» » » Что такое белки?
Что такое белки?

Презентация на тему Что такое белки?


Презентацию на тему Что такое белки? можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет презентации : Химия. Красочные слайды и илюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого презентации воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать презентацию - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 25 слайдов.

Слайды презентации

Слайд 1: Презентация Что такое белки?
Слайд 1

Презентация по химии на тему : «Белки»

Слайд 2: Презентация Что такое белки?
Слайд 2
Что такое белки?

Белки, или протеины (от греч. «протос» — «первый»), — это природные органические соединения, которые обеспечивают все жизненные процессы любого организма.

Слайд 3: Презентация Что такое белки?
Слайд 3

Кто является основателем химии белка?

Впервые белок был выделен (в виде клейковины) в 1728 г. итальянцем Якопо Бартоломео Беккари (1682— 1766) из пшеничной муки. Это событие принято считать рождением химии белка.

Слайд 4: Презентация Что такое белки?
Слайд 4

Из чего состоит белок?

O2 N C H2 S
Слайд 5: Презентация Что такое белки?
Слайд 5

Молекулы белков – цепи, построенные из аминокислот

Состав белков Модель белка

Модель аминокислоты

Слайд 6: Презентация Что такое белки?
Слайд 6

Уровни организации белка

Слайд 7: Презентация Что такое белки?
Слайд 7

Физические свойства белка

Белок в твердом состоянии

Гемоглобин
Слайд 8: Презентация Что такое белки?
Слайд 8

Денатурация белка

В процессе приготовления куриных яиц происходит денатурация яичных белков

Денатурация - потеря белками их естественных свойств вследствие нарушения пространственной структуры их молекул.

Слайд 9: Презентация Что такое белки?
Слайд 9
Гидролиз белков
Слайд 10: Презентация Что такое белки?
Слайд 10
Функции белков

каталитическая транспортная защитная сократительная структурная гормональная питательная

Слайд 11: Презентация Что такое белки?
Слайд 11

Каталитическая функция

Модель фермента

Заключается в увеличении скорости различных реакций обмена веществ и энергии в организме.

Слайд 12: Презентация Что такое белки?
Слайд 12

Транспортная функция

Гемоглобин соединяется в легких с кислородом, превращаясь в оксигемоглобин. Достигая с током крови органов и тканей, оксигемоглобин расщепляется и отдает кислород.

Заключается в связывании и доставке (транспорте) различных веществ от одного органа к другому.

Слайд 13: Презентация Что такое белки?
Слайд 13
Защитная функция

Антитела обезвреживают вещества, поступающие в организм или появляющиеся в результате жизнедеятельности бактерий и вирусов

Белок плазмы крови фибриноген, участвуя в свертывании крови, уменьшает кровопотери.

Слайд 14: Презентация Что такое белки?
Слайд 14

Структурная функция

Белки составляют основу строения клетки

Гидролизованный коллаген (белок соединительной ткани)

Слайд 15: Презентация Что такое белки?
Слайд 15

Гормональная функция

Железы внутренней секреции

Модель белка-регулятора (гормона)

Слайд 16: Презентация Что такое белки?
Слайд 16

Питательная функция

Слайд 17: Презентация Что такое белки?
Слайд 17

Белки, жиры и углеводы – основа питания

Слайд 18: Презентация Что такое белки?
Слайд 18
Аминокислоты

Всего аминокислот более 100 видов. Белки строятся только из 20 аминокислот.

Белки состоят из аминокислот.

Слайд 19: Презентация Что такое белки?
Слайд 19

Полноценные и неполноценные белки

Полноценные белки – это те, в состав которых входят все незаменимые аминокислоты.

Неполноценные белки содержат не все незаменимые аминокислоты

Слайд 20: Презентация Что такое белки?
Слайд 20

Полноценные белки

Слайд 21: Презентация Что такое белки?
Слайд 21

Неполноценные белки

Слайд 22: Презентация Что такое белки?
Слайд 22

Необходимое количество белка

Суточная норма потребления белка составляет 0.75-0.80 грамм на килограмм веса для взрослого (около 56 грамм в сутки для среднего мужчины и 45 грамм для женщины)

Детям требуется больше белка - до 1.9 грамм на килограмм веса в сутки

Слайд 23: Презентация Что такое белки?
Слайд 23

Не перестарайтесь с белками!

Слайд 24: Презентация Что такое белки?
Слайд 24
Заключение

Белки - обязательная составная часть всех живых клеток, играют исключительно важную роль в живой природе, являются главным, наиболее ценным и незаменимым компонентом питания. Белки являются основой структурных элементов и тканей, поддерживают обмен веществ и энергии, участвуют в процессах роста и размножения, обеспечивают механизмы движений, развитие иммунных реакций, необходимы для функционирования всех органов и систем организма.

Слайд 25: Презентация Что такое белки?
Слайд 25

Презентацию подготовила ученица 11-В класса шк.№119 Козка Дарья


Другие презентации по химии



  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru