- Ассортимент и характеристика овощей

Презентация "Ассортимент и характеристика овощей" по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12

Презентацию на тему "Ассортимент и характеристика овощей" можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 12 слайд(ов).

Слайды презентации

ГБОУ НПО профессиональное училище № 68. Ассортимент и характеристика овощей Учебная дисциплина «Физиология питания с основами товароведения», раздел «Товароведение пищевых продуктов» Казакова Нина Николаевна, преподаватель учебных дисциплин категория первая
Слайд 1

ГБОУ НПО профессиональное училище № 68

Ассортимент и характеристика овощей Учебная дисциплина «Физиология питания с основами товароведения», раздел «Товароведение пищевых продуктов» Казакова Нина Николаевна, преподаватель учебных дисциплин категория первая

классификация овощей. клубнеплоды 1 корнеплоды 1. корнеплоды 2 -белые коренья. 3 капустные овощи 4 5 6 луковые овощи пряные овощи
Слайд 2

классификация овощей

клубнеплоды 1 корнеплоды 1

корнеплоды 2 -белые коренья

3 капустные овощи 4 5 6 луковые овощи пряные овощи

Картофель Батат Топинамбур
Слайд 3

Картофель Батат Топинамбур

Картофель содержит 11-25 % крахмала, около 2 - белка, 0,3 % жира, калий, фосфор, соли кальция, магния, железа, витамины С и группы В.
Слайд 4

Картофель содержит 11-25 % крахмала, около 2 - белка, 0,3 % жира, калий, фосфор, соли кальция, магния, железа, витамины С и группы В.

Батат – сладкие, мясистые, крупные клубни, содержат крахмал, сахара и другие питательные вещества
Слайд 5

Батат – сладкие, мясистые, крупные клубни, содержат крахмал, сахара и другие питательные вещества

Топинамбур (земляная груша), содержит 20,6% углеводов, в т.ч. Фруктозу и инулин. Используют в диетическом питании
Слайд 6

Топинамбур (земляная груша), содержит 20,6% углеводов, в т.ч. Фруктозу и инулин. Используют в диетическом питании

Корнеплоды содержат сахар (в свекле и моркови), минеральные вещества и витамины. морковь свекла редис редька репа
Слайд 7

Корнеплоды содержат сахар (в свекле и моркови), минеральные вещества и витамины

морковь свекла редис редька репа

корнеплоды 2 (белые коренья). Эти корнеплоды содержат эфирные масла, витамин С, В1, В1 , каротин. петрушка сельдерей пастернак
Слайд 8

корнеплоды 2 (белые коренья)

Эти корнеплоды содержат эфирные масла, витамин С, В1, В1 , каротин

петрушка сельдерей пастернак

Капуста белокочанная. капуста краснокочанная. капуста савойская. капуста кольраби. капуста пекинская. капуста цветная капуста брокколи
Слайд 9

Капуста белокочанная

капуста краснокочанная

капуста савойская

капуста кольраби

капуста пекинская

капуста цветная капуста брокколи

Лук зленый ( перо). Лук зеленый ( перо). Лук порей Лук -батун Лук шнитт Лук -слизун Лук -шалот Лук -многоярусный
Слайд 10

Лук зленый ( перо)

Лук зеленый ( перо)

Лук порей Лук -батун Лук шнитт Лук -слизун Лук -шалот Лук -многоярусный

пряные и десертные овощи. эстрагон базилик артишок чабер ревень спаржа фенхель
Слайд 11

пряные и десертные овощи

эстрагон базилик артишок чабер ревень спаржа фенхель

Список литературы З.П Матюхина, Э.П. Королькова, «Товароведение пищевых продуктов» учебник, Москва, изд. Академия, 2005 Ссылки на интернет- источники http://www.hqoboi.com/food_015_fruit-vegetables_8.html http://kartiny.ucoz.ru/photo/kartinki/ovoshhi/73 http://go.mail.ru/search http://www.ja-zdorov.
Слайд 12

Список литературы З.П Матюхина, Э.П. Королькова, «Товароведение пищевых продуктов» учебник, Москва, изд. Академия, 2005 Ссылки на интернет- источники http://www.hqoboi.com/food_015_fruit-vegetables_8.html http://kartiny.ucoz.ru/photo/kartinki/ovoshhi/73 http://go.mail.ru/search http://www.ja-zdorov.ru/blog/poleznye-svojstva-kornya-seldereya/ http://www.ogorodnick.ru/klubni.php http://www.udec.ru/ovoshhi/vidy-redki.php http://www.udec.ru/ovoshhi/index.php http://www.eda-server.ru/cook-book/starosvet/sss-000258.htm

Список похожих презентаций

Ассортимент и характеристика сыров

Ассортимент и характеристика сыров

Сыр - традиционный античный продукт, известный минимум 5000 лет. О происхождении сыра существует довольно много легенд. Согласно одной из них, аравийский ...
Подготовка овощей для фарширования

Подготовка овощей для фарширования

Подготовка помидор для фарширования. фаршировать. . Подготовка перцев для фарширования. . Подготовка кабачков для фарширования. удалить верхние листья. ...
Первичная обработка овощей

Первичная обработка овощей

Сортировка овощей. Цель сортировки — удалить загнившие, побитые экземпляры, посторонние предметы, а также распределить продукты по качеству и размерам. ...
Ассортимент тканей из искусственных и синтетических волокон

Ассортимент тканей из искусственных и синтетических волокон

Ткани из искусственных нитей. Из искусственного шелка Из ацетатного шелка Из триацетатного шелка Комбинированные из искусственных волокон. Ткани из ...
Фантазии из овощей

Фантазии из овощей

БУКЕТ. Понадобится небольшой кочан пекинской капусты. Разрезать пополам. Необходима только нижняя часть. Крышку из жести можно использовать для карвинга. ...
Способы нарезки овощей

Способы нарезки овощей

Кубики. Обычно так нарезают корнеплоды. Длина ребра составляет 0,5-2,5 см. В зависимости от размеров приготовление овощей будет занимать разное время. ...
Роль овощей в питании

Роль овощей в питании

ГРУППЫ ОВОЩЕЙ. корнеплоды клубнеплоды капуста тыквенные бобовые паслёновые листовые луковичные пряности. КОРНЕПЛОДЫ. БРЮКВА СВЕКЛА МОРКОВЬ РЕДИС РЕПА ...
Различные формы нарезки овощей

Различные формы нарезки овощей

НАРЕЗКА КАПУСТЫ: ШИНКОВАНИЕ. ДОЛЬКИ. КРОШКА. СОЛОМКА. НАРЕЗКА СЛАДКОГО ПЕРЦА:. КОЛЕЧКИ. КУБИКИ. . НАРЕЗКА ЯБЛОКА:. . КРУЖОЧКИ. НАРЕЗКА ЛУКА: КОЛЬЦА. ...
Классификация овощей

Классификация овощей

Салатные – различные виды салатов (кочанный салат, листовой салат, салат-латук). Капустные – различные виды капусты (белокочанная, краснокочанная, ...
Виды бумагопластики и их характеристика

Виды бумагопластики и их характеристика

Удивительный это материал – бумага. Натуральный, благородный, благодарный. А какой неожиданно пластичный! Немного душевного тепла, немного фантазии, ...
Блюда из тушёных овощей

Блюда из тушёных овощей

Закрепить знания по приготовлению блюд. Отработать формы нарезки овощей, умения приготовления овощного рагу, капуста тушеная. Научить технологической ...
Блюда из свежих и вареных овощей

Блюда из свежих и вареных овощей

Цель: способствовать формированию знаний о питательной ценности овощей, их обработке, о блюдах из овощей и санитарно-гигиенических требованиях. Рациональное ...
Ассортимент шелковых тканей

Ассортимент шелковых тканей

Шелковые ткани. Вырабатывают из натуральных и химических нитей, из пряденого шелка и химических волокон, а также с использованием хлопчатобумажной ...
Ассортимент трикотажных полотен

Ассортимент трикотажных полотен

Полотна для бельевых изделий. Должны отличаться высокими гигиеническими свойствами Эластичностью Мягкостью Растяжимостью Достаточной истираемостью ...
Понятие о конструировании и общая характеристика видов конструирования

Понятие о конструировании и общая характеристика видов конструирования

Понятия «конструирование» и «моделирование» Виды конструирования в начальной школе. План. аппликации из бумаги, ткани, природных материалов, лепят ...
Приготовление блюд из сырых овощей

Приготовление блюд из сырых овощей

Вопросы для повторения:. Что такое пища? Почему пища должна быть разнообразной? Расскажите, какие пищевые вещества входят в нашу пищу. Объясните, ...
Консервирование овощей и фруктов

Консервирование овощей и фруктов

Пастеризация является одним из лучших методов консервирования плодов и овощей. Она дает возможность свести к минимуму потери витаминов и нежелательные ...
Роль овощей в питании

Роль овощей в питании

Корнеплоды Клубнеплоды Капуста Тыквенные Бобовые Паслёновые Листовые Луковичные Пряности. Группы овощей. Брюква Свёкла Морковь Редис Репа Редька Петрушка ...
Краткая характеристика национальных нарядов: немецкой и чувашской

Краткая характеристика национальных нарядов: немецкой и чувашской

Объект исследования:. одежда как часть национальной культуры, в которой отражается история, быт и нравы народов. Цель работы:. сравнительный анализ ...
Салат со свежих овощей

Салат со свежих овощей

Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощей Технологические операции: - организация рабочего места; - промывка, очистка и нарезка ...

Конспекты

Размещение овощей на огороде. Планирование севооборота

Размещение овощей на огороде. Планирование севооборота

Конспект открытого урока . по сельскохозяйственному труду. Тема:. «Размещение овощей на огороде. Планирование севооборота. ». Класс. : 6. ...
Роль овощей в питании человека

Роль овощей в питании человека

Тема урока: «. Роль овощей в питании человека. ». Цели: познакомить учащихся с. . процессами пищеварения; научить правилам первичной обработки ...
Овощи в питании. Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из сырых овощей

Овощи в питании. Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из сырых овощей

УРОК 3-4. Тема урока:. Овощи в питании. Первичная обработка овощей. . . Приготовление блюд из сырых овощей. Цель урока. :. Познакомить ...
Овощи. Приготовление блюд из сырых овощей

Овощи. Приготовление блюд из сырых овощей

Аттестуемый педагог (ФИО. ). Лазарева Т.А. . А. Предмет. технология. Класс. 5. 5. Тема:. . Овощи. Приготовление блюд из сырых овощей. . ...
Обобщить знания об изготовлении швейных изделий. Познакомится с петельной машиной полуавтоматического действия её характеристика

Обобщить знания об изготовлении швейных изделий. Познакомится с петельной машиной полуавтоматического действия её характеристика

Государственное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья. ...
Значение овощеводства. Краткая характеристика основных овощных культур

Значение овощеводства. Краткая характеристика основных овощных культур

Значение овощеводства. Краткая характеристика основных овощных культур. . Белова. Ирина Анатольевна, учитель технологии МБОУ «Линовская средняя ...
Блюда из сырых овощей

Блюда из сырых овощей

План конспект урока по теме: « Блюда из сырых овощей ». 5 класс. –. 2 часа. Раздел: Кулинария. Тема урока. :. Блюда из сырых овощей. ДИДАКТИЧЕСКОЕ ...
Блюда из овощей

Блюда из овощей

16. . . Автор: Трофимова Наталия Олеговна. . Место работы (название образовательного учреждения): МАОУ СОШ №4 им. И. С. Черных г. Томск. ...
Бегония клубневая, характеристика растения

Бегония клубневая, характеристика растения

Тема. Бегония клубневая, характеристика растения. Цели урока. 1. . Дать учащимся понятия о использовании бегонии клубневой в цветоводстве, способах ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:11 октября 2018
Категория:Технологии
Содержит:12 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации