Конспект урока «Видоизменения корней и подземных побегов» по биологии

Тема урока: Видоизменения  корней и подземных побегов.

Цель: сформировать у учащихся представление об основных видоизменениях корней и подземных побегов, научить различать их и понимать значение для растений и человека.

Оборудование: учебник, инструктивная карта, лупа, проектор, компьютер, морковь, репа, луковица, свекла, картофель, редис, корзины (или рисунки корзин и магниты), карточки с названиями.

Предметные результаты:

• формировать умение выделять существенные признаки строения вегетативных органов корня и побега;

• формировать умение определять основные части побега;

• формировать умение различать побег и корень.

Метапредметные результаты:

- формировать умение анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления;

- формировать умение строить логическое рассуждение.

- формировать умение самостоятельно обнаруживать и формировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока).

- формировать умение выдвигать версии решения проблемы, осознавать конечный результат, выбирать из предложенных и искать самостоятельно средства достижения цели.

- формировать умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.

Личностные результаты:

- сформировать умение самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в паре.

Ход урока:

                                       
1.Организационный этап: проверяю общую готовность учащихся к уроку, отмечаю отсутствующих. Учащиеся записывают дату в тетрадях.

2. Актуализация.

Обратите внимание на доску. Здесь представлены карточки со словами, используя которые вы сможете самостоятельно сформулировать тему урока и записать её в своих тетрадях. Кто первым справится с заданием, запишет тему урока на доске. (Версии школьников. Выбор лучшей формулировки. Фиксация темы на доске).

Тема занятия: «Видоизменения корней и подземных побегов».

3. Изучение нового материала.

А теперь, я предлагаю вам разгадать загадки.

1. Я вырос на грядке, характер мой гадкий:

 Куда ни приду, всех до слез доведу (лук).

2. Неказиста, шишковата, а придет на стол она,

Скажут весело ребята: «Ну, рассыпчата, вкусна!» (картофель).

3. Над землей трава,

Под землей бордовая голова (свекла)

4. Корешок оранжевый спрятался в земле,
   А коса зелёная в утренней росе.
   Хочется отведать вновь и вновь, и вновь
   Эту всем полезную, вкусную..... (морковь)

5) Круглый бок, желтый бок,
Сидит в грядке колобок.
Врос он в землю крепко.
Что же это? (репа)

6) Щёчки розоваты, носик белый,

На грядке я сижу день целый.

А  рубашка зелена,

Ведь на солнышке она.   (редиска)

Молодцы, быстро справились с загадками.

А теперь, предлагаю вам немного поиграть.

Игра «Вершки и корешки». Необходимо разложить данные овощи в две корзины таким образом, чтобы в одной из них оказались только корни растений, а в другой – только побеги.

(Дети у доски выполняют задание. Учитель проверяет и комментирует).

Оказывается, что справиться с данным заданием совсем не просто. Но сегодня на уроке мы попытаемся это сделать.

Какой вопрос будем обсуждать сегодня на уроке? (Учитель выслушивает предположения детей, лучшая формулировка вопроса фиксируется на доске).

Все ли органы растения, находящиеся в почве, являются корнями?

А что же необходимо сделать, чтобы ответить на этот вопрос и правильно заполнить корзины? (Ответы детей).

Сначала, нам предстоит вспомнить, какое строение имеют корень и стебель.

Расскажите мне, что вы знаете о строении корня и побега, и что из имеющихся знаний пригодится нам при дальнейшем изучении.

(Учитель фиксирует на доске понятия, названные ребятами).

- Что такое корень? (Корень – это осевой вегетативный орган растения, обладающий неограниченным ростом и положительным геотропизмом).

- Какое значение он играет в жизни растения? (Он закрепляет растение в почве и активно поглощает из неё воду с минеральными солями).

- Какие виды корней существуют? (По происхождению корни делят на главный, боковые и придаточные).
- Что такое корневая система? (Корневая система - это совокупность всех корней растения).

- Какие типы корневых систем вам известны? (Стержневая и мочковатая).

- Что такое побег? (Побег – это сложный орган, который состоит из стебля, листьев и почек).

- Какое значение он играет в жизни растения? (Транспорт питательных и минеральных веществ, вегетативного размножения, рационального расположение листьев).

- Какие существенные отличия имеются в строении этих органов растения? (У побегов имеются стебель, почки, листья, узлы и междоузлия, а у корней их нет.)

4. Практическая работа (самостоятельное применение знаний). (См. приложение 1).

Приступаем к практической работе. У каждого из вас имеется набор продуктов, которые необходимо изучить. Сейчас вы должны внимательно рассмотреть каждый из них, найти у них стебель, почки, листья, если таковые имеются. Полученные данные занести в таблицу, проанализировать результаты и сделать соответствующие выводы, то есть определить, к какому из органов растения относится каждый исследуемый объект.

(Практическая работа.)

5. Подведение итогов.

Сегодня на уроке мы пытались выяснить, все ли органы растения, находящиеся в почве, являются корнями и получили следующие результаты.

(Выводы. Учащиеся снова заполняют корзины).

- Какие части вы обозначили у клубня? - Стебель, почки, ростки.

Клубень – укороченный видоизмененный подземный побег округло-овальной формы с чуть заметными почками-глазками (картофель, топинамбур).

- Есть ли у луковицы что-то общее с побегом? - У луковицы есть  почти плоский стебель, который называется донце. От донца отходят сухие и сочные листья. Сухие листья выполняют защитную функцию. Также имеются придаточные корни и почки, которые расположены в пазухах сочных листьев. Из почек образуются дочерние луковицы, которые называются детками или зубками.

Луковица – видоизмененный подземный побег, который развивается у таких растений как лук репчатый, чеснок, у тюльпанов. Мясистые, сочные чешуи луковицы – это видоизмененные листья, между ними заметны небольшие почки. Наверху луковицы – верхушечная почка, из которой развиваются листья. (Помещаем в одну корзину).

- Почему они видоизменились? Это связано с выполнением определенных функций:

• Запасание питательных веществ. В корневищах, клубнях, в сочных листьях луковиц откладываются запасные питательные вещества, главным образом крахмал и разные сахара. Кроме того, в сочных чешуях лука и чеснока содержатся фитонциды - летучие вещества, обладающие бактерицидным свойством и при дающие горький вкус этим растениям. Корневища многих растений накапливают вещества, которые человек использует для получения лекарственных препаратов (солодка, ландыш).

• Вегетативное размножение.  Из почек, имеющихся у этих побегов, могут вырасти надземные побеги. Так человек выращивает картофель, репчатый лук, чеснок, гладиолусы, тюльпаны, нарциссы.

• Переживание неблагоприятных условий. Луковицы в отличие от корневища и клубня служат, прежде всего, для выживания в период жесткой летней засухи. Вода, которая содержится в тканях чешуевидных мясистых листьях луковицы, обеспечивает растению жизнь.

- Что вы можете сказать про морковь (свеклу, редис, репу)? – У них не нашли ни листьев, ни почек, ни стеблей и можем сделать следующий вывод:

Морковь, свекла, редис, репа – это видоизмененные корни. (Помещаем в другую корзину).

У многих растений в клетках основной ткани корня накапливаются запасные питательные вещества в виде углеводов (это сахара, крахмал) это приводит к утолщению корня. Если утолщается главный корень, то образуются корнеплоды (морковь, редис свекла, репа). Если утолщаются боковые корни, то образуются (корнеклубни) корневые клубни (корневые шишки) у георгина, пиона.

Выводы:

- морковь, свекла, редис, репа - это видоизмененные корни;

- клубень и луковица являются видоизменёнными подземными побегами, потому что они, как и надземные побеги, имеют стебель, листья и почки;

- оказывается, почти у всех многолетних растений в почве кроме корней имеются видоизменённые побеги, они имеют вид корневищ, клубней, луковиц.

Корнеплоды и видоизменённые подземные побеги играют важную роль не только в жизни растений, но и для человека, так как содержат большое количество питательных веществ и витаминов.

6. Рефлексия. Листок самоконтроля

7. Домашнее задание: п. 21. Подготовить рецепты салатов, в которых используются морковь, лук, редис, свекла, картофель, репа.

Приложение № 1

Практическая работа

1. Внимательно рассмотрите предложенные Вам продукты.

2. Найдите у них стебель, почки, листья (если они имеются).

3. Результаты наблюдений внесите в таблицу.

4. Оцените полученные данные.

5. Сформулируйте выводы.

Вывод 1:_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Вывод 2: _______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Приложение № 1

Практическая работа

1. Внимательно рассмотрите предложенные Вам продукты.

2. Найдите у них стебель, почки, листья (если они имеются).

3. Результаты наблюдений внесите в таблицу.

4. Оцените полученные данные.

5. Сформулируйте выводы.

Вывод 1:_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________

Вывод 2: _______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

Листок самоконтроля (ФИ учащегося)____________________

Ответьте на вопросы

Достигнута ли поставленная цель ___________________________

С каким настроением «я» работал?___________________________

За урок я бы поставил себе оценку___________________________