Конспект урока «Питание» по педагогике для 5 класса

Тема урока «Питание». 5 класс.

Цель: формирование здорового образа жизни посредством организации правильного питания.

Задачи: - познакомить с понятием «основные продукты питания»;

- научить классифицировать продукты питания на растительное и животное происхождение;

- развивать монологическую речь, логическое мышление;

- Воспитывать культуру питания, бережное отношение к продуктам питания.

Ход урока.

У. Я хочу, чтобы вы рассмотрели картину и сказали, что на ней изображено (слайд –продукты питания).(ответы детей).

У. Кто мне скажет, о чем пойдет у нас разговор на уроке?

(о питании, о продуктах питания)

«Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нежно правильно питаться

С самых юных лет уметь».

У.Несколько раз в день мы едим: завтракаем, обедаем, ужинаем, а иногда, в перерывах между приемами пищи, мы кушаем что-нибудь вкусненькое. Почему? (ответы детей).

Тема нашего урока «Питание. Основные продукты питания».

У.Пища – источник жизни, строительный материал (за счет пищи вы растете).

В пище содержится около шестисот химических веществ, 90% которых обладают лечебными свойствами. Чтобы правильно использовать эти свойства, надо знать их пищевую ценность, уметь правильно составлять рацион питания. Если мы голодаем слишком долго, тело слабеет и подвержено различным болезням, но и избыток каких либо одних продуктов тоже вредит организму.

В народе существует много поговорок, пословиц о питании, продуктах. Я вам давала задание в библиотеке найти и заучить поговорки по этой теме.

Баснями сыт не будешь.

Наперед накорми, а потом уж попроси.

Не красна изба углами, а красна пирогами.

Настоящим едокам еда сама в рот прыгает.

Щи да каша - еда наша.

Работа с учебником «Домоводство» Г.Б. Картушиной (стр. 125).

Чтение «цепочкой».

-Почему питание важно для человека?

Какие продукты считаются основными продуктами питания?

-Что зависит от питания?

-На что тратите вы свою энергия в течении всего дня?

У.Закончите пословицу на доске. «Мельница живет водою, человек…».

Как вы понимаете пословицу?.

А какой должна быть пища; чтобы вам хотелось ее кушать? (ответы детей).

Конечно, пища должна быть вкусной, привлекательно выглядеть, разнообразной. В разных продуктах находятся разные питательные вещества.

Вывесить таблицу «Питательные вещества».

Запись в тетрадях:

питательные вещества необходимые организму человека:

белки, жиры, углеводы, вода, минеральные вещества, витамины (писать все слова в столбик)

Работа по таблице.

- Рассмотрите таблицу и ответьте на вопрос, какие продукты чаще всего встречаются?

- Какой можно сделать вывод? (в этих продуктах есть почти все питательные вещества необходимые нам).

Самостоятельная работа. Выбрать по 2 продукта питания в которых есть определенные питательные вещества и дописать в тетрадях. ( отдельно белки, жиры и т.д)

- Делаем вывод. Какие продукты можно считать основными продуктами питания? (ответы детей – те в которых есть много питательных веществ).

- Какие вы знаете овощи? (ответы) (слайд – овощи)

- Используя таблицу, назовите, какие питательные вещества есть в овощах?

- Какие вы знаете фрукты? (ответы) (слайд – фрукты).

Чтоб здоровым, сильным быть, надо овощи любить.

Все без исключения

В этом нет сомнения.

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из них вкуснее, кто из них важнее.

- Какие питательные вещества есть во фруктах?

- Назовите, какие знаете крупы? (ответы) (слайд – виды круп).

- Полезны ли каши, какие в них вещества?

- Какие блюда можно приготовить с молоком?

Физминутка. (видео клип «веселая зарядка»)

- Вы уже говорили, что пища должна быть разнообразной.

* Мясо , молоко, яйца, сметана –э то животная пища.

* Хлеб, овощи, фрукты, каши – это пища растительная.

У.Если вы это хорошо усвоили, рассмотрите картину. На ней вперемешку находятся продукты растительной и животной пищи.

Работа в тетрадях.

Вам необходимо в один столбик выписать животную пищу, в другой растительную.

Зачитывают выписанное.

У.Скажите, что вы любите всего кушать? (Приглашаю 2 -3 учеников к доске). Давай посмотрим по таблице, какие питательные вещества получает этот ученик, а какие не получает? Сделайте вывод сами.

Что может случиться, если ученик не будет получать в нужном количестве все полезные продукты? (он может ослабеть и даже заболеть).

Организм ваш молодой –

Сам он справится с бедой.

Только чуда вы не ждите –

Себе сами помогите.

Какие советы вы можете дать ребятам, которые любят кушать только сладости, фрукты? (ответы детей)

У.Детям обязательно нужно употреблять молоко (не меньше 2 стаканов), молочные продукты. Необходимо употреблять мясо, рыбу, овощи, фрукты, крупы, макаронные изделия и т.д. Но какой бы разнообразной, вкусной, полезной пища бы не была, необходимо соблюдать режим питания, нормы употребления пищи. Об этом с вами часто говорят учителя и воспитатели.

Ребята, мера нужна и в еде,

Чтоб не случиться нежданной беде,

Нужно питаться в назначенный час

В день понемногу. Но несколько раз.

Этот закон соблюдайте всегда,

И станет полезною ваша еда.

В питании тоже важен режим,

Тогда от болезней мы убежим.

Надо еще про калории знать,

Чтобы за день их не перебрать!

Плюшки, конфеты, печенье, торты

В малых количествах детям нужны.

Запомните, дети, простой мой совет:

Здоровье одно, а второго – то нет!

Но о режиме питания и калорийности пищи мы поговорим на следующем уроке