Презентация "Алканолы - Предельные одноатомные спирты" по химии – проект, доклад

Предельные одноатомные спирты Герасимова Н.Ф. – учитель химии ГОУ СОШ №639 ЮАО г.Москва

Алканолы

Определение спиртов Классификация спиртов Номенклатура Изомерия Физические свойства Аномалии у спиртов Химические свойства Физиологическое действие спиртов Применение спиртов Получение спиртов Подведем итоги

Содержание

Спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.

По характеру углеводородного радикала:

СН3СН2ОН спирты алифатические алициклические ароматические циклогексанол бензиловый спирт этанол

По числу гидроксильных групп:

СН3 – ОН метанол

СН2 – СН – СН2 ОН ОН ОН глицерин

СН2 – СН2 ОН ОН этиленгликоль

По положению гидроксильной группы:

Этанол, пентанол-2 Номенклатура

Гексанол-1 Гексанол-3

Пропилбутиловый эфир

Изомерия

Изомерия углеродного скелета, начиная с C4H9OH

Изомерия положения гидроксильной группы, начиная с С3Н7ОН

Межклассовая изомерия с простыми эфирами СН3–СН2–ОН и СН3–О–СН3

Физические свойства.

Аномальные свойства спиртов

IV

Химические свойства

Разрыв связи О-Н

2СH3CH2OH + 2Na ® 2СH3CH2ONa + H2 ­ 2СH3CH2OH + Сa ® (СH3CH2O)2Ca + H2­

Разрыв связи R-ОН

Реакции дегидратации

CH3–CH2–OH ––t°>140°C,H2SO4→  CH2=CH2 + H2O

Реакции окисления

2С3H7ОH + 9O2 6СO2 + 8H2O  

3. В жестких условиях

Получение спиртов

1. Гидролиз галогенопроизводных углеводородов:   СH3–СH2–Br + H2O ↔ СH3–CH2–OH + HBr

2. Гидратация этилена (Н3РО4; 280°C; 8 МПа)  СН2=СН2 + Н2О → СН3–СН2–ОН

3. Из синтез-газа на катализаторе (ZnO, Сu) при 250°C и давлении 5-10 МПа: СО + 2Н2→ СН3ОН

Применение спиртов

Метанол

Физиологическое действие

В Древней Греции существовал бог виноделия - Дионис, которого греки переняли у фракийцев. В римской мифологии Дионис носил имя Вакх.

Действие вина разнообразно: оно повышает настроение, развязывает языки, иногда вызывает агрессию и очень часто – сонливость. Часто пьяный человек засыпает и, если спит достаточно просыпается трезвым.

« Крестьянская пирушка» Адриан Браувер, Фландрия, 17 в.

Возникает ситуация, когда структуры головного мозга уже не могут функционировать без алкоголя, а печень не способна его перерабатывать

Этиловый спирт-наркотик , который вследствие высокой растворимости быстро всасывается в кровь.

Метиловый спирт - бесцветная жидкость, кипящая при температуре 65˚ С. 5 –10 мл метанола вызывают слепоту и сильное отравление организма, а 30 мл могут привести к смертельному исходу.

СН3ОН МЕТАНОЛ

В.Маковский. «Не пущу!»

Горький пропойца губит не только свою жизнь, но и жизнь своей семьи. Он готов пропить последние штаны. Его забитая нуждой и работой жена в порыве отчаяния решается противостоять самоубийственному поведению своего мужа.

Мальчика послали за водкой в шинок. Тогда еще не было закона, согласно которому лицам, не достигшим 18-летнего возраста, нельзя было продавать алкогольных напитков. Поэтому хозяин заведения озабочен только подлинностью купюры, которую предъявил покупатель.

Шинкарь. ТранковскийА.И. 1879.

Постановление Правительства РФ от 19 августа 1999г. №987

http://realab.kiev.ua/index.php?page=1-25 http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=2745559 http://forum.hq4u.org/topic/29719/page__pid__68942__st__0& http://video.yandex.ru/search.xml?text=%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BB%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5&where=all&id=81039460-00 http://schools.keldysh.ru/sch1216/students/canis_major/maira.htm Химия . 7-11 класс.  Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.(2-х частях). М., Просвещение 1985. Часть 2 стр.200-208 Герасимова Н.Ф., Базаева М.В., Супоницкая И.И. Использование опорных конспектов на практических занятиях. //Химия в школе, 1995, №5, с.59-60.

Источники используемого материала