Презентация "Гемоглобин, его химический состав" (11 класс) по биологии – проект, доклад

Fe

"Гемоглобин, его химический состав"

Что такое гемоглобин ?

В составе эритроцитов содержится белковое вещество гемоглобин, придающее крови красный цвет. Гемоглобин состоит из белковой части - глобина – и небелкового вещества – гема, содержащего двухвалентное железо. В капиллярах легких гемоглобин соединяется с кислородом, оксигемоглобин. В капиллярах тканей оксигемоглобин легко распадается с освобождением кислорода и гемоглобина. Этому способствует высокое содержание в тканях углекислого газа.

?

Химическая формула ГЕМОГЛОБИНА

Положение железа в Периодической системе: электронная формула

8 2 1s2 2s22p6 3s23p63d6 4,VIII,побочная

Содержание железа в продуктах питания

От чего зависит цвет крови?

Оксигемоглобин имеет ярко-красный цвет, а гемоглобин – темно-красный. Этим объясняется различие в окраске венозной и артериальной крови. Оксигемоглобин обладает свойствами слабой кислоты, что имеет важное значение в поддержании постоянства реакции крови.

Как определяют количество гемоглобина?

Определение количества гемоглобина производится колориметрическим способом, основанным на следующем принципе: если исследуемый раствор путем разбавления довести до окраски, одинаковой со стандартным раствором, то концентрация растворенных веществ в обоих растворах будет одинакова, а количества веществ будут соотноситься как их объемы. Зная количество вещества в стандартном растворе, можно вычислить его содержание в исследуемом растворе. Прибор для определения количества гемоглобина в крови называют гемометром.

Норма гемоглобина

У мужчин 130-160 г/л У женщин 120-140 г/л

Исследовательская работа

Нами были обработаны данные результатов крови учащихся старших классов нашей школы, не у всех детей в карточках есть результаты анализов. Всего обработано 70 результатов. Все данные предоставлены в таблице Данные таблицы были рассмотрены по следующему принципу:

Гемоглобин 131-150 50% 150 10% 120-130 30% 150 120-130 131-150

Вывод: Данные позволяют сделать вывод, что большинство учащихся школы не имеет избытка или недостатка гемоглобина. Но у 3 % учащихся, у которых гемоглобин меньше 115 г/л, по нашему мнению, наблюдается железодефицитная анемия. Это может быть результатом неправильно сделанных анализов. К сожалению, точнее мы сказать не можем, потому что мы не врачи, так что мы можем лишь рекомендовать этим детям обратиться к врачу и повторно провести анализ крови.

Так же результаты исследования представлены в виде диаграммы:

ВЫПОЛНИЛИ: РУКОВОДИТЕЛЬ:

Тормозова Елена Королева Ирина 11 Б класс МОУ СОШ № 7

Шевцова Е. А. преподаватель химии