- Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?

Конспект урока «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?» в начальной школе

Тема: «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?»


Цель: сформировать у детей представление о необходимости заботы о своем здоровье, о значении важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.


Задачи:

формировать представление о завтраке как обязательной части ежедневного меню;

расширить представление о блюдах, которые могут входить в меню завтрака;

формировать представление о каше как полезном и вкусном блюде.


Планируемые результаты:

Регулятивные УУД:

- понимание и сохранение учебной задачи;

- понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителей;

- планирование своих действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;

- принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения.

Познавательные УУД:

- построение сообщения в устной и письменной форме;

- осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций.

Коммуникативные УУД:

- использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;

- построение монологического высказывания (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой).


Оборудование: видеопроектор, компьютер, учебная доска, карточки с пословицами, ребусами, шаблоны кругов.


Тип мероприятия: познавательная беседа + практическая работа


Ход мероприятия


Этапы урока

Деятельность

учеников

Деятельность

учителя

Задания для учащихся, выполнение которых приведёт к достижению запланированных результатов

Планируемые результаты

УУД

Метапредметные

Мотивация к учебной деятельности.

Постановка учебной задачи

Эмоциональная, психологическая и мотивационная подготовка учащихся к усвоению изучаемого материала.

Учащиеся формулируют цели урока

Организует актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности.

Организует формулирование темы урока учащимися, постановку цели

- Начинаем наше занятие. Улыбнёмся друг другу и пожелаем удачи.

- То, о чем мы поговорим сегодня на занятии, вы узнаете, отгадав загадку:

Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться.
И что тут может получиться? (Каша)

- Прочитайте тему урока и подумайте, о чем пойдет речь сегодня на уроке. (На этом уроке мы узнаем, из чего варят кашу и что нужно сделать для того, чтобы каша была вкусной.)

- А вы любите есть каши?

- Поднимите руку, кто любит каши, а кто нет? Я надеюсь, что в конце занятия нам удастся поменять ваше мнение

Регуляторные УУД:

понимание и сохранение учебной задачи

Изучение нового материала

Инсценировка

Инсценируют сценку «За завтраком»

Предлагает узнать, что сегодня на завтрак у наших любимых героев

Работа по рабочей тетради (стр. 24-26).
- У нас в гостях ваши любимые герои: Катя, Аня, папа, мама, бабушка. Что же у них сегодня на завтрак?

Инсценирование.

Аня: А почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел?»

Бабушка: Так обычно говорят о слабых. А каша – самая полезная еда на завтрак, она помогает ребятам вырасти здоровыми и сильными.

Папа: Кашу полезно есть и взрослым.

Катя: Но ведь каждый день есть кашу невкусно!

Мама: А мы сейчас попробуем сделать кашу вкусной, и у всех она будет разной.

Папа: В свою кашу я положу яблоки и орешки.

Катя: Я тоже хочу орешки, но с вареньем!

Бабушка: Могу предложить вам банан и киви. Я себе положу ложечку меда.

Аня: Я хочу кашу с киви и с медом!

Мама: Я возьму пару ягод чернослива и кураги.

Папа: Не забудьте положить кусочек масла.

Катя: Я слышала, говорят: «Кашу маслом не испортишь»?

Бабушка: Если положить очень много масла, каша будет очень жирной. Это не полезно.

Папа: Пожалуй, после каши я съем кусочек сыра.

Аня: Сегодня у нас манная каша, а из чего ее варят?

Бабушка: Сейчас позавтракаем и я вам расскажу.

Если посадить весной в землю любое зернышко, то сначала появится росточек, потом он превратится в колосок. Все лето колосок будет расти, набираться сил. В каждом колоске будет много зернышек.

Аня: А почему их так много в каждом колоске?

Бабушка: Земля, солнце, вода и тепло помогли маленькому зернышку превратиться в сильный колос, полный новых зерен. А в них много полезных питательных веществ.

Катя: Дальше я знаю. В конце лета колоски собрали, обмолотили – достали зерна. Из зерен сделали крупу, а из крупы можно сварить кашу!

Бабушка: Теперь попробуйте отгадать загадки и нарисовать ответы.

1)В землю теплую уйду,

К солнцу колосом взойду,

В нем тогда таких, как я,

Будет целая семья!

2)Золотист он и усат,

В ста карманах – сто ребят.

Аня: Я тоже знаю интересную загадку.

Что две недели зеленится,

Две недели колосится,

Две недели отцветает,

Две недели наливает,

Две недели подсыхает?

Катя: Это пшеница, из которой делают муку, пшеничную и манную крупы!

Регуляторные УУД:

понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем.

Познавательные УУД:

смысловое восприятие художественных и познавательных текстов, выделение существенной информации из сообщений разных видов

Знакомство с правилом

Читают правило

Предлагает прочитать правило

- Ребята, обратите внимание на правило, выделенное в красную рамку, прочитайте его.

(Запомни: Полезно есть на завтрак каши.)

Регуляторные УУД:

понимание и сохранение учебной задачи

Разгадывание загадок, их иллюстрирование

Читают и разгадывают загадки, рисуют отгадки

Предлагает прочитать и отгадать загадки, нарисовать отгадки

- Прочитайте еще раз загадки в рабочей тетради «Разговор о правильном питании» с.27 и выполните задание 1. (Дети рисуют ответы к загадкам (Зерно, колос).

Регуляторные УУД:

понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;

планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее решения

Физкультминутка

Проговаривают стихотворение, выполняют движения

Предлагает отдохнуть, показывает движения

Вырос в поле колосок:
Он не низок, не высок.
Ветерок его качает,
Влево, вправо наклоняет.
Колоски мы все сожнём -
Много хлеба напечём,
А ещё наварим каши
И подкрепим силы наши   

Коммуникативные УУД:

использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач

Игра «Какая каша?»

Называют растение, крупу и кашу, приготовленную из этой крупы

Организует, помогает, направляет, дает советы.

Организует проверку умения работать с информацией. Организует работу по формированию умений делать выводы


Просмотр клипа «Каша из топора» (1 мин)

- Ребята, а можно сварить кашу из топора? (Нет)

- Хотите узнать, из чего варят каши? (Да)

- Вы любите каши? (Не очень)

- Хотите узнать секрет, как сделать кашу вкусной?

- Хотите стать исследователями и узнать, как приготовить кашу и сделать её вкусной?

- А как вы думаете, из каких круп варят каши (предположения детей)

- Давайте мы с вами обратимся к «Дереву предсказаний». Соотнесите таблички с названиями круп и каш.

(на плакате нарисовано дерево, детям нужно соотнести таблички с названиями круп и каш.)

Гречка - гречневая

Пшеница – манная

Пшённая – просо

Овсяная – овёс

Ячмень - перловая

Горох- гороховая

Рис – рисовая

Кукуруза – кукурузная

- На с.28 выполните задание 2. Отгадайте и напишите, из каких растений и круп можно сварить манную, пшенную, гречневую, овсяную и пшеничную каши

Регуляторные УУД:

понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;

планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее решения.

Познавательные УУД:

осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций

Аппликация «Наклей добавку на тарелку с кашей»

Рассуждают о том, как сделать кашу не только полезной, но и вкусной; выбирают добавки для каш на листе с наклейками

Рассказывает о завтраке как обязательном компоненте рациона питания, о пользе каши

- Завтрак должен стать обязательным компонентом рациона питания каждого из вас. Какое же блюдо является наиболее подходящим? (Каша)

Каши являются очень полезным, питательным, вкусным и недорогим продуктом. А крупы – важным источником углеводов и растительных белков. Кроме этого, они содержат очень большое количество витаминов группы В и различных минеральных веществ, именно поэтому продукты, которые получают из круп, широко применяют в питании детей младшего возраста.

 - Как же сделать так, чтобы каша была не только полезной, но и вкусной?

(В кашу можно добавить любые нарезанные фрукты, ягоды и немного меда, орехи и сухофрукты.)

- На с. 29 выполните задание 4. Выбери добавки для каш на листе с наклейками и приклей их или нарисуй

Регуляторные УУД:

понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем; планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее решения.

Познавательные УУД:

осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций

Физкультминутка

Проговаривают стихотворение, выполняют движения

Предлагает отдохнуть, показывает движения

Кашка-малашка, ты так хороша, (одна рука согнута в локте имитирует кастрюлю, другой рукой помешиваем)
Если добавить стакан молока. («Наливаем молоко»)
Сахар и соль мы щепоткой кладем, (соответствующие движения)
Кашку-малашку мы деткам даем. (Дающее движение рук)
Кашка-малашка, ты так хороша,
Если добавить кувшин молока. («Держим кувшин двумя руками»)
Сахар и соль мы ложкой кладем, (соответствующие движения)
Кашку-малашку мы мамам даем. (Дающее движение рук)
(Низким голосом)
Кашка-малашка, ты так хороша,
Если добавить ведро молока. («С трудом наливаем»)
Сахар и соль мы горстями кладем, (соответствующие движения)
Кашку-малашку мы папам даем (Дающее движение рук)

Коммуникативные УУД:

использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач

Знакомство с историей возникновения каши

Высказывают свое мнение

Знакомит с историей возникновения каши

Давным-давно наши предки жили на земле, на которой не росли картофель, помидоры, капуста. Зато было много дикой пшеницы – полбы. Именно из полбы варили древние славяне первые каши. Затем, наряду с пшеницей, наши предки стали выращивать ячмень, овес и просо. «Праматерью хлеба» называют кашу в народе. Попробовав случайно запекшийся кусочек каши, людям пришло в голову печь лепёшки – хлеб. Испокон веков каша являлась основным блюдом на столах, как богатых, так и бедных людей. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «кашей». Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу. Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»

Регуляторные УУД:

понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем.

Коммуникативные УУД:

владение диалоговой формой коммуникации

Игра-исследование «Крупа для каши»


Определяют крупу по ее внешнему виду, дают название каши

Предлагает определить крупу и назвать кашу

Детям предлагается определить крупу и назвать кашу, которую из нее можно приготовить. Для этого ведущий демонстрирует детям баночки с разными видами крупы: пшено, манная крупа, пшеничная крупа, овсяные хлопья, гречка, кукуруза. Дети определяют названия круп, из каких растений получают ту или иную крупу, затем дают название каши

Регуляторные УУД:

принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения

«Отгадайте ребусы»

Отгадывают ребусы

Предлагает отгадать ребусы

- Отгадайте ребусы:

овёс-ёс+н+кат-т = овсянка

пшо-о+ек-к+но = пшено

мама-ма+нак=ак+ка = манка

грек-к+чн-н+ка = гречка

кран-ан+упа = крупа

кот-от-ам-м+ша = каша

завал-ал+трек-ек+ак = завтрак

Регуляторные УУД:

принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения

Познавательные УУД:

осуществление анализа объектов с выделением существенных и несущественных признаков

Игра «Продолжи пословицу»

Собирают из карточек пословицы о каше

Организует, помогает, направляет, дает советы.

Организует проверку умения работать с информацией

- Русский народ сложил много пословиц и поговорок о кашах.

Давайте соберём их.
Кашу маслом … (не испортишь.)

Щи да каша … (пища наша.)

Хороша кашка, … (да мала чашка.)

Каша – … (кормилица наша.)

Бабка с кашкой, … (а дед с ложкой)

(Дети работают на местах в парах, затем проверка у доски).

Регуляторные УУД:

понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителем;

планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее решения.

Познавательные УУД:

осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций

Итог занятия. Рефлексия


Высказывают свое мнение. Вступают в диалог с учителем

Организует работу по формированию умений делать выводы


Считаете ли вы, что мы не напрасно провели это время вместе?

  • Поделимся впечатлениями о нашем занятии.

- Дополни предложение:

Я узнал, что …

Эти знания мне …

Оцените свои достижения на уроке,

используя один из кружочков: зелёный, красный, жёлтый.

(учащиеся достают один из знаков и объясняют свой выбор.)

- Закончить наше занятие я хочу, поиграв с вами в игру «Доскажи словечко».
Отгадай загадку нашу, не испортишь маслом… (кашу).
Любимая и желанная всем детям каша… (манная).
Всем детям рост обеспечивает, полезная каша … (гречневая).
Не спеша пережёвываем жёлтую кашу…(пшённую).
За обе щёки уписываем белую кашу …(рисовую).
Силы даёт и вес богатырь…(геркулес).
Я бегом бегу в столовую, кашу я люблю … (перловую).
Завтрак мы заканчиваем кашей вкусной… (ячневой).
Ложки дружно облизали и спасибо всем…(сказали).
- Спасибо большое за активную работу.
- А сейчас идём в столовую кушать полезную кашу

Коммуникативные УУД:

владение диалоговой формой коммуникации

Литература

  1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании / Методическое пособие. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013.

  2. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013.

  3. Правильное питание – основа здорового образа жизни в младшем школьном возрасте: Программно – методический комплекс/ Авторы-составители: Самойленко Т. Г., Смородинова З. И. и др. – Пермь: изд-во ПОИПКРО, 2010.

  4. Медиоресурсы:

http://recept.znate.ru/docs/index-4443.html

http://www.medmoon.ru/wiki/kashi_poleznye_svojstva.html

http://www.prav-pit.ru/about/default.aspx

http://www.prozagadki.ru/149-zagadki-pro-kashu.html

http://ejka.ru/blog/schitalki/1519.html










Здесь представлен конспект к уроку на тему «Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?», который Вы можете бесплатно скачать на нашем сайте. Предмет конспекта: Начальная школа Также здесь Вы можете найти дополнительные учебные материалы и презентации по данной теме, используя которые, Вы сможете еще больше заинтересовать аудиторию и преподнести еще больше полезной информации.

Список похожих конспектов

Из чего делают каши и как сделать кашу вкусной

Из чего делают каши и как сделать кашу вкусной

Коннова Елена Сергеевна. Учитель начальных классов. МБОУ СОШ № 91 г. Самара. 1 класс. Занятие кружка «Разговор о правильном питании» в 1 классе ...
Ознакомление заикающихся дошкольников с родным городом как средство социализации детей

Ознакомление заикающихся дошкольников с родным городом как средство социализации детей

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение. Озёрского городского округа. Детский сад компенсирующего вида №53 «Сказка». ...
Без чего нет жизни на земле

Без чего нет жизни на земле

Без чего нет жизни на земле. 22 МАРТА - ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ВОДЫ. . . Всемирный день воды был учрежден участниками Конференции ООН по окружающей среде ...
Из чего что сделано

Из чего что сделано

МБОУ «Старосаврушская ООШ». Аксубаевский район РТ. Открытый урок по окружающему миру. . во 2 классе. . с применением сингапурской ...
Из чего же сделаны наши мальчишки?

Из чего же сделаны наши мальчишки?

Негосударственное частное общеобразовательное учреждение. Гимназия «Росток». Анапского района Краснодарского края. . Урок – игра ...
Из чего же сделаны наши мальчишки?

Из чего же сделаны наши мальчишки?

Конспект психолого-педагогического занятия. «Из чего же сделаны наши мальчишки?». Цели:. формирование гендерной принадлежности. ,. развитие и. ...
От зёрнышка до каши

От зёрнышка до каши

Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение. комбинированного вида «Детский сад «Журавлёнок» г. Надым. . . Конспект ...
ОРИГАМИ как средство развития ребенка

ОРИГАМИ как средство развития ребенка

МАОУ Центр «Семья». Адрес: г.Новокузнецк, ул. Кирова, 82а. Тел.: 45-03-64. Муниципальное автономное образовательное учреждение для детей, нуждающихся ...
Из детского сада в школу

Из детского сада в школу

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение центр развития ребенка - детский сад №2 «Искорка» города Протвино Московской области. ...
Самомассаж - как средство укрепления здоровья

Самомассаж - как средство укрепления здоровья

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА Г.ТОМСКА №89. Конспект ...
С чего начинается Родина…

С чего начинается Родина…

Конспект внеклассного занятия. в 3 классе. Тема: «С чего начинается Родина…». Цель занятия:. . - создать условия для усвоения понятий «Родина», ...
С чего начинается Родина

С чего начинается Родина

Тема:. «С чего начинается Родина». Программное содержание:. - . дать детям представление о Родине, расширять углублять представления детей о нашей ...
Ребенок больше всего нуждается в вашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает

Ребенок больше всего нуждается в вашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает

"Ребенок больше всего нуждается.              . в вашей любви как раз тогда,.  . когда он меньше всего ее заслуживает.  . ".                                              . ...
Местоимение как часть речи

Местоимение как часть речи

МБУ СШ № 82 г.о.Тольятти. Урок русского языка. . Тема «Местоимение как часть речи». . . 2 класс. УМК «Школа России». Составила ...
Кто такой художник - иллюстратор? Чем и как работают художники - иллюстраторы?

Кто такой художник - иллюстратор? Чем и как работают художники - иллюстраторы?

Занятие по внеурочной деятельности в 3 классе. Подготовила: учитель. . начальных классов. . Наумова Ирина Александровна. Тема урока:. «Кто ...
Для чего ходят в школу

Для чего ходят в школу

Конспект урока на тему «Для чего ходят в школу». Королёва Ирина Николаевна. МКОУ СОШ №2 г.Нефтекумск. Орг. момент. . . Здравствуйте, ребята, ...
Подвижные игры как основа развития двигательной активности младших школьников

Подвижные игры как основа развития двигательной активности младших школьников

Муниципальное общеобразовательное учреждение. «Дубовская средняя общеобразовательная школа Белгородского района Белгородской области с углубленным ...
Народное творчество как средство развития нравственных качеств школьника

Народное творчество как средство развития нравственных качеств школьника

МБОУ “Пятницкая средняя общеобразовательная школа. . Волоконовского района Белгородской области». . «. Народное творчество. . ...
Проектная деятельность как способ творческой активности младших школьников

Проектная деятельность как способ творческой активности младших школьников

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. средняя общеобразовательная школа №6. Проектная деятельность как способ развития ...
Ничто не обходится нам так дешево и не ценится так дорого, как вежливость

Ничто не обходится нам так дешево и не ценится так дорого, как вежливость

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение. «Детский сад № 17 комбинированного вида». ХМАО Тюменской области. Конспект ...

Информация о конспекте

Ваша оценка: Оцените конспект по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:8 июля 2019
Категория:Начальная школа
Поделись с друзьями:
Скачать конспект