Конспект урока «Витамин жизни» по биологии для 11 класса

Этап

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1

Организационный

момент

Учитель проверяет, насколько комфортно чувствуют себя ученики, готовность рабочего места, создает ситуацию успеха

Готовят рабочее место.

2

Установка познавательной задачи

Вступительное слово учителя: в обществе всё больше возрастает интерес к проблеме питания. Понять проблему питания – значит ответить на такие вопросы: «Что нужно есть? Какая пища полезна?». И в этом нам помогут учащиеся 11 А класса, которые работали над проектом в течение 2-х месяцев. Каждая группа имела своё задания результаты выполнения, которого они продемонстрируют на уроке.

Перед учащимися набор продуктов и контейнеры с надписями, обозначающие витамины A. B D E. Учитель приглашает по 1-2 человека от группы и даёт задание

«Ваша задача за 1 минуту разложить продукты по контейнерам согласно максимально содержания в них определенного витамина

Учащиеся раскладывают продукты по контейнерам.

(разложив продукты, у детей должно возникнуть затруднение лимон, шиповник, содержащие витамин С не разложили, т.к. нет контейнера с надписью витамина С)

3

Изучение нового материала

Слайд №1.

Слайд №2

Слайд №3.

Слайд №4

Слайд№5

Слайд №6.

Слайд №7

Слайд № 8

Слайд №9

Слайд №10

Учитель предлагает ответить на вопрос: «Почему эти продукты не разложены по контейнерам?

Да, действительно именно витамин С считают витамином жизни, поэтому объектом изучения на нашем уроке будет витамин С

- А что вам уже известно

-а, что хотелось бы узнать?

«Витамины, а что это за вещество. Откуда взялся этот термин

-Какие бывают витамины? Об этом нам расскажет группа №2

: Мы выяснили, какие бывают витамины , а какова суточная норма витаминов?

( у уч-ся задание на парте-определить какова суточная норма витаминов. Результаты работы проверяют вместе с учителем

«И, опять, мы видим, что именно витамин С самый необходимый для организма.

А, к чему, на ваш взгляд приводит нехватка витамина С?

Значит, чем больше витамина С, тем лучше?

А, вы знаете, какова суточная норма витамина С для разных людей, детей и взрослых? Нет? попробуем определить.

И опять мы видим, что суточная норма витамина С достаточно велика и для детей и для взрослых

-А, давайте выясним, сколько и в каких продуктах содержится витамин С

«Теперь вызнаете, где и сколько содержится витамина С. И давайте проверим это опытным путём. Перед вами набор пронумерованных пробирок с вытяжкой из продуктов, содержащих витамин С. Ваша задача определить в каком максимальное содержание витамина

Анализируем результаты и озвучиваем вытяжки, каких продуктов содержались в продуктах, и выясняется, что назвав все продукты, осталась пробирка с максимальным содержанием

Чёрный ящик: определение продукта, содержащего максимальное содержание витамина С

(загадка про ель)

«Совершенно верно, перед вами еловые ветки, из хвои которой на Руси варили отвар и употребляли его в течение зимы и весны. В те времена, о таких продуктах, как лимон, болгарский перец, киви и не подозревали

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ

-Выполнили мы задачи, поставленные в начале урока?

- Не только вы искали информацию о витамине, но и я с Н.Н. Т.М. проделали немалую работу в поисках рецепта этого древнего витаминного напитка, особенно необходимого в нашем климате.

(дети объясняют, выходят на тему урока

(дети отвечают)

озвучивают цели и задачи урока)

(выступает 1 группа)

(выступает 2 группа)

Выполняют задания по группам

(работа в группах, результаты которой проверяются на интерактивной доске.

(работа в группах: «сканворд» найти 5 основных последствий нехватки витамина С. По 1 уч-ся от группы выходят к доске и проверяют с помощью слайда №7

. (Задание в группах)3 минуты

Проверка у доски слайд№7

(работа на слайде №8)

(выполнение опыта)

Учащиеся отгадывают что в чёрном ящике

Делают выводы, подводят итоги урока

Предлагают выпить детям и гостям урока, раздают буклеты гостям