Презентация "Пищеварение в ротовой полости" (8 класс) по биологии – проект, доклад

Пищеварение в ротовой полости

Тема урока:

Волчихина Галина Анатольевна, учитель биологии МОУ Веселовская СОШ №2, п. Веселый

В ротовой полости происходит анализ пригодности пищи

Рецепторы вкуса расположены на языке

Ротовая полость

Пища измельчается и смачивается слюной. Слюна содержит вещество, склеивающее пищевые частицы и делающее их скользкими

Строение зубов:

Самостояте- льная работа: Срисовать и подписать рис.73 на стр.163

Виды зубов:

Самостоятельная работа:

Выписать правила ухода за зубами(стр.163) Выписать заболевания зубов(стр.164)

Пищеварительный тракт:

Желудок

Самая широкая часть пищеварительного канала Располагается под диафрагмой в левой части живота Желудок взрослого человека может вместить до 3 л пищи В слизистой оболочке желудка находится множество желез

Железы желудка выделяют:

Слизь – защищает стенки желудка от действия на них желудочного сока и раздражающих веществ пищи. Соляную кислоту – создает необходимую среду для работы ферментов, уничтожает многие вредные микроорганизмы, проникшие с пищей. Пепсин – фермент, расщепляющий белки.

Сфинктер – кольцевая мышца; периодически он открывается и пропускает полупереваренную пищу в двенадцатиперстную кишку. Двенадцатиперстная кишка – начальная часть тонкой кишки, 27-30 см, в нее поступает сок поджелудочной железы и желчь из печени.

Желчь :

Зеленовато-желтая жидкость горького вкуса. Функции: 1.под ее воздействием жиры распадаются на малейшие капельки, в таком виде они становятся более доступными для действия ферментов 2.желчь активизирует некоторые ферменты поджелудочной железы, в частности ТРИПСИН – фермент, расщепляющий белки до аминокислот.

Ферменты

Биологические катализаторы, представляют собой белки сложного строения. Субстрат – вещество, на которое действует фермент.

Свойства ферментов:

Специфичность – каждый фермент действует на строго определенный субстрат Каждый фермент работает только при определенных условиях: Ферменты слюны – в слабощелочной среде Ферменты желудка – в кислой среде ферменты поджелудочной железы – в слабощелочной среде

Конспект статьи «Микроорганизмы кишечника»

Домашнее задание: Изучить № 31-32