- Аминокислоты и белки. строение и свойства

Презентация "Аминокислоты и белки. строение и свойства" по биологии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Слайд 22
Слайд 23
Слайд 24
Слайд 25
Слайд 26
Слайд 27
Слайд 28
Слайд 29
Слайд 30
Слайд 31
Слайд 32
Слайд 33
Слайд 34
Слайд 35
Слайд 36
Слайд 37
Слайд 38
Слайд 39
Слайд 40
Слайд 41
Слайд 42
Слайд 43
Слайд 44
Слайд 45
Слайд 46
Слайд 47
Слайд 48
Слайд 49
Слайд 50

Презентацию на тему "Аминокислоты и белки. строение и свойства" можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 50 слайд(ов).

Слайды презентации

Аминокислоты и белки. Строение и свойства. Спирали встречаются во многих областях: в архитектуре, в макромолекулах белков, нуклеиновых кислот и даже в полисахаридах
Слайд 1

Аминокислоты и белки

Строение и свойства.

Спирали встречаются во многих областях: в архитектуре, в макромолекулах белков, нуклеиновых кислот и даже в полисахаридах

Аминокислоты. Соединение, которое содержит одновременно и кислотную функциональную группу, и аминогруппу, является аминокислотой.
Слайд 2

Аминокислоты

Соединение, которое содержит одновременно и кислотную функциональную группу, и аминогруппу, является аминокислотой.

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 3
Слайд 3
АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 4
Слайд 4
АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 5
Слайд 5
Незаменимые аминокислоты. Незаменимыми называются аминокислоты, которые не могут быть синтезированы организмом из веществ, поступающих с пищей, в количествах, достаточных для того, чтобы удовлетворить физиологические потребности организма.
Слайд 6

Незаменимые аминокислоты

Незаменимыми называются аминокислоты, которые не могут быть синтезированы организмом из веществ, поступающих с пищей, в количествах, достаточных для того, чтобы удовлетворить физиологические потребности организма.

Следующие аминокислоты принято считать незаменимыми для организма человека: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Слайд 7

Следующие аминокислоты принято считать незаменимыми для организма человека: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.

Кислотно-основные свойства
Слайд 8

Кислотно-основные свойства

не ионная форма; идеализированная аминокислота. цвиттер-ион; аминокислота в твердом состоянии
Слайд 9

не ионная форма; идеализированная аминокислота

цвиттер-ион; аминокислота в твердом состоянии

Изоэлектрическая точка (рI). Изоэлектрической точкой называется такое значение pH, имеющее определенное значение для каждой аминокислоты, при котором содержание диполярного иона (цвиттер-иона) максимально
Слайд 10

Изоэлектрическая точка (рI)

Изоэлектрической точкой называется такое значение pH, имеющее определенное значение для каждой аминокислоты, при котором содержание диполярного иона (цвиттер-иона) максимально

Способы получения аминокислот Аминирование -галогензамещенных кислот
Слайд 11

Способы получения аминокислот Аминирование -галогензамещенных кислот

Способы получения аминокислот Бромирование при помощи малоновой кислоты
Слайд 12

Способы получения аминокислот Бромирование при помощи малоновой кислоты

Способы получения аминокислот Синтез Штреккера–Зелинского
Слайд 13

Способы получения аминокислот Синтез Штреккера–Зелинского

Способы получения аминокислот. Алкилирование N-замещенных аминомалоновых эфиров Аминирование эфиров -галоген-замещенных кислот (с помощью фталимида калия)
Слайд 14

Способы получения аминокислот

Алкилирование N-замещенных аминомалоновых эфиров Аминирование эфиров -галоген-замещенных кислот (с помощью фталимида калия)

Способы получения аминокислот Биологический способ получения аминокислот. Корм с добавкой рацемической смеси a-аминокислот. Отходы с оптически активным изомером a-аминокислоты. Очистка. Оптически чистый изомер a-аминокислоты
Слайд 15

Способы получения аминокислот Биологический способ получения аминокислот

Корм с добавкой рацемической смеси a-аминокислот

Отходы с оптически активным изомером a-аминокислоты

Очистка

Оптически чистый изомер a-аминокислоты

Химические свойства аминокислот Реакции аминогруппы. Метод Ван-Слайка
Слайд 16

Химические свойства аминокислот Реакции аминогруппы

Метод Ван-Слайка

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 17
Слайд 17
Химические свойства аминокислот Реакции карбоксильной группы
Слайд 18

Химические свойства аминокислот Реакции карбоксильной группы

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 19
Слайд 19
Химические свойства аминокислот Качественные реакции. Ксантопротеиновая реакция
Слайд 20

Химические свойства аминокислот Качественные реакции

Ксантопротеиновая реакция

Биуретовая реакция (с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2 ) Нингидринная реакция
Слайд 21

Биуретовая реакция (с гидроксидом меди (II) Cu(OH)2 ) Нингидринная реакция

Химические свойства аминокислот Специфические реакции ,,-аминокислот. Реакции -аминокислот
Слайд 22

Химические свойства аминокислот Специфические реакции ,,-аминокислот

Реакции -аминокислот

Реакции -аминокислот
Слайд 23

Реакции -аминокислот

Реакции -аминокислот
Слайд 24

Реакции -аминокислот

Пептиды и белки. Пептиды — соединения, построенные из нескольких остатков -аминокислот, связанных амидной (пептидной) связью.
Слайд 25

Пептиды и белки

Пептиды — соединения, построенные из нескольких остатков -аминокислот, связанных амидной (пептидной) связью.

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 26
Слайд 26
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ СОЕДИНЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ
Слайд 27

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОЕ СОЕДИНЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 28
Слайд 28
Первичная структура белка инсулина.
Слайд 29

Первичная структура белка инсулина.

Пептиды и белки Структура белков. Первичная структура пептидов и белков — это последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи.
Слайд 30

Пептиды и белки Структура белков

Первичная структура пептидов и белков — это последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи.

Пептиды и белки Вторичная структура белков
Слайд 31

Пептиды и белки Вторичная структура белков

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 32
Слайд 32
ОБРАЗОВАНИЕ ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНЫХ ВОДОРОДНЫХ СВЯЗЕЙ (изображены пунктирными линиями) в молекуле полипептида
Слайд 33

ОБРАЗОВАНИЕ ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНЫХ ВОДОРОДНЫХ СВЯЗЕЙ (изображены пунктирными линиями) в молекуле полипептида

ОБЪЕМНАЯ МОДЕЛЬ МОЛЕКУЛЫ БЕЛКА в форме a-спирали. Водородные связи показаны зелеными пунктирными линиями
Слайд 34

ОБЪЕМНАЯ МОДЕЛЬ МОЛЕКУЛЫ БЕЛКА в форме a-спирали. Водородные связи показаны зелеными пунктирными линиями

a-спираль молекулы белка
Слайд 35

a-спираль молекулы белка

ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ b-СТРУКТУРА, состоящая из трех полипептидных молекул
Слайд 36

ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ b-СТРУКТУРА, состоящая из трех полипептидных молекул

АНТИПАРАЛЛЕЛЬНАЯ b-СТРУКТУРА, состоящая из трех полипептидных молекул
Слайд 37

АНТИПАРАЛЛЕЛЬНАЯ b-СТРУКТУРА, состоящая из трех полипептидных молекул

ОБРАЗОВАНИЕ b-СТРУКТУРЫ внутри одной полипептидной цепи
Слайд 38

ОБРАЗОВАНИЕ b-СТРУКТУРЫ внутри одной полипептидной цепи

b-структура белка
Слайд 39

b-структура белка

А – участок полипептидной цепи, соединенный водородными связями (зеленые пунктирные линии). Б – условное изображение b-структуры в форме плоской ленты, проходящей через атомы полимерной цепи (атомы водорода не показаны).
Слайд 40

А – участок полипептидной цепи, соединенный водородными связями (зеленые пунктирные линии). Б – условное изображение b-структуры в форме плоской ленты, проходящей через атомы полимерной цепи (атомы водорода не показаны).

Вторичная структура белка — это более высокий уровень структурной организации, в котором закрепление конформации происходит за счет водородных связей между пептидными группами.
Слайд 41

Вторичная структура белка — это более высокий уровень структурной организации, в котором закрепление конформации происходит за счет водородных связей между пептидными группами.

Пептиды и белки Третичная структура белков. РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ ИЗОБРАЖЕНИЯ СТРУКТУРЫ БЕЛКА КРАМБИНА. А– структурная формула в пространственном изображении. Б – структура в виде объемной модели. В – третичная структура молекулы. Г – сочетание вариантов А и В. Д – упрощенное изображение третичной стру
Слайд 42

Пептиды и белки Третичная структура белков

РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ ИЗОБРАЖЕНИЯ СТРУКТУРЫ БЕЛКА КРАМБИНА. А– структурная формула в пространственном изображении. Б – структура в виде объемной модели. В – третичная структура молекулы. Г – сочетание вариантов А и В. Д – упрощенное изображение третичной структуры. Е – третичная структура с дисульфидными мостиками.

Пептиды и белки Ионные взаимодействия
Слайд 43

Пептиды и белки Ионные взаимодействия

Пептиды и белки Дисульфидные взаимодействия
Слайд 44

Пептиды и белки Дисульфидные взаимодействия

Пептиды и белки Глобулярные белки. ГЛОБУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА АЛЬБУМИНА (белок куриного яйца). В структуре помимо дисульфидных мостиков присутствуют свободные сульфгидридные HS-группы цистеина, которые в процессе разложения белка легко образуют сероводород – источник запаха тухлых яиц. Дисульфидные мости
Слайд 45

Пептиды и белки Глобулярные белки

ГЛОБУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА АЛЬБУМИНА (белок куриного яйца). В структуре помимо дисульфидных мостиков присутствуют свободные сульфгидридные HS-группы цистеина, которые в процессе разложения белка легко образуют сероводород – источник запаха тухлых яиц. Дисульфидные мостики намного более устойчивы и при разложении белка сероводород не образуют

Пептиды и белки Фибриллярные белки. ФИБРИЛЛЯРНЫЙ БЕЛОК ФИБРОИН – основной компонент натурального шелка и паутины
Слайд 46

Пептиды и белки Фибриллярные белки

ФИБРИЛЛЯРНЫЙ БЕЛОК ФИБРОИН – основной компонент натурального шелка и паутины

Пептиды и белки Четвертичная структура белков. ОБРАЗОВАНИЕ ЧЕТВЕРТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ ГЛОБУЛЯРНОГО БЕЛКА ферритина при объединении молекул в единый ансамбль
Слайд 47

Пептиды и белки Четвертичная структура белков

ОБРАЗОВАНИЕ ЧЕТВЕРТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ ГЛОБУЛЯРНОГО БЕЛКА ферритина при объединении молекул в единый ансамбль

НАДМОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА ФИБРИЛЛЯРНОГО БЕЛКА КОЛЛАГЕНА. На примере коллагена можно видеть, что в образовании фибриллярных белков могут участвовать как a-спирали, так и b-структуры. То же и для глобулярных белков, в них могут быть оба типа третичных структур
Слайд 48

НАДМОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА ФИБРИЛЛЯРНОГО БЕЛКА КОЛЛАГЕНА. На примере коллагена можно видеть, что в образовании фибриллярных белков могут участвовать как a-спирали, так и b-структуры. То же и для глобулярных белков, в них могут быть оба типа третичных структур

Пептиды и белки Денатурация белков. Денатурация белков — это разрушение их природной (нативной) пространственной структуры с сохранением первичной структуры
Слайд 49

Пептиды и белки Денатурация белков

Денатурация белков — это разрушение их природной (нативной) пространственной структуры с сохранением первичной структуры

АМИНОКИСЛОТЫ И БЕЛКИ. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА Слайд: 50
Слайд 50

Список похожих презентаций

Белки-состав, строение, свойства

Белки-состав, строение, свойства

Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот. Аминокислоты в белках связаны пептидными связями. ...
Белки, их строение, свойства, биологические функции

Белки, их строение, свойства, биологические функции

Цели урока:. Образовательная – познакомить учащихся с белками как высокомолекулярными соединениями, с их основными химическими свойствами на основе ...
Биогеоценозы. экосистемы. строение и свойства

Биогеоценозы. экосистемы. строение и свойства

Термины. Биоценоз-сложная природная система, комплекс совместно живущих и связанных друг с другом видов («bios»-жизнь, «koinos»-общий). Надорганизменный ...
Аминокислоты и белки

Аминокислоты и белки

БЕЛКИ - высокомолекулярные органические вещества, построенные из остатков 20 аминокислот. Составляют основу жизнедеятельности всех органов Белки необходимы ...
Клеточное строение корня

Клеточное строение корня

Рост проростка. Зоны корня. . Поперечный разрез корня. Тест. 1. Корень растет в длину за счет деления клеток образовательной ткани: а) верхушечной; ...
Стебель внешнее и внутреннее строение стебля

Стебель внешнее и внутреннее строение стебля

Органы цветкового растения. Вегетативные корень побег стебель листья почки. Генеративные Цветок плод семена. Стебель- это осевая часть растения. Внешнее ...
Семейство лилейных: строение цветка тюльпана

Семейство лилейных: строение цветка тюльпана

Загадка. На столе у нашей мамы В вазе красные ……….. Строение цветка тюльпана. Цветок тюльпана одиночный, с простым раздельнолепестным околоцветником. ...
Побег и почки. Внешнее строение листа

Побег и почки. Внешнее строение листа

Цели урока:. Строение побега Особенности листорасположения Строение почек Строение листовой пластинки. Листорасположение. Очередное Супротивное Мутовчатое. ...
Организм и его свойства

Организм и его свойства

Задание№1: Разделите данные тела на живые и неживые. Тела природы. ТЕЛА ПРИРОДЫ. ЖИВЫЕ ВЕРБЛЮД БЕЛКА ЗЕБРА ШМЕЛЬ ЛЕБЕДИ Задание №2. Сравните и выделите ...
Микроскопическое строение тканей

Микроскопическое строение тканей

Автор презентации. Васильева Татьяна Сергеевна, Санкт-Петербург, ГБОУ СОШ №268. Порядок выполнения работы:. Зарисовать изображения тканей, Подписать ...
Кровообращение. строение и работа сердца

Кровообращение. строение и работа сердца

Задачи урока. Узнать что такое кровообращение, круги кровообращения; Выяснить строение сердце и его работу; Познакомиться со строением кровеносных ...
Биополимеры – белки

Биополимеры – белки

Биополимеры – белки. Задачи урока. Обеспечить усвоение учащимися знаний о составе и строении аминокислот, принципе их объединения в полипептидную ...
Бактерии, их строение и жизнедеятельность

Бактерии, их строение и жизнедеятельность

БАКТЕРИИ – ЭТО ОДНОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ. ПРИЗНАКИ БАКТЕРИЙ: НЕТ ЯДРА. ЯДЕРНОЕ ВЕЩЕСТВО В ЦИТОПЛАЗМЕ ЕСТЬ ПЛОТНАЯ КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА, ИНОГДА ЖГУТИКИ. ...
Бактерии строение и жизнедеятельность

Бактерии строение и жизнедеятельность

Растительная клетка. Какие органоиды растительной клетки вам известны ? Вспомните. У каких организмов тело не состоит из клеток? На какие царства ...
Анатомическое строение стебля

Анатомическое строение стебля

Стебель – это ось побега, несущая листья и почки. Основные функции – опорная, проводящая и связь между корнями и листьями; дополнительные: ассимиляция ...
Клеточное строение организмов

Клеточное строение организмов

Наблюдательные приборы. 1— лупа; 2 — световой микроскоп; 3 — электронный микроскоп; 4 — бинокль; 5 — телескоп; 6 — подзорная труба. Открытие клеточного ...
Кожа: строение и значение

Кожа: строение и значение

Это сложный орган со многими функциями; Масса этого органа достигает 2,7 кг; Это самый тяжёлый орган человеческого тела; Его называют “зеркалом здоровья ...
Вирусы. строение и многообразие

Вирусы. строение и многообразие

Цели урока:. Изучить строение вируса; Рассмотреть классификацию вирусов; Познакомиться с жизненным циклом вируса и их значением. Понятие вируса. Вирус ...
Лишайники: строение и практическое значение

Лишайники: строение и практическое значение

В гостях у Берендея. Растения - симбионты. «Характеристика разных форм слоевищ». Накипной. Листовой. Кустистые. Лишайник – автогетеротрофный организм. ...
Влияние подкормки на декоративные свойства петунии гибридной

Влияние подкормки на декоративные свойства петунии гибридной

Тема Изучение влияния подкормки на морфологические и декоративные свойства петунии гибридной. Актуальность проблемы:. современные агрономические исследования ...

Конспекты

Белки: их строение, свойства и функции

Белки: их строение, свойства и функции

МОУ «Куровская средняя общеобразовательная школа № 1». Интегрированный урок. по биологии и химии. в 10 классе. «Белки, их строение, ...
Строение и свойства вещества

Строение и свойства вещества

Контрольный урок по теме « Строение и свойства вещества» (5 класс).Цель урока:.  . используя разнообразные задания проверить знания учащихся по теме ...
Природный каучук, его строение и свойства

Природный каучук, его строение и свойства

Калимуллина Халида Хабиловна, учитель химии МБОУ. «Средняя общеобразовательная русско-татарская школа № 87». г.Казани. Тема урока: «Природный ...
Цветок и его строение

Цветок и его строение

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. « Средняя общеобразовательная школа № 99». Заводского района г. Кемерово. Конспект ...
Основные свойства живых организмов

Основные свойства живых организмов

. Конспект урока биологии для 6 классапо теме. . . «Основные свойства живых организмов». Мокеева Светлана Николаевна, учитель биологии. . ...
Орган зрения, его строение и функции

Орган зрения, его строение и функции

Учитель биологии Капбасова Гульшат Беркимбаевнасш.№9,высшая категория. Тема: Орган зрения, его строение и функции. Цель урока: Изучить строение глаза. ...
Обобщающий урок по теме корень, строение и функции

Обобщающий урок по теме корень, строение и функции

КГУ комплекс «Улкенбокен школа-детский сад» ВКО. Кокпектинский район. Урок биологии в 6 классе. Разработала учитель биологии-химии Болтовская Л.Л. ...
Клеточное строение растений

Клеточное строение растений

Класс: 6. http://videouroki.net/filecom.php?fileid=98692968. Тема урока :. Клеточное строение растений. Цели урока:. . обучающие:. создать ...
Клеточное строение листа

Клеточное строение листа

. Тема урока: Клеточное строение листа. 6 класс. Цель. : продолжить развивать понятия о клеточном строении растений, о растительных тканях, ...
Внешнее и внутреннее строение лишайников

Внешнее и внутреннее строение лишайников

Тема урока: Внешнее и внутреннее строение лишайников. Цель. : познакомить учащихся с внешним и внутренним строением лишайников. Задачи:. Образовательные:. ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.