» » » Основы здорового питания

Презентация на тему Основы здорового питания


Здесь Вы можете скачать готовую презентацию на тему Основы здорового питания. Предмет презентации: Биология. Красочные слайды и илюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого презентации воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать презентацию - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 24 слайда.

Слайды презентации

Слайд 1
Основы здорового питания раздел : «Технология обработки пищевых продуктов» Презентация учителя технологии ГБОУ СОШ № 10 г.Санкт-Петербурга Немировой Т.В.
Слайд 2
Пища – это энергия для нашего тела , а правильное питание – источник здоровья , силы , бодрости , красоты и долголетия. Чтобы человек был здоров и надолго сохранил свою работоспособность , пища должна дать ему все необходимые для организма вещества , причем в необходимом количестве. Вместе с пищей в наш организм поступает вода , белки , жиры , углеводы , витамины и минеральные соли. • Мы –то , что мы едим . Физиология питания
Слайд 3
Питательные вещества • Белки – жизненно необходимые вещества. Это сложные высокомолекулярные соединения необходимые для организма. Они обеспечивают рост организма , формирование всех органов и систем (особенно необходимы , когда организм развивается). Жизнь любого организма связана с непрерывным расходом и обновлением белков (основной строительный материал клетки). Могут иметь растительное и животное происхождение.
Слайд 4
Питательные вещества Жизнь любого организма связана с непрерывным расходом и обновлением белков (основной строительный материал клетки).Могут иметь растительное и животное происхождение.
Слайд 5
Питательные вещества • Жиры – резервы энергии нашего организма (находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела (почки , сердце…). Необходимы для нормального развития организма и особенно нервной системы , а также для усвоения витаминов А , Д и Е.
Слайд 6
Питательные вещества Углеводы – главный источник энергии для организма , поэтому и потребность в них в 4-5 раз больше , чем в белках и жирах.
Слайд 7
Питательные вещества • Витамины –это особые вещества , отсутствие которых в пище вызывает заболевание человека. Они помогают усваивать пищу и участвуют в биохимических реакциях организма. • Водорастворимые : С , Р и группы В • Жирорастворимые : А , D, E и К
Слайд 8
Питательные вещества • Минеральные соли – обеспечивают водно- солевой обмен , участвуют в кроветворении и других процессах жизнедеятельности • Вода – необходима для физико-химических реакций в организме. Она растворяет вещества , участвует в их обмене , удаляет конечные продукты жизнедеятельности. Вода нужна для нормального кровообращения , дыхания , пищеварения. Потеря 20% воды в организме приводит к смерти.
Слайд 9
Процесс пищеварения • Обычно пищеварительный аппарат находится в заторможенном состоянии. В активное состояние он приводится за счет возбуждения определенных центров нервной системы , при этом возбуждение вызывает сама пища – ее внешний вид , запах и цвет. Важное значение имеет красивое оформление и подача блюд.
Слайд 10
Процесс пищеварения • Ротовая полость – язык , зубы , слюна • Глотка - пищевод • Желудок – желудочный сок – слизь , ферменты , соляная кислота (идет переваривание белков) • Кишечник - кишечный сок , ферменты , желчь (идет окончательное расщепление пищевых веществ) • Анус (из кишечника поступают не переваренные частицы и неусвояемые углеводы)
Слайд 11
Процесс пищеварения • Блюда должны быть со вкусом оформлены , вкусно пахнуть. Пищу следует принимать в спокойной обстановке за красиво сервированным столом.
Слайд 12
Правильное питание • Пищу необходимо принимать не менее 4-х раз в день (желательно в одно и то же время) : • 1-ый завтрак – 25% всего дневного рациона • 2-ой завтрак - 15% • Обед - 45% • Ужин - 15% (за 2-4 часа до сна)
Слайд 13
Натуральное питание • Современная система питания изобилует консервированными и рафинированными продуктами , в ней много углеводистой , мясной , жирной и сладкой пищи. Первым провозгласил необходимость отказа от такой пищи (стиля питания) американский ученый Поль Брэг .
Слайд 14
Натуральное питание • Книги его выходили огромными тиражами и у нас в стране. Но лучшим примером был он сам. В 90-летнем возрасте он был подвижен , гибок , силен и вынослив как юноша. Он говорил “ Здоровье купить нельзя , его можно только заработать своими собственными постоянными усилиями ”. • Основное значение в своей оздоровительной системе Поль Брэг придавал рациональному питанию. • Суть его взглядов на питание можно свести к следующему :
Слайд 15
Натуральное питание Полезные продукты : фрукты и овощи Орехи и семечки Бобовые (чечевица , горох , фасоль) Масла (оливковое , кукурузное , подсолнечное) Зерновые (ячмень , темный рис , гречиха , кукуруза) Постное мясо , рыба (2-3 раза в неделю)
Слайд 16
Натуральное питание • Естественные сладости – мед , патока, пастила, зефир. Тело можно питать чем угодно , что только можно положить в желудок , чтобы утолить голод. Но из одной пищи могут быть построены крепкие , сильные , здоровые молодые клетки , а из другой – слабые , больные , неспособные обеспечить работу организма должным образом.
Слайд 17
Натуральное питание • Избегать в питании : • Рафинированного сахара • Мяса животных и птиц , которых подкармливают гормонами для роста • Консервированных продуктов • Соленых продуктов (орешки , чипсы ) • Кофе , чая в больших количествах • Кондитерских изделий из муки высшего сорта • Животных жиров и масел
Слайд 18
Ежедневный рацион питания Примерно 60% ежедневного рациона должны составлять фрукты и овощи , преимущественно сырые. В остальном выбор достаточно широк , однако следует избегать продуктов , прошедших промышленную обработку с помощью всевозможных химикатов. Мясо – 3-4 раза в неделю. Не увлекаться колбасами , консервами , жареным и жирным. Яйца – 2-3 раза в неделю.
Слайд 19
Ежедневный рацион питания • Ребенок , который много ест сырой моркови , капусты , фруктов , став взрослым , как правило , не стремится к тонизирующим средствам – кофе , табаку и алкоголю , так как заряд энергии , полученной за счет полноценного питания в детстве , не потребует в зрелом состоянии искусственных возбудителей.
Слайд 20
Антиоксиданты • Витамины А , Е , С , Д , селен и цинк защищают человека от неблагоприятных условий. Помогают организму бороться с вирусами и поддерживать его в тонусе. Выводят вредные вещества из организма человека.
Слайд 21
Антиоксиданты • Витамин А (в печени , помидорах , моркови , • петрушке , тыкве). • Витамин Е (в зелени , яйцах , орехах , оливковом • масле). • Витамин С (в лимонах , апельсинах , киви , капусте , сладком перце). • Витамин Д (в рыбе , яйцах) • Селен (в рисе , морских продуктах) • Цинк (в сыре , яйцах , бобовых , говядине)
Слайд 22
Тест на усвоение материала • 1. Перечислите все питательные вещества. • 2. Где белки расщепляются в организме человека? • 3. Какие факторы способствуют процессу пищеварения? • 4. Что такое натуральное питание? • 5. Какие продукты должны преобладать в рационе правильного питания? • 6. Что такое антиоксиданты?
Слайд 23
Список использованных источников • 1. http://www.uvelka.ru/cook_together/zdorovoe_pitanie/r atsionalnoe_pitanie.html 2. http://www.biobalans.ru/zdorovyj_obraz_zhizni/zdorovo e_pitanie/ 3. http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BF% D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D1%82 %D0%B0%D1BE%20%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1 %80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BC%D1%83%2 0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0% B8%D1%8E&stype=image&lr=2&noreask=1&source=wi z&uinfo=sw-1264-sh-893-fw-1039-fh-598-pd-1 • 4.В.И.Ермакова. Кулинария. Москва. Просвещение 1993г.
Слайд 24
Список использованных источников. • BE%20%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE %D0%B2%D0%BE%D0%BC%D1%83%20%D0%BF%D 0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8E& stype=image&lr=2&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw- 1264-sh-893-fw-1039-fh-598-pd-1 • 4.В.И.Ермакова. Кулинария. Москва. Просвещение 1993г. • Павлова М. Б. ,Сасова И. А., Гуревич М. И. Технология . Обслуживающий труд 6 класс.

Другие презентации по биологии



  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru