Презентация "Изделия из теста" (7 класс) по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Слайд 22
Слайд 23
Слайд 24
Слайд 25
Слайд 26
Слайд 27
Слайд 28
Слайд 29
Слайд 30
Слайд 31
Слайд 32
Слайд 33
Слайд 34

Презентацию на тему "Изделия из теста" (7 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 34 слайд(ов).

Слайды презентации

Изделия из теста к содержанию
Слайд 1

Изделия из теста к содержанию

Содержание. Инструменты и приспособления Продукты для приготовления мучных изделий Виды теста Дрожжевое тесто Пресное тесто Бисквитное тесто Слоеное тесто Песочное тесто Заварное тесто Виды начинок для изделий из теста Украшения для изделий из теста
Слайд 2

Содержание

Инструменты и приспособления Продукты для приготовления мучных изделий Виды теста Дрожжевое тесто Пресное тесто Бисквитное тесто Слоеное тесто Песочное тесто Заварное тесто Виды начинок для изделий из теста Украшения для изделий из теста

Инструменты и приспособления. Листы и противни Формы для выпечки
Слайд 3

Инструменты и приспособления

Листы и противни Формы для выпечки

Формы-выемки Миски
Слайд 4

Формы-выемки Миски

Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Кухонные доски
Слайд 5

Кондитерские шприцы и отсадочные мешки

Кухонные доски

Скалки, деревянные ложки, лопаточки и взбивалки, мерный стакан
Слайд 6

Скалки, деревянные ложки, лопаточки и взбивалки, мерный стакан

Продукты для приготовления мучных изделий. Мука. Пшеничная Ржаная Ячменная Гречневая Кукурузная (маисовая)
Слайд 7

Продукты для приготовления мучных изделий

Мука

Пшеничная Ржаная Ячменная Гречневая Кукурузная (маисовая)

Сливочное масло Яйца Сахар Поваренная соль Крахмал. Молочные продукты
Слайд 8

Сливочное масло Яйца Сахар Поваренная соль Крахмал

Молочные продукты

Кожура цитрусовых. Молотая корица Тмин Какао Шафран Ванилин
Слайд 9

Кожура цитрусовых

Молотая корица Тмин Какао Шафран Ванилин

Орехи Изюм Мак Курага
Слайд 10

Орехи Изюм Мак Курага

Желирующие вещества, пищевые красители. Желатин Агар. Агар – растительный клей, вырабатываемый из некоторых видов морских водорослей. Пищевые красители
Слайд 11

Желирующие вещества, пищевые красители

Желатин Агар

Агар – растительный клей, вырабатываемый из некоторых видов морских водорослей.

Пищевые красители

Разрыхлители теста. Пищевая сода Дрожжи. Мука с водой дает клейкую массу, которая недостаточно хорошо пропекается и после выпечки становится грубой. Изделия из такого теста плохо усваиваются. Чтобы улучшить качество теста, применяют разрыхлители, придающие ему пористость. В качестве разрыхлителей ис
Слайд 12

Разрыхлители теста

Пищевая сода Дрожжи

Мука с водой дает клейкую массу, которая недостаточно хорошо пропекается и после выпечки становится грубой. Изделия из такого теста плохо усваиваются. Чтобы улучшить качество теста, применяют разрыхлители, придающие ему пористость. В качестве разрыхлителей используют дрожжи (cвежие, сухие) и пищевую соду. Пищевую соду как разрыхлитель всегда используют вместе с кислотой.

Приготовление гашеной соды: Ингредиенты для гашеной соды: сода 1 ч.л., пищевая кислота 1 ст.л. В ёмкость поместить необходимое количество соды, оно указывается в рецептах и гасится с помощью пищевых кислот. Можно использовать столовый или яблочный уксус, лимонный сок или уксусную эссенцию. Если испо
Слайд 13

Приготовление гашеной соды:

Ингредиенты для гашеной соды: сода 1 ч.л., пищевая кислота 1 ст.л. В ёмкость поместить необходимое количество соды, оно указывается в рецептах и гасится с помощью пищевых кислот. Можно использовать столовый или яблочный уксус, лимонный сок или уксусную эссенцию. Если используется уксусная эссенция, то её нужно предварительно развести водой в приблизительно в 10 раз. Сода сначала зашипит, а потом, после гашения, перестанет шипеть. Соду можно добавлять в кондитерское изделие.

Виды теста Дрожжевое Пресное
Слайд 14

Виды теста Дрожжевое Пресное

Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто — готовят из муки, воды, дрожжей и используют для приготовления: Пирожков Пирогов Кулебяк Пиццы Блинов Оладий
Слайд 15

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто — готовят из муки, воды, дрожжей и используют для приготовления:

Пирожков Пирогов Кулебяк Пиццы Блинов Оладий

Существует два способа приготовления дрожжевого теста: Безопарный. Без опары готовят изделия, на которые идет небольшое количество яиц и жира. С применением опары готовят тесто с большим содержанием сахара, жира, яиц. В качестве разрыхлителей для приготовления дрожжевого теста используют дрожжи и пи
Слайд 16

Существует два способа приготовления дрожжевого теста:

Безопарный

Без опары готовят изделия, на которые идет небольшое количество яиц и жира. С применением опары готовят тесто с большим содержанием сахара, жира, яиц.

В качестве разрыхлителей для приготовления дрожжевого теста используют дрожжи и пищевую соду.

Опарный И

Дрожжи следует растереть с сахаром, развести молоком, подогретым до температуры 24—30°, так как при такой температуре они быстрее всего размножаются. Затем смешать с небольшим количеством подогретой, просеянной муки. Густота опары должна соответствовать густоте сметаны. Посуду с тестом поставить зат
Слайд 17

Дрожжи следует растереть с сахаром, развести молоком, подогретым до температуры 24—30°, так как при такой температуре они быстрее всего размножаются. Затем смешать с небольшим количеством подогретой, просеянной муки. Густота опары должна соответствовать густоте сметаны. Посуду с тестом поставить затем в теплое место. Если в опаре быстро наступает брожение, значит дрожжи можно использовать к тесту. Доказательством подъема опары является увеличение ее объема на 100%.

Приготовление опары

Пока опара подходит, следует приготовить все необходимые продукты, то есть разболтать с сахаром яйца, растопить жир, приготовить приправы. Опару, муку, яйца, подогретое молоко, соль, ароматические приправы соединить и перемешать. Тщательно замесить тесто. Замес теста заключается в том, что смешивают
Слайд 18

Пока опара подходит, следует приготовить все необходимые продукты, то есть разболтать с сахаром яйца, растопить жир, приготовить приправы. Опару, муку, яйца, подогретое молоко, соль, ароматические приправы соединить и перемешать. Тщательно замесить тесто. Замес теста заключается в том, что смешиваются все продукты и в тесто вводится большое количество воздуха, что в значительной степени влияет на пышность теста. К концу замеса постепенно подливают жир, не переставая при том месить. Если тесто становится гладким, блестит, не прилипает ко дну посуды и в нем образуется много пузырьков воздуха, можно прекратить замес. Посуду с тестом накрыть и дать тесту подойти. При подъеме тесто увеличивает свой объем вдвое.

Замес и подъем теста

Приготовление дрожжевого опарного теста. Продукты: На 1 кг теста - 4 стакана муки, 1 стакан воды или молока, 3—4 ст. ложки маргарина, 3 ст. ложки сахара, 1—2 яйца, 1 чайная ложка соли, 30 г дрожжей. Опарное тесто готовят в два приема. 1. Из муки, молока и дрожжей готовят опару. Для ее замеса молоко
Слайд 19

Приготовление дрожжевого опарного теста

Продукты: На 1 кг теста - 4 стакана муки, 1 стакан воды или молока, 3—4 ст. ложки маргарина, 3 ст. ложки сахара, 1—2 яйца, 1 чайная ложка соли, 30 г дрожжей.

Опарное тесто готовят в два приема. 1. Из муки, молока и дрожжей готовят опару. Для ее замеса молоко (примерно 80% нормы) подогревают до 30°С, затем вливают в него разведенные в небольшом количестве теплого молока или воды и предварительно процеженные дрожжи. Жидкость размешивают и всыпают в нее подготовленную муку (примерно 50% нормы), добавляют немного сахара для подкормки дрожжей и все это размешивают до однородной массы. Из муки, содержащей хорошую эластичную клейковину, опару готовят более жидкую, а из муки со слабой клейковиной — более густую. После замеса опару ставят в теплое место (25—30° С) на 1,5—3 часа для брожения.

2. В готовую опару добавить оставшуюся часть теплого молока, растворенную соль, яйца, сахар, все это размешать, всыпать муку и замешивать тесто до тех пор, пока оно не будет гладким, эластичным и легко отставать от рук и стенок посуды. 3. После этого в тесто ввести растопленное до сметанообразного с
Слайд 20

2. В готовую опару добавить оставшуюся часть теплого молока, растворенную соль, яйца, сахар, все это размешать, всыпать муку и замешивать тесто до тех пор, пока оно не будет гладким, эластичным и легко отставать от рук и стенок посуды. 3. После этого в тесто ввести растопленное до сметанообразного состояния масло (маргарин, растительное масло ), и вновь продолжать замес до полного соединения масла с тестом. Замешенное тесто слегка посыпать сверху мукой, посуду закрыть крышкой или тканью и поставить в теплое место (25—30° С) на 1,5—2 часа для брожения, после чего несколько раз обмять. Продолжительность брожения опары и теста можно регулировать изменением температурных условий, помещая посуду с тестом в более теплое или прохладное место. 4.Улучшить вкус и аромат сладкого дрожжевого теста можно добавлением ароматических веществ (натертой на терке цедры апельсина или лимона, ванильного сахара, ванилина, плодов мелко растертого кардамона и др.).

Пресное тесто. Пресным называют тесто, приготовленное без дрожжей. Это могут быть бисквитное, слоеное, заварное, песочное и другие виды теста (тесто для пельменей и вареников). Разрыхлителем для пресного теста служит сода. Из пресного теста приготавливают: Печенье Пирожные Блинчики Пряники. Другие к
Слайд 21

Пресное тесто

Пресным называют тесто, приготовленное без дрожжей. Это могут быть бисквитное, слоеное, заварное, песочное и другие виды теста (тесто для пельменей и вареников). Разрыхлителем для пресного теста служит сода.

Из пресного теста приготавливают:

Печенье Пирожные Блинчики Пряники

Другие кондитерские изделия

Бисквитное тесто приготавливают без разрыхлителей. Для придания пористой структуры в него вводят взбитые яйца или яичные белки, которые и являются разрыхлителем. Приготовить бисквит можно двумя способами: холодным и теплым. Из бисквитного теста приготавливают: Бисквитное тесто Торт Кекс Рулет
Слайд 22

Бисквитное тесто приготавливают без разрыхлителей. Для придания пористой структуры в него вводят взбитые яйца или яичные белки, которые и являются разрыхлителем. Приготовить бисквит можно двумя способами: холодным и теплым. Из бисквитного теста приготавливают:

Бисквитное тесто Торт Кекс Рулет

Приготовление бисквитного теста. Продукты: Мука - 1 стакан (100 г), яйца - 4 шт, сахар -1 стакан (180 г). Бисквит готовится холодным или теплым способом. Холодный способ Белки отделить от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара вилкой (можно при помощи стержневого измельчителя). Ввести в желт
Слайд 23

Приготовление бисквитного теста

Продукты: Мука - 1 стакан (100 г), яйца - 4 шт, сахар -1 стакан (180 г).

Бисквит готовится холодным или теплым способом. Холодный способ Белки отделить от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара вилкой (можно при помощи стержневого измельчителя). Ввести в желтки с сахаром просеянную муку (или муку с крахмалом) и перемешать до однородности. В отдельной миске, при помощи миксера, взбить белки. Сначала взбивать медленно, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут выливаться из миски.

Не прекращая взбивание, небольшими порциями ввести оставшийся сахар (0,5 стакана). 1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, не круговыми движениями, а поднимая тесто слой за слоем, снизу-вверх. Ввести оставшиеся белки и также аккуратно перемешать тесто
Слайд 24

Не прекращая взбивание, небольшими порциями ввести оставшийся сахар (0,5 стакана). 1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, не круговыми движениями, а поднимая тесто слой за слоем, снизу-вверх. Ввести оставшиеся белки и также аккуратно перемешать тесто снизу-вверх. Теплый способ. Яйца разбить в миску, растереть с сахаром и, взбивая, нагреть на водяной бане до 38-40°С. Затем снять с бани и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не остынет до 20-25 градусов. При этом масса становится густой, светло-желтого цвета. Во взбитую массу постепенно ввести просеянную муку или муку с крахмалом и осторожно перемешать, чтобы тесто стало однородным. Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями форму. Выпекать бисквит 25-40 минут в нагретой до ~180-200°C духовке.

Разрыхление этого вида теста достигается благодаря раскатыванию его на очень тонкие слои, отделяемые друг от друга прослойками жира. Слоеное тесто. Из слоеного теста приготавливают: Слоеное печенье Слойки Волованы Кулебяки
Слайд 25

Разрыхление этого вида теста достигается благодаря раскатыванию его на очень тонкие слои, отделяемые друг от друга прослойками жира.

Слоеное тесто

Из слоеного теста приготавливают:

Слоеное печенье Слойки Волованы Кулебяки

Приготовление слоеного теста. Продукты: Мука 500 гр., сливочное масло (мягкое) 50 гр., соль 1 ч. л., вода 375 мл., уксус 2 ст. л., сливочное масло (охлождёное) 500 гр. 1. Просеять муку. Добавить мягкое сливочное масло. 2. Добавить соль, воду и уксус. Перемешать всё и замесить густое тесто. Придать е
Слайд 26

Приготовление слоеного теста

Продукты: Мука 500 гр., сливочное масло (мягкое) 50 гр., соль 1 ч. л., вода 375 мл., уксус 2 ст. л., сливочное масло (охлождёное) 500 гр.

1. Просеять муку. Добавить мягкое сливочное масло. 2. Добавить соль, воду и уксус. Перемешать всё и замесить густое тесто. Придать ему форму шара, завернуть в прозрачную плёнку и охлаждать 30 мин. 3. Тем временем нарезать ломтиками холодное сливочное масло. положить их рядом друг с другом и раскатать в прямоугольник между двумя слоями прозрачной плёнки. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, так же в форме прямоугольника, только в 2 раза большего, чем масляный. Положить на тесто сливочное масло.

4. Накрыть тестом масло и раскатать всё в тонкий прямоугольник. После этого сложить его в 3 слоя и снова раскатать в прямоугольник. 5. Второй раз сложить тесто в 3 слоя и охлаждать 10 мин. Затем посыпать небольшим количеством муки и раскатать. Снова сложить и в последний раз раскатать. 6. Предварите
Слайд 27

4. Накрыть тестом масло и раскатать всё в тонкий прямоугольник. После этого сложить его в 3 слоя и снова раскатать в прямоугольник. 5. Второй раз сложить тесто в 3 слоя и охлаждать 10 мин. Затем посыпать небольшим количеством муки и раскатать. Снова сложить и в последний раз раскатать. 6. Предварительно нагреть духовку до температуры 220°С . Придать слоёному тесту желаемую форму. Выпекать на противне, покрытой бумагой для выпекания, в течение 15 мин.

Основной разрыхлитель в песочном тесте – масло. Оно придает тесту рассыпчатость, обволакивает частицы муки и не дает им соединиться. Песочное тесто. Из песочного теста приготавливают: Сочни Струдель
Слайд 28

Основной разрыхлитель в песочном тесте – масло. Оно придает тесту рассыпчатость, обволакивает частицы муки и не дает им соединиться.

Песочное тесто

Из песочного теста приготавливают:

Сочни Струдель

Приготовление песочного теста. Продукты: Мука 2 стакана, сахарный песок ½ стакана, масло или маргарин 200 гр., 1,5 яйца, щепотка соли. Масло, сахар и яйца размешивают в кастрюле или миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы. В эту массу всыпают муку и рукой замешивают тесто. Через 1-
Слайд 29

Приготовление песочного теста

Продукты: Мука 2 стакана, сахарный песок ½ стакана, масло или маргарин 200 гр., 1,5 яйца, щепотка соли.

Масло, сахар и яйца размешивают в кастрюле или миске деревянной лопаточкой до получения однородной массы. В эту массу всыпают муку и рукой замешивают тесто. Через 1-2 мин. Тесто разделывают. Если оно нагрелось от рук, его надо до разделки охладить.

Заварное тесто получается путем заваривания муки с водой, маслом и солью и последующего замешивания заварной массы с большим количеством яиц. Заварное тесто. Из заварного теста приготавливают:
Слайд 30

Заварное тесто получается путем заваривания муки с водой, маслом и солью и последующего замешивания заварной массы с большим количеством яиц.

Заварное тесто

Из заварного теста приготавливают:

Приготовление заварного теста. Продукты: Мука 1 стакан, 2/3 стакана воды или молока. масло или маргарин 80 гр., 6 яиц, ¼ ч.ложки соли. 1. В кастрюлю наливают молоко или воду, добавляют соль и масло, размешивают, доводят до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпают отмеренную просеянную муку. 2.
Слайд 31

Приготовление заварного теста

Продукты: Мука 1 стакан, 2/3 стакана воды или молока. масло или маргарин 80 гр., 6 яиц, ¼ ч.ложки соли.

1. В кастрюлю наливают молоко или воду, добавляют соль и масло, размешивают, доводят до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпают отмеренную просеянную муку. 2. На слабом огне быстро перемешивают смесь деревянной лопаточкой до исчезновения комков муки, а затем нагревают в течение 1-2 мин. 3. Снимают заваренную массу с огня, охлаждают ее до 70-80° С и, помешивая, постепенно добавляют яйца. При этом массу нужно не взбивать, а только перемешивать до получения однородного теста без комочков.

Готовое тесто в конце замеса должно представлять собой вязкую массу. 4. Приготовленное тесто, кладут в бумажный корнетик или отсадочный мешочек с металлической трубочкой диаметром 10-15 мм. И отсаживают на противень всевозможные фигуры.
Слайд 32

Готовое тесто в конце замеса должно представлять собой вязкую массу. 4. Приготовленное тесто, кладут в бумажный корнетик или отсадочный мешочек с металлической трубочкой диаметром 10-15 мм. И отсаживают на противень всевозможные фигуры.

Виды начинок для изделий из теста. Начинка из мяса. Начинка из субпродуктов. Начинка из круп,яиц. Начинка из грибов Начинка из овощей. Начинка из творога. Начинка из фруктов. Начинка из орехов и мака
Слайд 33

Виды начинок для изделий из теста

Начинка из мяса

Начинка из субпродуктов

Начинка из круп,яиц

Начинка из грибов Начинка из овощей

Начинка из творога

Начинка из фруктов

Начинка из орехов и мака

Украшения для изделий из теста. Марципан Тесто Фрукты. Рисовальная масса. Штрейзель Карамель Шоколад Посыпка
Слайд 34

Украшения для изделий из теста

Марципан Тесто Фрукты

Рисовальная масса

Штрейзель Карамель Шоколад Посыпка

Список похожих презентаций

Изделия из теста

Изделия из теста

Пословицы о хлебе. Лучше хлеб с водою, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска. Хлеба край – и под елью рай, а хлебец ржаной - отец наш родной. ...
Изделия из теста. Виды теста. Приготовление песочного пирога

Изделия из теста. Виды теста. Приготовление песочного пирога

Пословицы о хлебе. Хлеб – всему голова. Снег на полях – хлеб в закромах. Не сиди на печи, налетай на калачи. Без соли не вкусно, без хлеба не сытно. ...
Изделия из пресного теста

Изделия из пресного теста

Изделия из пресного теста. Цели: использовав данную технологическую карту, вы сможете: - получить знания и сформировать умения по приготовлению изделий ...
Изделия из жидкого теста

Изделия из жидкого теста

«Ломоть хорошо приготовленного пшеничного хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума». К.А. Тимирязев. Этот старинный народный ...
Изделия из жидкого теста

Изделия из жидкого теста

Содержание: 1. Обоснование проблем. 2. Опорная схема размышления 3. План выполнения проекта 4. Анализ идей по выбору блюда 5.Блины. Технология и схема ...
Изделия из кожи

Изделия из кожи

Немного из истории. Калмыки из кож четырех видов животных изготавливали различные изделия: сапоги, сумки для хранения денег, чая, наволочки для больших ...
Изделия из кожи ручной работы

Изделия из кожи ручной работы

Цели и задачи проекта. Научится новой для меня технологии работы с кожей. Изготовить этой технике изделие, представляющее художественную ценность. ...
Изделия из дерева

Изделия из дерева

ПОДСТАВКИ ПОД ЦВЕТЫ. КАРТИНЫ В РАМКЕ. ...
Блюда из теста

Блюда из теста

Т Е Х Н О Л О Г И Я 13 июля 2006 г. « Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой ». В И Д Ы Т Е С Т А :. По консистенции густое жидкое крутое ...
Блюда из теста и фарша

Блюда из теста и фарша

Тема урока: «Приготовление сдобного пресного теста и изделий из него.». Цели и задачи: Углубить знания по теме, ознакомить учащихся с составом пресного ...
Декоративные изделия из стеклянных бутылок

Декоративные изделия из стеклянных бутылок

Цель – изготовление различных декоративных изделий из стеклянной бутылки. 1. формирование художественного видения 2. воспитание экологического мышления(вторая ...
Домовенок Кузенька из теста

Домовенок Кузенька из теста

Поделка «Домовенок Кузенька» рекомендуется для изготовления учащимися второго года обучения в рамках темы «Замки, домики, избушки». Кто такой домовой? ...
Изделия из войлока

Изделия из войлока

Введение. Здравствуйте, дорогие ребята! С сегодняшнего дня и последующие три урока мы работаем с вами в технологическом институте готовых изделий. ...
Изготовление игрушки из бумажных конусов

Изготовление игрушки из бумажных конусов

Давайте рассмотрим изделие. Туловище игрушки – это конус. Он получается, если согнуть разрезанный бумажный круг по разрезу. Сверху на колпачок нужно ...
Зайчик из помпонов

Зайчик из помпонов

Этот очаровательный зайчонок может быть любого цвета: розовый, серенький или белый — не имеет значения. Главное одно — он будет по настоящему пушистый. ...
Ёлочные шарики из бумаги

Ёлочные шарики из бумаги

Шарик из цветочков. Шарик с узкими полосками. Шарик с широкими полосками. Шарик из полосок. Материалы для шарика из полосок. Как сделать шарик из ...
Ёжик из пластилина

Ёжик из пластилина

Он живёт в лесу дремучем, Сам он круглый и колючий. Угадайте, это кто же? Ну конечно, это…. ёжик. Нам потребуется: 1) пластилин; 2) губка, чтобы мочить ...
Аппликация из разных материалов

Аппликация из разных материалов

«Чао чао». В Китае их называли «жемчужина», «собака- солнце», «сладкий цветок лотоса», «львиная собачка», - эти названия пришли из легенд о происхождении ...
Декоративная отделка цветами из лент, тесьмы, ниток

Декоративная отделка цветами из лент, тесьмы, ниток

Цели: Изучив данный учебный элемент, вы сможете: -Выполнять цветы из ткани, лент, тесьмы, ниток -Уметь применять украшения в одежде -Уметь изготавливать ...

Конспекты

Изготовление изделия из сортового листового металла

Изготовление изделия из сортового листового металла

Изготовление изделия из сортового листового металла. Босиков Владимир Павлович. , . учитель технологии. . Разделы:.  . Преподавание технологии. ...
Изготовление сувениров из соленого теста

Изготовление сувениров из соленого теста

Конспект урока. Учитель: Бахтигузина Румия Ряшитовна. Образовательное учреждение . МКОУ «Маляевская ООШ» Ленинского района Волгоградской области. ...
Изготовление изделия из природных материалов (работа с опилками)

Изготовление изделия из природных материалов (работа с опилками)

Трудовое обучение. Дата: 10.12.2014г. Тема:. Изготовление изделия из природных материалов (работа с опилками). Цель. : познакомить с «новым» природным ...
Изготовление сувениров из солёного теста

Изготовление сувениров из солёного теста

Выступление на городском семинаре. Тема: «Применение ИКТ на уроках Технологии (обслуживающий труд). Мастер-класс:. «Изготовление сувениров из ...
Аппликация из геометрических фигур. Путешествие в зимний лес

Аппликация из геометрических фигур. Путешествие в зимний лес

. НОУ «Средняя общеобразовательная школа Натальи Нестеровой». Попова Светлана Владимировна. учитель начальных классов. Конспект урока ...
Мастер класс по изготовлению птиц из пряжи

Мастер класс по изготовлению птиц из пряжи

Мастер класс по изготовлению птиц из пряжи. Начиная знакомить детей с птицами, мы формируем у них представления о зимующих и перелётных птицах;. ...
Лепка Аиста из отдельных частей пластилина

Лепка Аиста из отдельных частей пластилина

Урок труда в 1 классе учитель: В.С. Ермакова. Тип урока. : Комбинированный. Тема:. Лепка Аиста из отдельных частей пластилина. Цель:. Научить ...
Конструирование из бумаги

Конструирование из бумаги

Тема:. «Конструирование из бумаги». (Открытка к 8 марта). Цели:. . . познакомить с историей происхождения открытки;. . . формировать ...
Какой секрет у подвижных игрушек? Как из неподвижных игрушек сделать подвижные?

Какой секрет у подвижных игрушек? Как из неподвижных игрушек сделать подвижные?

Конспект урока по технологии для 2 класса на тему: «Какой секрет у подвижных игрушек? Как из неподвижных игрушек сделать подвижные?». Цель:. познакомить ...
Работа с бумагой. Изготовление ёлочки из бумаги

Работа с бумагой. Изготовление ёлочки из бумаги

Тема:. «Работа с бумагой. Изготовление ёлочки из бумаги». Тип урока:. комбинированный. Форма:. урок-путешествие с использованием мультимедийной ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:10 сентября 2018
Категория:Технологии
Классы:
Содержит:34 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации