Презентация "Путешествие в грибное царство" (5 класс) по биологии – проект, доклад

Путешествие в грибное царство

Молчанова А. Л. Учитель биологии МОУ Анненская сош

Цель праздника:

закрепить расширить знания по биологии; научить детей видеть красоту окружающего мира; любить природу; развивать внимание, сообразительность, умение, умение работать в коллективе.

История

Была даже на Руси своя грибная столица – город Судиславль в Костромской губернии. Иностранцы, жившие в России, восторгались вкусовыми качествами русских грибов. Грибных блюд уже в то время знали множество. Так на званом обеде 17 марта столы патриарха Андриана украшали три пирога долгие с грибами, два пирожка с груздями, грибы холодные под хреном, грузди колодные с маслом, грузди гретые соком да с маслом, капуста шотковая с грибами, галушки грибные да два "наряди грибов в тесте".

Многообразие

Шляпочные грибы

Съедобные: груздь; лисички; масленок; строчок; сморчок.

Ядовитые: бледная поганка; мухомор; ложный опенок; ложная лисичка.

Пластинчатые грибы

Рядышком с иголками Мы растем под елками. Любим сосны мы и ели, Шляпку плоскую имеем. А по ней идут круги. Срежь-ка нас и не беги, Когда увидишь на руке Сок, оранжевый на вид. Не бойся, он не ядовит!

Трубчатые грибы

Называют меня люди Часто – боровик. Потому что знают люди – К бору я привык. Нравятся мне сосны, Ели я люблю, Со многими деревьями Я вообще дружу.

Грибы паразиты

Головня; Спорынья; Трутовик.

«Тайна оставленной записки»

Десятый век. Франция. «…ужасные бедствия распространились среди людей: скрытый огонь, съедающий конечности и тело. В народе это тяжелое заболевание получило название «злые корчи».

Спорынья

Поселяется на злаках. Их попадание в муку вызывает у людей очень тяжелые отравления.

Сбор грибов

При сборе предпочтение следует отдавать молодым грибам. В старых, даже при самой тщательной обработке, не разрушается грибная клетчатка, содержащая вещество фургинин, и пища плохо усваивается организмом. Поэтому неслучайно говорят: не бойся червивого гриба, бойся старого

Народные приметы

Раскрылись цветки сирени – подошли первые шампиньоны. Есть в лесу волнушки – скоро будут грузди. Поспели семена осины – пора собирать первые подосиновики. Заколосилась рожь – время идти за первыми белыми грибами. Жнут рожь – наступило начало сбора второго урожая подберезовиков.

Кто лишний?

Загадки

Этот гриб живет под елью, Под ее огромной тенью. Мудрый бородач-старик, Житель бора - …

Литература:

Л.В. Сорокина «Тематические игры и праздники по биологии.» г.Москва 2003 Altai.fio.ru www.p-shkola.by