Презентация "Польза хлеба" (6 класс) по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15
Слайд 16
Слайд 17
Слайд 18

Презентацию на тему "Польза хлеба" (6 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 18 слайд(ов).

Слайды презентации

Проектная работа по теме: «Хлеб – всему голова»
Слайд 1

Проектная работа по теме: «Хлеб – всему голова»

Цель работы Выявить и изучить особенности существующих сегодня технологий приготовления хлеба, проанализировать употребление хлеба учениками начальной школы, определить самый полезный хлеб для детского питания и дать рекомендации по его употреблению. Задачи Изучить существующие на сегодняшний день т
Слайд 2

Цель работы Выявить и изучить особенности существующих сегодня технологий приготовления хлеба, проанализировать употребление хлеба учениками начальной школы, определить самый полезный хлеб для детского питания и дать рекомендации по его употреблению.

Задачи Изучить существующие на сегодняшний день технологии приготовления хлеба из исходного сырья; Провести анализ использования различных видов сырья; Провести анализ достоинств и недостатков той или иной технологии приготовления хлеба; Определить наиболее полезные сорта хлеба; Изучить рекомендации врачей-диетологов по нормам употребления хлеба для детей начальной школы; Провести исследование употребления хлеба учениками 1-х классов нашей школы; Сопоставить эти данные с рекомендациями врачей-диетологов; Сделать выводы: употребляют ли дети хлеб в нужных количествах.

Рабочая гипотеза Ученики начальной школы не в полной мере удовлетворяют свои потребности в необходимых минералах и витаминах из-за недостаточного употребления хлеба.

Состав зерна. Белки; Жиры; Углеводы; Клетчатка; Витамины группы В; Витамины группы PP; Витамин Е; Сбалансированные аминокислоты.
Слайд 3

Состав зерна

Белки; Жиры; Углеводы; Клетчатка; Витамины группы В; Витамины группы PP; Витамин Е; Сбалансированные аминокислоты.

Самую низкую биологическую ценность имеет хлеб из муки высшего сорта
Слайд 4

Самую низкую биологическую ценность имеет хлеб из муки высшего сорта

Состав теста. Основное сырье: Мука (пшеничная, ржаная или их смесь); Хлебопекарные дрожжи; Вода; Поваренная соль. Дополнительное сырье: Сахар; Жиры; Яйца; Сухое молоко; Мак; Пряности.
Слайд 5

Состав теста

Основное сырье: Мука (пшеничная, ржаная или их смесь); Хлебопекарные дрожжи; Вода; Поваренная соль.

Дополнительное сырье: Сахар; Жиры; Яйца; Сухое молоко; Мак; Пряности.

Дрожжи – это микроскопические организмы, одноклеточные грибы. Хлебопекарные дрожжи
Слайд 6

Дрожжи – это микроскопические организмы, одноклеточные грибы

Хлебопекарные дрожжи

Существует опарный и безопарный способ приготовления пшеничного теста. При безопарном способе все составные части теста замешиваются сразу и тесто готово через 2-3 ч. При опарном способе замешивается более жидкое тесто. А затем через 4-5 ч. в опару добавляют остальную муку, воду и другие дополнитель
Слайд 7

Существует опарный и безопарный способ приготовления пшеничного теста

При безопарном способе все составные части теста замешиваются сразу и тесто готово через 2-3 ч.

При опарном способе замешивается более жидкое тесто. А затем через 4-5 ч. в опару добавляют остальную муку, воду и другие дополнительные составные части теста. Тесто снова бродит 1-2 ч.

В черном хлебе по сравнению с белым больше: Железа – на 30% K – на 100% Mg – на 200%
Слайд 8

В черном хлебе по сравнению с белым больше:

Железа – на 30% K – на 100% Mg – на 200%

Клетчатка, входящая в состав зернового хлеба способствует: очищению организма от ненужных ему веществ; помогает организму вырабатывать необходимые ему витамины, аминокислоты. Зерновой хлеб
Слайд 9

Клетчатка, входящая в состав зернового хлеба способствует: очищению организма от ненужных ему веществ; помогает организму вырабатывать необходимые ему витамины, аминокислоты.

Зерновой хлеб

Состав этого хлеба, изготовленного по уникальной технологии, прост: проросшее (с активными ферментами) целое зерно пшеницы, дрожжи и соль, ни грамма муки. Хлеб «Тонус»
Слайд 10

Состав этого хлеба, изготовленного по уникальной технологии, прост: проросшее (с активными ферментами) целое зерно пшеницы, дрожжи и соль, ни грамма муки.

Хлеб «Тонус»

Достоинства хлеба «Тонус». Хлеб «Тонус» содержит: полный набор необходимых микроэлементов в сбалансированном составе и легко усвояемой форме натуральные витамины: В1 – тиамин: для укрепления нервной системы; В2 – рибофлавин: для создания красных кровяных телец в костном мозге; РР – ниацин (В3): для
Слайд 11

Достоинства хлеба «Тонус»

Хлеб «Тонус» содержит: полный набор необходимых микроэлементов в сбалансированном составе и легко усвояемой форме натуральные витамины: В1 – тиамин: для укрепления нервной системы; В2 – рибофлавин: для создания красных кровяных телец в костном мозге; РР – ниацин (В3): для мозга то же, что и кальций (Са) для костей; В6 – пиродоксин: для лечения сахарного диабета и ожирения; В12 – кобаломин: лечение злокачественной анемии; С – аскорбиновая кислота: антиоксидант, обладает антисклеротическим и антиканцерогенным действием, замедляет процессы старения; Е – токоферол: антиоксидант, лечит сердце, почки, тромбофлебит, диабетические инфаркты.

2007 год Золотая медаль и 1 место на профессиональном конкурсе ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ – ДЕТЯМ номинация: хлеб и хлебо-булочные изделия для детей старше 3-х лет, в рамках международного форума ДЕТСКОЕ, ШКОЛЬНОЕ И ОПТИМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – 2007 Апрель 10-14, 2007, Москва, Россия

Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей школьного возраста (на одного ребенка, г/брутто). Педиаторы рекомендуют
Слайд 12

Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей школьного возраста (на одного ребенка, г/брутто)

Педиаторы рекомендуют

Ежедневное употребление различных сортов хлеба учениками 1 класса
Слайд 13

Ежедневное употребление различных сортов хлеба учениками 1 класса

Расчетная часть. Вывод: в соответствии с моими расчетами употребление хлеба «Тонус» в количестве 200 гр. в сутки (что меньше рекомендуемой суточной нормы хлеба) будет обеспечивать детей таким же количеством «хлебного» белка, что и рекомендуемый хлеб. При этом снижено количество жиров и углеводов, чт
Слайд 14

Расчетная часть

Вывод: в соответствии с моими расчетами употребление хлеба «Тонус» в количестве 200 гр. в сутки (что меньше рекомендуемой суточной нормы хлеба) будет обеспечивать детей таким же количеством «хлебного» белка, что и рекомендуемый хлеб. При этом снижено количество жиров и углеводов, что важно для профилактики ожирения и сахарного диабета.

В нашей столовой. Никитина Лидия Николаевна рассказала мне, что в нашу столовую поступает только белый и черный хлеб.
Слайд 15

В нашей столовой

Никитина Лидия Николаевна рассказала мне, что в нашу столовую поступает только белый и черный хлеб.

Я рассказала ребятам об этом удивительно полезном хлебе…. и угостила их хлебом «Тонус» .
Слайд 16

Я рассказала ребятам об этом удивительно полезном хлебе…

и угостила их хлебом «Тонус» .

Заключение. Основываясь на результатах анкетирования и проведенных расчетов, я полностью подтвердила свою гипотезу, что дети не употребляют хлеб в нужных количествах и использование в питании хлеба из цельного пророщенного зерна «Тонус» поможет восполнить недостающие питательные вещества и витамины.
Слайд 17

Заключение

Основываясь на результатах анкетирования и проведенных расчетов, я полностью подтвердила свою гипотезу, что дети не употребляют хлеб в нужных количествах и использование в питании хлеба из цельного пророщенного зерна «Тонус» поможет восполнить недостающие питательные вещества и витамины.

Спасибо за внимание
Слайд 18

Спасибо за внимание

Список похожих презентаций

Чипсы. Вред или польза ?

Чипсы. Вред или польза ?

Цель: Определить химический состав чипсов. Сделать вывод о пользе и вреде чипсов. Задачи:. Дать определение понятию «чипсы». Рассмотреть историю возникновения ...
Роль хлеба в жизни человека и плесень

Роль хлеба в жизни человека и плесень

Актуальность исследования: Есть в мире понятия, ценность которых ни в чём не измеряется. Это воздух, земля, вода, солнце. К ним можно отнести и хлеб, ...
Технология производства хлеба Дарницкого

Технология производства хлеба Дарницкого

Цель работы — рассмотреть технологические особенности производства хлеба Дарницкого. Для раскрытия цели рассмотрены и обсуждены следующие вопросы:. ...
Мороженое. Польза или вред ?

Мороженое. Польза или вред ?

Что такое мороженое? Мороженое - взбитый сладкий пищевой продукт, изготавливаемый из молока, молочных и сливочных продуктов с добавлением других ингредиентов ...
Производство хлеба

Производство хлеба

Задачи. Цель: - Формировать представления о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом. Развитие речи. Ознакомление с художественной литературой. ...
Конфеты. Их вред и польза

Конфеты. Их вред и польза

Цель работы:. Выяснить, какую пользу организму человека может принести употребление конфет или какой вред. Задачи:. Познакомиться с историей возникновения ...
Значение хлеба в питании. Особенности приготовления бутербродов

Значение хлеба в питании. Особенности приготовления бутербродов

Пословицы о хлебе. «Хлеб наш батюшка» Хлеб – всему голова» «Хлебушка –калачу дедушка» «У кого хлеб родится, тот всегда веселится». Хлеб содержит:. ...
Вред и польза мобильных телефонов

Вред и польза мобильных телефонов

Актуальность темы. Мобильный телефон – это доступное средство связи с внешним миром. Необходимо знать положительное и отрицательное воздействие сотового ...
Анализ качества хлеба формового пшеничного 1 сорта

Анализ качества хлеба формового пшеничного 1 сорта

Хлеб – гениальное изобретение человечества. В мире мало ценностей, которые, как хлеб, ни на день, ни на час не теряли бы своего значения. Когда хочется ...
Coca-cola. Новые стороны старого вопроса: польза или вред

Coca-cola. Новые стороны старого вопроса: польза или вред

задачи:. Представление краткого очерка об истории создания, современных тенденциях развития и проблемах потребления данного напитка; Разработка и ...
Продукты питания

Продукты питания

Maxwell House. Кофе Maxwell House Bogaty Smak, молотый, 100% натуральный кофе, вакуумный брикет, Польша, 500 гр. Movenpick. Германия 500гр 100% Арабика ...
Технология возделывание зерновых культур

Технология возделывание зерновых культур

АННОТАЦИЯ. Презентация предназначена для студентов 2 курса обучающихся по специальности «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства». ...
Полезные и Вредные продукты питания

Полезные и Вредные продукты питания

Полезная еда. Фрукты и ягоды. Ягоды - чрезвычайно полезный продукт, они богаты антиоксидантами, очищающими наш организм и предотвращающими старение. ...
Технология возведения подземных инженерных сооружений

Технология возведения подземных инженерных сооружений

Подземные сооружения. Фундаменты глубокого заложения: стены в грунте; опускные колодцы; кессоны; глубокие буровые опоры. Сваи; шпунтовые ограждения; ...
Хлеб - наше богатство

Хлеб - наше богатство

Из чего готовят хлеб? Мука пшеничная Яйца Вода. Хлеб — пищевой продукт, получаемый путём выпечки, паровой обработки или жарки теста, состоящего, как ...
Американская культура питания

Американская культура питания

Uniformity vs. Diversity. Сетевые предприятия питания, конвейерный принцип работы: McDonald’s Burger King KFC Starbucks Wendy’s Pizza Hut Domino’s ...
Технология обслуживания в гостинице

Технология обслуживания в гостинице

Понятие звездности. Услуги: основные и дополнительные. . Классификация гостиниц в России. Бизнес-тренер Ольга Якубенко, тел.: +7 921 919 97 38, Email: ...
Технология точения древесины на токарном станке

Технология точения древесины на токарном станке

Цели урока:. Научить учащихся выбирать и крепить детали, определять диаметр заготовки, отбирать режущий инструмент для выполнения чернового и чистового ...
Технология изготовления изделия (руководство для школьников)

Технология изготовления изделия (руководство для школьников)

Выберите заготовку. Обоснуйте проект. Распилите заготовки. Подготовьте заготовки для столешницы стола. Склейте планки. Выполните черновое строгание ...
Технология мастерских

Технология мастерских

Мастерская – это оригинальный способ организации деятельности учеников в составе малой группы (7-15 чел.) при участии учителя – мастера, инициирующего ...
Здоровьесберегающая технология М.Л. Лазарева в педагогическом процессе

Здоровьесберегающая технология М.Л. Лазарева в педагогическом процессе

Сентябрь 2008г. - ТОГИРРО курсы повышения квалификации «Здоровьесберегающие технологии в дошкольном образовании» (Тюменцева И.А.). Были определены ...
Изготовление формы и выпечка пирожных трубочек

Изготовление формы и выпечка пирожных трубочек

Цели и задачи урока-проекта: Оснащение кабинета необходимым инвентарем 2. Утилизация отходов 3. Развитие фантазии и творческих способностей учащихся. ...
Занимательная кулинария

Занимательная кулинария

Цель игры-викторины:. Образовательная: закрепление знаний по разделам предмета технологии "Кулинария", Развивающая: развитие умений актуализировать ...
Здоровьесберегающая технология в нашей школе.

Здоровьесберегающая технология в нашей школе.

Наша цель « Будь здоров ». Данной программой мы преследуем цели: Формирование у детей мотивационной сферы гигиенического поведения, безопасной жизни, ...
Занимательная кулинария

Занимательная кулинария

Вопрос 1. Существует одна очень интересная легенда. Аравийский купец Канан ранним утром отправился в далекий путь по безлюдной местности. С собой ...
Заварное тесто

Заварное тесто

Сырье. Мука в/с со средним содержанием клейковины (просеять) Масло сливочное (зачистить) Яйца или меланж (процедить) Соль (просеять) Вода. Заваривание ...
Выпечка тортов

Выпечка тортов

Цель: Приготовить торт. Задачи проекта: Ознакомиться с историей выпечки тортов 2. Выделить различные виды тортов 3. Усовершенствовать свои навыки ...
Технология вышивки крестом

Технология вышивки крестом

Оглавление. I.    Цели, задачи и планирование проектной деятельности. •    Цели и задачи. •    Разделы программы, необходимые при выполнении проекта. •    Планирование ...
Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты

ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОЧНОКИСЛЫХ ПРОДУКТОВ. ТВОРОГ- наиболее полезный продукт, в котором удачно сочетаются полноценные белки, легкоусвояемые жиры, минеральные ...
Технология изготовления зернушки

Технология изготовления зернушки

Простая на внешний вид куколка - зернушка, но изготовленная с большой любовью, имеет глубокий символический смысл. Ее обычно дарили на Коляду, Рождество ...
Компьютерное делопроизводство (современная офисная технология)

Компьютерное делопроизводство (современная офисная технология)

«Создание презентации в PowerPoint». Microsoft PowerPoint. Презентация. Официальное представление вновь созданного предприятия, фирмы, проекта, продукции, ...
Технология изготовления швейного изделия. Фартук

Технология изготовления швейного изделия. Фартук

Со времен Средневековья фартуком пользовались, чтобы прикрыть платье. Англия (1760-1770). Франция 18 век. . В 20 веке фартуки вышли из моды (стали ...
Кроссворд "Кулинария"

Кроссворд "Кулинария"

Кроссворд «Кулинария». . . . . . . . . . Классификация текстильных волокон Получение ткани. В жарких странах носят одежду из тонких натуральных тканей, ...
Технология обработки древесины

Технология обработки древесины

Физико-механические свойства древесины. Цель и оборудование :. Цели: Ознакомиться с основными свойствами древесины; Научиться определять плотность ...
Кулинария

Кулинария

В средние века рыцари этот овощ носили на груди как талисман…. ……. Лук Ответ:. Как называется маленький бутерброд? Тартинка…. Из какого языка заимствовано ...
Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы

Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы

Цели урока. Изучить особенности приготовления блюд из бобовых и кукурузы, их пищевую ценность, ассортимент, способы приготовления и правила подачи. ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:14 Декабря 2018
Категория:Технологии
Содержит:18 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать напрямую
Смотреть похожие презентации Смотреть советы по подготовке презентации