Презентация "Как вести себя за столом" по педагогике – проект, доклад

Как вести себя за столом

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №2 р.п. Самойловка Самойловского района Саратовской области».

Автор: Воспитатель Полковниченко З.В.

Самойловка, 2013

Что такое этикет

Этикет – установленный, принятый порядок поведения.

Воспитанность - есть не что иное, как

выработанная привычка держать

себя в общепринятых нормах

1.Не слишком далеко, но и не слишком близко от стола; 2.Не разваливаться на стуле и не наваливаться грудью на стол; 3.Не опираться на локти и не наклоняться низко над тарелкой; 4.Не читать во время еды или о чём – либо оживлённо рассказывать; 5.Не жестикулировать и проявлять торопливость при еде.

Как нужно сидеть за столом :

Как пользоваться приборами

1.Надо знать назначение предметов 2. Уметь хорошо пользоваться ими.

1.Супа, щей наливают неполную тарелку. 2. Не следует набирать полную ложку и есть с носка, иначе не избежать неприятных звуков. 3.Вычерпывая последние ложки супа, тарелку наклоняют от себя. 4. Нельзя дуть в тарелку!

Как едят суп, щи

1.При помощи ножа и вилки. Нож - в правой руке, вилка- в левой. С ножа не едят! 2. Вилку и нож держат наклонно к тарелке. 3.Когда едят только вилкой, её держат в правой руке. 4. Прекращая еду на время, вилку и нож кладут на тарелку крест на крест.

Как едят жаркое, сосиски

Как едят колбасу

1. Если колбаса подана неочищенной, то каждый кусочек очищают на тарелке ножом и вилкой. 2.Сухую колбасу едят с кожицей.

1.Рыбу едят только с помощью вилки, 2.Слишком костистую - 2 вилками,

Как едят рыбу

Как едят птицу

1.Мясо срезают с костей. 2.Оставшееся мясо съедают, держа косточку в руке. 3.Косточки выплёвывают на поднесённую ко рту вилку. Затем складывают на край тарелки. 4.После еды ложку, вилку и нож оставляют в своей тарелке, а не кладут на скатерть.

1. Фрукты из компота едят десертными ложечками. 2.Косточки беззвучно сплёвывают в неё, 3. Затем косточки кладут на тарелку.

Как едят фрукты из компота

Как пьют чай

1.Чай наливают не очень полный стакан или чашку. 2.Бесшумно размешав ложечкой сахар, её вынимают и кладут на блюдце.

Хлеб

1. Нарезают небольшими ломтиками. 2. Берут из общего блюда руками и кладут на тарелочку, стоящую слева от тарелки с супом или закуской

Специальными ложками, а при отсутствии только кончиком чистого ножа, но ни в коем случае не обратной стороной вилки или ложки!

Как берут соль и горчицу

Руками берут

Кроме хлеба и булки, руками берут пирожки, печенье, конфеты, фрукты.

Как есть спагетти

Итальянский способ Классический способ

Как едят яйца

1.В специальной рюмочке. 2.Краем ложечки быстрым движением ударяем близко к верхушке и снимаем ее. 3.Едят яйцо ложечкой. 4.Яичницу едят ложечкой или вилкой в зависимости от приготовления.

Как едят фрукты

1.Банан или яблоко с помощью ножа и вилки . Яблоко разрезают на 4 части. Каждая четвертинка одевается на вилку и очищается от кожуры острым ножом. 2.Киви, дыню, ягоды без черешков -с помощью чайной ложечки.

Как едят блины

1.Специальной ложечкой накладываем начинку (варенье, мед, сметану). 2. С помощью ножа и вилки сворачиваем блин. 3.Вилкой накалываем ближний к себе край и отрезаем ножом.

Темы, запрещённые за столом

1.Болезни и все, что с ними связано; 2.Критика подаваемых блюд; 3.Сплетни и обсуждение, как присутствующих, так и отсутствующих людей; 4.Политика и религия.

Когда выходить из-за стола

1.Только по предложению хозяйки и лишь тогда, когда она сама встала. 2.Если Вам необходимо уйти домой раньше, то сделать это надо незаметно для остальных гостей, предупредив хозяев.

Интернет-ресурсы

Слайд 1: http://img2.1001golos.ru/ratings/288000/287217/pic1.jpg Слайд 5: http://www.pwgames.ru/cslll/peg_perego_uno_boheme_7936_104.jpg Слайд 12: http://www.stihi.ru/pics/2012/07/27/5117.jpg, Слайд 15: http://www.acmb.ru/usa/detskuyu-allergiyu-na-yajca-pobedili-s-pomoshhyu-yajceterapii/ Слайд 19: 041.radikal.ru/0910/91/a38dccc75a9et.jpg Слайд 20 :http://www.otvisay.ru/kartinki/508512-appetitnye-blinchiki-v-chest-maslenichnoy-nedeli.html Слайд 21 : http://www.formatela.com/wp-content/uploads/2011/06/001.jpg Слайд 7: http://cs7001.userapi.com/c7003/v7003431/245e/cXPTCVsZW6k. Слайд 7:http://onli46.my1.ru/load/7/onlajn_ehtiket/35 Слайд №3: http://www.pushkin-town.net/.gazeta/5394.html Слайд 11: http://mame-pro.com/wp-content/uploads/2012/04/dieta_dlja_detej_pri_izbitochnom_vese.jpg Вини пух: http://samsung-beat.ucoz.ru/_ph/1/2/989076495.jpg Слайд 4,9,10: http://festival.1september.ru/articles/560684/ Слайд 16: http://img2.1001golos.ru/ratings/288000/287217/pic1.jpg

Слайд 8: http://sheiswoman.ru/category/moda/page/60/ http://forum.say7.info/topic5593-1250.html Слайд 17: http://900igr.net/datai/tekhnologija/Pravila-povedenija-za-stolom/0007-011-Pravila-povedenija-za-stolom.jpg Слайд 11: http://static1.money.pl/i/h/78/f123982.jpg Слайд 13: http://doctorpiter.ru/i/photos/2011/04/480x320_t15hX7v1WTm35GKZpi7n.jpg Слайд 15: http://portal-kubani.ru/uploads/posts/2012-09/1348757947_good-manners-for-kids-1-1.jpg Слайд 15: http://www.gippokrat.by/fotogalery/m-uvenilnye-krovoyecheniya/1.jpg Слайд 18: http://www.jazzvacsora.hu/wordpress/wp-content/uploads/2009/12/4500000236_2.jpg http://static1.money.pl/i/h/78/f123982.jpg