- Белки, их строение, свойства, биологические функции

Презентация "Белки, их строение, свойства, биологические функции" (8 класс) по биологии – проект, доклад

Заказать ✍️ написание учебной работы
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой
Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15

Презентацию на тему "Белки, их строение, свойства, биологические функции" (8 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 15 слайд(ов).

Слайды презентации

БЕЛКИ, ИХ СТРОЕНИЕ,СВОЙСТВА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ (УРОК-ПРАКТИКУМ). Балыбина Светлана Николаевна учитель химии и биологии МБОУ СОШ №4, г.Рассказово, Тамбовской области
Слайд 1

БЕЛКИ, ИХ СТРОЕНИЕ,СВОЙСТВА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ (УРОК-ПРАКТИКУМ)

Балыбина Светлана Николаевна учитель химии и биологии МБОУ СОШ №4, г.Рассказово, Тамбовской области

Цели урока: Образовательная – познакомить учащихся с белками как высокомолекулярными соединениями, с их основными химическими свойствами на основе проведения опытов и компьютерной презентации; обосновать роль белков в живом организме. Развивающая – развивать теоретическое мышление учащихся и их умен
Слайд 2

Цели урока:

Образовательная – познакомить учащихся с белками как высокомолекулярными соединениями, с их основными химическими свойствами на основе проведения опытов и компьютерной презентации; обосновать роль белков в живом организме. Развивающая – развивать теоретическое мышление учащихся и их умение прогнозировать свойства белков на основе самостоятельного проведения опытов, решение теоретических задач , тестов. Воспитательная – формировать научное мировоззрение учащихся на примере интеграции естественных наук (химия и биология), лежащих в основе строения и функционирования организма.

Оборудование и реактивы: таблицы «Структура белков», «Уровни организации белковой молекулы»; печатные пособия; растворы куриного белка, сульфат меди, гидроксид натрия, концентрированная азотная кислота, вода, аммиак ( водный раствор).
Слайд 3

Оборудование и реактивы:

таблицы «Структура белков», «Уровни организации белковой молекулы»; печатные пособия; растворы куриного белка, сульфат меди, гидроксид натрия, концентрированная азотная кислота, вода, аммиак ( водный раствор).

Ответьте на вопросы: Почему белки играют такую большую роль в жизни живых существ? Почему люди отождествляют понятие «белок» с понятием «жизнь»?
Слайд 4

Ответьте на вопросы:

Почему белки играют такую большую роль в жизни живых существ? Почему люди отождествляют понятие «белок» с понятием «жизнь»?

Белки – высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из остатков аминокислот, которые соединены пептидной связью.
Слайд 5

Белки – высокомолекулярные природные соединения (биополимеры), состоящие из остатков аминокислот, которые соединены пептидной связью.

ТРИВИАЛЬНЫЕ НАЗВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ
Слайд 6

ТРИВИАЛЬНЫЕ НАЗВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ

СРАВНЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНЫХ МАСС НЕКОТОРЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И БЕЛКОВ:
Слайд 7

СРАВНЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНЫХ МАСС НЕКОТОРЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И БЕЛКОВ:

Содержание белка в некоторых продуктах питания
Слайд 8

Содержание белка в некоторых продуктах питания

Химические формулы некоторых белков. С1864Н3021О576N468S21 белок молока С3032Н4816О872N780S8Fe4 гемоглобин
Слайд 9

Химические формулы некоторых белков

С1864Н3021О576N468S21 белок молока С3032Н4816О872N780S8Fe4 гемоглобин

Выберите утверждения, характеризующие процесс переваривания белков. 1.На питательные вещества действует фермент амилаза и мальтаза. 2.Начинают перевариваться в желудке. 3.На питательные вещества действуют ферменты трипсин и пепсин. 4.Расщепляются до глицерина и жирных кислот. 5.Расщепляются до глюко
Слайд 10

Выберите утверждения, характеризующие процесс переваривания белков

1.На питательные вещества действует фермент амилаза и мальтаза. 2.Начинают перевариваться в желудке. 3.На питательные вещества действуют ферменты трипсин и пепсин. 4.Расщепляются до глицерина и жирных кислот. 5.Расщепляются до глюкозы. 6.Действует фермент липаза. 7.Расщепление начинается в 12-перстной кишке. 8.Окончательно расщепляются до аминокислот. 9.Для эмульгирования необходима желчь. 10. Всасываются в лимфу. 11. Начинается расщепление в ротовой полости. 12. Полное расщепление начинается в тонком кишечнике. 13. На переваривание влияет поджелудочный сок. 14. Всасываются в кровь.

Вспомните из курса биологии об уровнях организации белковой молекулы
Слайд 11

Вспомните из курса биологии об уровнях организации белковой молекулы

Инструктивная карточка №1. 1.Растворимость белков в воде, действие нагревания. Справка. Растворы белков представляют собой высокомолекулярные коллоиды и обладают многими свойствами коллоидных растворов. Денатурация- нарушение структуры белка, сопровождающееся изменением физико-химических свойств. На
Слайд 12

Инструктивная карточка №1

1.Растворимость белков в воде, действие нагревания. Справка. Растворы белков представляют собой высокомолекулярные коллоиды и обладают многими свойствами коллоидных растворов. Денатурация- нарушение структуры белка, сопровождающееся изменением физико-химических свойств. Налейте в пробирку небольшое количество куриного белка. Постепенно нагревайте раствор над пламенем спиртовки. Когда появятся хлопья, прекратите нагревание. Попробуйте растворить выпавший белок, добавляя воду. Растворяется ли он? Сделайте вывод об обратимости процесса денатурации. 2.Взаимодействие белков с кислотами и щелочами. Справка. Под действием кислот и щелочей белковые вещества распадаются с образованием смеси L- аминокислот. Белок->полипептиды->дипептиды-> L- аминокислоты. Для осуществления качественных реакций белок необходимо подвергнуть гидролизу. Биуретовая реакция. К 5 мл раствора белка прилейте столько же 10 % раствора NaOH. Смесь взболтайте. Добавьте 2-3 капли раствора медного купороса. Слабо нагрейте. Что наблюдаете? Ксантопротеиновая реакция. К 1-2 мл раствора белка добавьте несколько капель конц. HNO3. Слабо нагрейте. Что наблюдаете? Охладите раствор. Добавляйте по каплям нашатырный спирт до щелочной реакции ( появляется оранжевая окраска).

Инструктивная карточка №2. « Разложение пероксида водорода пероксидазой». 1. Налейте немного пероксида водорода в пробирку. 2.Отрежьте кусочек клубня сырого картофеля и бросьте в пробирку с пероксидом водорода. Что вы наблюдаете? Запишите уравнение реакции. 3. Отрежьте новый кусочек картофеля, проки
Слайд 13

Инструктивная карточка №2

« Разложение пероксида водорода пероксидазой». 1. Налейте немного пероксида водорода в пробирку. 2.Отрежьте кусочек клубня сырого картофеля и бросьте в пробирку с пероксидом водорода. Что вы наблюдаете? Запишите уравнение реакции. 3. Отрежьте новый кусочек картофеля, прокипятите в пробирке с водой. 4. Бросьте кусочек сваренного картофеля в пробирку с пероксидом водорода. Идет ли химическая реакция? Почему?

Биологические функции белков: Строительная (пластическая) – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки (активные центры фермента). Двигательная – сократительные белки вызывают всякое движение. Транспортная – белок к
Слайд 14

Биологические функции белков:

Строительная (пластическая) – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. Каталитическая – все клеточные катализаторы – белки (активные центры фермента). Двигательная – сократительные белки вызывают всякое движение. Транспортная – белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит его по всем тканям. Защитная – выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ. Энергетическая – 1 г белка эквивалентен 17,6 кДж. Рецепторная – реакция на внешний раздражитель

Тест со свободно конструируемым ответом. 1.Химическое соединение, состоящее из повторяющихся звеньев. 2.Структурное звено белковой молекулы. 3.Связь между остатками аминокислот в белке . 4. Сколько аминокислот участвует в биосинтезе белка? 5.Какую форму имеет белок с первичной структурой организации
Слайд 15

Тест со свободно конструируемым ответом

1.Химическое соединение, состоящее из повторяющихся звеньев. 2.Структурное звено белковой молекулы. 3.Связь между остатками аминокислот в белке . 4. Сколько аминокислот участвует в биосинтезе белка? 5.Какую форму имеет белок с первичной структурой организации молекулы? 6.Процесс необратимого разрушения белка. 7.Химические связи , поддерживающие вторичную структуру белка. 8.Первый белок , первичную структуру которого удалось расшифровать. 9.Химическая реакция белка с водой в присутствии кислоты или щелочи. 10.Цветная реакция на белок , сопровождающаяся красно-фиолетовым окрашиванием. 11.Ученый, экспериментально доказавший , что аминокислоты связываются , образуя пептиды. 12.Цветная реакция на белок при действии на него концентрированной азотной кислоты. 13.Взаимодействие между карбоксильной группой и аминогруппой , обусловливающее один из факторов поддержания третичной структуры белка.

Список похожих презентаций

Белки-состав, строение, свойства

Белки-состав, строение, свойства

Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот. Аминокислоты в белках связаны пептидными связями. ...
Белки. Свойства и функции

Белки. Свойства и функции

Свойства белков. 1. Белки являются амфотерными соединениями, сочетают в себе основные и кислотные свойства, определяемые радикалами аминокислот. Различают ...
Аминокислоты и белки. строение и свойства

Аминокислоты и белки. строение и свойства

Аминокислоты. Соединение, которое содержит одновременно и кислотную функциональную группу, и аминогруппу, является аминокислотой. . . . Незаменимые ...
Спинной мозг строение и функции

Спинной мозг строение и функции

Изучить строение спинного мозга и функции, которые он выполняет в нашем организме. Стимулировать развитие познавательного интереса Прогнозировать ...
Спинной мозг: строение, функции

Спинной мозг: строение, функции

Изучить строение спинного мозга и функции, которые он выполняет в нашем организме. Стимулировать развитие познавательного интереса Прогнозировать ...
Состав и строение белков. Функции белков

Состав и строение белков. Функции белков

Сравните: молекулярная масса спирта – 46 уксусной кислоты – 60 альбумина (одного из белков яйца) – 36000 гемоглобина – 152000 миозина (белок мышц) ...
Зрительный анализатор, его строение и функции

Зрительный анализатор, его строение и функции

Анализаторы. Это системы чувствительных нервных образований, воспринимающих и анализирующих различные внешние и внутренние раздражения. Зрительный ...
Свойства и функции белков

Свойства и функции белков

Строительная. Белки участвуют в образовании всех мембран и органоидов клетки. белок кератин. Каталитическая. В каждой клетке имеются сотни ферментов. ...
Биологические полимеры. Белки

Биологические полимеры. Белки

Химический состав. Основные химические элементы, входящие в состав белков С(углерод) – 50% O(кислород) – 17-24% H(водород) – 6,5-7,3% N(азот) – 15-18% ...
Биогеоценозы. экосистемы. строение и свойства

Биогеоценозы. экосистемы. строение и свойства

Термины. Биоценоз-сложная природная система, комплекс совместно живущих и связанных друг с другом видов («bios»-жизнь, «koinos»-общий). Надорганизменный ...
Дыхание. Строение и функции органов дыхания

Дыхание. Строение и функции органов дыхания

Решение задач. Без пищи и воды животное и человек могут жить несколько дней, а без воздуха никто не может жить дольше 10 минут. - Объясните, почему ...
Печень, строение и функции

Печень, строение и функции

Печень – самая большая железа тела. Её масса составляет в среднем 1,5 кг. Топография печени. Примерно ¾ печени лежит в брюшной полости справа, ¼ - ...
Головной мозг-строение и функции

Головной мозг-строение и функции

Правда ли что, чем больше мозг, тем умнее и счастливее его владелец? 30 грам 100 грам 400 грам 1400 грам 1 грам. Интересно, есть ли различия по массе ...
Нейрон. его свойства и функции

Нейрон. его свойства и функции

Нейрон (от др.-греч. νεῦρον — волокно, нерв) — это структурно-функциональная единица нервной системы. Эта клетка имеет сложное строение, высоко специализирована ...
Кожа – наружный покровный орган. строение и функции кожи

Кожа – наружный покровный орган. строение и функции кожи

Задачи урока. Раскрыть особенности строения кожи, её функции, их взаимосвязь; углубить знания о гигиене кожи. Развивать навыки самостоятельной работы ...
Головной мозг строение и функции

Головной мозг строение и функции

Где расположен спинной мозг? Какое значение имеет спинно-мозговая жидкость? Где она находится? Рассмотрите рис. 77. Найдите спинно-мозговой канал, ...
Клеточное строение организмов

Клеточное строение организмов

Наблюдательные приборы. 1— лупа; 2 — световой микроскоп; 3 — электронный микроскоп; 4 — бинокль; 5 — телескоп; 6 — подзорная труба. Открытие клеточного ...
Внешнее строение и разнообразие листьев

Внешнее строение и разнообразие листьев

Рассмотрим, как в листьях могут располагаться жилки; научимся различать листья простые и сложные. Внешнее строение листа. Прилистники. Многообразие ...
Белки, жиры и углеводы

Белки, жиры и углеводы

Проблемный вопрос. Для чего организму человека белки, жиры и углеводы, содержащиеся в пище? Исследование. Цель: Определить назначение органических ...
Клеточное строение корня

Клеточное строение корня

Рост проростка. Зоны корня. . Поперечный разрез корня. Тест. 1. Корень растет в длину за счет деления клеток образовательной ткани: а) верхушечной; ...

Конспекты

Белки: их строение, свойства и функции

Белки: их строение, свойства и функции

МОУ «Куровская средняя общеобразовательная школа № 1». Интегрированный урок. по биологии и химии. в 10 классе. «Белки, их строение, ...
Строение и функции спинного мозга

Строение и функции спинного мозга

Урок биологии 8 класс. Тема:. Строение и функции спинного мозга. . . Цели урока. :. а) образовательная: способствовать пониманию знаний о строении ...
Строение и функции эритроцитов

Строение и функции эритроцитов

Урок № 30. Строение и функции эритроцитов. Цели урока. : сформировать у школьников знания об особенностях эритроцитов в связи с выполняемыми ими ...
Строение и функции цветка

Строение и функции цветка

6 класс. Лабораторная работа № 14, 15. «Строение и функции цветка». Цель:. закрепить знания о строении цветка как органа размножения растений. ...
Строение и функции отделов головного мозга

Строение и функции отделов головного мозга

Технологическая карта. Тема: Строение и функции отделов головного мозга. Головной мозг – это ____________________________________________________________________________________________. ...
Строение и функции скелетных мышц

Строение и функции скелетных мышц

Урок 11. Строение и функции скелетных мышц. Задачи урока:. сформировать у учащихся представления о мышцах как части опорно-двигательной системы;. ...
Строение и функции кожи

Строение и функции кожи

Министерство образования и науки Республики Казахстан. Филиал АО «Национальный центр повышения. квалификации. «. Өрлеу. ». «Институт повышения ...
Строение и функции мочевыделительной системы

Строение и функции мочевыделительной системы

Предмет:. биология. Класс:. 8. Автор УМК:. И.Н.Пономарёва. Тема:. Строение и функции мочевыделительной системы. Тип урока:. комбинированный ...
Строение и функции головного мозга

Строение и функции головного мозга

Урок № 2 Тема: Строение и функции головного мозга. № элемента. Учебный материал с указанием заданий. . Рекомендации по выполнению задания, ...
Строение и функции головного мозга

Строение и функции головного мозга

Тема "Строение и функции головного мозга". . Цель:. Изучить строение и функции головного мозга, раскрыть роль продолговатого, среднего, промежуточного ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:20 февраля 2019
Категория:Биология
Классы:
Содержит:15 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации