Презентация на тему Витамины


Здесь Вы можете скачать готовую презентацию на тему Витамины. Предмет презентации: Медицина. Красочные слайды и илюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого презентации воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать презентацию - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 11 слайдов.

Слайды презентации

Слайд 1
Витамины Витамины Саратовская область Саратовская область г. Балаково г. Балаково МОУ СОШ № 16 МОУ СОШ № 16 Солонина Елена Владимировна Солонина Елена Владимировна
Слайд 2
Витамины Витамины Витамины были открыты на рубеже 19-20 Витамины были открыты на рубеже 19-20 веков в результате исследований роли веков в результате исследований роли различных пищевых веществ в различных пищевых веществ в жизнедеятельности организма. жизнедеятельности организма. Основоположником витаминологии Основоположником витаминологии можно считать русского ученого можно считать русского ученого Н.И.Лунина, который в 1880 году первым Н.И.Лунина, который в 1880 году первым доказал, что помимо белков, жиров, доказал, что помимо белков, жиров, углеводов, воды и минеральных веществ углеводов, воды и минеральных веществ необходимы еще какие-то вещества, без необходимы еще какие-то вещества, без которых организм не может которых организм не может существовать. Эти вещества были существовать. Эти вещества были названы витаминами (vita + amin - названы витаминами (vita + amin - "амины жизни" в дословном переводе с "амины жизни" в дословном переводе с латинского), так как первые выделенные латинского), так как первые выделенные в чистом виде витамины содержали в в чистом виде витамины содержали в своем составе аминогруппу. И хотя в своем составе аминогруппу. И хотя в дальнейшем выяснилось, что далеко не дальнейшем выяснилось, что далеко не все витаминные вещества содержат в все витаминные вещества содержат в своем составе аминогруппу и вообще своем составе аминогруппу и вообще азот, термин "витамин" укоренился в азот, термин "витамин" укоренился в науке. науке.
Слайд 3
Витамины Витамины Согласно классическому определению, Согласно классическому определению, витамины - это необходимые для витамины - это необходимые для нормальной жизнедеятельности нормальной жизнедеятельности низкомолекулярные органические низкомолекулярные органические вещества, которые не синтезируются вещества, которые не синтезируются организмом данного вида или организмом данного вида или синтезируются в количестве, синтезируются в количестве, недостаточном для обеспечения недостаточном для обеспечения жизнедеятельности организма. жизнедеятельности организма. Витамины необходимы для нормального Витамины необходимы для нормального протекания практически всех протекания практически всех биохимических процессов в нашем биохимических процессов в нашем организме. Они обеспечивают функции организме. Они обеспечивают функции желез внутренней секреции, то есть желез внутренней секреции, то есть выработку гормонов, повышение выработку гормонов, повышение умственной и физической умственной и физической работоспособности, поддерживают работоспособности, поддерживают устойчивость организма к воздействию устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней неблагоприятных факторов внешней среды (жара, холод, инфекции, среды (жара, холод, инфекции, интоксикации)... Этот список далеко не интоксикации)... Этот список далеко не полон. полон.
Слайд 4
Витамин C (аскорбиновая кислота) Витамин C (аскорбиновая кислота) Витамин C, или аскорбиновая Витамин C, или аскорбиновая кислота, относится к кислота, относится к водорастворимым витаминам. водорастворимым витаминам. Всасывание аскорбиновой кислоты Всасывание аскорбиновой кислоты происходит на всем протяжении происходит на всем протяжении желудочно-кишечного тракта, но желудочно-кишечного тракта, но большей частью - в тонком большей частью - в тонком кишечнике, путем простой кишечнике, путем простой диффузии. В крови и в тканях диффузии. В крови и в тканях аскорбиновая кислота находится аскорбиновая кислота находится как в свободном виде, так и в как в свободном виде, так и в связанном с белками. связанном с белками.
Слайд 5
Роль витамина С в организме Роль витамина С в организме человека человека Аскорбиновая кислота участвует в процессах Аскорбиновая кислота участвует в процессах превращения ароматических аминокислот, в процессах превращения ароматических аминокислот, в процессах кроветворения и в образовании коллагена - основного кроветворения и в образовании коллагена - основного внеклеточного компонента соединительной ткани. внеклеточного компонента соединительной ткани. Недостаточность витамина C вызывает цингу - Недостаточность витамина C вызывает цингу - заболевание, приводящее к нарушениям образования заболевание, приводящее к нарушениям образования коллагена и ряда других компонент соединительных коллагена и ряда других компонент соединительных тканей, к постепенному их разрушению. Внешне цинга тканей, к постепенному их разрушению. Внешне цинга проявляется такими симптомами, как расшатывание и проявляется такими симптомами, как расшатывание и выпадение зубов, кровоточивость десен, отеки и боли в выпадение зубов, кровоточивость десен, отеки и боли в суставах, бледность кожных покровов, кровоизлияния, суставах, бледность кожных покровов, кровоизлияния, плохое заживление ран, различные поражения костей. плохое заживление ран, различные поражения костей. Основной источник витамина C для человека - свежие Основной источник витамина C для человека - свежие овощи, фрукты, ягоды. Особенно богаты им плоды овощи, фрукты, ягоды. Особенно богаты им плоды шиповника. Лекарственные препараты, содержащие шиповника. Лекарственные препараты, содержащие аскорбиновую кислоту, применяют для лечения аскорбиновую кислоту, применяют для лечения гиповитаминозов, при нарушениях и для стимуляции гиповитаминозов, при нарушениях и для стимуляции процессов кроветворения (совместно с фолиевой процессов кроветворения (совместно с фолиевой кислотой, витамином B12 и железом), для укрепления кислотой, витамином B12 и железом), для укрепления капилляров, стимуляции процессов регенерации тканей, капилляров, стимуляции процессов регенерации тканей, при острых заболеваниях дыхательных путей и при ряде при острых заболеваниях дыхательных путей и при ряде других заболеваний других заболеваний
Слайд 6
Роль витамина А. Роль витамина А. Витамин А выполняет в Витамин А выполняет в организме следующие функции: организме следующие функции:  регулирует нормальный рост и регулирует нормальный рост и дифференциацию клеток дифференциацию клеток развивающегося организма развивающегося организма (эмбриона, ребенка); (эмбриона, ребенка);  регулирует процессы деления и регулирует процессы деления и дифференциации клеток, быстро дифференциации клеток, быстро обновляющихся тканей - хрящей обновляющихся тканей - хрящей и костной ткани, сперматогенного и костной ткани, сперматогенного эпителия и плаценты, эпителия эпителия и плаценты, эпителия кожи и слизистых; кожи и слизистых;  обеспечивает фотохимический обеспечивает фотохимический процесс акта зрения процесс акта зрения
Слайд 7
Н Н е е д д о о с с т т а а т т о о к к в в и и т т а а м м и и н н а а А А п п р р и и в в о о д д и и т т к к с с л л е е д д у у ю ю щ щ и и м м п п о о с с л л е е д д с с т т в в и и я я м м : :  нарушение темновой адаптации, ночная слепота нарушение темновой адаптации, ночная слепота (то есть резкое ухудшение зрения в сумерках и в (то есть резкое ухудшение зрения в сумерках и в темноте, очень долгое "привыкание" глаз к темноте, очень долгое "привыкание" глаз к снижению освещенности) - эти последствия снижению освещенности) - эти последствия нехватки витамина А проявляются в первую нехватки витамина А проявляются в первую очередь; очередь;  задержка роста в молодом возрасте; задержка роста в молодом возрасте;  фолликулярный гиперкератоз (избыточное фолликулярный гиперкератоз (избыточное ороговение кожи, вызванное задержкой смены ороговение кожи, вызванное задержкой смены эпителия); эпителия);  сухость слизистых (также вследствие сухость слизистых (также вследствие замедленного обновления эпителия); замедленного обновления эпителия);  ксерофтальмия (сухость конъюнктивы глаза); ксерофтальмия (сухость конъюнктивы глаза);  помутнение и размягчение роговицы глаза помутнение и размягчение роговицы глаза (кератомаляция); (кератомаляция);  нарушение функции размножения нарушение функции размножения (оплодотворяющей активности сперматозоидов). (оплодотворяющей активности сперматозоидов).
Слайд 8
Витамин В. Витамин В.  Включает в свою группу восемь Включает в свою группу восемь витаминов: витаминов:  - В1 (тиамин); - В1 (тиамин);  - В2 (рибофлавин); - В2 (рибофлавин);  - В3 (ниацин); - В3 (ниацин);  - В5 (пантотеновая кислота); - В5 (пантотеновая кислота);  - В6 (пиридоксин); - В6 (пиридоксин);  - В7 (биотин); - В7 (биотин);  - В12 (цианкобаламин); - В12 (цианкобаламин);  - фолиевая кислота. - фолиевая кислота.  Витамин В восстанавливает Витамин В восстанавливает энергию, помогает бороться с энергию, помогает бороться с лишним весом, улучшает работу лишним весом, улучшает работу сердечной мышцы. сердечной мышцы.  Содержится в печени, почках, Содержится в печени, почках, мясе и молоке. мясе и молоке.
Слайд 9
Витамин РР: Витамин РР:
Слайд 10
Витамин E (токоферола ацетат) Витамин E (токоферола ацетат) Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном процессе в 1920 г. У белой крысы, обычно очень процессе в 1920 г. У белой крысы, обычно очень плодовитой, было отмечено прекращение плодовитой, было отмечено прекращение размножения при длительной молочной диете (снятое размножения при длительной молочной диете (снятое молоко) с развитием авитаминоза Е. При дальнейших молоко) с развитием авитаминоза Е. При дальнейших исследованиях выявилось, что роль витамина Е не исследованиях выявилось, что роль витамина Е не ограничивается только контролем за репродуктивной ограничивается только контролем за репродуктивной функцией. Витамин Е также улучшает циркуляцию функцией. Витамин Е также улучшает циркуляцию крови, необходим для регенерации тканей. Он крови, необходим для регенерации тканей. Он обеспечивает нормальную свертываемость крови и обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление; снижает возможность образования заживление; снижает возможность образования шрамов от некоторых ран; снижает кровяное шрамов от некоторых ран; снижает кровяное давление; способствует предупреждению катаракт; давление; способствует предупреждению катаракт; улучшает атлетические достижения; снимает улучшает атлетические достижения; снимает судороги ног; поддерживает здоровье нервов и судороги ног; поддерживает здоровье нервов и мускулов; укрепляя стенки капилляров; мускулов; укрепляя стенки капилляров; предотвращает анемию предотвращает анемию Источники: Источники: Растительные Растительные масла, печень, молоко, овсянка, масла, печень, молоко, овсянка,
Слайд 11
Витамин К (синтетический Витамин К (синтетический фитоменадион) фитоменадион) Витамин К является жирорастворимым витамином, Витамин К является жирорастворимым витамином, запасаемым в небольших количествах в печени, он запасаемым в небольших количествах в печени, он разрушается на свету и в щелочных растворах. разрушается на свету и в щелочных растворах. Впервые было высказано предположение о наличии Впервые было высказано предположение о наличии фактора, влияющего на свертываемость крови, в фактора, влияющего на свертываемость крови, в 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам (Henrik Dam) 1929 г. Датский биохимик Хенрик Дам (Henrik Dam) выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 выделил жирорастворимый витамин, который в 1935 г. назвали витамином К (koagulations vitamin) из-за его г. назвали витамином К (koagulations vitamin) из-за его роли в свертываемости крови. За эту работу ему в роли в свертываемости крови. За эту работу ему в 1943 г. была присуждена Нобелевская премия. 1943 г. была присуждена Нобелевская премия. Витамин К также играет важню роль в формировании Витамин К также играет важню роль в формировании и восстановлении костей, обеспечивает синтез и восстановлении костей, обеспечивает синтез остеокальцина - белка костной ткани, на котором остеокальцина - белка костной ткани, на котором кристаллизуется кальций. Он способствует кристаллизуется кальций. Он способствует предупреждению остеопороза, участвует в регуляции предупреждению остеопороза, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в окислительно-восстановительных процессов в организме. организме.

Другие презентации по медицине



  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru