- Зачем человек ест. Состав пищи

Конспект урока «Зачем человек ест. Состав пищи» по окружающему миру для 4 класса















Кривоносова Людмила Дмитриевна

МОУ СОШ с УИОП №16

г. Комсомольск-на - Амуре

учитель начальных классов

























Окружающий мир 4 класс


Тема: Зачем человек ест. Состав пищи


Цель: на основе исследования подвести учащихся к осознанию понятия «Зачем человек ест»,

дать общее представление о составе продуктов.


Задачи:

1.Создать условия для формирования понятий: белки, жиры, углеводы, витамины.

2.Способствовать развитию приёмов умственной деятельности: классификация, сравнение,

анализ, обобщение.

3. Создать условия для формирования:

-коммуникативной компетентности: умение организовывать и поддерживать диалог,

способность слушать;

-социальной компетентности: взаимное сотрудничество.

4. Воспитывать толерантное отношение друг к другу, на материале урока воспитывать

взаимовыручку, признавать возможность существования различных точек зрения и права

каждого иметь свою; излагать свое мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку

событий;

Методы работы:

объяснительно – иллюстративные, частично – поисковые, словесные, наглядные, практические,

деятельностный, проблемный.


Оборудование:

персональный компьютер, мультимедийный проектор, сенсорная доска, раздаточный материал

(конверты с этикетками от продуктов, слова-пословицы, карточки), учебник «Окружающий

мир» 4 класс, рабочая тетрадь по окружающему миру, презентация.


Продолжительность урока 40 минут.


Педагогические технологии:

- личностно – ориентированного обучения;

- объяснительно – иллюстративного обучения;

- педагогика сотрудничества (учебный диалог, учебная дискуссия);

-ИКТ - технология (презентация).


Ход урока: Слайд 1


I. Мотивация урока:

Послушайте стихотворение и постарайтесь определить тему урока:

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть.

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

О чём поведём разговор на нашем уроке? (о питании, о продуктах питания) Слайд 2

II.Актуализация опорных знаний:

Вспомните, какие признаки характеризуют живой организм?

Рост

Развитие

Питание

Дыхание

Размножение Слайд 3


Таким образом, для всех живых организмов, в т. ч. и для человека необходимо питание, это обязательный признак живых организмов.


III. Формирование новых знаний и умений.

- Поднимите руки, кто сегодня завтракал?

- Расскажите, что вы ели на завтрак.

- А кто не ел? Поднимите руки.

-Что происходит с вашим организмом в конце учебного дня? (слабость нет сил что-то делать испытываете чувство голода)


- Есть такая пословица:

«Дерево держится своими корнями, а человек пищей» Слайд 4

-Объясните значение этой пословицы.

-Какой вывод мы можем сделать? (Человеку необходимо питаться).

- Зачем? (чтобы жить)

(питание требуется для человека регулярно, т.к. является источником энергии, необходимой для жизни).


Исследовательская работа: (работа в группах)

  • Рассмотрим ситуацию.


-Посмотрите на продукты питания Слайд 5


- Подумайте, на какие группы вы бы их разделили. Обсудите в группах.

1 гр. продукты животного происх. / продукты растительного происх.


-Перечислите продукты животного происхождения?

- Почему их так называют? (получают от животных)

- Перечислите продукты растительного происхождения?

- А почему эту группу так называют?


ПРОВЕРКА Слайд 6


- А куда можно отнести СОЛЬ? Слайд 7


  • Работа с учебником.

Мы это выясним из материала учебника.

С.81-последний абзац - прочитайте.

Вывод: так что такое соль? (минеральное вещество)


-Кроме минеральных веществ, для любого живого организма, необходимы и другие питательные вещества, о которых мы сейчас узнаем.


Сейчас мы проведем исследование, в ходе которого постараемся ответить на вопрос

«Какой состав продуктов, которые мы употребляем в пищу»


(Учитель раздает этикетки от продуктов, часто употребляемых в пищу).

Рассмотрите этикетки.

- Что общего на всех этикетках? (На всех этикетках указывается кол-во белков, жиров, углеводов)


-Послушайте, зачем они нам нужны.

  • Сообщение о белках Слайд 8 (добавляем информацию)


Чтобы вырасти ты мог

В пищи должен быть белок.

Он в яйце, конечно, есть

В твороге его не счесть

В молоке и в мясе есть

Надо их побольше есть.


Белки» - строительный материал для клеток. Он нам нужен для роста, развития чтобы

мы были работоспособными, не поддавались болезням, могли им сопротивляться.

Белков много в продуктах животного происхождения.


Откроем раб. Тетрадь С37. №83- посмотрите на таблицу и скажите, какой продукт является лидером среди белков? (сыр, на 2м. - мясо, на3м.- колбаса варёная)


  • Сообщение об углеводах Слайд 8 (добавляем информацию)

Фрукты овощи и крупы-

Удивительная группа.

Нам в тепло и непогоду

Поставляют углеводы.

Нам клетчатку посылают,

Витамины добавляют

И энергией питают.


«Углеводы»- топливо для клеток, как бензин для машины. Основной источник энергии для подвижных игр, физической и умственной работы. Углеводов много в крупах, муке, крахмале.

Обратимся к таблице продуктов.

-Какой продукт стоит на 1м. среди углеводов?(1м.- макароны, каша манная и гречневая, 3м.- хлеб белый)


  • Сообщение о жирах Слайд 8 (добавляем информацию)

Жир - что в пище мы едим,

Очень нам необходим:

Сохранит температуру,

Повлияет на фигуру,

Защитит от холодов,

Шубой нам служить готов.


« Жиры» - продовольственные и топливные склады, строительный материал для мозга и нервной системы. Жиры есть в мясе, молоке, сале и в растениях, из семян которых получают масло.

Обратимся к таблице.

- Какой продукт стоит на 1м. среди жиров?(1м.- масло-87г, 2м. - сыр-32г, на3м – сметана 26г.)


Жиры, белки, углеводы –

это органические питательные вещества. Добавление из слайда 8

Вывод:

Так какие вещества входят в состав продуктов, употребляемых нами в пищу?

(В состав входят органические питательные вещества и минеральные)


Это интересно слайд 9

Человек за 70 лет жизни съедает

более 2т белков

10 т углеводов

2т жиров

200-300 кг соли

Целый грузовой вагон!


IY. Физминутка.


Y. Применение полученных знаний

Не все продукты, которыми питается человек полезны для здоровья:

Правильное питание - условие здоровья

Неправильное питание - приводит к болезням

Поиграем в игру «Что разрушает здоровье, а что укрепляет»


А сейчас я предложу вам ряд продуктов слайд 10

Обсудите в группах, какие продукты полезные, а какие вредные.

Почему вы так считаете? Ваше мнение.


ПРОВЕРКА Слайд 11


Сообщение (ученица)

Мы любим газированную воду, лимонад, колу. Мы считаем, что эти напитки утоляют жажду, но в них содержится так много сахара, который наоборот вызывает жажду. Часто покупаем сосательные конфеты, жевательную резинку, а она вызывает образование желудочного сока, который способствует заболеванию желудка.

Может ли человек питаться однообразной пищей?

Почему? (может привести к болезням, питание должно быть сбалансированным)

.

  • Работа в группах (карточки-задания)


В меню Серёжи отсутствует одна из групп продуктов. Эту группу продуктов обязательно нужно употребить в пищу. Добавь в меню одно блюдо так, чтобы питание было сбалансированным.

Завтрак

Обед

Ужин

1.Пшённая каша

1.Куриный бульон

1. Сосиска с рисом

2.Хлеб с маслом

2.Макароны с котлетой

2. Стакан кефира

3. Стакан молока

3. Сладкий чай

4.





ПРОВЕРКА:


Какой продукт вы добавили?

Почему? (содержится много витаминов)

Что же такое витамины? Как вы думаете?


Сообщение (ученик)


Витамины - это вещества, которые содержатся в овощах, фруктах. Они полезны для

организма человека. Без витаминов человек болеет. Сейчас известно около 30 витаминов.

Каждый вид витаминов называется латинскими буквами.


Какова роль витаминов мы узнаем из материала учебника С.83 1 и 2 абзац.

Для чего мы нужны витамины? (регулируют процесс усвоения белков, жиров,

углеводов, повышают жизненный тонус)


Сейчас вам предстоит угадать о каких витаминах идёт речь. Откройте учебник на стр.84 с

картинками. Будьте внимательны.


Сообщения учащихся

У вас снижается зрение? Нечётко видите предметы в вечернее время? Вам, конечно, не

хватает этого витамина. Его можно найти в сливочном масле, луке, плодах шиповника,

шпинате.

Угадайте, о каком витамине я говорю. ( А)


Это самый популярный витамин. Он содержится во всех овощах, плодах, ягодах: в лимонах, в

плодах шиповника, картофеле, луке. Если вы простудились, и ваш организм перестал

сопротивляться болезням, то немедленно ешьте продукты с этим витамином. ( С)


Это редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Его можно найти в молоке, в

Рыбе, в говяжьей печени. Он очень нужен для костей. Если в питании малышей не хватает

этого витамина, у них развивается болезнь. ( Д)

Но злоупотребление витамина опасно для жизни.

Древняя мудрость гласит:


Всё яд и всё лекарство

Дело только в дозе. Слайд 12


Соберите пословицу. (В здоровом теле - здоровый дух.)

Как понимаете?


VI. Рефлексия

Наш урок подходит к заключению.

Я прошу вас поделиться своими впечатлениями Слайд 13


VII. Домашнее задание.

Учебник С. 84-86, задание №3

Я получила удовольствие от урока и хочу поблагодарить вас за отличную работу. А еще я приготовила для вас подарок.

–Что это? (Витамины).

Спасибо за урок.
















Список использованной литературы:


1.Дмитриева Н. Я. Казаков А. Н.Учебник «Окружающий мир» 4 класс. Ч.2

Издательский дом «Фёдоров» 2008г.

  1. Елизарова Е. М. Поурочные планы по учебнику Н. Я. Дмитриевой А. Н.

Казакова 4 класс. - Волгоград: Учитель,2007г.


3 .Дмитриева Н. Я. Казаков А. Н.Рабочая тетрадь к учебнику «Мы и окружающий

Мир» 4 класс. Издательский дом «Фёдоров» 2008г.





Интернет-источники:


1.Пословицы и поговорки о здоровье и ЗОЖ

http://www.zdorovajaplaneta.ru/poslovicy-i-pogovorki-o-zdorovje/

2.Фармакоша-ваш помощник в мире здоровья:

http://farmakosha.com/medic_stats/vitaminnaya-bomba/-tablica-vitaminov.html


3.Витамин А: http://www.vitamini.ru/vitamin_14.html


4. Витамин С: http://www.vitamini.ru/vitamin_21.html


5. Витамин D: http://www.vitamini.ru/vitamin_22.html


Здесь представлен конспект к уроку на тему «Зачем человек ест. Состав пищи», который Вы можете бесплатно скачать на нашем сайте. Предмет конспекта: Окружающий мир (4 класс). Также здесь Вы можете найти дополнительные учебные материалы и презентации по данной теме, используя которые, Вы сможете еще больше заинтересовать аудиторию и преподнести еще больше полезной информации.

Список похожих конспектов

Зачем человек ест

Зачем человек ест

Тема: «Зачем человек ест». Ход урока. 1. Организационный момент. . . - Здравствуйте, ребята, садитесь. Меня зовут Наталья Валерьевна. Я приехала ...
Зачем человек ест

Зачем человек ест

«Зачем человек ест». Прохорова Н.А.,. учитель начальных классов МОУ «СОШ № 3. г. Пугачёва Саратовской области». . Предмет: «Окружающий ...
Мир и человек

Мир и человек

Учитель начальных классов Михайлова Елена Андреевна,. МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №10» города Архангельска. УМК "Школа 2100". Учебник: ...
Леса России. Лес и человек

Леса России. Лес и человек

Урок окружающего мира 4 класс. Программа А.А.Плешакова. Использование компьютерных технологий на уроках окружающего мира. Тема: «Леса России. ...
Лес и человек

Лес и человек

МБОУ «СОШ № 5» г.Владимира. Учебный проект (монопроект) по окружающему миру. 4 класс. Тема: «Лес и человек». Ионова Светлана Михайловна ...
Лес и человек

Лес и человек

1.Кудряшова Людмила Владимировна. 2. МБОУ СОШ №11 с.Шабельское. 3.Учитель начальных классов. МУНИЦИПАЛЬНОЕ ...
Лес и человек

Лес и человек

Общеобразовательное учреждение. – МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ. . ШКОЛА № 5. Регион. ...
Лес и человек

Лес и человек

Конспект урока по окружающему миру в 4 классе. Тема урока: «Лес и человек». . Цель и задачи урока. : сформировать ...
Кто что ест? Цепи питания

Кто что ест? Цепи питания

Окружающий мир (А.А. Плешаков). 3 класс. Тема: «Кто что ест? Цепи питания». . Цели:. Дать понятие «цепи питания ». . Обобщить знания ...
Зачем нужны автомобили?

Зачем нужны автомобили?

Урок по окружающему миру в 1 классе. тема: «Зачем нужны автомобили? ». Форма учебной работы – классно-урочная. Тип урока: изучение нового ...
Зачем нужны автомобили?

Зачем нужны автомобили?

МКОУ Соляновская СОШ. Районный конкурс методических разработок для начальной школы. «Его Величество Урок». . Зачем нужны автомобили? ...
Зачем мы ночью спим?

Зачем мы ночью спим?

Урок учителя начальных классов МАОУ «СОШ №129» г.Перми. Хланта Веры Егоровны. ПЛАН-КОНСПЕКТ УРОКА. Тема урока. : Зачем мы ночью спим? Урок ...
Зачем летают в космос?

Зачем летают в космос?

Урок окружающего мира, проведённый в 1 «Г» классе коррекционном. VII вида. Подготовила и провела Шилкина Наталья Тимофеевна, МБОУ СОШ №21 г. Шахты, ...
Всё необходимое человек получает от природы

Всё необходимое человек получает от природы

Тема: Всё необходимое человек получает от природы. . Цель: объяснить, что необходимое человек получает от природы. . . Я знаю: условия необходимые ...
Почва. Состав почвы

Почва. Состав почвы

Урок окружающего мира в 3 классе. . Урок – исследование «Почва. Состав почвы». УМК «Планета знаний». Учитель Насырова Г.М. МБОУ СОШ №18 г. ...
Воздух. Состав воздуха

Воздух. Состав воздуха

Познание мира. Тема: «Воздух. Состав воздуха.». Цели:. Закрепить знания учащихся по теме «Воздух и его состав». Вспомнить физические свойства ...
Значение воздуха для жизни. Состав воздуха

Значение воздуха для жизни. Состав воздуха

Сценарий урока по учебнику Г.Г.Ивченковой, И.В.Потапова «Окружающий мир». Тема: «Значение воздуха для жизни. Состав воздуха». (3-й класс, УМК ...
Лес и человек

Лес и человек

МКОУ «Красноярская СОШ». . Мугинова Татьяна Александровна. Учитель начальных классов. Урок окружающего мира в 3 классе. «Лес и человек». ...
Как человек воспринимает окружающий мир

Как человек воспринимает окружающий мир

Как человек воспринимает окружающий мир. Конспект урока окружающего мира. . для обучающихся 3 класса. Составитель: Малова Ольга Александровна,. ...
Лес и человек

Лес и человек

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. «Средняя общеобразовательная школа №4». г. Новочебоксарск. . Чувашская Республика. ...