 Вкусовые качества молока. Вкусовые качества зависят от породы животных, условий кормления. Вкус свежего молока приятный, слегка сладковатый, цвет желтовато - белый. Молоко обладает специфическим, запахом, который, ощущается при открывании сосуда. Состав и качество молока меняется в зависимости о
Слайд 7

1.3 Вкусовые качества молока

Вкусовые качества зависят от породы животных, условий кормления. Вкус свежего молока приятный, слегка сладковатый, цвет желтовато - белый. Молоко обладает специфическим, запахом, который, ощущается при открывании сосуда. Состав и качество молока меняется в зависимости от времени года, возраста коровы, её индивидуальных особенностей и многих других факторов.

1.4	Влияние корма на качество молока. Крупный рогатый скот, поедая в больших количествах грубые и сочные зеленые корма, превращая их в ценнейшие продукты питания для человека. Корма оказывают влияние на качество молока, сливок, на консистенцию молочного жира. Так, зеленыe подножные корма придают кре
Слайд 8

1.4 Влияние корма на качество молока

Крупный рогатый скот, поедая в больших количествах грубые и сочные зеленые корма, превращая их в ценнейшие продукты питания для человека. Корма оказывают влияние на качество молока, сливок, на консистенцию молочного жира. Так, зеленыe подножные корма придают кремовато-жёлтый цвет молоку, сливкам, маслу.

1.5 Химический состав молока. Установлено, что молоко содержит свыше ста ценнейших компонентов, многие из которых природа не повторила ни в одном из других продуктов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли,. витамины.
Слайд 9

1.5 Химический состав молока

Установлено, что молоко содержит свыше ста ценнейших компонентов, многие из которых природа не повторила ни в одном из других продуктов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли,. витамины.

1.6 Витамины в молоке. Витаминов в молоке около тридцати. Вот одни из них: Витамин А (ретинол): необходим для обеспечения процессов, связанных с ростом, зрением, а также для поддержания нормального состояния кожных покровов, слизистых оболочек. Витамин В (тиамин): снижает умственную утомляемость, во
Слайд 10

1.6 Витамины в молоке

Витаминов в молоке около тридцати. Вот одни из них: Витамин А (ретинол): необходим для обеспечения процессов, связанных с ростом, зрением, а также для поддержания нормального состояния кожных покровов, слизистых оболочек. Витамин В (тиамин): снижает умственную утомляемость, возобновляет образование белка, жирового обмена. Витамин Вг (рибофлавин): водорастворимый, при недостатке его нарушается образование белка, жировой обмен. Происходит потеря массы, быстрое утомление, возникает заболевание глаз, малокровие, замедляется заживление ран. Витамин С (аскорбиновая кислота): повышает устойчивость к простудным заболеваниям, бодрость, уменьшаются склеротические изменения сосудов. Витамин- Д (кальциферол): . жирорастворимый. Восстанавливает кальциевый и фосфорный обмен. Витамин Е (токоферол): способствует омоложению организму.

Нормы потребления. Институтом питания РАМН были разработаны рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов на 1 человека в год — 390 кг (в пересчёте на молоко): Цельное молоко — 116 кг Масло сливочное — 6,1 кг Сметана — 6,5 кг Творог — 8,8 кг Сыр — 6,1 кг Мороженое — 8 кг Молочные консервы — 3 к
Слайд 11

Нормы потребления.

Институтом питания РАМН были разработаны рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов на 1 человека в год — 390 кг (в пересчёте на молоко): Цельное молоко — 116 кг Масло сливочное — 6,1 кг Сметана — 6,5 кг Творог — 8,8 кг Сыр — 6,1 кг Мороженое — 8 кг Молочные консервы — 3 кг Обезжиренное молоко — 12,3 кг Фактическое потребление в России — 270 кг

Определение состава и качества молока экспериментальным путём. Молоко бывает: ПАСТЕРИЗОВАННОЕ; ВОССТАНОВЛЕННОЕ; ГОМОГЕНИЗИРОВАННОЕ; НОРМАЛИЗОВАННОЕ; ПИТЬЕВОЕ.
Слайд 12

Определение состава и качества молока экспериментальным путём

Молоко бывает: ПАСТЕРИЗОВАННОЕ; ВОССТАНОВЛЕННОЕ; ГОМОГЕНИЗИРОВАННОЕ; НОРМАЛИЗОВАННОЕ; ПИТЬЕВОЕ.

Пастеризованное молоко. Пастеризованное – обеззараженное путём кратковременного нагревания.
Слайд 13

Пастеризованное молоко.

Пастеризованное – обеззараженное путём кратковременного нагревания.

восстановленное. Восстановленное – восстановлено путём соединения порошка и воды
Слайд 14

восстановленное

Восстановленное – восстановлено путём соединения порошка и воды

МОЛОЧНЫЙ «КОКТЕЙЛЬ». Гомогенизированное – в состав молока добавлены растительные жиры
Слайд 15

МОЛОЧНЫЙ «КОКТЕЙЛЬ»

Гомогенизированное – в состав молока добавлены растительные жиры

СОСТАВ НЕ УКАЗАН. Нормализованное- то есть разбавленное, доведённое до определённого процента жирности
Слайд 16

СОСТАВ НЕ УКАЗАН

Нормализованное- то есть разбавленное, доведённое до определённого процента жирности

Что в итоге? Лучшее качество Худшее качество
Слайд 17

Что в итоге?

Лучшее качество Худшее качество

А вы пьёте молоко? Мы провели опрос среди младших классов и вот, что выяснилось: 1) Пьют постоянно–62% 2) Иногда–19% 3) Редко–9% 4) Никогда-8%
Слайд 18

А вы пьёте молоко?

Мы провели опрос среди младших классов и вот, что выяснилось: 1) Пьют постоянно–62% 2) Иногда–19% 3) Редко–9% 4) Никогда-8%

: Молоко для эксперимента
Слайд 19

:

Молоко для эксперимента

Определение органолептических показателей качества молока. Определение внешнего вида молока Определение цвета молока.
Слайд 20

Определение органолептических показателей качества молока

Определение внешнего вида молока Определение цвета молока.

Определение запаха молока. Определение вкуса молока.
Слайд 21

Определение запаха молока. Определение вкуса молока.

Определение физико-химических показателей молока. Определение белка в молоке Определение наличия крахмала в молоке Определение рН среды молока
Слайд 22

Определение физико-химических показателей молока

Определение белка в молоке Определение наличия крахмала в молоке Определение рН среды молока

Определение молочной кислоты. Выводы: Работая над проектом «Молоко - продукт здоровья», мы расширили свои знания в области предметов биологии, химии, косметологии. Выявили полезные свойства молока и молочных продуктов. Научились определять химические вещества молока. Составили практические рекоменда
Слайд 23

Определение молочной кислоты. Выводы: Работая над проектом «Молоко - продукт здоровья», мы расширили свои знания в области предметов биологии, химии, косметологии. Выявили полезные свойства молока и молочных продуктов. Научились определять химические вещества молока. Составили практические рекомендации по потреблению данного продукта и его производных.

Список похожих презентаций

Молоко

Молоко

Загальні відомості. Молоко –продукт нормальної секреції молочних залоз. Молоко є емульсією крапель жиру у воді. До складу молока входять понад сто ...
Обмен белков – 4

Обмен белков – 4

Обмен ароматических аминокислот. Синтез тирозина. Нарушения обмена фенилаланина. Синтез катехоламинов. Йодтиронины. Синтез меланина. Распад тирозина. ...
Косметика – результат налицо?

Косметика – результат налицо?

Мы сегодня поговорим об обыденном предмете в нашей жизни – о мыле. Что представляет собой мыло? Что происходит с мылом при растворении его в воде? ...
Личностно – ориентированный подход в обучении химии

Личностно – ориентированный подход в обучении химии

Когда людей станут учить не тому, что они должны думать, а тому как они должны думать, то тогда исчезнут всякие недоразумения. Г. Лихтенберг. Как ...
Урок – игра: «Генетическая связь между классами веществ»

Урок – игра: «Генетическая связь между классами веществ»

Ключи от форта ГСМКВ. Распределите вещества- карточки по классам. Игра «Найти родственников». Все вещества, живущие в этом форте, связаны между собой ...
Химия – наука чудес и превращений

Химия – наука чудес и превращений

ХИМИЧЕСКИЙ ТУРНИР «Химия- наука чудес и превращений». Девиз: «Химии требуется не такой, который из одного чтения книг понял всю науку, но который ...
Атомная энергетика – за и против

Атомная энергетика – за и против

Этап 1 - Регистрация участников: 1 неделя. Программа проекта. Этап 2 - Представление визитной карточки творческой группы: 2 неделя. Этап 3 - Сбор ...
План – конспект урока химии в 9-ом классе

План – конспект урока химии в 9-ом классе

Тема:. Общие химические свойства металлов. Цель:. Систематизировать сведения о химических свойствах металлов Осознать химическую функцию металлов ...
Алюминий – металл ХХ века. Физические и химические свойства

Алюминий – металл ХХ века. Физические и химические свойства

Алюминий. Алюминий вы найдете В ложке, кружке, самолете. Нужен легонький металл, Чтобы самолет летал! Самолет парит легко, Небосвод пронзает синий, ...
Ароматические углеводороды – арены. Бензол как представитель ароматических углеводородов

Ароматические углеводороды – арены. Бензол как представитель ароматических углеводородов

Бензол как представитель ароматических углеводородов. Задачи урока:. на примере бензола познакомиться с углеводородами, которые имеют замкнутые цепи ...
Алкины. Ацетилен – представитель алкинов

Алкины. Ацетилен – представитель алкинов

Цели:. Ознакомиться с гомологическим рядом, изомерией, номенклатурой алкинов. Рассмотреть способы получения ацетилена, изучить физические и химические ...
А.Д. Сахаров – выдающийся ученый и правозащитник современности

А.Д. Сахаров – выдающийся ученый и правозащитник современности

А.Д. Сахаров и водородная бомба. Лишь тот достоин счастья и свободы, кто каждый день за них идет на бой. Гете. Введение. Как сочетаются в Сахарове ...
175 – летию со дня рождения Дмитрия Ивановича Менделеева посвящается

175 – летию со дня рождения Дмитрия Ивановича Менделеева посвящается

Мировая общественность отмечает 8 февраля 2009 года 175 – летие со дня рождения великого учёного – энциклопедиста Д.И.Менделеева. Отрадно, что большинство ...
Окислительно – восстановительные реакции

Окислительно – восстановительные реакции

Пример: 2Cu0 + O2 =2 Cu2+O2- 2H+CL- + Zn0 = Zn2+CL2- + H20. Реакции, протекающие с изменением степеней окисления атомов всех или некоторых элементов, ...
БИОМАССА – АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ

БИОМАССА – АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ

Введение. Биомасса, как производная энергии Солнца в химической форме, является одним из наиболее популярных и универсальных ресурсов на Земле. Она ...
Окислительно – восстановительные реакции

Окислительно – восстановительные реакции

Окислительно – восстановительные реакции. … – реакции, протекающие с изменением степени окисления элементов. Два антипода парою ходят, Первый – теряет; ...
Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды и летучие водородные соединения

Важнейшие классы бинарных соединений – оксиды и летучие водородные соединения

SiO2 , H2O , CO2 , AI2O3 , Fe2O3 , CO. Всесильная стихия природы-вода во все времена, во все периоды истории покоряла ум и воображение людей. Человек ...
Спирты, они же – алкоголи

Спирты, они же – алкоголи

Классификация спиртов:. 1. По числу гидроксильных групп( атомности ) * одноатомные, например: СН3 – ОН, СН3- СН2- ОН Двухатомные (гликоли ), например: ...
Важнейшие представители бинарных соединений – оксиды и летучие водородные соединения

Важнейшие представители бинарных соединений – оксиды и летучие водородные соединения

Н2О - вода. СО2 углекислый газ. СУХОЙ ЛЁД. NH3 аммиак. HCL хлороводород. Бесцветный газ. Тяжелее воздуха. Хорошо растворяется в воде. Раствор хлороводорода ...
Химический эксперимент в школе – элемент формирования исследовательской компетенции

Химический эксперимент в школе – элемент формирования исследовательской компетенции

Тема. Химический эксперимент в школе – элемент формирования исследовательской компетенции. Девиз. Просто знать- мало Знания нужно уметь использовать ...

Конспекты

Нефть – не топливо, топить можно и ассигнациями

Нефть – не топливо, топить можно и ассигнациями

Дата. :________. Класс:_________. Тема:. «Нефть – не топливо, топить можно и ассигнациями» (Д.И.Менделеев). Цель:.  познакомить с учащихся ...
М.В.Ломоносов – великий сын русского народа

М.В.Ломоносов – великий сын русского народа

Тема урока: М.В.Ломоносов – великий сын русского народа. Цели урока: расширить знания учащихся по истории русской химической науки, ознакомить с ...
Металлы – простые вещества

Металлы – простые вещества

Урок химии в 8 классе по теме. «Металлы – простые вещества». Задачи:. . Образовательные:. Сформировать у учащихся знания о том, что металлам ...
СИЛИКАТНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ – ВАЖНЕЙШЕЕ ЗВЕНО СТРОИТЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ

СИЛИКАТНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ – ВАЖНЕЙШЕЕ ЗВЕНО СТРОИТЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ

СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ. ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ. СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ. ВЕРХНЕДНЕПРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ...
Фосфор – химический элемент и простое вещество

Фосфор – химический элемент и простое вещество

ПЛАН-КОНСПЕКТ УРОКА. 1. «Фосфор – химический элемент и простое вещество». (Тема урока). ФИО: Артемьева Елена Юрьевна. . Место работы: МОУ ...
ПРОСТЫЕ ВЕЩЕСТВА – МЕТАЛЛЫ

ПРОСТЫЕ ВЕЩЕСТВА – МЕТАЛЛЫ

ПРОСТЫЕ ВЕЩЕСТВА – МЕТАЛЛЫ. Ушакова Галина Леонидовна,. муниципальное автономное общеобразовательное учреждение. «Основная общеобразовательная ...
Самое удивительное вещество – вода

Самое удивительное вещество – вода

Петрова Галина Анатольевна. МОУ Мирновская сош. Торжокский район. Тверская область. Учитель химии. Тема «Самое удивительное вещество – вода». ...
Белки – основа органической жизни

Белки – основа органической жизни

Кузнецова Елена Геннадьевна. учитель химии и биологии. ГБОУ школы № 268. Невского района Санкт-Петербурга. . Изучение белков в школьном ...
Будем знакомы – химия

Будем знакомы – химия

КАМСКОУСТЬИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА. КАМСКО-УСТЬИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА. РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН. ДИДАКТИЧЕСКАЯ ИГРА. ...
Атом – сложная частица

Атом – сложная частица

Урок 1. Атом – сложная частица. Цель. :. обобщить знания из курсов физики и химии о явлениях, доказывающих сложность строения атома, познакомить ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:9 июня 2018
Категория:Химия
Классы:
Содержит:23 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации