- Пищевые добавки и их влияние на организм человека

Презентация "Пищевые добавки и их влияние на организм человека" (8 класс) по биологии – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21
Слайд 22
Слайд 23
Слайд 24
Слайд 25

Презентацию на тему "Пищевые добавки и их влияние на организм человека" (8 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Биология. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 25 слайд(ов).

Слайды презентации

Пищевые добавки и их влияние на организм человека. Подготовила Коновалова Ольга ученица 7 класса МОУ «Чебаклинская СОШ»
Слайд 1

Пищевые добавки и их влияние на организм человека

Подготовила Коновалова Ольга ученица 7 класса МОУ «Чебаклинская СОШ»

Актуальность темы. Проблема питания актуальна для каждого человека. Второе место у учащихся среди приобретенных заболеваний после нарушений костно-мышечной системы занимает расстройство желудочно-кишечного тракта. Бурное развитие пищевой индустрии приводит к засилию нездоровой еды, которая оказывает
Слайд 2

Актуальность темы

Проблема питания актуальна для каждого человека. Второе место у учащихся среди приобретенных заболеваний после нарушений костно-мышечной системы занимает расстройство желудочно-кишечного тракта. Бурное развитие пищевой индустрии приводит к засилию нездоровой еды, которая оказывает негативное воздействие на здоровье человека.

Цель: Исследовать продукты питания, поступающие в продажу через магазины с.Чебаклы и д.Березовка на наличие в них вредных пищевых добавок.
Слайд 3

Цель:

Исследовать продукты питания, поступающие в продажу через магазины с.Чебаклы и д.Березовка на наличие в них вредных пищевых добавок.

Задачи: Изучить доступный мне материал. Провести в школе анкетирование, чтобы узнать, как информированы учащиеся о пищевых добавках. Проанализировать упаковки продуктов на наличие в них пищевых добавок.
Слайд 4

Задачи:

Изучить доступный мне материал. Провести в школе анкетирование, чтобы узнать, как информированы учащиеся о пищевых добавках. Проанализировать упаковки продуктов на наличие в них пищевых добавок.

Объект исследования – наиболее часто употребляемые продукты из магазина. Предмет – вредные пищевые добавки, как компонент продуктов питания.
Слайд 5

Объект исследования – наиболее часто употребляемые продукты из магазина. Предмет – вредные пищевые добавки, как компонент продуктов питания.

Методы исследования: анализ литературных источников; анкетирование ; анализ фактического материала .
Слайд 6

Методы исследования:

анализ литературных источников; анкетирование ; анализ фактического материала .

Пищевые добавки. Пищевые добавки - это вещества, вводимые в небольших количествах в пищевые продукты с целью предотвращения продуктов от порчи, улучшения вкусовых качеств и внешнего вида пищи, а также ускорения сроков изготовления пищевого продукта.
Слайд 7

Пищевые добавки

Пищевые добавки - это вещества, вводимые в небольших количествах в пищевые продукты с целью предотвращения продуктов от порчи, улучшения вкусовых качеств и внешнего вида пищи, а также ускорения сроков изготовления пищевого продукта.

Классификация пищевых добавок
Слайд 8

Классификация пищевых добавок

Результаты анкетирования. С целью выявления информированности учащихся нашей школы о пищевых добавках мною проведено анкетирование, в ходе которого выявлено следующее: - 78% знают о пищевых добавках, 22% ничего о них не слышали; - 58% хотят больше знать о пищевых добавках, 42% не выразили такого жел
Слайд 9

Результаты анкетирования

С целью выявления информированности учащихся нашей школы о пищевых добавках мною проведено анкетирование, в ходе которого выявлено следующее: - 78% знают о пищевых добавках, 22% ничего о них не слышали; - 58% хотят больше знать о пищевых добавках, 42% не выразили такого желания; - половина опрошенных учащихся 1 раз в неделю пьют газированные напитки, едят чипсы, сухарики, шоколадные батончики, колбасные изделия и только 5-11% - никогда; - при этом 52 % отмечают, что у них возникали проблемы со здоровьем при употреблении продуктов содержащих пищевые добавки ( аллергия, расстройство желудочно-кишечного тракта).

Исследуемые продукты. Йогурты Майонез Шоколадные батончики Газированные напитки Колбасы Кетчупы Чипсы Сухарики Сладости (леденцы, дражже и т.д.)
Слайд 10

Исследуемые продукты

Йогурты Майонез Шоколадные батончики Газированные напитки Колбасы Кетчупы Чипсы Сухарики Сладости (леденцы, дражже и т.д.)

Йогурты. Практически не содержат пищевых добавок, но в них есть красители идентичные натуральным
Слайд 11

Йогурты

Практически не содержат пищевых добавок, но в них есть красители идентичные натуральным

Майонез. «Московский» (Омск) содержит консервант Е211, являющийся канцерогенным ракообразующим веществом. В майонезе «Махеевъ» Салатный присутствует пищевая добавка Е954, являющаяся ракообразующей.
Слайд 12

Майонез

«Московский» (Омск) содержит консервант Е211, являющийся канцерогенным ракообразующим веществом. В майонезе «Махеевъ» Салатный присутствует пищевая добавка Е954, являющаяся ракообразующей.

Шоколадные батончики. Такие шоколадные батончики, как «Твикс», «Сникерс» содержат стабилизатор Е 442, который не разрешен к применению в России в связи с незавершенностью комплекса испытаний. Стабилизатор Е476 в шоколадках «Милка», «Альпенголд», «Нестле», «Российский» относятся к этой же категории.
Слайд 13

Шоколадные батончики

Такие шоколадные батончики, как «Твикс», «Сникерс» содержат стабилизатор Е 442, который не разрешен к применению в России в связи с незавершенностью комплекса испытаний. Стабилизатор Е476 в шоколадках «Милка», «Альпенголд», «Нестле», «Российский» относятся к этой же категории.

Газированные напитки. В напитках очень высокое содержание красителей, которые являются опасными пищевыми добавками. Кроме того, напитки содержат большое количество консервантов и веществ, замедляющих окисление (порчу продукта). Например, Е330 – сильнейший канцероген. Букет этих пищевых добавок оказы
Слайд 14

Газированные напитки

В напитках очень высокое содержание красителей, которые являются опасными пищевыми добавками. Кроме того, напитки содержат большое количество консервантов и веществ, замедляющих окисление (порчу продукта). Например, Е330 – сильнейший канцероген. Букет этих пищевых добавок оказывает отрицательное влияние на организм человека при больших количествах употребляемых напитков, так как они угнетают желудочно-кишечный тракт и являются канцерогенами. Кроме того, некоторые из пищевых добавок до конца не изучены.

Колбасы. Просто пестрят добавками вызывающими расстройство кишечника - стабилизатор Е407, Е450 («Молочная» БомБекон, сервелат «Прима», «Городской», «Заречная» Омский мясокомбинат), консервант Е250 – влияют на давление (все исследуемые колбасы), опасный краситель Е 124 (сервелат «Прима», «Городской»,
Слайд 15

Колбасы

Просто пестрят добавками вызывающими расстройство кишечника - стабилизатор Е407, Е450 («Молочная» БомБекон, сервелат «Прима», «Городской», «Заречная» Омский мясокомбинат), консервант Е250 – влияют на давление (все исследуемые колбасы), опасный краситель Е 124 (сервелат «Прима», «Городской», «Заречная»), сервелат «Городской» содержит усилитель вкуса Е621- ракообразующее вещество.

Кетчупы. «Балтимор» содержит консервант Е211, являющийся канцерогенным ракообразующим веществом, а также опасный краситель Е124. В кетчупах «Болгарский» (Ваш повар, Омск), «Шашлычный» (Челябинск) присутствует Е211 – канцерогенное ракообразующее вещество.
Слайд 16

Кетчупы

«Балтимор» содержит консервант Е211, являющийся канцерогенным ракообразующим веществом, а также опасный краситель Е124. В кетчупах «Болгарский» (Ваш повар, Омск), «Шашлычный» (Челябинск) присутствует Е211 – канцерогенное ракообразующее вещество.

Чипсы, сухарики, лапша. Содержат глутамат натрия, который вызывает головную боль, тошноту, сердцебиение, сонливость, слабость, может повлиять на зрение, если употреблять его несколько лет. Запрещен к использованию в детском питании. Кроме этого чипсы «Сибирский берег» - Е627- ракообразующее вещество
Слайд 17

Чипсы, сухарики, лапша

Содержат глутамат натрия, который вызывает головную боль, тошноту, сердцебиение, сонливость, слабость, может повлиять на зрение, если употреблять его несколько лет. Запрещен к использованию в детском питании. Кроме этого чипсы «Сибирский берег» - Е627- ракообразующее вещество, лапша быстрого приготовления «Ролтон» краситель тартразин, оказывающий негативное действие на организм (запрещен в некоторых странах), лапша «Биг Бон» - консервант Е211- ракообразующий.

Жевательная резинка. («Орбит», «Дирол») содержат красители Е 171, эмульгаторы Е321, Е322 вызывают болезни печени и почек при регулярном употреблении, Е320 повышает холестерин в крови, Е 133 аллерген, мутаген, канцероген. «Hubba Bubba» (Индия) Е320. Ароматизаторы и красители, используемые при произво
Слайд 18

Жевательная резинка

(«Орбит», «Дирол») содержат красители Е 171, эмульгаторы Е321, Е322 вызывают болезни печени и почек при регулярном употреблении, Е320 повышает холестерин в крови, Е 133 аллерген, мутаген, канцероген. «Hubba Bubba» (Индия) Е320. Ароматизаторы и красители, используемые при производстве жвачки, так же не относиться к полезным веществам, особенно если они синтетические. Известно, что чрезмерное употребление жвачки приводит к последствиям: снижение аппетита, аллергические заболевания, гастрит, раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Сладости. («Чупа-Чупс», «Джуси Фрут», «Тофити», шоколадная радуга (Турция), «Minidots» (Турция), «Skittles» содержат много опасных красителей Е102 (канцероген), Е104, Е110, Е124, Е129, Е132, Е133, Е142 (условно канцероген), а также эмульгаторы, повышающие холестерин в крови Е320, Е322.
Слайд 19

Сладости

(«Чупа-Чупс», «Джуси Фрут», «Тофити», шоколадная радуга (Турция), «Minidots» (Турция), «Skittles» содержат много опасных красителей Е102 (канцероген), Е104, Е110, Е124, Е129, Е132, Е133, Е142 (условно канцероген), а также эмульгаторы, повышающие холестерин в крови Е320, Е322.

Выводы. В различных продуктах питания используются пищевые добавки необходимые для придания продуктам привлекательного цвета, обеспечивающие длительное хранение, замедляющие процессы брожения и окисления; в напитках очень высокое содержание красителей, которые являются опасными пищевыми добавками. Б
Слайд 20

Выводы

В различных продуктах питания используются пищевые добавки необходимые для придания продуктам привлекательного цвета, обеспечивающие длительное хранение, замедляющие процессы брожения и окисления; в напитках очень высокое содержание красителей, которые являются опасными пищевыми добавками. Букет этих пищевых добавок оказывает отрицательное влияние на организм человека при больших количествах употребляемых напитков, так как они угнетают желудочно-кишечный тракт и являются канцерогенами;

в исследуемом шоколаде содержание пищевых добавок минимально. Используется только антиокислитель, вызывая угнетение желудочно-кишечного тракта. Необходимо ограничить потребление шоколада в разумных пределах; леденцовая карамель содержит большое разнообразие пищевых добавок, красителей, являющихся оп
Слайд 21

в исследуемом шоколаде содержание пищевых добавок минимально. Используется только антиокислитель, вызывая угнетение желудочно-кишечного тракта. Необходимо ограничить потребление шоколада в разумных пределах; леденцовая карамель содержит большое разнообразие пищевых добавок, красителей, являющихся опасными. Кроме этого высокое содержание консервантов и антиокислителей. Воздействие на организм от желудочно-кишечных расстройств до накопления канцерогенов. Леденцовая карамель из-за высокого содержания пищевых добавок очень вредна для организма человека;

жевательная резинка содержит большое количество пищевых добавок в качестве красителей и консервантов. Эти пищевые добавки являются опасными, канцерогенными, угнетающими желудочно-кишечный тракт и повышающими содержание холестерина в крови; в таких продуктах питания, как кетчуп, майонез из пищевых до
Слайд 22

жевательная резинка содержит большое количество пищевых добавок в качестве красителей и консервантов. Эти пищевые добавки являются опасными, канцерогенными, угнетающими желудочно-кишечный тракт и повышающими содержание холестерина в крови; в таких продуктах питания, как кетчуп, майонез из пищевых добавок присутствуют в основном консерванты, препятствующие порче продуктов. В выше приведенных продуктах питания, используемые пищевые добавки оказывают на организм канцерогенное действие, влияют на давление.

Конечно, больше всего страхов связанно с канцерогенным действием некоторых пищевых добавок, то есть с их способностью вызывать злокачественные опухоли. Вы можете проследить в моих исследованиях, какие продукты особенно опасны для нашего организма. Знайте, чтобы меньше вредить здоровью, необходимо пр
Слайд 23

Конечно, больше всего страхов связанно с канцерогенным действием некоторых пищевых добавок, то есть с их способностью вызывать злокачественные опухоли. Вы можете проследить в моих исследованиях, какие продукты особенно опасны для нашего организма. Знайте, чтобы меньше вредить здоровью, необходимо придерживаться суточной нормы потребления пищевых добавок – 4-5 миллиграмм на килограмм веса тела.

Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, желательно в пищу принимать продукты питания с минимальным содержанием пищевых добавок. При приобретении продуктов питания в магазинах необходимо знать, какие пищевые добавки являются вредными для организма человека, и стараться не покупать те продукты, н
Слайд 24

Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, желательно в пищу принимать продукты питания с минимальным содержанием пищевых добавок. При приобретении продуктов питания в магазинах необходимо знать, какие пищевые добавки являются вредными для организма человека, и стараться не покупать те продукты, на этикетках которых указаны эти добавки. Таковы основные моменты, которые важно знать, покупая продукты и читая их состав.

И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Слайд 25

И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Список похожих презентаций

Влияние витаминов на организм человека

Влияние витаминов на организм человека

История происхождения. В 1889 году голландский врач Х. Эйкман обнаружил у кур заболевание, сходное с бери-бери. Болезнь вызывалась при питании пассированным ...
Влияние йода на организм человека

Влияние йода на организм человека

Узнать о химическом элементе. 2. Выяснить, к чему может привести недостаток йода в организме. 3. Определить недостаток йода у учащихся нашего класса. ...
Влияние газированной воды на организм человека

Влияние газированной воды на организм человека

Цель: исследование влияния газированной воды на организм человека. Задачи: найти информацию о влиянии газированной воды на здоровье человека; выяснить ...
Влияние пищевых добавок на организм человека

Влияние пищевых добавок на организм человека

Цель работы: изучение и анализ состава чипсов «Lays», сухариков «Три корочки», определение влияния пищевых добавок на организм человека. Задачи исследования: ...
Влияние пива на организм человека

Влияние пива на организм человека

Основной вопрос: «Губит людей не пиво?». Учебные предметы: биология, химия, информатика, русский язык, литература, история. Участники: учащиеся 9 ...
Влияние шума на организм человека

Влияние шума на организм человека

Выполнила: ученица 10 класса “Б” Школы № 1 Демянкова Ирина Преподаватель: Бруссуева Валентина Михайловна. Содержание:. Введение………………………………..4-7 Шум ...
Влияние цветных металлов на организм человека

Влияние цветных металлов на организм человека

Биологическая роль цветных металлов. Многие тяжелые металлы, такие как железо, медь, цинк, молибден, участвуют в биологических процессах и в определенных ...
Влияние шума на организм человека

Влияние шума на организм человека

Объект исследования-звуки и шумы. Предмет исследования-влияние звуков и шумов на организм человека. Актуальность работы: С давних времён поздравляя ...
Влияние алкаголя на организм человека

Влияние алкаголя на организм человека

В Древней Руси пили очень мало. Лишь на избранные праздники варили медовуху, брагу или пиво. Старинная кружка. Русская пивоварня. Деревни или села ...
Адаптация организма человека к факторам среды

Адаптация организма человека к факторам среды

Ведь нам не заказано ни у птиц летать, ни у рыб плавать перенимать, и к чему мы не способны от природы, то делать нашим искусством. (Г. В. Рихман). ...
Адаптация организма человека в условиях полёта

Адаптация организма человека в условиях полёта

Задачи. изучить факторы риска, связанные с авиаполётами; выяснить, как человек адаптируется в условиях полёта; рассмотреть меры предупреждения профзаболеваний ...
Влияние никотина, алкоголя на развитие зародыша человека

Влияние никотина, алкоголя на развитие зародыша человека

На протяжении всего времени внутриутробного развития плод, напрямую связанный с организмом матери через уникальный орган – плаценту, находится в постоянной ...
Абиотические факторы среды и их влияние на живые организмы

Абиотические факторы среды и их влияние на живые организмы

Экологические факторы. 1. Абиотические (факторы неживой природы) – температура, свет, влажность, концентрация солей, давление, осадки, рельеф и т.д. ...
Влияние проблем экологии на здоровье человека

Влияние проблем экологии на здоровье человека

Влияние экологии на здоровье. В настоящее время экологическое сознание не в состоянии охватить всего многообразия факторов техногенного воздействия. ...
Влияние пыли на здоровье человека

Влияние пыли на здоровье человека

Цель проекта: Узнать, насколько опасна домашняя пыль для здоровья человека. Задачи: Собрать материал, в котором говорится о влиянии пыли на здоровье ...
Бактерии в организме человека

Бактерии в организме человека

Содержание:. Повторение о бактериях Особенности бактерий Расселение бактерий Бактерии в организме человека: -нормальные сожители -болезнетворные (патогенные) ...
Влияние окружающей среды на здоровье человека

Влияние окружающей среды на здоровье человека

Рекомендации. Укрепление здоровья людей, увеличение продолжительности их активной жизни является делом первостепенной важности. Каждый человек должен, ...
Влияние природных факторов на человека

Влияние природных факторов на человека

Температура. Влияние на человека. Определение Способы защиты. Определение понятия температуры Единицы измерения температуры Приборы для измерения ...
Влияние деятельности человека на экологическое состояние реки омь

Влияние деятельности человека на экологическое состояние реки омь

Словно милая подружка, Дремлешь, ивы наклоня, Омка, тихая речушка, Ненаглядная моя. Цель: характеристика реки Омь Куйбышевского района и выявление ...
Вода в организме человека

Вода в организме человека

1. Где содержится вода? 2. В каком количестве содержится вода? 3. В каком количестве необходима вода нашему организму? 4. Истоки взаимодействия? 5. ...

Конспекты

Влияние хозяйственной деятельности человека на природные ресурсы и организм человека

Влияние хозяйственной деятельности человека на природные ресурсы и организм человека

ИНТЕГРИРОВАННЫЙ УРОК ПО ФИЗИКЕ И БИОЛОГИИ. Тема урока:. Влияние хозяйственной деятельности человека на природные ресурсы и организм человека. Цель:. ...
Влияние вредных привычек на организм человека

Влияние вредных привычек на организм человека

Общешкольный классный час на тему:. «Влияние вредных привычек на организм человека». 9 класс. Классный руководитель. . Чусова Н.А. г. ...
Газообмен в лёгких и тканях. Влияние никотина на организм человека

Газообмен в лёгких и тканях. Влияние никотина на организм человека

Северо-Казахстанская область. р-н им. Г. Мусрепова. Калиновская средняя школа. с. Рузаевка. Интегрированный урок по биологии и химии в ...
Бактерии в организме человека

Бактерии в организме человека

Тема: Бактерии в организме человека. . . Возраст: 5 класс ФГОС. Программа: ОС «Школа 2100». . . Цель: Рассмотреть роль бактерии в организме ...
Ядовитые растения. Влияние их на здоровье человека

Ядовитые растения. Влияние их на здоровье человека

Муниципальное общеобразовательное учреждение. гимназия № 7 Бугульминского муниципального района. . Республики Татарстан. Конспект внеклассного ...
Абиотические факторы среды и их влияние на организм

Абиотические факторы среды и их влияние на организм

Урок «Абиотические факторы среды и их влияние на организм». 9 класс. Цели занятия:. Образовательная:. Сформировать понятие об экологических ...
Науки, изучающие организм человека

Науки, изучающие организм человека

ТЕМА: Науки, изучающие организм человека. Задание 1. . . Достигаемые метапредметные результаты:. . познавательные УУД. –. . осуществление ...
Адаптация организма человека в условиях полета

Адаптация организма человека в условиях полета

Тамбовское областное государственное общеобразовательное учреждение. . Общеобразовательная школа-интернат. С ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ЛЕТНОЙ ПОДГОТОВКОЙ. ...
Влияние абиотических факторов на здоровье человека

Влияние абиотических факторов на здоровье человека

Урок и презентация на тему «Влияние абиотических факторов на здоровье человека». Выполнила учитель биологии ГОУ СОШ №1743. . Конохова ...
Витамины, их роль в организме человека

Витамины, их роль в организме человека

Тема. . Витамины, их роль в организме человека. Цель:. познакомить учащихся с понятием «витамины», определить содержание их в продуктах питания ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.