Презентация "Дисперсные системы" по химии – проект, доклад

Дисперсные системы

Учитель Химии МБОУ-гимназии №19 г.Орла Иванова Любовь Викторовна

Солнце Земля

Земля – это часть…

…Солнечной системы

Дисперсные системы можно разделить по:

агрегатному состоянию величине частиц степени взаимодействия

Виды систем

Грубодисперсные (частицы более 100 нм); Коллоидные (частицы от 1 до 100 нм); Тонкодисперсные (частицы менее 1 нм).

Грубодисперсные системы

Различают 2 вида: 1).Эмульсии 2).Суспензии

эмульсии

Капельки жира в воде

Косметические средства

Пестецидные препараты

суспензии

Промывочные жидкости

Линименты Пасты

Коллоидные системы

Гели Золи

Коллоидные растворы, или золи:

Кровь, лимфа, цитоплазма, ядерный сок, клеи, белки и т.д.

Классификация золей:

Аэрозоли Твердые золи Гидрозоли

Пыль под микроскопом

Гели пищевые косметические минеральные биологические медицинские

Классификация гелей

Пищевые гели

Историю развития жизни на Земле можно одновременно считать историей эволюции коллоидного состояния вещества.

Солнце в разрезе

ЗЕМЛЯ КЛЕТКА

?

Вопрос: Что такое дисперсные системы?

Ответ: Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого.

Вопросы: При повреждении кожи (ранке) наблюдается свертывание крови – коагуляция золя. 1.В чем сущность этого процесса? 2.Почему это явление выполняет защитную функцию для организма? 3.Как называют болезнь, при которой свертывание крови затруднено или не наблюдается?

Ответы:

1. Этот процесс (сворачивания крови) является для организма защитным, т. к. образующиеся при этом крупные частицы закрывают просвет ранки и препятствуют дальнейшей потере крови организмом и проникновению в рану различных возбудителей болезней и грязи, препятствуя таким образом образованию гноя.

2. Болезнь, при которой в организме свертывание крови затруднено или не наблюдается, называется гемофилией. 3. Коагуляция — явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок.

Вопрос: Расскажите о применении различных дисперсных систем в быту

Ответ: Примерами дисперсных систем, применяемых в быту, могут служить: известковое молоко для побелки (суспензия), желатин в кондитерских изделиях (гель), косметические средства (мази, крема) (гель), дезодоранты, освежители воздуха (аэрозоль), столовый уксус (раствор), клейстер (золь).

Вопрос: Проследите эволюцию коллоидных систем в процессе развития жизни на Земле.

Ответ: В процессе развития жизни на Земле коллоидные системы эволюционировали от более мелких частиц фазы к более крупным, от золей к гелям.

Список использованных источников:

А) Использованный печатный источник - Габриелян О.С., Лысова Г.Г. Химия 11 кл. Б) Активные ссылки на использованные изображения Изображение Солнца http://img1.liveinternet.ru/images/foto/c/9/apps/2/539/2539327_the-sun-1-1024x768.jpg Изображение Земли http://www.wallon.ru/_ph/13/441694593.jpg Изображение Земли http://www.spaceworld.ru/oboi/zemlya/001_1024x768_earth.jpg Изображение Солнечной системы http://www.observatordebacau.ro/wp-content/uploads/2010/08/sistemsolarzg6.jpg

Изображение нефти http://www.profi-forex.org/system/news/neft-2.jpg Изображение молока http://www.kazved.ru/Thumbnail.aspx?w=670&img=/uploadimg/252446_247737_1245876867_004-20081228-183352.jpg Изображение крови под микроскопом http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/535/80535667_large_3788693_Foto_pod_mikroskopom1.jpg Изображение нервной ткани http://static.diary.ru/userdir/1/8/5/7/1857790/74193193.jpg Изображение мышечной ткани http:///datai/biologija/Tkani/0008-018-Myshechnaja-tkan.jpg Изображение пыли под микроскопом http://www.bitrebels.com/wp-content/uploads/2011/01/skin1.jpg

Изображение желе http://www.hv-life.ru/Media/files/images/files_3/dhdhudhdhu.jpg Изображение сыра http://www.hv-life.ru/Media/files/images/files_3/dhdhudhdhu.jpg Изображение торта http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/72/349/72349026_ptichemoloko.jpg Изображение Солнца в разрезе http://bump.ru/resources/000/000/000/000/387/387607_620xNone.jpg Изображение Земли в разрезе http://comments.ua/img/20101209150139.jpg Изображение клетки http://popnano.ru/images/stvolovaya_kletka.jpg