- Жиры – источник энергии

Презентация "Жиры – источник энергии" (8 класс) по биологии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19

Презентацию на тему "Жиры – источник энергии" (8 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 19 слайд(ов).

Слайды презентации

ЖИРЫ – источник энергии
Слайд 1

ЖИРЫ – источник энергии

Мишель Эжен Шеврель (Франция). основоположник химии липидов
Слайд 2

Мишель Эжен Шеврель (Франция)

основоположник химии липидов

Бертло получил (1853 - 1854 гг.) аналоги природных жиров и таким образом доказал возможность их синтеза. синтез жиров
Слайд 3

Бертло получил (1853 - 1854 гг.) аналоги природных жиров и таким образом доказал возможность их синтеза.

синтез жиров

Жиры – это сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.
Слайд 4

Жиры – это сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.

С3Н7СООН масляная С15Н31СООН пальмитиновая С17Н35СООН стеариновая. С17Н33СООН – олеиновая С17Н31СООН – линолевая С17Н29СООН - линоленовая. предельные непредельные. Обнаружено до 300 карбоновых кислот
Слайд 5

С3Н7СООН масляная С15Н31СООН пальмитиновая С17Н35СООН стеариновая

С17Н33СООН – олеиновая С17Н31СООН – линолевая С17Н29СООН - линоленовая

предельные непредельные

Обнаружено до 300 карбоновых кислот

Жиры
Слайд 6

Жиры

2С57Н110О6 + 163О2 = 114 СО2 + 110 Н2О МОЖЕТ ДАТЬ 40 кДж ЭНЕРГИИ. 1 грамм жиров при полном окислении
Слайд 7

2С57Н110О6 + 163О2 = 114 СО2 + 110 Н2О МОЖЕТ ДАТЬ 40 кДж ЭНЕРГИИ

1 грамм жиров при полном окислении

Содержание жиров в 100 г. продукта
Слайд 9

Содержание жиров в 100 г. продукта

Рекомендуемое содержание жиров в рационе человека 90 – 100 грамм в сутки
Слайд 10

Рекомендуемое содержание жиров в рационе человека 90 – 100 грамм в сутки

Снижение работоспособности Похудение Нарушение функций почек Кожные нарушения Снижается усвоение жирорастворимых витаминов. Болезни возникающие при недостатке жиров:
Слайд 11

Снижение работоспособности Похудение Нарушение функций почек Кожные нарушения Снижается усвоение жирорастворимых витаминов

Болезни возникающие при недостатке жиров:

Приводит к увеличению холестерина, который способствует развитию атеросклероза Приводит к повышению потребности витамина Е Способствует ожирению. Болезни возникающие при избытке жиров:
Слайд 12

Приводит к увеличению холестерина, который способствует развитию атеросклероза Приводит к повышению потребности витамина Е Способствует ожирению

Болезни возникающие при избытке жиров:

Хорошие (ненасыщенные). Ими богаты: орехи оливковое масло кукурузное масло рыбий жир миндаль соевое масло подсолнечное масло
Слайд 13

Хорошие (ненасыщенные)

Ими богаты: орехи оливковое масло кукурузное масло рыбий жир миндаль соевое масло подсолнечное масло

Плохие (насыщенные). Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров: мясо куриный жир молочные продукты яйца масло масло кокосового ореха масло какао шоколад
Слайд 14

Плохие (насыщенные)

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров: мясо куриный жир молочные продукты яйца масло масло кокосового ореха масло какао шоколад

Когда какой-нибудь продукт жарят на масле, его поверхность спекается, и все соки остаются внутри. Жир придает пище своеобразный вкус и обогащает ее калориями. Растворяя красящие и ароматические вещества овощей при жарении, жир придает блюдам золотистый цвет. При длительном кипячении мясных бульонов
Слайд 15

Когда какой-нибудь продукт жарят на масле, его поверхность спекается, и все соки остаются внутри. Жир придает пище своеобразный вкус и обогащает ее калориями. Растворяя красящие и ароматические вещества овощей при жарении, жир придает блюдам золотистый цвет. При длительном кипячении мясных бульонов происходит гидролиз жиров и образование жирных кислот, которые и придают бульону мутность и неприятный запах. Жиры относятся к числу скоропортящихся продуктов, поэтому лучше их хранить в темноте. При сильном нагревании жиров образуется непредельный альдегид – акролеин, обладающий резким раздражающим запахом.

Жиры на кухне

Жиры входят в состав клеток и клеточных стенок . Жиры служат источником энергии. Жиры поставляют в ткани организма жирорастворимые витамины. Жиры участвуют в обменных процессах. Функции жиров
Слайд 16

Жиры входят в состав клеток и клеточных стенок . Жиры служат источником энергии. Жиры поставляют в ткани организма жирорастворимые витамины. Жиры участвуют в обменных процессах.

Функции жиров

Незаменимые жирные кислоты регулируют обмен холестерина, действуют на стенки кровеносных сосудов, увеличивая их эластичность. Жиры обладают низкой теплопроводностью и предохраняют организм от переохлаждения. Жиры улучшают вкус пищи.
Слайд 17

Незаменимые жирные кислоты регулируют обмен холестерина, действуют на стенки кровеносных сосудов, увеличивая их эластичность. Жиры обладают низкой теплопроводностью и предохраняют организм от переохлаждения. Жиры улучшают вкус пищи.

Не следует перегружать себя избыточной пищей. Ограничивать питание нужно за счет животной пищи, богатой жирами – мяса животных, колбасных изделий, мясных консервов. Жиры лучше получать за счет кисломолочных продуктов, сои, орехов, семечек, растительных масел. Чтобы избежать переедания и ожирения, ну
Слайд 18

Не следует перегружать себя избыточной пищей. Ограничивать питание нужно за счет животной пищи, богатой жирами – мяса животных, колбасных изделий, мясных консервов. Жиры лучше получать за счет кисломолочных продуктов, сои, орехов, семечек, растительных масел. Чтобы избежать переедания и ожирения, нужно есть низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки (прежде всего овощи и фрукты). Не следует употреблять «тяжелую» пищу на ночь (происходит нарушение сна и усиленное отложение жировых запасов), а также нельзя есть в агрессивном состоянии (у эмоционально неустойчивых людей нередко формируется привычка к обжорству).

Советы врача

Конец
Слайд 19

Конец

Список похожих презентаций

Вода – источник жизни

Вода – источник жизни

Цель:. Рассмотреть значение воды в природе и в жизни человека; выделить экологические проблемы и способы охраны воды; развивать речь, внимание; воспитывать ...
Вода – источник жизни

Вода – источник жизни

ТЕОРЕМА Вода – источник жизни Дано: Вода Доказать: взаимосвязь воды и жизни. Доказательство:. Жизнь зародилась в воде. Вода в цифрах. Человек состоит ...
Ветряк – ключ к альтернативной энергии ветра

Ветряк – ключ к альтернативной энергии ветра

Ветер – неограниченный ресурс для производства электроэнергии. Он есть везде, бесконечен и экологически чист. Древние персы использовали силу ветра ...
Умк – современному образованию

Умк – современному образованию

Далеко не каждый из сегодняшних учеников станет в будущем врачом или микробиологом, вирусологом или агрономом, но все они, ныне сидящие за партой, ...
Семейство тыквенные – бахчевые культуры

Семейство тыквенные – бахчевые культуры

Характеристика семейства тыквенные, их многообразие. Такие представители этого семейства, как арбуз, дыня, тыква, относятся к бахчевым растениям. ...
Проект по утилизации отходов животноводства для производства электрической и тепловой энергии

Проект по утилизации отходов животноводства для производства электрической и тепловой энергии

За последние годы в РФ при постоянном росте цен на энергоносители, значительном повышении экологических требований по атмосфере, почвам, водоемам, ...
Подтип позвоночные. рыбы – водные позвоночные животные

Подтип позвоночные. рыбы – водные позвоночные животные

Тема урока: Подтип Позвоночные. Рыбы – водные позвоночные животные. Многообразие рыб. Классы рыб:. Внешнее строение рыбы. Внутреннее строение рыбы ...
Аквариум – маленькая искусственная экосистема

Аквариум – маленькая искусственная экосистема

Установи соответствие. Дорогие ребята! Я узнал, о вашей мечте создать в школе живой уголок. Из своей исследовательской лаборатории посылаю вам лучший ...
Насекомые – вредители поля и огорода

Насекомые – вредители поля и огорода

Введение.   Интерес к насекомым зародился в глубокой древности. Человек издавна сталкивался с вредом, наносимым насекомыми, и использовал полезных ...
Лес – природное сообщество

Лес – природное сообщество

Характерными почвами нашего края являются…. А) чернозёмы. Б) тундровые почвы. В)подзолистые почвы. Г) серые лесные почвы. Чернозёмные почвы преобладают…. ...
Беречь электричество – сберегать россию

Беречь электричество – сберегать россию

Цель проекта. Привлечь обучающихся к решению государственных проблем модернизации экономики, к проблемам энергосбережения путём информирования и изменения ...
Береза – символ россии

Береза – символ россии

Цели и задачи. Цель данной работы –изучить биологические особенности берёзы и выяснить почему берёзу считают символом России. Для реализации этой ...
Бактерии – враги или друзья

Бактерии – враги или друзья

Цель исследования:. Изучить полезные и вредные свойства бактерий; Обосновать правила личной гигиены. Задачи исследования:. Изучить способы определения ...
Ахатина – домашний питомец

Ахатина – домашний питомец

Цель проекта. Узнать историю разведения улиток Собрать данные по их биологии . Изучить экологические особенности ахатин. Показать значение в природе ...
Антропогенная деятельность человека – фактор изменяющий природу

Антропогенная деятельность человека – фактор изменяющий природу

«Антропогенная деятельность человека – фактор изменяющий природу». Авторы: учащиеся 7-2 класса Иванова Екатерина Расулов Тимур. Согласно статье 11 ...
Аквариумные рыбки – какие они?

Аквариумные рыбки – какие они?

Немного истории. Рыба — один из ранних символов христианства. По-гречески «рыба» переводится на русский как «Иисус Христос» Божий Сын Спаситель». ...
Аквариум – маленькая искусственная экосистема

Аквариум – маленькая искусственная экосистема

Повторение:. Почему поле может превратиться в луг, если человек перестанет ухаживать за ним? Как человек ухаживает за полями? Какие сорняки ты знаешь? ...
Экологическая тропа – от проектирования до создания

Экологическая тропа – от проектирования до создания

Экотуризм – это разновидность природного туризма, который не наносит ущерба природным комплексам, а содействует охране природы. Экологические тропы ...
Курить – здоровью вредить?!

Курить – здоровью вредить?!

Колумб Америку открыл - великий был моряк, но заодно он научил весь мир курить табак... историки. 12 октября 1492 г. матрос Родриго Триана с корабля ...
Биология – наука о живой природе

Биология – наука о живой природе

Выделите естественные тела живой природы:. А. Вода Е. Воздух Б. Животные Ж. Растения В. Бактерии З.Тепло Г. Горные породы И. Грибы Д.Почва. Б, В, ...

Конспекты

Цепи питания и обмен веществ и энергии организмов

Цепи питания и обмен веществ и энергии организмов

Тема: Цепи питания и обмен веществ и энергии организмов. Цель урока:. 1. С. формировать понятия «пищевая цепь» и «пищевая сеть»; показать ярусное. ...
Стебель – осевая часть побега. Рост стебля

Стебель – осевая часть побега. Рост стебля

Конспект урока. Предмет:. . биология. Класс:. 5. Тема урока. : «Стебель – осевая часть побега. Рост стебля». Цели урока:. Личностные:. ...
Урок – виртуальная экскурсия в Зоологический музей МГУ

Урок – виртуальная экскурсия в Зоологический музей МГУ

Разработка интегрированного урока: учитель биологии Г.В.Верещагина. учитель информатики С.И.Малеванный. Урок – виртуальная экскурсия в. Зоологический ...
Организм – единое целое

Организм – единое целое

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение. «Средняя общеобразовательная школа №7». Урок биологии 6 класс. Тема: «Организм ...
Птица 2014 года – черный стриж

Птица 2014 года – черный стриж

Урок в 5 классе. Тема :. Птица 2014 года – черный стриж. Цель. : сформировать познавательные интересы у учащихся,направленные на изучение природы ...
Лишайники – растения-сфинксы

Лишайники – растения-сфинксы

Сценарий проблемно-эвристического урока по биологии в рамках ФГОС «Лишайники – растения-сфинксы». Автор:. Чобанова Екатерина Олеговна, учитель ...
Обмен веществ и энергии в клетке

Обмен веществ и энергии в клетке

http://www.ref.by/refs/10/31707/1.html. Обмен веществ и энергии в клетке. Главным условием жизни как организма в целом, так и отдельной клетки ...
Витамины – чудесные вещества

Витамины – чудесные вещества

Урок на тему «Витамины – чудесные вещества». . . Лопасова Марина Ивановна. . учитель биологии и экологии первой квалификационной категории. ...
Витамины – чудесные вещества

Витамины – чудесные вещества

Тема. : «Витамины – чудесные вещества». Цели:. Образовательная цель. Сформировать понятие витаминов, их биологического значения, источниках. . ...
ВИРУСЫ – НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ

ВИРУСЫ – НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ

Урок по биологии. в 10 классе. «ВИРУСЫ – НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИЗНИ». Цель:. сформировать у учащихся ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:27 апреля 2019
Категория:Биология
Классы:
Содержит:19 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации