- Как хлеб на стол пришёл 4 Класс

Конспект урока «Как хлеб на стол пришёл 4 Класс» в начальной школе для 4 класса


Кировское областное государственное общеобразовательное бюджетное учреждение средняя общеобразовательная школа с углублённым изучением отдельных предметов г. Белой Холуницы













Как хлеб на стол пришёл























Выполнил работу

ученик 4 – б класса

Шутов Владислав Вадимович

Руководитель Куликова О.В.,

учитель начальных классов





2014 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

  1. Введение

  2. Основная часть.

2.1.Социологический опрос

2.2.Что я узнал из книг

2.3.Интервью с прадедушкой

2.4.Я решил вырастить свой хлеб

2.5. Интервью с дядей Герой

2.6. Первая лепёшка

  1. Заключение.

  2. Библиография.

  3. Приложение.







































  1. ВВЕДЕНИЕ

Однажды я увидел, как мой одноклассник выбросил булочку в мусорное ведро. Меня его поведение расстроило. Я подумал, почему он так поступил? А потом ещё после чтения сказки Г.Х.Андерсена «Девочка, наступившая на хлеб», я задумался: что такое хлеб? Почему взрослые относятся к нему как живому и называют хлеб-батюшка, хлебушко-кормилец. Даже в сказке хлеб не прощает оскорбления и сурово наказывает девочку, наступившую на него. А сколько пословиц сложено о хлебе:

Хлеб – всему голова.

Худой обед, коли хлеба нет.

Не надо хвалиться, коли не знаешь, как хлеб родится.

Гипотеза исследования: хлеб не выбрасывают и бережно к нему относятся, потому что человек вложил много труда в создание хлеба?

Цель – убедить одноклассников, что к хлебу нужно относиться бережно.

Задачи:

  1. Провести опрос среди одноклассников, выяснить их знания по данной теме.

  2. Найти материал в дополнительной литературе.

  3. Провести интервью с людьми, которые занимаются выращиванием хлеба.

  4. Пройти путь от пахаря до пекаря.

  5. Рассказать одноклассникам о том, как я выращивал хлеб.

  6. Пронаблюдать за поведением одноклассников.

Объект отношение людей к хлебу

Предмет исследования: процесс появления хлеба на столе

Методы исследования

  • Социологический опрос.

  • Изучение научно-познавательной и художественной литературы.

  • Интервью

  • Практическая работа

Практическая значимость работы

О том, что я узнаю, могу рассказать одноклассникам, их родителям и всем знакомым. Для того чтобы они поняли важность бережного отношения к хлебу.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1. Сначала я решил узнать, что одноклассники знают о том, как хлеб приходит на наш стол. В опросе участвовало 23 человека. В моей анкете было 4 вопроса.

  1. Как вы считаете, без чего не может появиться хлеб?

Ответы детей

Количество человек

Земля

9

Солнце

3

Огонь

2

Вода

1

Пшеница

4

Мука

3

Тесто

1

Всего

23















  1. Люди каких профессий нужны, чтобы появился хлеб?

Ответы детей

Количество человек

Не знаю

6

Рощик

1

Пекарь

11

Повар

5

Мельник

2

Сеятель

10

Жнец

3

Пахарь

3

Водитель

2

Хлебник

1

Повар

1

Перерабатыватель зерна

1



  1. Кто главнее в этой цепочке пахарь, сеятель, жнец и пекарь?


Количество человек

Пахарь

8

Сеятель

4

Жнец

-

Пекарь

5

Все

6

Всего

23



  1. Напишите эти профессии в порядке последовательности работы над изготовлением хлеба.

Верно ответили - 5 человек

Неверно - 18 человек

Опрос показал, что хлеб не может появиться без земли, что главным человеком в появлении хлеба является пекарь, но самым главным в цепочке профессий является пахарь. А правда ли это? Правильные ли знания у моих одноклассников? Большинство из них не знает последовательность действий при изготовлении хлеба.

2.2. Поэтому мне захотелось узнать об этом из других источников информации, а потом и самому попробовать вырастить хлеб. Сначала я узнал, с чего надо начинать.

Самым главным источником для меня является книга. Я прочитал книги Алексея Мусатова «Как хлеб на стол пришёл», Виктора Петровича Дацкевич «От зерна до каравая», С.И.Ожегова, Н.Ю.Шведовой «Толковый словарь русского языка». Из книг я узнал, как правильно называются профессии, связанные с хлебом, и машины, которые помогают человеку выращивать хлеб (Приложение 1). Ещё я узнал, что первым в этой важной цепочке является пахарь. Пахать надо весной, когда земля уже начала подсыхать и на обочинах дорог зазеленела трава и зацвели жёлтые первоцветы.

2.3. Убедился я в этом, когда встретился со своим прадедушкой, Сергеем Аркадьевичем Черезовым. Прадедушка много знает, и я решил обратиться за советом к нему (Приложение 2). Он мне рассказал, что пахали раньше на быках, на лошадях, бывало, в плуг впрягались женщины, а восьмилетние пацаны шли за плугом. Сеять доверяли самым опытным. Рассказал мне о ситеве. Это такой короб из липовой коры, который сеятель надевал на ремне на шею, засыпал примерно ведро зерна и шёл сеять. Если мы попробуем рюкзак повесить на грудь, да походить с утра до вечера по рыхлому снегу, размахивая рукой, тогда поймём, как доставался хлебушек.

Уже позднее появились конные, ещё позднее тракторные сеялки. Прадед рассказал о жатве серпами и первыми жнейками, их устройстве. Молотили вручную цепами и молотилками. Зерно на лошадях увозили в Белую Холуницу на мельницу. Она находилась на берегу, между двумя переходами, рядом с заводом. А ещё прадед сказал мне, что важно, чтобы всходы хорошо росли надо за ними ухаживать: полоть, рыхлить землю и в сухую погоду обязательно поливать.

2.4. Когда я получил достаточно информации, я решил вырастить свой хлеб. Весной я вскопал небольшую грядку, сделал бороздки, посеял зерно, заборонил и стал ждать. На четвёртый день появились всходы. Немало пришлось потрудиться. Я полол сорняки, поливал, рыхлил землю. Когда моя пшеница заколосилась, я попробовал её. Зёрна были мягкие, вкусные как будто с молочной начинкой внутри.

2.5. Что делать дальше? Тётя сказала, что нужно спросить комбайнёров. Мы поехали в деревню Быданово, и я встретился с дядей Герой. Это племянник моего прадедушки известный в районе хлебороб, передовик Герман Геннадьевич Черезов. Он и сейчас трудится в СПК «Быданово». Он рассказал мне, что сейчас в поле работает современная техника. Современный комбайн оснащён компьютером и кондиционером. Он жнёт, молотит, очищает зерно и солому пресует в тюки. Машины увозят зерно на зерносушилку, где его сушат, сортируют, а затем отправляют или на элеватор для хранения, или мельничный комбинат. А уже оттуда готовую муку развозят в магазины и хлебозаводы (Приложение 3).

Я узнал, что у нас в городе нет хлебозавода, но есть три хлебопекарни. Я побывал на одной из них, что на Богородском. Там я видел, как в больших чанах - дежах электрической тестомешалкой замешивают тесто, как оно подходит, дышит, как его выкладывают в формы и выпекают румяные душистые буханочки (Приложение 4)

2.6. Когда моё зерно затвердело, я серпом, как в старину, срезал колоски. Затем эти колоски я растирал между ладонями и считал, сколько зёрен в одном колоске. Оказалось по-разному от 17 до 44 штук. Чтобы испечь батон, нужно 10000 зёрен. Я набрал немного зерна, смолол его в ручной кофемолке. Из полученной муки замесил дрожжевое тесто и испёк лепёшку. Так моя первая лепёшка появилась на столе (Приложение 5).

Вывод: Лепешка, которую я испёк, получилась маленькая, но чтобы она появилась на моём столе, я каждый день должен был заботиться о своём урожае с мая по сентябрь. Мне было трудно, приходилось убирать сорняки, а их было много, маленькими грабельками рыхлить землю, чтобы не было корки, чтобы земля была рыхлой и растение легко росло. В сухие дни надо было поливать, так как растение любит влажную почву, а не сухую. Я понял и испытал на себе какой это тяжёлый и ответственный труд. Сейчас я знаю, каким трудом хлеб достаётся людям, которые занимаются выращиванием хлеба, и об этом я рассказал одноклассникам и убедил их в бережном отношении к хлебу. И я увидел результат – булочек в мусорном ведре нашего класса больше нет.

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Наше предположение подтвердилось. В ходе своего исследования я нашёл ответы на многие вопросы. Я прочитал литературу по теме, узнал значение многих непонятных слов, провёл опрос среди учащихся по теме исследования, узнал из дополнительной литературы о профессиях, технике. Провёл практическую работу. Я понял, что каравай хлеба – не свалится с неба. Выращиванием и изготовлением хлеба занимаются люди разных профессий. Они выполняют очень тяжёлую и важную работу. Работают эти люди много, несмотря на капризы погоды и усталость. Вот поэтому так бережно люди относятся к хлебу, поэтому наказана девочка из сказки Андерсена. Выбрасывая хлеб, мы показываем своё неуважение к очень многим людям. (Приложение 6) .

Земля Холуницкая славится людьми,

Чьи руки многих поколений

Пахать и сеять, строить – всё могли,

Без показухи, лени и сомнений.

Фамилии их просты, немудрены:

Салтановы, Мазунины, Бердинских,

И Ситниковы есть и Комкины,

В них вы найдёт корни ваших близких















































БИБЛИОГРАФИЯ



  1. «Полюшко-поле». М.: Детская литература, 1987

  2. А.Владимиров «Земля на зёрнышке стоит». М.: Детская литература, 1984

  3. Алексей Мусатов «Как хлеб на стол пришёл». М.: Малыш, 1979

  4. Б.Алмазов «Наш хлеб».Л.: Детская литература, 1985

  5. Г.Х.Андерсен «Девочка, наступившая на хлеб». М.: Альфа-книга, 2008

  6. М.Ивин «Хлеб сегодня, хлеб завтра». Л.: Детская литература, 1980

  7. А.Мусатов «Как хлеб на стол пришёл». М.: Малыш, 1979

  8. С.И.Шуртаков «Зерно упало в землю». М.; Малыш, 1978



























Приложение 1

Словарь терминов

Комбайн – сложная машина, выполняющая одновременно работу нескольких машин.

Комбайнёр – водитель комбайна в сельском хозяйстве.

Борона – сельскохозяйственное орудие в виде рамы с зубьями для мелкого рыхления почвы.

Боронить – разрыхлять бороной.

Жнец – тот, кто жнёт. (Жать)

Жать – срезать под корень

Пахарь – тот, кто пашет землю.

Пахать – взрыхлять почву для посева.

Ток – площадка для молотьбы.

Элеватор – зернохранилище с механическим оборудованием для приёма, очистки, сушки, отгрузки зерна

Культиватор – орудие для рыхления почвы и уничтожения сорняков

Культивировать – обрабатывать культиваторами.

Серп – ручное орудие, изогнутый полукругом мелко зазубренный нож для срезывания злаков с корня.









Приложение 2

Интервью с прадедушкой

Я: Как пахали землю раньше?

Прадедушка: Пахали тогда на быках, на лошадях, бывало в плуг впрягались женщины.

Я: Когда пашут поле?

Прадедушка: Пашут поле осенью, а весной его надо хорошенько проборонить. А пока земля ещё совсем не высохла, её надо прокультивировать. Когда поле станет мягким, ровным и чистым, можно заниматься посевом.

Я: А сеяли как раньше?

Прадедушка: Восьмилетние пацаны шли за плугом. Сеять доверяли только самым опытным. Наденут они на ремне на шею ситево – это такой короб из липовой коры. Засыплют примерно ведро зерна, возьмут горсть зерна и разбрасывают зерно ровно. Уже позднее появились конные, ещё позднее тракторные сеялки.

Я: Как раньше убирали урожай?

Прадедушка: Сначала жали серпами, а потом появились жнейки. Молотили вручную цепами и молотилками. Зерно на лошадях увозили в Белую Холуницу на мельницу. Она находилась на берегу, между двумя переходами, рядом с заводом.

Я: Как я должен ухаживать за посевами?

Прадедушка: Обязательно надо чаще полоть, рыхлить землю и поливать.

Прадедушка рисует устройство жнейки

Приложение 3

Интервью с племянником моего прадедушки, известным в районе хлеборобом-передовиком Германом Геннадьевичем Черезовым

Я: Как сейчас убирают урожай?

Дядя Гера: Сейчас в поле работает современная техника. Современный комбайн оснащён компьютером и кондиционером. Он жнёт, молотит, зерно очищает и солому пресует в тюки.

Я: Куда увозят потом зерно?

Дядя Гера: Машины увозят зерно на зерносушилку, где его сушат, сортируют, а затем отправляют или на элеватор для хранения, или мельничный комбинат.

Я: Что делают на мельничном комбинате?

Дядя Гера: Мелют зерно и получается мука. А уже оттуда готовую муку развозят в магазины и хлебозаводы.





Приложение 4

Приложение 5







Приложение 6































Здесь представлен конспект к уроку на тему «Как хлеб на стол пришёл 4 Класс», который Вы можете бесплатно скачать на нашем сайте. Предмет конспекта: Начальная школа (4 класс). Также здесь Вы можете найти дополнительные учебные материалы и презентации по данной теме, используя которые, Вы сможете еще больше заинтересовать аудиторию и преподнести еще больше полезной информации.

Список похожих конспектов

Восстановление деформированного картинного плана, пересказ с опорой на картинный план, составление комикса. Е. Карганова «Как Цыплёнок голос искал

Восстановление деформированного картинного плана, пересказ с опорой на картинный план, составление комикса. Е. Карганова «Как Цыплёнок голос искал

-. . Дружбина Ирина Михайловна. учитель начальных классов МКОУСОШ №17. села Сухая Буйвола. Петровского района Ставропольского края. Конспект ...
Всемирные светильники. Как христианство пришло на Русь

Всемирные светильники. Как христианство пришло на Русь

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. «Средняя общеобразовательная школа №34. с углубленным изучением отдельных предметов». ...
В гости Петя к нам пришёл

В гости Петя к нам пришёл

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение. . № 46 «Калинка». Архангельской области города Северодвинска. ...
В гости к нам пришёл зайчишка

В гости к нам пришёл зайчишка

Казённое учреждение ХМАО – Югра. «Урайский специализированный Дом ребёнка». Конспект урока для 1 класса. «В гости к нам пришёл зайчишка». ...
Доктор Айболит спешит на помощь

Доктор Айболит спешит на помощь

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад компенсирующего вида №16. . «Золотой ключик». ...
Дикие и домашние животные 2 Класс

Дикие и домашние животные 2 Класс

Тема: Дикие и домашние животные. Класс: 2. Цели: регулятивные;. - самостоятельно формулировать тему и цели урока; - составлять план решения учебной ...
Деление трехзначного числа на однозначное число

Деление трехзначного числа на однозначное число

Тема:. «Деление трехзначного числа на однозначное число». Цель:. Формирование умения делить многозначное число на однозначное число. Задачи:. . ...
Айболит спешит на помощь

Айболит спешит на помощь

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ. . ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ. . «ДЕТСКИЙ САД «ЖУРАВЛЁНОК» Г. НАДЫМА». Конспект урока для ...
Игры на кухне

Игры на кухне

Игры на кухне. Не секрет, что значительную часть времени вы проводите на кухне. Постарайтесь использовать его для общения с ребенком. Например, ...
защита проекта «Сад на окне

защита проекта «Сад на окне

Разработка занятия по внеурочной деятельности:. . «защита проекта «Сад на окне». Цель:. разнообразие и значение комнатных растений в жизни человека;. ...
Без чего нет жизни на земле

Без чего нет жизни на земле

Без чего нет жизни на земле. 22 МАРТА - ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ВОДЫ. . . Всемирный день воды был учрежден участниками Конференции ООН по окружающей среде ...
Задачи на движение

Задачи на движение

Тема:. Задачи на движение. . . Цели:. формировать умение анализировать и решать задачи на движение;. закрепить знание связи между величинами скорость, ...
Вода на Земле

Вода на Земле

Технологическая карта урока. Окружающий мир, УМК «Школа России», проблемный урок. . Тема урока. : Вода на Земле. . . Цель урока. : формирование ...
Влияние физических упражнений на организм человека

Влияние физических упражнений на организм человека

Пермский край, Карагайский район, с.Зюкай, МБОУ «Зюкайская основная общеобразовательная школа». Автор-составитель: учитель физической культуры Истомина ...
Влияние погодных условий на поведение домашней собаки

Влияние погодных условий на поведение домашней собаки

Конференция обучающихся. муниципальных общеобразовательных учреждений. и воспитанников муниципальных образовательных учреждений дополнительного образования ...
Едем к Даше на День рождение

Едем к Даше на День рождение

Муниципальное бюджетное дошкольное учреждение. «Детский сад комбинированного вида» №3 «Огонек». . Конспект. сюжетно-ролевой игры. для детей. ...
Закрепление таблицы умножения и деления на 4

Закрепление таблицы умножения и деления на 4

Серова Ольга Николаевна. ГУ СШ № 6. Учитель начальных классов. Открытый урок во 2 классе. . Тема:. «Закрепление таблицы умножения и деления ...
Жизнь дана на добрые дела

Жизнь дана на добрые дела

Тема. :. «Жизнь дана на добрые дела». Цель :. помочь учащимся осмыслить нравственные христианские основы отказа от эгоистической позиции; сформировать ...
Баба Яга и Карлсон на соревнованиях

Баба Яга и Карлсон на соревнованиях

. Праздник на воде для детей старшего и подготовительного дошкольного возраста. Конспект урока для 1 класса. «Баба Яга и Карлсон ...
Зайцы на поляне

Зайцы на поляне

. Муниципальное учреждение дополнительного образования детей. . Дворец творчества детей и молодежи. Конспект открытого ...

Информация о конспекте

Ваша оценка: Оцените конспект по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:10 мая 2019
Категория:Начальная школа
Классы:
Поделись с друзьями:
Скачать конспект