- Пищевые добавки и здоровье

Презентация "Пищевые добавки и здоровье" (9 класс) по биологии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21

Презентацию на тему "Пищевые добавки и здоровье" (9 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 21 слайд(ов).

Слайды презентации

Человек есть то, что он ест. Что мы едим? Пищевые добавки и здоровье?
Слайд 1

Человек есть то, что он ест.

Что мы едим? Пищевые добавки и здоровье?

Проблемный вопрос: Насколько верна поговорка: «Скажи что ты ешь, и я скажу чем ты болеешь».
Слайд 2

Проблемный вопрос:

Насколько верна поговорка: «Скажи что ты ешь, и я скажу чем ты болеешь».

Есть или не есть? - вот в чём вопрос.
Слайд 3

Есть или не есть? - вот в чём вопрос.

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ должны быть: безопасными соответствовать санитарным нормам
Слайд 4

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ должны быть:

безопасными соответствовать санитарным нормам

й. "Пищевые добавки и. здоровье человека"
Слайд 5

й

"Пищевые добавки и

здоровье человека"

это вещества, которые никогда не употребля-ются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении. Пищевые добавки. Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи: придают продуктам питания необходимые и приятные свойства – цвет, вкус и аромат, нужную консистенцию; увеличивают
Слайд 6

это вещества, которые никогда не употребля-ются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении.

Пищевые добавки

Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи:

придают продуктам питания необходимые и приятные свойства – цвет, вкус и аромат, нужную консистенцию; увеличивают срок хранения продуктов питания, что необходимо для их транспортировки и хранения.

Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на состав веществ , входящих в данный продукт
Слайд 7

Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на состав веществ , входящих в данный продукт

Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов); Классификация пищевых добавок. Е200 – Е299 – КОНСЕРВАНТЫ (удлиняют срок годности продукта); Е300 – Е399 – АНТИОКИСЛИТЕЛИ (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи); Е400 – Е499 – СТАБИЛИЗАТОРЫ (сохраняют заданную консист
Слайд 8

Е100 – Е199 – КРАСИТЕЛИ (усиливают и восстанавливают цвет продуктов);

Классификация пищевых добавок

Е200 – Е299 – КОНСЕРВАНТЫ (удлиняют срок годности продукта);

Е300 – Е399 – АНТИОКИСЛИТЕЛИ (замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи);

Е400 – Е499 – СТАБИЛИЗАТОРЫ (сохраняют заданную консистенцию продуктов);

Е500 – Е599 – ЭМУЛЬГАТОРЫ (поддерживают определённую структуру продуктов питания);

Е600 – Е599 – УСИЛИТЕЛИ ВКУСА И АРОМАТА.

Е163- КРАСИТЕЛЬ; Е338- АНТИОКСИДАНТ; Е450- СТАБИЛИЗАТОР; БЕЗОПАСНЫЕ ДОБАВКИ:
Слайд 9

Е163- КРАСИТЕЛЬ; Е338- АНТИОКСИДАНТ; Е450- СТАБИЛИЗАТОР;

БЕЗОПАСНЫЕ ДОБАВКИ:

К незапрещенным, но опасным относятся те пищевые добавки, чрезмерное потребление которых может привести к каким-либо заболеваниям Е102, 103, 131, 210, 211-216, 240 - канцерогены; Е130, 221-226, 320-322, 338-341,407, 450, 461-466 – вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта Е230, 231-239, 311-31
Слайд 10

К незапрещенным, но опасным относятся те пищевые добавки, чрезмерное потребление которых может привести к каким-либо заболеваниям Е102, 103, 131, 210, 211-216, 240 - канцерогены; Е130, 221-226, 320-322, 338-341,407, 450, 461-466 – вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта Е230, 231-239, 311-313, 413– аллергены; Е171-173, 320-322 – вызывают болезни печени и почек; Е222-225, 320-322,338-341,407,450,461-466– вызывают расстройства кишечника

Е121 – краситель красный цитрусовый 2; Е123 - краситель амарант; Е216 - парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир; Е217 - парагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль; Е240 – консервант формальдегид; Е130, 142, 152, 172, 173, 221 – условно канцерогенные. В России запрещены:
Слайд 11

Е121 – краситель красный цитрусовый 2; Е123 - краситель амарант; Е216 - парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир; Е217 - парагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль; Е240 – консервант формальдегид; Е130, 142, 152, 172, 173, 221 – условно канцерогенные

В России запрещены:

Вещества для глазирования, покрытия продуктов- Е901-пчелинный воск, Е905с-парафин Регулятор влажности –Е422-глицерин Подсластители- Е951- аспартам Эмульгаторы- Е440 пектин Усилители вкуса-Е621- глютамат натрия
Слайд 12

Вещества для глазирования, покрытия продуктов- Е901-пчелинный воск, Е905с-парафин Регулятор влажности –Е422-глицерин Подсластители- Е951- аспартам Эмульгаторы- Е440 пектин Усилители вкуса-Е621- глютамат натрия

П Р А К Т И Ч Е С К А Я Р А Б О Т А. Тема: Исследование продуктов питания на содержание пищевых добавок Цель: научиться использовать информацию на упаковках (этикетках) продуктов питания на наличие пищевых добавок Оборудование: упаковки (этикетки) продуктов питания: чипсы, суха- рики, жевательная ре
Слайд 14

П Р А К Т И Ч Е С К А Я Р А Б О Т А

Тема: Исследование продуктов питания на содержание пищевых добавок Цель: научиться использовать информацию на упаковках (этикетках) продуктов питания на наличие пищевых добавок Оборудование: упаковки (этикетки) продуктов питания: чипсы, суха- рики, жевательная резинка, лапша и супы быстрого приготовления, мороженое, шоколадные батончики. Ход работы: Содержание пищевых добавок в продукте: Вывод:

"Газированные напитки" или " Что мы пьем?"
Слайд 15

"Газированные напитки" или " Что мы пьем?"

Полезна ли жевательная резинка. Жевательная резина – это восхитительный, нежный, и очень полезный продукт…. ??? (из рекламы)
Слайд 16

Полезна ли жевательная резинка

Жевательная резина – это восхитительный, нежный, и очень полезный продукт…. ??? (из рекламы)

Е 621 Е 160с Е 341
Слайд 17

Е 621 Е 160с Е 341

Король ароматизаторов - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 - усиливает вкусовое восприятия, воздействуя на центры удовольствия. Е621 - негативно влияет на головной мозг, нарушает психику детей, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, приводит к разрушению сетчатки глаза и глаукоме. ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ дейст
Слайд 18

Король ароматизаторов - ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ – Е621 - усиливает вкусовое восприятия, воздействуя на центры удовольствия.

Е621 - негативно влияет на головной мозг, нарушает психику детей, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, приводит к разрушению сетчатки глаза и глаукоме. ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ действует как НАРКОТИК ! ! !

Что такое ФАСТ-ФУД? Что предлагает кафе типа «фаст-фуд» детскому организму? Прежде всего, большое количество калорий, насыщенных жиров, холестерина и натрия (соли). А это как раз то, что нужно для развития болезней цивилизации: ожирения, гипертонии, атеросклероза.
Слайд 19

Что такое ФАСТ-ФУД?

Что предлагает кафе типа «фаст-фуд» детскому организму? Прежде всего, большое количество калорий, насыщенных жиров, холестерина и натрия (соли). А это как раз то, что нужно для развития болезней цивилизации: ожирения, гипертонии, атеросклероза.

1. Внимательно читайте на этикетке состав продукта 2. НЕ покупайте продукты с неестественно яркой окраской 3. НЕ покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения 4. НЕ покупайте подкрашенную газировку, делайте соки сами 5. НЕ перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами, изюмом и
Слайд 20

1. Внимательно читайте на этикетке состав продукта 2. НЕ покупайте продукты с неестественно яркой окраской 3. НЕ покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения 4. НЕ покупайте подкрашенную газировку, делайте соки сами 5. НЕ перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами, изюмом и т.д. 6. НЕ употребляйте супы и каши из пакетиков, готовьте их сами 7. НЕ покупайте переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушёнка 8. В питании должно быть всё в меру, безопасно и по возможности разнообразно

Рекомендации по употреблению продуктов питания

Спасибо за работу!
Слайд 21

Спасибо за работу!

Список похожих презентаций

Пищевые добавки

Пищевые добавки

Цель исследования:. Изучение пищевых добавок в продуктах питания, их предназначение, и влияние на здоровье человека. Задачи исследования:. Раскрыть ...
Пищевые добавки и консерванты

Пищевые добавки и консерванты

Сод ржани. 3. Введение 4. Обусловленность выбора продуктов питания; 5. Е- -стандарты; 6. Пищевые добавки и красители Е 102; 7. Е 128; 8. Е 216 и Е ...
Пищевые добавки

Пищевые добавки

«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые на данном этапе развития пищевой промышленности. Опасного в них ничего нет»,-официальное ...
Пищевые добавки и их влияние на организм человека

Пищевые добавки и их влияние на организм человека

Актуальность темы. Проблема питания актуальна для каждого человека. Второе место у учащихся среди приобретенных заболеваний после нарушений костно-мышечной ...
Питание и здоровье

Питание и здоровье

Питание играет жизненно важную роль в нашем повседневном существовании, в том, насколько мы энергичны, бодры, и какова наша сила в сопротивлении болезням. ...
Окружающая среда и здоровье человека

Окружающая среда и здоровье человека

Описание работы. Данная работа представляет собой научно – практический анализ состояния окружающей среды на уровне регионального компонента. В работе ...
Новое поколение выбирает здоровье

Новое поколение выбирает здоровье

Паспорт проекта. Предмет: Экология человека. Класс: 8 - 9 Тип проекта: Практико-ориентированный. Цель проекта – Установить взаимосвязь между образом ...
Витамины. их влияние на здоровье человека

Витамины. их влияние на здоровье человека

ЗОЖ-это. Соблюдение режима дня, Соблюдение личной гигиены, Занятие спортом, Закаливание, Отсутствие вредных привычек, Правильное питание. Правильное ...
Экология и здоровье человека

Экология и здоровье человека

Исторические этапы развития экологии. Аристотель в своей « Истории животных» описал более 500 видов известных емуживотных, рассказал об их поведении. ...
Человек и его здоровье

Человек и его здоровье

ЦЕЛЬ ИГРЫ. Убедить ребят, в необходимости сохранения своего здоровья Знания о необходимости здорового образа жизни приобрели личностный смысл для ...
Пищевые связи

Пищевые связи

Она представляет собой путь движущегося через живые организмы однонаправленного потока поглощенной при фотосинтезе малой части высокоэффективной солнечной ...
Влияние радиации на здоровье человека

Влияние радиации на здоровье человека

План. Общая характеристика радиационных излучений. Воздействие радиационных излучений на организм человека. Генетические последствия облучения. Лучевая ...
Влияние пыли на здоровье человека

Влияние пыли на здоровье человека

Цель проекта: Узнать, насколько опасна домашняя пыль для здоровья человека. Задачи: Собрать материал, в котором говорится о влиянии пыли на здоровье ...
Влияние проблем экологии на здоровье человека

Влияние проблем экологии на здоровье человека

Влияние экологии на здоровье. В настоящее время экологическое сознание не в состоянии охватить всего многообразия факторов техногенного воздействия. ...
Влияние окружающей среды на здоровье человека

Влияние окружающей среды на здоровье человека

Рекомендации. Укрепление здоровья людей, увеличение продолжительности их активной жизни является делом первостепенной важности. Каждый человек должен, ...
Влияние компьютера на здоровье учащихся

Влияние компьютера на здоровье учащихся

Цель работы:. Исследовать влияние компьютера на здоровье учащихся. Гипотеза. Компьютер отрицательно влияет на здоровье учащихся, особенно в том случае, ...
Влияние качества воды реки еруслан на здоровье

Влияние качества воды реки еруслан на здоровье

Цель работы: Изучить влияние качества воды реки Еруслан на здоровье школьников. Задачи: Изучить качество воды в реке Еруслан (приток Волги). Выявить ...
Влияние йододефицита на здоровье жителей мезенского района

Влияние йододефицита на здоровье жителей мезенского района

Актуальность йододефицитных заболеваний. 1. Для нормального функционирования какой железы внутренней секреции необходим йод? Взрослые Дети. 2. Знаете ...
Влияние городской среды на здоровье человека

Влияние городской среды на здоровье человека

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ. ВЫБРОСЫ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ В АТМОСФЕРУ. Анализ экологической ситуации в городе. Диоксид серы – около 70 тыс. тонн Окись углерода ...
Влияние современных построек на здоровье человека

Влияние современных построек на здоровье человека

Цель проекта:. Выявить влияние архитектуры современного города на эмоциональное и психологическое состояние человека. Задачи проекта:. Проанализировать ...

Конспекты

Гигиена питания: пищевые добавки

Гигиена питания: пищевые добавки

Классный час на тему: «Гигиена питания: пищевые добавки». Цель:. Познакомиться с различными пищевыми добавками, выявить наличие вредных пищевых ...
Ядовитые растения. Влияние их на здоровье человека

Ядовитые растения. Влияние их на здоровье человека

Муниципальное общеобразовательное учреждение. гимназия № 7 Бугульминского муниципального района. . Республики Татарстан. Конспект внеклассного ...
Эмбриональное развитие человека. Репродуктивное здоровье

Эмбриональное развитие человека. Репродуктивное здоровье

Конспект урока. Тема: Эмбриональное развитие человека. Репродуктивное здоровье. Цель урока:. формирование знаний о влиянии факторов окружающей ...
Человек и его здоровье

Человек и его здоровье

. Игра как составная часть нашей жизни, или старые игры на новый лад. Дидактические игры – универсальные методы обучения, имеющие широкий диапазон ...
Пищевые продукты. Питательные вещества и их превращение в организме

Пищевые продукты. Питательные вещества и их превращение в организме

Урок. «Пищевые продукты. Питательные вещества и их превращение в организме». Цели:. изучить материал о пищевых продуктах, питательных веществах ...
Пищевые продукты. Питательные вещества

Пищевые продукты. Питательные вещества

. МБОУ СОШ № 14 им. В.Г.Короленко. Учитель: Ручкина Ольга Валерьевна. Проект урока биологии. Класс. 8. Тема. Пищевые продукты. Питательные ...
Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме

Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме

Конспект урока на тему. "Пищевые продукты, питательные вещества и их. превращения в организме". Задачи:. Образовательные:. с. формировать ...
Мое здоровье

Мое здоровье

Тема урока: «Мое здоровье». Цель урока: Помочь учащимся осознать свое отношение к здоровью и формированию чувства личной ответственности за здоровый ...
Гигиена питания. Питание и здоровье

Гигиена питания. Питание и здоровье

Тема: «Гигиена питания. Питание и здоровье» 8 класс. . . Цель:. . формирование информационных, коммуникативных и предметных компетенций учащихся, ...
Влияние цвета одежды на здоровье человека

Влияние цвета одежды на здоровье человека

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА. Тема: Влияние цвета одежды на здоровье человека. Руководитель Давлетшина Вероника Васильевна,. . учитель ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.