Конспект урока «Огород на подоконнике» в начальной школе для 2 класса

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №17»

IV школьная научно практическая конференция

исследовательских работ учащихся НОУ «Эврика»

_________________________________________________________________

Огород на подоконнике

Исследовательская работа

учащейся 2 «А» класса

Подъячевой Екатерины

Научный руководитель:

Осипович И.В.

г. Рузаевка, 2010

Содержание

1. Введение.

2. Основная часть.

Выращивание лука:

а) Определения влияния почвы на прорастание лука

б) Определения влияния света на прорастание лука

в) Определения влияния полива на прорастание лука

Выращивание салата.

3.Заключение

4. Литература

Введение.

Лето – время роста и созревания овощных культур, когда организм человека получает необходимые полезные вещества. С наступлением зимы мы употребляем в основном, консервированные и заложенные на хранение овощи, полезные свойства которых гораздо ниже свежих. В холодное время года свежую зелень можно только купить в овощных магазинах, которая порой бывает сомнительного качества.

Сезон созревания свежих овощей непродолжителен, но организм человека нуждается в свежей зелени круглый год.

В зимне-весенний период для получения ранних овощей люди выращивают в домашних условиях различную зелень, чтобы компенсировать недостаток витаминов, для профилактики простудных заболеваний.

Этой зимой почти весь наш класс переболел гриппом. Мы в классе много говорили о профилактике заболевания. И одним из средств был назван лук.

Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Без лука не обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар и домохозяйка. Мы все хорошо знаем что лук – обязательная приправа супов, котлет, и разных других мясных, рыбных и овощных блюд.

«Лук от семи недуг», «Лук да баня все правят», - говорили в старину, подчеркивая большое значение этого неприхотливого овощного растения.

А дело в том, что лук богат витаминами – веществами, необходимыми для жизнедеятельности организма. Отсутствие или недостаток витаминов вызывают серьезные заболевания. Зеленый лук богат витаминами А при недостатке которого развивается болезнь «куриная слепота», замедляется рост. Много в луке витамина В. При отсутствии этого витамина человек плохо спит и часто плачет, плохо работает сердце и мышцы. Богат зеленый лук витамином С. Без витамина С человек становится слабым, плохо растут зубы, становятся хрупкими кости.

Очень много различных витаминов и в салате. Употребление салата улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает сон, снижает повышенное кровяное давление.

Недостаток витаминов человек испытывает в конце зимы или начале весны. В это время нам на помощь и приходит огород на подоконнике. Какие условия мы должны создать этим овощам, чтобы получить хороший урожай? На этот вопрос я постараюсь ответить в своей работе.

Я решила посадить лук и салат у себя дома и в классе, понаблюдать при каких условиях развитие растений происходит наилучшим способом.

Актуальность работы налицо. Каждый год в осенне-зимний период человеку необходимы витамины. Пополнить их он может собственными силами, посадив дома листовые овощные растения.

Мы выдвинули гипотезу: если некоторые овощные культуры (в частности зелень) можно выращивать в любое время года дома, то при каких условиях можно получить наилучший результат.

Цель моей работы: выявить влияние различных условий произрастания на рост и развитие растений в зимний период в домашних условиях.

Объект изучения: Проростки лука и салата

Предмет моей работы: описание прорастания лука и салата в разных условиях.

Задачи:

1. Провести наблюдения за произрастанием лука и салата в разных условиях.

2. Выявить наилучшие условия для выращивания листовых растений в домашних условиях.

3. Составить рекомендации для организации огорода на подоконнике.

Был составлен план работы.

Работа проводилась по следующим направлениям:

1.Выращивание листовых овощных растений

2.Ведение дневника наблюдений за развитием растений.

Для выращивания в зимнее время мы выбрали:

Листовой салат: «Король мая»;

Лук репчатый для выгонки на зеленое перо.

Мы проводили необходимые агротехнические работы (посев, рыхление, полив), вели дневник наблюдений за ростом и развитием растений.

Методы, применяемые для реализации проекта:

- Работа со справочной литературой, Интернет - сайтами;

- Практическая работа по выращиванию растений;

- Наблюдение.

Наш проект не потребовал материальных затрат: все необходимое составляют внутренние ресурсы нашей школы.

Хронологические рамки: свою работу я проводила в два этапа: с 14.01.10г. по 08.03.10г. – дома выращивала салат и лук; с 27.01.10г. по 08.03.10г. – в школе выращивала лук.

Основная часть

Выращивание лука.

В домашних условиях посадили в горшочки с землей и песком лук.

Горшки мы выставили на подоконники в комнатах. Часть посадок мы поставили на южную сторону, а часть на северную сторону.

Температура воздуха на подоконнике с южной стороны: +23⁰С

Температура воздуха на подоконнике с северной стороны: +19⁰С

В школе мы вели наблюдение за 7 контрольными посадками лука. 6 ящиков располагались на восточном окне, 1 - в темноте. На подоконнике было очень жарко.

Ящик №1 – на свету, садовая земля, регулярный полив

Ящик №2 – в темноте, садовая земля, регулярный полив

Ящик №3 – на свету, песок, регулярный полив

Ящик №4– на свету, глина, регулярный полив

Ящик №5 – на свету, садовая земля, без полива

Ящик №6 – на свету, лук полностью в воде

Ящик №7 – на свету, донце лука в воде

А теперь о нашей работе подробнее

Для определения влияния почвы на прорастание лука, нами был посажен лук в садовую землю, в песок, в глину.

Для определения влияния света на рост растений мы расположили ящики на южной стороне, северной и восточной сторонах, один ящик поставили в тумбочку и лишили лук света.

Для определения влияния воды на рост растений контрольный ящик №5 мы не поливали, лук в ящике №6 полностью погрузили в воду, у лука в горшочке №7 опустили в воду только донце.

Определения влияния почвы на прорастание лука

Через 4 дня после посадки взошел лук в садовой земле на свету при регулярном поливе, через 5 дней - в глине, через 6 дней в песке. Лук, который рос в песке, требовал более частого полива.

На садовой земле перья репчатого лука были сочнее, чем в глине и в песке.

Таблица роста лука в разных видах почв.

Виды почв

Из таблицы видно, что листья лука на садовой земле начали увядать позже, чем на остальных почвах. Период от момента всходов до увядания был дольше, чем у других, за счет питательных веществ в садовой почве.

Таким образом, плодородие почвы влияет на рост и развитие листьев лука.

Вся почва, взятая для проведения опыта, оказалась пригодна для выращивания репчатого лука. Проведенные наблюдения показали, что лук быстрее всходит и растет в более плодородной почве – садовой земле.

Определения влияния света на прорастание лука

Эксперимент с освещением оказался самым впечатляющим по результатам. Оказалось, что лук в темноте растёт быстрее, чем на свету, но при этом он теряет окраску. Перья имеют бледно-зелёный цвет. Но если лук вынести на свет, то через несколько дней перья приобретут зелёный цвет, а длина их намного больше, чем у тех, что росли при естественном освещении.

Таблица роста лука при разном освещении.

Вид

освещения

Обратившись к литературе, я выяснила, что лучи дневного света, угнетают появление всходов многих растений. И я предположила, что на начальном этапе прорастания лука ему необходима темнота. Значит можно подержать несколько дней лук в темноте, а потом выставить его на свет. Я рассказала об этом бабушке. Она попробовала так вырастить лук: неделю подержала один ящик с луком в темноте, а потом выставила его на свет. А второй ящик поставила сразу на окно. Лук из первого ящика весь дал перо и рос намного быстрее. При последующем дневном освещении он дал лучший урожай, чем тот, что рос сразу на свету. Мое предположение о лучшем прорастании лука в темноте подтвердилось.

При этом следует отметить, что перья лука выращенного в темноте были более длинными (46см), но были тонкими и имели бледно-зеленый цвет. Перья лука, выращенного на восточном и южном окнах, были менее длинными (24см и 28 см), но были более толстыми и имели зеленый цвет. На северной стороне окна лук был самым коротким (22см), но самым крепким, имел тёмно-зелёный цвет.

Значит, чтобы получить хороший урожай ящик с луком нужно на несколько дней поставить в темноту, а потом выставить на свет. При этом сторона света большого значения не имеет. Урожай получится хороший.

Определения влияния полива на прорастание лука

В результате эксперимента, проводимого с поливом растений, я сделала вывод, что без регулярного полива невозможно получить хороший урожай. Но и излишек воды тоже не даёт хороших результатов. В контрольном ящике №5 лук не дал всходов, хотя лук был посажен в садовую землю, имел достаточное освещение, но лук не поливали. В ящике №6 лук сгнил, т.к. вся луковица постоянно находилась в воде. Контрольная посадка №7 дала неплохие результаты. Лук вырос на 20 см, перья тонкие. Но самый хороший результат мы получили от лука, который посадили в садовую землю и регулярно поливали.

Из этих наблюдений я делаю вывод: для сбора более богатого и качественного урожая лука необходимо проращивать его в садовой земле, при регулярном поливе, в темноте. А через 5-7 дней выставлять его на свет и доращивать при регулярном поливе.

Выращивание салата

В домашних условиях 14 января посадили в горшочки с землей и песком семена салата.

Сорт салата – Король мая.

Салат после посадки мы накрыли полиэтиленовой пленкой.

Горшки мы выставили на подоконники в комнатах. Часть посадок мы поставили на южную сторону, а часть на северную сторону.

Температура воздуха на подоконнике с южной стороны: +23⁰С

Температура воздуха на подоконнике с северной стороны: +19⁰С

Из дневника наблюдений

20 января - С южной и северной стороны начал всходить в земле и песке салат (пока редко).

28 января - Салат на южной стороне в земле тоже прибавил в росте на немного 5мм. Появились на некоторых два листочка. Всхожесть пока редкая.

В песке салат на южной стороне тоже взошел и прибавляет в росте, всхожесть тоже редкая. Салат на северной стороне почти не всходит. Пытаются вылезти 3 семечки. Но дела у них идут хуже, чем у салата на южной стороне. Наверное, не хватает света и тепла.

4 февраля - Салат на северной стороне растет плохо. На юге растет, но медленно.

8 февраля - Салат чахнет!

Выращивание салата у нас не удалось.

Заключение

Результаты проекта мы получили как положительные - хороший урожай лука, так и отрицательные – урожаем салата похвастаться не можем.

Рассада салата росла очень плохо и в итоге большая часть ее погибла.

Причина, мы считаем, в недостаточном освещении, так как световой день в январе и феврале непродолжителен.

Мы сделали следующий вывод, что в домашних условиях без использования дополнительного освещения и обогрева можно успешно выращивать лук. Для сбора более богатого и качественного урожая лука необходимо проращивать его в садовой земле, при регулярном поливе, в темноте. А через 5-7 дней выставлять его на свет.

Выращивание листового салата требует в зимнее время дополнительного освещения и специального температурного режима. Из энциклопедии я узнала, что в домашних условиях салат рекомендуется выращивать с середины апреля по август.

Вот если бы наша школа имела отапливаемую теплицу, где выращивалась бы рассада, овощи, цветы. Теплица приносила бы доход школе, обеспечивала посадочным материалом, зеленью. Ученики имели возможность научиться выращивать и ухаживать за растениями. Как бы замечательно было организовать тепличное хозяйство!

Литература.

1. Надеждина Н. Где щи, там и нас ищи! – М.: Малыш, 1987

2. Энциклопедический словарь юного земледельца. – М.: Педагогика, 1983

3. Я познаю мир: Дет. энцикл.: Растения/ Сост. Л.А.Багрова – М.: Издательство АСТ,1998