Презентация "Анализ деятельности гостиницы «Ост-Вест Сити» в г. Самаре и мероприятия по совершенствованию работы с персоналом" по менеджменту – проект, доклад

Анализ деятельности гостиницы «Ост-Вест Сити» в г. Самаре и мероприятия по совершенствованию работы с персоналом

Объектом исследования работы является персонал гостиницы «Ост-Вест Сити» Предметом изучения – методы управления персоналом в гостинице «Ост-Вест Сити» Цель исследования заключается в разработке мероприятий по совершенствованию работы с персоналом гостиницы «Ост-Вест Сити» в г. Самара

Персонал это совокупность трудовых ресурсов, которые находятся в распоряжении предприятия и необходимы для исполнения определенных функций, достижения целей деятельности и перспектив развития

Алгоритм подбора персонала

Прием и анализ заявки на подбор персонала Проведение беседы при получении заявки на подбор персонала Поиск кандидатов Анализ резюме Телефонное интервью Первичное собеседование Тестирование персонала Направление кандидата на повторное собеседование с руководителем Утверждение кандидата на открытую вакансию

Адаптация

Процесс приспособления к изменяющимся условиям внешней среды

Организационная Профессиональная Социальная Психофизическая

Оценка персонала

Целенаправленный процесс становления соответствия количественных и качественных профессиональных характеристик персонала требованиям должности (рабочего места), подразделения и организации в целом

Мотивация

Процесс стимулирования самого себя и других к деятельности, направленной на достижение индивидуальных целей и общих целей организации, мероприятий, которые побуждают и стимулируют сотрудников организации выполнять поставленные цели с большей отдачей

Задачи мотивации

повышение выручки и выполнение производственных и финансовых планов; повышение качества продуктов и услуг предприятия; повышение материальной заинтересованности работников предприятия и обеспечение им социальных гарантий; побуждение персонала предприятия работать максимально эффективно за минимальные деньги при стойкой иллюзии адекватности получаемого вознаграждения и неотвратимости заслуженного наказания; поддержание заинтересованности персонала в успешном прове­дении возможных структурных преобразований на предприятии, стимулирование высококвалифицированного труда персонала различных категорий;

привлечение и удержание высококвалифицированных специалистов, развитие таких качеств персонала, как инициатива, лояльность и преданность предприятию; создание стимулов для повышения качества управленческих решений высшим управляющим составом предприятия, способствующих росту эффективности и сокращению расходов; укрепление дисциплины работников, лояльности к предприятию и солидарной ответственности персонала; прояснение, согласование и доведение системы целей руководства до уровня каждого рабочего места (каждой должности)

Виды мотивации

ООО «Гостиный Двор» гостиница «Ост-Вест Сити» в г. Самаре

Основные виды деятельности

осуществление гостиничного бизнеса; осуществление оптовой и розничной торговли; посредническая деятельность, в том числе проведение различных выставок, выставок-продаж, аукционов; оказание бытовых услуг населению и организациям; эксплуатация, содержание и ремонт жилого и нежилого фонда; содержание, благоустройство придомовой территории, зеленых насаждений, тротуаров и детских площадок; иные виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству

Организационная структура

Виды номеров и стоимость проживания

Выявленные недостатки

Высокая текучесть кадров сотрудников службы питания Привлечение неквалифицированного персонала Отсутствие соревновательного аспекта между работниками Сложно выделить кого-то из сотрудников

Пути повышения эффективности деятельности

Разработка критериев оценки персонала Проведение аттестации сотрудников по данным критериям Награждение или назначение испытательного срока с повторной аттестацией

Критерии оценки

Тайный Гость

443080, г. Самара, ул. Санфировой, дом 95 литера 4, офис 309, 3-ий этаж Телефон/факс: +7 (846) 222–91–32 E-mail: info@marketkom.ru

«Мystery guest» переводят на русский язык как «тайный гость». Технология данного метода проста: под видом обычных клиентов в компанию обращаются «спецагенты» — обученные и подготовленные «тайные гости» Стоимость одного посещения –1000 рублей

МА Маркетком г. Самара

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ