Конспект урока «Ознакомление с сухими и сочными плодами дикорастущих и культурных растений, произрастающих в нашей местности» по педагогике для все классыа

Тема. Плоды. Л/р №16 «Ознакомление с сухими и сочными плодами дикорастущих и культурных растений, произрастающих в нашей местности»

Цели:

• Дидактическая цель: организовать формирование понятий «плод», «околоплодник», «сухой и сочный плод», «односемянной и многосемянной плод», организовать выработку предметных умений: определять тип плода, отличать плоды; организовать формирование способов действий: объяснять образование плодов, практическое использование плодов человеком, работать с опорной схемой.

• Образовательная цель: формирование представления о строении плодов как генеративного органа растения представление о значении плодов для растений и использование плодов в жизни человека.

• Развивающая цель: организовать выработку умений сравнивать разные типы плодов, классифицировать, понимать значение плодов для растений и человека.

• Воспитательная цель: формирование представлений влияния плодов для здоровья человека.

На уроке будут созданы условия для пропедевтического ознакомления с витаминами, содержащихся в плодах растений и их значение в жизни человека.

Ход урока

Слайд 1

Организационный этап. Приветствие.

Слайд 2

Повторение пройденного материала.

Фронтальный опрос

1. Какие растения называют цветковыми? (Это такие растения, у которых образуются цветки)

2. Что такое цветок? (Генеративный орган растения)

Слайд 3

3. Давайте с вами вспомним строение цветка. К доске 1 ученик Рассказывает и показывает части цветка

Слайд 4

4. На новом участке неопытный садовод посадил кусты облепихи. Прошло несколько лет, а он так ни разу не собрал урожай, хотя у соседа облепиха каждый год была усыпана плодами. Почему у горе-садовода не было урожая? И что вы ему посоветуете?

5. Один огородник на огуречной грядке обрывал цветы – пустоцветы, объясняя свои поступки тем, что все равно цветки без огурчиков. Как, по-вашему, правильно ли он делал? Объясните, почему и дайте совет огороднику.

6. Что образуется после того, как цветок отцвел?

3. Изучение нового материала:

Мотивация

Сегодня к вам на урок я пришла с корзиной в ней находится то, что будет являться предметом нашего изучения (Выкладываю содержимое корзины на стол, учащиеся озвучивают).

Что будет предметом изучения у нас на уроке? (Плоды)

Слайд 5

Тема нашего урока «Плоды». Запишите в тетради.

Слайд 6

Что бы вы хотели узнать о плодах? (формирование цели урока)

Человек выращивает большинство сельскохозяйственных растений ради их плодов и семян, которые употребляет в пищу. Плоды растений, как и цветки очень разнообразны. Они отличаются по форме и размерам, окраске, количеству семян и многим другим признакам.

Слайд 7

Плод растения относится к органам размножения цветковых растений.

Он образуется из цветка после оплодотворения и предназначен для обеспечения благоприятных условий для формирования семян, для защиты их и распространения в окружающей среде.

Слайд 8

После оплодотворения околоцветник и тычинки увядают.

Покровы семязачатка разрастаются и превращаются в семенную кожуру.

Из семязачатка развивается семя, состоящее из зародыша, эндосперма и семенной кожуры.

Стенки завязи разрастаются, набухают и из них формируется околоплодник - стенка плода, защищающая его от неблагоприятных воздействий.

Слайд 9

Плоды покрытосеменных растений чрезвычайно разнообразны по внешнему виду, форме, структуре.

По количеству семян плоды могут быть двух видов: односемянные и многосемянные.

Односемянные - это плоды, имеющие одно семя и которые образуются, если цветки имеют каждый по одному семязачатку в завязи пестика (подсолнечника, ореха, вишни).

Многосемянные плоды содержат много семян, которые образуются из множества семязачатков в завязи, на пример тыква, помидор, смородина.

Слайд 10

Плоды можно разделить на простые и сложные. Простые плоды имеют одно семя.

Сложный плод – это сборный многосемянной плод, образованный из отдельных плодов. Во время созревания такие мелкие плоды могут отделяться друг от друга. Такие плоды развиваются из цветков с большим количеством пестиков.

Сложный плод образуется у малины – многокостянка. У земляники множественные семянки вросли в поверхность разросшегося утолщенного цветоложа, а у шиповника и роз расположены внутри него.

Иногда в соцветиях с плотно расположенными цветками, каждая из которых дает начало плоду, образуются соплодия из этих плодов, как у ананаса, шелковицы.

Слайд 11

В зависимости от концентрации воды в околоплоднике плоды делят на сухие с кожистым, деревянистым околоплодником который содержит незначительное количество воды, и сочные с мясистым насыщенным водой околоплодником.

Слайд 12

Плоды растений бывают самые разнообразные.

К сочным плодам относят ягодоподобные плоды (ягода, яблоко, костянка, др.)

Яблоко – это многосемянной плод, мякоть которого образована разросшимся цветоложем (яблоня, груша, айва). Внутри находится несколько семян, их расположение не хаотичное, а звездообразное. Назван плод по самому любимому продукту наших садов - яблоку, хотя такие же плоды и у родственников яблони. Это груша, рябина, арония черноплодная, ирга, боярышник.

Ягода сочный многосемянной плод с тонкой кожицей, внутри которой находится мякоть с мелкими семенами внутри нее. Такие плоды родят всеми известные и любимые садовые кустарники - смородина и крыжовник, а также лесные кустарнички - черника, брусника, голубика, клюква. Ягоды лесных кустарников - жимолости обыкновенной и бузины, как красной так и черной - пробовать не надо.

Иногда семена находятся не внутри ягоды, а на ее поверхности, как у лесной земляники или садовой клубники.

Слайд 13

Тыквина – плод, который имеет сочные внутренний и средний слои, а внешний окрашенный слой очень твердый, например, у дыни, огурца, тыквы.

Костянка - плод с одной косточкой (семенем). Костянка состоит из твердой одревесневшей косточки (это внутренний слой околоплодника), среднего слоя и очень тонкой кожицы. Средний слой у костянки может быть сочным, как у сливы, боярышника, черешни, или сухой, как у миндаля, или волокнистый, как у кокосовой пальмы.

Если косточка находится внутри мякоти - это сочная костянка. Такие плоды приносят вишня, слива и их близкая родственница черемуха, а из кустарников - крушина и калина.

У малины, ежевики и северной ягоды морошки плоды - тоже костянки, только растущие рядом в большом количестве. Каждая "ягода" этих растений на самом деле представляет из себя много сросшихся костянок.

Слайд 14

Сухие плоды

Орех - твердый плод, находящийся внутри твердой оболочки. Самый известный пример кустарника с такими плодами - наш лесной орешник лещина. Как-то непривычно может прозвучать что желудь дуба это тоже орех. Но так оно и есть.

Орешек - плод тоже твердый, только очень мелкий. Оказывается, плоды березы - как раз те самые орешки. Они собраны в сережки и рассыпаются при созревании. У ольхи плоды тоже орешки, только вызревают они в шишечках, которые потом остаются на дереве. Именно по ним можно отличить ольху от других деревьев. Орешками плодоносит также липа. Только у нее они покрупнее, растут поодиночке и хорошо заметны.

Слайд 15

Коробочка - тоже сухой плод. Внутри тонкой твердой оболочки вызревают семена - от одного до нескольких сотен. Характерный пример - мак, который раньше рос на всех огородах и использовался исключительно для посыпания булочек и плюшек. Из среднерусских кустарников такие плоды приносит бересклет бородавчатый. Его темно- розовые коробочки выглядят особенно красиво в осеннем лесу, когда листва уже опала. У некоторых деревьев и кустарников очень мелкие коробочки собраны в сережки. Так плодоносят представители семейства ивовых: осина, ивы, тополя.

Крылатка - плод оригинальной формы, выработанной в процессе эволюции растений. Семечко находится внутри кожистой оболочки, которая имеет длинный вырост овальной формы - "крыло". С его помощью плод может быть унесен ветром на гораздо большее расстояние. Крылатками плодоносят вязы, клены, ясени.

Слайд 16

Боб - плод, у которого несколько семян с плотной или очень плотной мякотью находятся между двумя створками. Форма плода обычно удлиненная. Такая форма характерна для растений одноименного с названием семейства - бобовые. Сюда относятся всем известные горох, фасоль, огородные бобы. Из дикорастущих трав бобами плодоносят клевер, чины луговая и весенняя. Из кустарников - акации, а также относительно невысокие растения, характерные для среднерусских лесостепей - ракитник русский и дрок красильный.

Стручок – сухой многосемянной продолговатый плод, состоит из двух сросшихся плодолистиков. Семена расположены вдоль прозрачной ложной перегородки, разделяющей плод на две продольные части. При созревании стручок открывается снизу вверх двумя створками. Наиболее характерен стручок для растений семейства капустных (крестоцветных) (вечерница, сурепка, редька, яснотка, чесночница и др.).

Стручочек – разновидность стручка, когда его длина не превышает ширину более чем в два раза (ярутка, пастушья сумка, икотник, лунник, веснянка). Перегородка (рамка) стручочков может быть узкой или широкой, что обусловлено плоской или лодочкообразной формой створок.

Зерновка – сухой односемянной, невскрывающийся плод с пленчатым околоплодником, который очень тесно прилегает к семенной кожуре и кажется сросшимся с ней. Развивается из верхней завязи. Часто зерновка плотно окружена сухими цветковыми чешуями – пленчатые зерновки (ячмень, рис, овес, ковыль); зерновки без пленки из цветочных чешуй называют голыми (кукуруза, рожь, пшеница, пырей). Зерновка – характерный плод растений семейства злаков.

Слайд 17-21

Физкультминутка

Слайд 22

Лабораторная работа №16 «Ознакомление с сухими и сочными плодами дикорастущих и культурных растений, произрастающих в нашей местности»

Цель: изучить и классифицировать плоды.

Оборудование: коллекция плодов, раздаточный материал, учебник.

Задание:

1. Рассмотреть имеющиеся у вас плоды. С помощью учебника определите их названия.

2. Разделите их на сочные и сухие, односемянные и многосемянные.

3. Заполните таблицу в печатной тетради упр.

ВЫВОД: Плоды бывают сочные и сухие, односемянные и многосемянные.

4. Закрепление.

Работа 2-х учащихся у доски.

1. Задание. На картинках изображены плоды. Разделите их на группы. Обоснуйте свой выбор.

2. Отгадайте загадки и ответьте, каков тип плода у этого растения.

1.На зеленых ветках

Детки лысые в беретках.

Без боязни спрыгнут с веток

Очутятся без береток.

У кудрявого их папы

Ни беретки нет ни шляпы. (желуди тип плода - орех)

2.Он совсем не хрупкий,

А спрятался в скорлупке,

Заглянешь в середину

–Увидишь сердцевину

Из плодов он тверже всех,

Называется….(орех)

3.Выкинем – не обеднеем,

Соберем – разбогатеем. (Зерно. Тип плода -Зерновка).

4Солнце жжет его макушку,

Хочет сделать погремушку. (мак-коробочка)

5. Плод душистый и пушистый,

А середка плода, словно камень, тверда. (персик - костянка)

6. Алый цвет, медовый вкус,

Съел до корки весь….(арбуз-тыквина).

7. Весь в пупырышках малец-

Изумрудный … (огурец-тыквина).

8. В старой сказке овощ этот,

Стал для Золушки каретой. (тыква-тыквина).

Где и как человек использует плоды? (в пищу, для приготовления соков, морсов, в консервировании, отжим масла и др.).

Врачи рекомендуют в пищевом рационе использовать больше продуктов растительного происхождения, особенно в зимний период.

Как это можно объяснить? (содержат витамины)

Каждый плод имеет семя. Человек может съесть плод, либо, разрезав его, достать семена, посеять их и получить новое растение. Плоды в природе очень разнообразны, но не каждый из них съедобен для человека. Однако это не значит, что такие плоды совсем не нужны и их можно уничтожать. Плодами и семенами питаются различные животные.

Слайд 23

Плоды могут быть не только источником пищи, витаминов, масла, но и источником творчества. Например, в известной картине Валентина Серова «Девочка с персиками». Картина покоряет своей чистотой и яркостью. Художник использовал персики как символ тепла и света.

Плодам может быть посвящена вся картина и тогда она называется – натюрморт.

Давайте и мы побудем творцами и художниками.

Слайд 24

Д/з. Нарисуйте свой любимый плод и напишите несколько рекламных слов для него. Посмотрим, что у вас получится. §30