- Изделия из пресного теста

Презентация "Изделия из пресного теста" (10 класс) по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Слайд 22
Слайд 23
Слайд 24
Слайд 25
Слайд 26
Слайд 27
Слайд 28
Слайд 29
Слайд 30
Слайд 31
Слайд 32
Слайд 33
Слайд 34
Слайд 35
Слайд 36
Слайд 37
Слайд 38
Слайд 39

Презентацию на тему "Изделия из пресного теста" (10 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 39 слайд(ов).

Слайды презентации

Технологическая карта «Изделия из пресного теста». Автор: Журавлева Ольга Викторовна Название ОУ: МОУ СОШ №1 городского округа – город Камышин Волгоградской области Должность: учитель технологии Конкурс «Чудеса своими руками» Сообщества взаимопомощи учителей http://pedsovet.su Номинация «Чудеса кули
Слайд 1

Технологическая карта «Изделия из пресного теста»

Автор: Журавлева Ольга Викторовна Название ОУ: МОУ СОШ №1 городского округа – город Камышин Волгоградской области Должность: учитель технологии Конкурс «Чудеса своими руками» Сообщества взаимопомощи учителей http://pedsovet.su Номинация «Чудеса кулинарии».

Изделия из пресного теста. Цели: использовав данную технологическую карту, вы сможете: - получить знания и сформировать умения по приготовлению изделий из пресного теста; - развить технологические навыки, эстетический вкус, творческие способности.
Слайд 2

Изделия из пресного теста.

Цели: использовав данную технологическую карту, вы сможете: - получить знания и сформировать умения по приготовлению изделий из пресного теста; - развить технологические навыки, эстетический вкус, творческие способности.

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ КУЛИНАРНЫХ РАБОТАХ. 1. При пользовании электронагревательными приборами. 1. Установи электронагревательный прибор на огнеупорную подставку. 2. Перед работой проверь исправность соединительного шнура. 3. Включай и выключай электроприбор сухими руками, при этом берись
Слайд 3

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ КУЛИНАРНЫХ РАБОТАХ.

1. При пользовании электронагревательными приборами. 1. Установи электронагревательный прибор на огнеупорную подставку. 2. Перед работой проверь исправность соединительного шнура. 3. Включай и выключай электроприбор сухими руками, при этом берись за корпус вилки. 4. По окончании работы выключи электроприбор. 2. При пользовании газовыми плитами. 1. Перед работой проветри помещение. 2. Зажигая газовую горелку, сначала поднеси к ней горящую спичку, а затем открой кран. 3. Пламя горелки должно быть равномерным. Если пламя жёлтое или отрывается от горелки, то выключи её. Горелку надо отрегулировать, это выполнит кто-нибудь из взрослых. 4. При установке на плиту посуды с широким дном пользуйся конфорочным кольцом с высокими рёбрами. При закипании жидкости убавь пламя горелки. 5. Не оставляй на плите прихватки, спички и другие предметы из легковоспламеняющегося материала.

3. При работе с горячей жидкостью. 1. Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливай до края 4-5 см. 2. Проверь качество ручек ёмкости. 3. Когда жидкость закипит, уменьши нагрев. 4. Снимая крышку с горячей посуды, приподнимай её от себя. 5. Засыпай в кипящую жидкость крупу и другие продуктыосторожно. 6. На
Слайд 4

3. При работе с горячей жидкостью. 1. Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливай до края 4-5 см. 2. Проверь качество ручек ёмкости. 3. Когда жидкость закипит, уменьши нагрев. 4. Снимая крышку с горячей посуды, приподнимай её от себя. 5. Засыпай в кипящую жидкость крупу и другие продуктыосторожно. 6. На сковороду с горячим жиром продукты клади аккуратно (от себя), чтобы не разбрызгивался жир. 7. Снимая горячую посуду с плиты, пользуйся прихватками. 8. Не используй посуду с прогнувшимся дном. 4. При работе с ножом и приспособлениями. 1. Передавай нож (или вилку) только ручкой вперёд. 2. При работе с мясорубкой продукт проталкивай пестиком. 3. Не поднимай нож высоко над разделочной доской.

Слоеное тесто.
Слайд 5

Слоеное тесто.

Технологическая последовательность приготовления слоёного теста. Инструменты и приспособления: сито, стеклянные миски, кухонный комбайн, лопатка, скалка, разделочная доска, пергаментная бумага. Норма продуктов: 250 гр. муки, соль, 100 мл. воды, 200 гр. сливочного масла. 1. 200 грамм муки, 100мл воды
Слайд 6

Технологическая последовательность приготовления слоёного теста. Инструменты и приспособления: сито, стеклянные миски, кухонный комбайн, лопатка, скалка, разделочная доска, пергаментная бумага. Норма продуктов: 250 гр. муки, соль, 100 мл. воды, 200 гр. сливочного масла.

1. 200 грамм муки, 100мл воды, щепотку соли смешать и замесить тесто в кухонном комбайне.

2. Поставить тесто в холодильнике на 15 минут. 3. 200 грамм сливочного масла и 50 грамм муки смешать в комбайне.
Слайд 7

2. Поставить тесто в холодильнике на 15 минут. 3. 200 грамм сливочного масла и 50 грамм муки смешать в комбайне.

4. Месите, пока масляное тесто не слипнется в комок. Если месите руками, наденьте перчатки и смачивайте руки холодной водой. 5. Распределите лопаткой масляное тесто между двумя слоями пергаментной бумаги и поставьте в холодильник на 15 минут.
Слайд 8

4. Месите, пока масляное тесто не слипнется в комок. Если месите руками, наденьте перчатки и смачивайте руки холодной водой. 5. Распределите лопаткой масляное тесто между двумя слоями пергаментной бумаги и поставьте в холодильник на 15 минут.

6. Скалкой раскатайте тесто в форме прямоугольника, приблизительно 40 x 25см. На две трети по длине прямоугольного пласта выложите масло и распределите так, чтобы оно не доходило до краев приблизительно 1 см. 7. Наложите свободную от масла, часть прямоугольного пласта на половину, покрытую маслом. З
Слайд 9

6. Скалкой раскатайте тесто в форме прямоугольника, приблизительно 40 x 25см. На две трети по длине прямоугольного пласта выложите масло и распределите так, чтобы оно не доходило до краев приблизительно 1 см. 7. Наложите свободную от масла, часть прямоугольного пласта на половину, покрытую маслом. Защипните края.

8. Наложите оставшуюся часть с маслом сверху. Защипните края. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 9. Положите сложенный пласт теста короткой стороной к себе и раскатайте в длину. Сверните втрое. Поверните кусок влево на 90 градусов и раскатайте опять.
Слайд 10

8. Наложите оставшуюся часть с маслом сверху. Защипните края. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. 9. Положите сложенный пласт теста короткой стороной к себе и раскатайте в длину. Сверните втрое. Поверните кусок влево на 90 градусов и раскатайте опять.

10. Процедуру раскатки и поворота влево надо повторить 6 раз. Тесто должно оставаться холодным. До того как поместите тесто в холодильник, помечайте количество раскаток, делая углубления пальцами. 11. Слоеное тесто готово. Не забудьте поставить его в холодильник!!!
Слайд 11

10. Процедуру раскатки и поворота влево надо повторить 6 раз. Тесто должно оставаться холодным. До того как поместите тесто в холодильник, помечайте количество раскаток, делая углубления пальцами. 11. Слоеное тесто готово. Не забудьте поставить его в холодильник!!!

Технологическая последовательность приготовления изделия из слоёного теста. Пирожные «Лакомка». Инструменты и приспособления: кухонный комбайн, миски для замешивания, кастрюля, формочки, разделочная доска, скалка, венчик, ложка, нож, кисточка, кондитерский шприц. Норма продуктов: 250 гр. муки, 100 м
Слайд 12

Технологическая последовательность приготовления изделия из слоёного теста. Пирожные «Лакомка». Инструменты и приспособления: кухонный комбайн, миски для замешивания, кастрюля, формочки, разделочная доска, скалка, венчик, ложка, нож, кисточка, кондитерский шприц. Норма продуктов: 250 гр. муки, 100 мл. воды, 200 гр. сахарной пудры, 300гр. масла, 4 яйца, 300 мл. молока, 3 ст. ложки сахара, 100 гр. молотого миндаля.

1. Слоеное тесто положите на 2 часа в холодильник. Достаньте, раскатайте скалкой до толщины 0,5-0,7 см, нарежьте острым ножом на прямоугольники, сверху нанесите сеточку.

2. Острым краем формочки надрежьте серединку (не до конца). 3. Взбейте яйцо. С помощью кисточки покройте поверхность пирожных взбитым яйцом.
Слайд 13

2. Острым краем формочки надрежьте серединку (не до конца). 3. Взбейте яйцо. С помощью кисточки покройте поверхность пирожных взбитым яйцом.

4. Поместите в прогретую духовку и выпекайте 15 минут при температуре 230С. 5. Приготовьте французский заварной крем. Состав: на каждые 100 мл молока необходим 1 желток, 1 столовая ложка сахара и 10 гр. (1 чайная ложка) муки. 6. Поставьте молоко со стручком ванили и половиной сахара греться на плиту
Слайд 14

4. Поместите в прогретую духовку и выпекайте 15 минут при температуре 230С. 5. Приготовьте французский заварной крем. Состав: на каждые 100 мл молока необходим 1 желток, 1 столовая ложка сахара и 10 гр. (1 чайная ложка) муки. 6. Поставьте молоко со стручком ванили и половиной сахара греться на плиту.

7. Желтки, с помощью венчика, смешайте с оставшимся сахаром. 8. Постепенно добавьте просеянную муку.
Слайд 15

7. Желтки, с помощью венчика, смешайте с оставшимся сахаром. 8. Постепенно добавьте просеянную муку.

9. Аккуратно влейте кипящее молоко (не забудьте вынуть стручок ванили), продолжайте быстро перемешивать смесь. 10. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, и интенсивно помешивая, варите, пока крем не загустеет. Мешайте крем хорошенько, чтобы не было комочков.
Слайд 16

9. Аккуратно влейте кипящее молоко (не забудьте вынуть стручок ванили), продолжайте быстро перемешивать смесь. 10. Вылейте смесь обратно в кастрюлю, и интенсивно помешивая, варите, пока крем не загустеет. Мешайте крем хорошенько, чтобы не было комочков.

11. Смешайте 100 грамм масла со 100 граммами сахарной пудры и хорошенько взбейте. 12. Добавьте 100 грамм молотого миндаля, постепенно влейте заварной крем (чтобы крем получился гладким обе массы должны быть одинаковой температуры!) и интенсивно взбейте миксером. Поставьте крем в холодильник.
Слайд 17

11. Смешайте 100 грамм масла со 100 граммами сахарной пудры и хорошенько взбейте. 12. Добавьте 100 грамм молотого миндаля, постепенно влейте заварной крем (чтобы крем получился гладким обе массы должны быть одинаковой температуры!) и интенсивно взбейте миксером. Поставьте крем в холодильник.

14. Снимите верхнюю часть у готовых слоек (приблизительно половину по высоте), извлеките серединку из этой части (то, что надрезали формочкой)., С помощью кондитерского шприца, нижний слой слоек заполните кремом. Аккуратно накройте верхней частью. Серединку пирожных оформите оставшийся крем. 15. Пир
Слайд 18

14. Снимите верхнюю часть у готовых слоек (приблизительно половину по высоте), извлеките серединку из этой части (то, что надрезали формочкой)., С помощью кондитерского шприца, нижний слой слоек заполните кремом. Аккуратно накройте верхней частью. Серединку пирожных оформите оставшийся крем. 15. Пирожные «Лакомка» готовы.

Приятного аппетита!!!
Слайд 19

Приятного аппетита!!!

Бисквитное тесто.
Слайд 20

Бисквитное тесто.

Технологическая последовательность приготовления бисквитного теста. Инструменты и приспособления: сито, стеклянные миски, венчик, вилка, ложка, форма с дном для выпечки. Норма продуктов: яйцо – 3 шт., мука 1 ст., сахарный песок 1 ст. 1. Для теста понадобится:1 стакан сахара; 1 стакан муки; 3 яйца.
Слайд 21

Технологическая последовательность приготовления бисквитного теста. Инструменты и приспособления: сито, стеклянные миски, венчик, вилка, ложка, форма с дном для выпечки.

Норма продуктов: яйцо – 3 шт., мука 1 ст., сахарный песок 1 ст. 1. Для теста понадобится:1 стакан сахара; 1 стакан муки; 3 яйца.

2. Отделить белки от желтков. 3. Взбиваем белки.
Слайд 22

2. Отделить белки от желтков. 3. Взбиваем белки.

4. Взбиваем желтки с сахаром. 5. Теперь вводим в белочную массу желток, добавляем муку и взбиваем до готовности теста.
Слайд 23

4. Взбиваем желтки с сахаром. 5. Теперь вводим в белочную массу желток, добавляем муку и взбиваем до готовности теста.

6. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру. 7. Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разравниваем. . Выпекаем при 200С около 25-30 минут
Слайд 24

6. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем движениями снизу вверх от края к центру. 7. Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, разравниваем. . Выпекаем при 200С около 25-30 минут

1. Для бисквита два яйца и 125 гр. сахара взбиваем в пену. Технологическая последовательность приготовления изделия из бисквитного теста. Шведский пирог «Тоска». Инструменты и приспособления: сито, стеклянные миски, миксер, ложка, лопатка, форма для выпечки. Норма продуктов: яйцо – 2 шт., 150 гр. му
Слайд 25

1. Для бисквита два яйца и 125 гр. сахара взбиваем в пену.

Технологическая последовательность приготовления изделия из бисквитного теста. Шведский пирог «Тоска». Инструменты и приспособления: сито, стеклянные миски, миксер, ложка, лопатка, форма для выпечки. Норма продуктов: яйцо – 2 шт., 150 гр. муки, 200 гр. сахарного песка, 150 гр. масла, 60 гр. рубленого миндаля, 25 мл. молока.

2. Яйца с сахаром взбиваем до полного его растворения. 3. Добавляем 125 грамм муки и тщательно, но нежно перемешиваем.
Слайд 26

2. Яйца с сахаром взбиваем до полного его растворения. 3. Добавляем 125 грамм муки и тщательно, но нежно перемешиваем.

4. Постепенно влить100 граммов растопленного масла и тщательно перемешать до получения однородной массы. 5. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
Слайд 27

4. Постепенно влить100 граммов растопленного масла и тщательно перемешать до получения однородной массы. 5. Форму смазать маслом и посыпать мукой.

6. Выложить тесто в форму и выпекать 30 минут, при 170С. 7. Приготовить глазурь: 60 грамм рубленого миндаля, 75 грамм сахара, 25 грамм муки, 50 грамм растопленного масла, 25 мл. молока – смешать, довести до кипения и варить 3 минуты.
Слайд 28

6. Выложить тесто в форму и выпекать 30 минут, при 170С. 7. Приготовить глазурь: 60 грамм рубленого миндаля, 75 грамм сахара, 25 грамм муки, 50 грамм растопленного масла, 25 мл. молока – смешать, довести до кипения и варить 3 минуты.

8. Пирог вынуть из духового шкафа. Лопаткой выложить глазурь на поверхность бисквита, поставить пирог в духовку еще на 15 минут. 9. Остудить готовый пирог на решетке. Изделие готово.
Слайд 29

8. Пирог вынуть из духового шкафа. Лопаткой выложить глазурь на поверхность бисквита, поставить пирог в духовку еще на 15 минут.

9. Остудить готовый пирог на решетке. Изделие готово.

Кушайте на здоровье!!!
Слайд 30

Кушайте на здоровье!!!

Песочное тесто.
Слайд 31

Песочное тесто.

Технологическая последовательность приготовления изделия из песочного теста. Пирог с миндальным безе и грушами. Инструменты и приспособления: миски для замешивания, скалка, венчик, вилка, ложка, лопатка, сырорезка, форма для выпечки. Норма продуктов: 150 гр. муки, 100 гр. сахарной пудры, 100гр. Масл
Слайд 32

Технологическая последовательность приготовления изделия из песочного теста. Пирог с миндальным безе и грушами. Инструменты и приспособления: миски для замешивания, скалка, венчик, вилка, ложка, лопатка, сырорезка, форма для выпечки. Норма продуктов: 150 гр. муки, 100 гр. сахарной пудры, 100гр. Масла 2 яйца, 40 гр. молотого миндаля, 1 груша.

Для теста: 100 грамм размягченного масла размешать вилкой в крем со 100 граммами сахарной пудры.

2. Добавить постепенно 150 грамм муки. 3. Влить два желтка и замесить мягкое тесто.
Слайд 33

2. Добавить постепенно 150 грамм муки. 3. Влить два желтка и замесить мягкое тесто.

4. Тесто охладить, а потом раскатать скалкой, распределить на противне (основание от разъемной формы) или бумаге для выпечки и поставить в морозилку на 15 минут. Выпекать заготовку 10-15 минут при 200С. 5. Поджарить 40 грамм молотого миндаля. Два белка взбить, добавить две столовых ложки сахара.
Слайд 34

4. Тесто охладить, а потом раскатать скалкой, распределить на противне (основание от разъемной формы) или бумаге для выпечки и поставить в морозилку на 15 минут. Выпекать заготовку 10-15 минут при 200С. 5. Поджарить 40 грамм молотого миндаля. Два белка взбить, добавить две столовых ложки сахара.

6. Вбить еще раз тщательно до блеска и крепкой пены. 7. Добавить миндаль и аккуратно размешать ложкой.
Слайд 35

6. Вбить еще раз тщательно до блеска и крепкой пены. 7. Добавить миндаль и аккуратно размешать ложкой.

8. Достаньте из духового шкафа готовый корж. Выложите лопаткой на горячую заготовку белково-миндальный крем. 9. Верх оформите тонкими кусочками груши (для нарезки груши воспользуйтесь сырорезкой). Потребуется одна груша, лучше твердая (удобнее резать).
Слайд 36

8. Достаньте из духового шкафа готовый корж. Выложите лопаткой на горячую заготовку белково-миндальный крем. 9. Верх оформите тонкими кусочками груши (для нарезки груши воспользуйтесь сырорезкой). Потребуется одна груша, лучше твердая (удобнее резать).

10. Поставьте пирог в горячую духовку на 15 минут (для зарумянивания). 11. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и охладить.
Слайд 37

10. Поставьте пирог в горячую духовку на 15 минут (для зарумянивания). 11. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и охладить.

Приятного чаепития!!!
Слайд 38

Приятного чаепития!!!

Источники информации. 1. В.Д. Симоненко «Технология 7 класс», изд. Вентана-Граф., 2008 г. 2. Н. П. Вовчек Современная энциклопедия для девочек, изд. М.,Современ. Литератор, 2007 г. 5. В.И. Ермакова Основы кулинарии изд. М. Просвещение 1999 г. 6. С. В. Зателепина Мучные изделия М., Мир книги, 2006 г.
Слайд 39

Источники информации

1. В.Д. Симоненко «Технология 7 класс», изд. Вентана-Граф., 2008 г. 2. Н. П. Вовчек Современная энциклопедия для девочек, изд. М.,Современ. Литератор, 2007 г. 5. В.И. Ермакова Основы кулинарии изд. М. Просвещение 1999 г. 6. С. В. Зателепина Мучные изделия М., Мир книги, 2006 г. 7. Интернет ресурсы: http://chadeyka.livejournal.com/48224.html?page=3 Чадейка.

Список похожих презентаций

Изделия из теста

Изделия из теста

Пословицы о хлебе. Лучше хлеб с водою, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска. Хлеба край – и под елью рай, а хлебец ржаной - отец наш родной. ...
Изделия из теста. Виды теста. Приготовление песочного пирога

Изделия из теста. Виды теста. Приготовление песочного пирога

Пословицы о хлебе. Хлеб – всему голова. Снег на полях – хлеб в закромах. Не сиди на печи, налетай на калачи. Без соли не вкусно, без хлеба не сытно. ...
Изделия из жидкого теста

Изделия из жидкого теста

«Ломоть хорошо приготовленного пшеничного хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума». К.А. Тимирязев. Этот старинный народный ...
Изделия из теста

Изделия из теста

Содержание. Инструменты и приспособления Продукты для приготовления мучных изделий Виды теста Дрожжевое тесто Пресное тесто Бисквитное тесто Слоеное ...
Изделия из жидкого теста

Изделия из жидкого теста

Содержание: 1. Обоснование проблем. 2. Опорная схема размышления 3. План выполнения проекта 4. Анализ идей по выбору блюда 5.Блины. Технология и схема ...
Лепка из соленого теста

Лепка из соленого теста

Чтобы почувствовать себя хоть немножечко скульптором необязательно запасаться пластилином или же искать глину в близлежащем овраге. Просто, дешево ...
Лепка из солёного теста

Лепка из солёного теста

В Китае из соленого теста изготавливались марионетки для кукольных представлений. В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. На ...
Лепим из соленого теста

Лепим из соленого теста

Лепка из соленого теста – древняя забава, дошедшая сквозь века до наших дней. Может благодаря простоте и дешевизне изготовления, а может из-за пластичности ...
Блюда из теста и фарша

Блюда из теста и фарша

Тема урока: «Приготовление сдобного пресного теста и изделий из него.». Цели и задачи: Углубить знания по теме, ознакомить учащихся с составом пресного ...
Технология приготовления бисквитного теста

Технология приготовления бисквитного теста

Цели занятия. Изучить технологию приготовления бисквитного теста. Сформировать знания об особенностях и способах приготовления бисквитного теста, ...
Изделия из войлока

Изделия из войлока

Введение. Здравствуйте, дорогие ребята! С сегодняшнего дня и последующие три урока мы работаем с вами в технологическом институте готовых изделий. ...
Поделки из соленого теста

Поделки из соленого теста

Рецепт теста 1 стакан муки, 0,5 стакана соли "Экстра" воду добавляю постепенно, так сказать "на глазок", добавляю 1/4 стакана картофельного крахмала ...
Изделия из кожи ручной работы

Изделия из кожи ручной работы

Цели и задачи проекта. Научится новой для меня технологии работы с кожей. Изготовить этой технике изделие, представляющее художественную ценность. ...
Изделия из кожи

Изделия из кожи

Немного из истории. Калмыки из кож четырех видов животных изготавливали различные изделия: сапоги, сумки для хранения денег, чая, наволочки для больших ...
Изделия из дерева

Изделия из дерева

ПОДСТАВКИ ПОД ЦВЕТЫ. КАРТИНЫ В РАМКЕ. ...
Панно из теста

Панно из теста

«Отчего зацвёл цветок?» - Мальчик спрашивает мать. «Оттого, что мы цветок Не ленились поливать!». У Г Е Л З Д О Н Ч А Р. Золотая хохлома. Дымково. ...
Приготовление пирожков из слоеного теста  с луком и яйцом

Приготовление пирожков из слоеного теста с луком и яйцом

Вам потребуется. Слоеное тесто – 500 грамм Зеленый лук – 200 грамм Яйца – 5 – 6 штук Масло сливочное. Технология приготовления. Яйца сварить Лук промыть. ...
Подделки из солёного теста

Подделки из солёного теста

Из истории о тестопластике. Материалы. Набор инструментов. Рецепты. Приёмы лепки. Создание фактуры поверхности. Способы сушки. Окрашивание. Проект ...
Путешествие в мир пряничного теста

Путешествие в мир пряничного теста

Гипотеза. Технологический процесс приготовления изделий из пряничного теста неизменен. Изделиями из пряничного теста можно украсить любой праздничный ...

Конспекты

Технология приготовления песочного и бисквитного теста

Технология приготовления песочного и бисквитного теста

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение. «Перегрёбинская средняя общеобразовательная школа №1»Октябрьского района Ханты-Мансийского ...
Изготовление сувениров из солёного теста

Изготовление сувениров из солёного теста

Выступление на городском семинаре. Тема: «Применение ИКТ на уроках Технологии (обслуживающий труд). Мастер-класс:. «Изготовление сувениров из ...
Тема урока : Магнит из теста

Тема урока : Магнит из теста

Тема урока :. . Магнит из теста. Цель :. - вызвать интерес школьников к истории происхождения ремесел и желание делать руками различные предметы, ...
Изготовление сувениров из соленого теста

Изготовление сувениров из соленого теста

Конспект урока. Учитель: Бахтигузина Румия Ряшитовна. Образовательное учреждение . МКОУ «Маляевская ООШ» Ленинского района Волгоградской области. ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.