Презентация "Углеводы" (11 класс) по химии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16

Презентацию на тему "Углеводы" (11 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Химия. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 16 слайд(ов).

Слайды презентации

Углеводы. Химическая азбука пищи. Презентация к уроку химии, 11 класс Подготовила учитель химии МОУ «СОШ №21» Кащенкова Е. В.
Слайд 1

Углеводы

Химическая азбука пищи

Презентация к уроку химии, 11 класс Подготовила учитель химии МОУ «СОШ №21» Кащенкова Е. В.

Продукты, содержащие углеводы. Углеводы (сахара) - одна из наиболее важных и распространенных групп природных органических соединений. Они составляют 80% массы сухого вещества растений и около 2% сухого вещества животных организмов. Человек не способен синтезировать сахара и получает их с различными
Слайд 2

Продукты, содержащие углеводы

Углеводы (сахара) - одна из наиболее важных и распространенных групп природных органических соединений. Они составляют 80% массы сухого вещества растений и около 2% сухого вещества животных организмов. Человек не способен синтезировать сахара и получает их с различными пищевыми продуктами растительного и животного происхождения.

Большое количество углеводов содержится во фруктах, ягодах и овощах.
Слайд 3

Большое количество углеводов содержится во фруктах, ягодах и овощах.

Глюкозу ещё называют виноградным сахаром из-за высокого её содержания в различных сортах винограда.
Слайд 4

Глюкозу ещё называют виноградным сахаром из-за высокого её содержания в различных сортах винограда.

4% лактозы содержится в молоке коров.
Слайд 5

4% лактозы содержится в молоке коров.

Крахмал - основная часть важнейших продуктов питания: хлебной муки (75 - 80%), картофеля (25%).
Слайд 6

Крахмал - основная часть важнейших продуктов питания: хлебной муки (75 - 80%), картофеля (25%).

Характеристика углеводов
Слайд 7

Характеристика углеводов

Биологическая роль углеводов
Слайд 8

Биологическая роль углеводов

Изменения сахаров в организме человека
Слайд 9

Изменения сахаров в организме человека

Крахмал пищи (хлеб, рис, картофель). Гидролиз. Ферменты (желудочно-кишечный тракт). Глюкоза Окисление (клетки) CO2, H2O; Q. Гликоген (запасное питательное вещество). Поликонденсация Ферменты (печень) Ферменты. Окисление (клетки)
Слайд 11

Крахмал пищи (хлеб, рис, картофель)

Гидролиз

Ферменты (желудочно-кишечный тракт)

Глюкоза Окисление (клетки) CO2, H2O; Q

Гликоген (запасное питательное вещество)

Поликонденсация Ферменты (печень) Ферменты

Окисление (клетки)

Целлюлоза
Слайд 12

Целлюлоза

Изменения сахаров при термической обработке. Карамелизация –это глубокий распад сахаров при нагревании их выше температуры 100 0С в слабокислой или нейтральной среде. Изменение крахмала при термической обработке: при нагревании в воде зерна крахмала набухают и взвесь его клейстеризуется; нагревание
Слайд 13

Изменения сахаров при термической обработке

Карамелизация –это глубокий распад сахаров при нагревании их выше температуры 100 0С в слабокислой или нейтральной среде. Изменение крахмала при термической обработке: при нагревании в воде зерна крахмала набухают и взвесь его клейстеризуется; нагревание крахмала, особенно без воды, при температуре 1000С приводит к частичному разрушению зерен, к потере способности набухания и образования декстринов. Целлюлоза при тепловой обработке практически не изменяется. Волокна целлюлозы набухают, но сохраняются.

Исследовательский блок
Слайд 14

Исследовательский блок

Результаты исследований:
Слайд 15

Результаты исследований:

Информация: Каменский. Общая биология 10-11 кл. Издат.: Москва, «Дрофа», 2005. Габриелян. Химия 11 кл. Издат.: Москва, «Дрофа», 2004. TRIADA «Рефераты для студентов». CD: Федерация интернет-образования г.Саратов.
Слайд 16

Информация:

Каменский. Общая биология 10-11 кл. Издат.: Москва, «Дрофа», 2005. Габриелян. Химия 11 кл. Издат.: Москва, «Дрофа», 2004. TRIADA «Рефераты для студентов». CD: Федерация интернет-образования г.Саратов.

Список похожих презентаций

Углеводы, их классификация и строение

Углеводы, их классификация и строение

В живых организмах углеводы выполняют различные функции. Они поставляют энергию для биологических процессов. Являются исходным материалом для синтеза ...
Углеводы или сахариды

Углеводы или сахариды

C (H O) n m. n=m углеводы. В животных : 1 - 5% В растительных: 90%. СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕВОДОВ В КЛЕТКАХ:. УГЛЕВОДЫ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ МОНОСАХАРИДЫ. n =3-триозы ...
Углеводы химия

Углеводы химия

Содержание. Классификация углеводов Моносахариды Нахождение в природе Изомерия Получение Физические свойства Химические свойства Источники информации. ...
Углеводы

Углеводы

План урока. Классификация углеводов. Глюкоза. Сахароза. Крахмал. Целлюлоза. Д/З: § 39, В.5 и 6. 1. Классификация углеводов. Углеводами называются ...
Углеводы глазами химика

Углеводы глазами химика

Цель урока:. Сформировать понятие об углеводах, их многообразии и роли в органическом мире. Задачи урока:. 1. Ознакомиться с многообразием углеводов. ...
Углеводы

Углеводы

Исторические факты. Тростниковый сахар был известен человеку давно. Родиной сахарного тростника считают Индию. Белые куски использовались в пищу и ...
Углеводы

Углеводы

1.МОНОСАХАРИДЫ. . Классификация моносахаридов. Альдопентозы D-рибоза, D-ксилоза, D-дезоксирибоза 2. Альдогексозы D-глюкоза, D-манноза, D-галактоза ...
Углеводы

Углеводы

Название УГЛЕВОДЫ возникло в связи с тем, что в молекулах первых излученных представителей данного класса соединений соотношения атомов водорода и ...
Углеводы

Углеводы

Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей формулой Сn(Н2О)m. Содержание в клетках животных – не более 5% от сухой массы клетки, в клетках ...
Углеводы

Углеводы

Углеводы (сахара) – органические вещества, состав которых выражается формулой Cx(H2O)y, где x и y > 3. Углеводы содержатся в клетках растительных ...
Углеводы

Углеводы

Углево́ды (сахара́, сахариды) — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколькогидроксильных групп. Название класса соединений происходит ...
Углеводы

Углеводы

ПЛАН УРОКА. Состав. Классификация. Нахождение в живых организмах. История открытия. Глюкоза. Состав. Физические свойства. Строение молекулы. Изомер-Фруктоза. ...
Углеводы

Углеводы

Углеводы –это органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, ...
Кислородсодержащие. Углеводы

Кислородсодержащие. Углеводы

Углеводы –природные вещества, большая часть которых имеет состав, отвечающий формуле Сm(H2O)n, где m> или = 3. углеводы моносахариды дисахариды полисахариды. ...

Конспекты

Углеводы, их состав и классификация

Углеводы, их состав и классификация

Николаева Елена Петровна,. . учитель химии МОУ «Линёвская СОШ № 2». Урок по теме: «Углеводы, их состав и классификация». . Предмет:. химия. ...
Углеводы

Углеводы

Тема урока: Обобщение знаний по теме «Углеводы». . Группа Сп-13. . Тип урока: урок-обобщение (интегрированный). Цели урока:. Обучающая: ...
Углеводы

Углеводы

План-конспект урока «Углеводы». Цель урока:. обобщение знаний об углеводах. Задачи:. углубить знания обучающихся об углеводах ( их классификацией; ...
Углеводы

Углеводы

Интегрированный урок по теме:. . «Обобщение сведений по теме: «Углеводы». 10класс. учитель химии МОУ СОШ № 79 г. Уфы: Тайгильдина Татьяна Семеновна. ...
Углеводы

Углеводы

МИНИСТЕРСТВО образования ставропольского края. государственное Бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «курсавский ...
Углеводы

Углеводы

4.Тема: «Углеводы». 10 класс. На дачном участке вы собрали хороший урожай овощей. Делая заготовки на зиму, вы решили засолить огурцы. Для этого ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:6 июня 2018
Категория:Химия
Классы:
Содержит:16 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации