Конспект урока «Спирты. Состав, классификация, номенклатура и изомерия» по химии для 10 класса

Урок химии в 10 классе

Тема урока: Спирты. Состав, классификация, номенклатура и изомерия.

Тип урока: Освоение новых знаний.

Цели:

Образовательная: продолжить формирование знаний о классах органических соединений, понятиях «гомолог», «изомер»; ознакомить с предельными одноатомными спиртами: химическим строением, гомологией, изомерией, физическими свойствами; продолжить формирование умений составлять структурные формулы гомологов и изомеров по названиям.

Развивающая: Развивать умения анализировать, аргументировать, обобщать полученную информацию; пользоваться справочным материалом; сравнивать, делать выводы; развивать умение логически мыслить. Развивать внимание, умение видеть главное и применять знания изученного материала в жизни. Способствовать дальнейшему формированию умений выделять главное, доказывать, ставить проблемы и находить пути их решения.

Воспитательная: развивать умение устанавливать причинно-следственные связи между явлениями, формировать способность отстаивать свою точку зрения, умение адекватно давать самооценку. Продолжить формирование знаний о единстве мира природы, развивать коммуникативные навыки, работая в команде. Формировать у учащихся положительный мотив учения. Воспитание творческой, активной, инициативной личности Особое внимание уделить проблеме вредного (наркотического) воздействия этанола на организм человека. Активизировать работу по профилактике алкоголизма с целью пропаганды здорового образа жизни.

Планируемый результат:

1. Конкретизировать понятие «химическая связь», ознакомить учащихся понятием «ковалентная связь», «водородная связь» записывать схемы образования ковалентной химической связи;

2. Давать определение понятиям, обобщать понятия, осуществлять сравнение и классификацию; строить логические рассуждения, устанавливать причинно-следственные связи, создавать обобщения, делать выводы, понимать , обобщать информацию, представленную в рисунках , схемах и таблицах.

3. Планировать учебную деятельность в соответствии с учебным заданием, осуществлять само- и взаимоконтроль и коррекцию своей деятельности в процессе достижения результата .

4. Организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и с одноклассниками, устанавливать рабочие отношения в группе, планировать общие способы работы, строить понятные для собеседника речевые высказывания, уметь слушать собеседника, адекватно и осознанно использовать устную и письменную речь, формировать опыт взаимодействия в условиях групповой работы.

5. Понимать единство естественнонаучной картины мира и значимость естественнонаучных знаний для решения практических задач в повседневной жизни, уметь управлять своей познавательной деятельностью, самоконтроль и самооценка.

Средства обучения:

• компьютерная презентация

• мультимедийное учебное пособие «Виртуальная лаборатория»

Оборудование: компьютер, подставка для пробирок, пробирки, держатель, спиртовки, спички, химический стакан.

Реактивы: этиловый спирт, бутиловый спирт, глицерин, вода,

ХОД УРОКА

1. Орг. момент

2. Слово учителя:

Доводы, которые человек додумывает сам,

убеждают его больше, нежели те,

которые пришли в голову другим…
Б.Паскаль

Издавна человеку известно большое число ядовитых веществ и немало случаев их использования. Все они отличаются по силе и действию на организм человека. Но среди них выделяется вещество, которое известно в медицине как сильный протоплазматический яд, который человек употребляет в ущерб себе и своему здоровью, - это этиловый спирт.

Сегодня на уроке мы познакомимся с кислородсодержащими углеводородами, с предельными одноатомными спиртами: строением, номенклатурой, изомерией, физическими свойствами; рассмотрим влияние этилового спирта на организм человека.

Консультанты

Слово учителя: Что происходит в организме, если спирт попадает внутрь?

Спирт в организме человека: (сообщение учеников)

• Обжигая слизистую оболочку полости рта, глотки и пищевода, спирт поступает в желудочно-кишечный тракт. Быстро и полностью всасывается в желудке. Легко преодолевает биологические мембраны, так как молекулы имеют малый размер, могут образовывать водородные связи с молекулами воды, хорошо растворимы в жирах.

• Я читал, что ученые установили, что спирт, нарушая функции клеток, приводит к их гибели. При употреблении 100 г пива погибает около 3000 клеток мозга, 100 г водки - 7500.

• Соприкосновение эритроцитов с молекулами спирта приводит к свертыванию кровяных клеток. При употреблении алкоголя в организме человека происходят большие нарушения в обменных процессах: меняется окислительно-восстановительный потенциал клеток, происходит усиленное накопление молочной кислоты, ускоряется превращение глюкозы в жир. В крови алкоголь вызывает расширение периферических сосудов.

Правильно, кроме того, нарушается терморегуляция, в печени этанол окисляется, образуя уксусный альдегид, который в процессе окисления образует уксусную кислоту, разрушающую этот орган. В клетках печени, головного мозга, почек и сердца спирт, в конечном счете, превращается в углекислый газ и воду. Этиловый спирт окисляется до конечных продуктов распада только в том случае, если суточное потребление этанола составляет 20 г; при увеличении дозы в организме накапливаются промежуточные продукты распада, а именно уксусный альдегид и уксусная кислота.

• Около 50% смертей на дорогах происходит по вине водителей, принявших алкоголь

• Продолжительность жизни сильно пьющих на 10-12 лет меньше средней

• Дети алкоголиков в 3-4 раза чаще становятся алкоголиками.

• Огромное число людей становятся сиротами, бедняками, одинокими или лишенными родительских прав

Закрепление. Проверка усвоения учебного материала.

1. Что означает название одноатомный спирт?

Предполагаемый ответ: Это название указывает, что в состав молекулы входит одна гидроксильная группа

2.Какой спирт обладает большей растворимостью: пропанол или гептанол? Предполагаемый ответ: пропанол, т.к. у него короче УВ радикал

3.Известно, что пропиловый спирт неограниченно смешивается с водой. Исходя из этого факта предположите, какова будет растворимость глицерина в воде (глицерин – трехатомный спирт)

Предполагаемый ответ: глицерин будет также неограниченно смешиваться с водой, т.к. он содержит тоже три атома углерода.

Итоги урока.

Учитель подводит итоги урока. Оценивает работу класса в целом и отдельных учащихся

Домашнее задание. Учебник с. …, прочитать конспект, выучить определения. Индивидуальное задание: подготовить сообщение на тему «Влияние спиртов на организм человека».

Заключение.

Учитель благодарит учащихся за работу на уроке.