Конспект урока «Состав пищи» по окружающему миру для 4 класса

Предмет: Окружающий мир (4 класс).

Тема урока: Состав пищи.

Цели: 1. Изучение состава пищи, осознание связи правильного питания и здоровья.

2. Умение добывать информацию, пользоваться справочником, делать выводы, обобщение.

3. Воспитание здорового образа жизни.

Оборудование: учебник Н.Я.Дмитриева «Мы и окружающий мир»,

карточки с названием веществ, карточки для индивидуальной

работы, справочник, таблицы.

Ход урока:


  1. Организационный момент.

  2. Сообщение темы и цели урока.

  3. Повторение правил работы в группах. (На столе у каждого лежат правила работы в группе)

  1. Говори в полголоса, только по существу.

  2. Умей слушать, не перебивай собеседника.

  3. Будь готов помочь товарищу.

  4. Радуйся его успехам.

  1. Игра:

Дети разбиты на 4 группы. Каждой группе предлагается отправиться в магазин и купить продукты, чтобы накормить семью. На столе лежат листы, на которых следует написать названия продуктов. От каждой группы представитель выходит с перечнем продуктов, называет их.

- Почему выбрали именно эти продукты?

- Какие варианты группировки вы можете предложить? (Кондитерские, мучные, молочные, мясные, овощные, фрукты…)

- Зачем человеку нужна разнообразная пища?

V. Работа с учебником:

С. 71 (От слов «Однажды … органические вещества).

VI. Рассказ учителя:

Ученые выделили три группы органических веществ, белки, жиры и углеводы (на доске появляются карточки с названиями веществ).

Белки – стройматериалы для клеток, углеводы – топливо для них, а жиры – продовольственные и топливные запасы на «черный день».

Длительные исследования показали, что для нормального роста и развития организма человека продукты питания обязательно должны содержать особую группу органических веществ, которую назвали витамины.

VII. Физминутка.

VIII. Постановка задач перед учениками:

Вы разбиты на 4 группы, каждой группе предстоит поработать с дополнительной литературой по плану и найти ответы. В каждой группе назначается старший.

На столах появляются карточки с названиями веществ: белки, жиры, углеводы, витамины; карточки для индивидуальной работы каждой группы; справочники; таблицы.

IX. Самостоятельная работа в группах по плану:


Первая группа

Белки


План

Литература

  1. Дать определение понятию.

  2. В каких продуктах содержится?



  1. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?

  2. Потребность в веществе.


Учебник (с.72).

Книга «Как правильно питаться»

(с. 86).

Книга «Как быть здоровым» (с. 74).


Вторая группа

Жиры

План

Литература

  1. Дать определение понятию.

  2. В каких продуктах содержится?

  3. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?

  4. Потребность в веществе.







Справочник по лечебному питанию (с. 19).


Третья группа

Углеводы


План

Литература

  1. Дать определение понятию.


  1. В каких продуктах содержится?


  1. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?


  1. Потребность в веществе.

Учебник (с. 72).

Энциклопедия «Семья» (с. 571).

Таблица.



Справочник по лечебному питанию (с. 21).

Справочник «Лечебные свойства пищевых продуктов» (с. 12).

Справочник по лечебному питанию (с. 22).



Содержание углеводов в 100 г съедобной части продуктов


Количество углеводов (г)

Пищевые продуты

Очень большое (65 и более)

Сахар-песок, карамель леденцовая, конфеты помадные, мед, мармелад, зефир, печенье сдобное, рис, макароны, варенье, крупа манная и перловая, финики, изюм, пшено, крупа гречневая и овсяная, урюк, чернослив.

Большое (40 – 60)

Хлеб ржаной и пшеничный, фасоль, горох, шоколад, халва, пирожные.

Умеренное (11 – 200

Сырки творожные сладкие, мороженое, хлеб белково-трубяной, картофель, зеленый горошек, свекла, виноград, вишня, черешня, гранаты, яблоки, соки фруктовые.

Малое (5 – 10)

Кабачки, капуста, морковь, тыква, арбуз, дыня, груши, персики, абрикосы, сливы, апельсины, мандарины, клубника, крыжовник, смородина, черника, лимонад.

Очень малое (2 – 4,9)

Молоко, кефир, сметана, творог, огурцы, редис, салат, лук зеленый, томаты, шпинат, лимоны, клюква, грибы свежие.


Четвертая группа

Витамины


План

Литература

  1. Дать определение понятию.

  2. В каких продуктах содержится?

  3. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?

  4. Потребность в веществе.

Витамин А


Энциклопедия «Все обо всем», т. IV (c. 296).



План

Литература

  1. Дать определение понятию.

  2. В каких продуктах содержится?

  3. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?

  4. Потребность в веществе.

Витамин C


Энциклопедия «Все обо всем», т. I (c. 346).

Книга «Как правильно питаться» (с. 26).



План

Литература

  1. Дать определение понятию.

  2. В каких продуктах содержится?

  3. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?

  4. Потребность в веществе.

Витамин Д


Энциклопедия «Все обо всем», т. I (c. 346).




План

Литература

  1. Дать определение понятию.

  2. В каких продуктах содержится?

  3. Какие болезни может вызвать недостаток и избыток вещества?

  4. Потребность в веществе.

Витамин Е


Книга «Витамины и здоровье»(c.26).


X. Выступление каждой группы по составленным схемам.

XI. Работа с учебником:

  1. Учебник (с.75):

Продукты, которые выбрали в магазине, разделите на группы по преобладающему содержанию в них белков, или жиров, или углеводов.

  1. Изменились ли ваши представления о наборе продуктов, которые вы выбрали?

  2. Что-то хотели бы заменить в этом наборе? Заменяем, дописываем названия продуктов.

XII. Итог урока: 1. Зачем человек ест?

2. Какой пищей следует питаться современному человеку?

XIII. Домашнее задание: Составить меню на завтрак, обед, ужин, используя

таблицу калорийности продуктов, которая есть у каждого.

Таблица калорийности продуктов


Продукты

Калорийность ( на 100 г), ккал

Апельсины

30

Виноград

60

Капуста

20

Картофель

63

Масло

742

Молоко

65

Макаронные изделия

338

Мясо

166

Помидоры

20

Яблоки

45

Сметана

336

Хлеб (белый)

240

Хлеб (черный)

190

Яйцо

79

Сахар

405

Колбаса

176





7


Здесь представлен конспект к уроку на тему «Состав пищи», который Вы можете бесплатно скачать на нашем сайте. Предмет конспекта: Окружающий мир (4 класс). Также здесь Вы можете найти дополнительные учебные материалы и презентации по данной теме, используя которые, Вы сможете еще больше заинтересовать аудиторию и преподнести еще больше полезной информации.

Список похожих конспектов

Зачем человек ест. Состав пищи

Зачем человек ест. Состав пищи

Кривоносова Людмила Дмитриевна. МОУ СОШ с УИОП №16. . г. Комсомольск-на - Амуре. учитель начальных классов. Окружающий ...
Состав воздуха. Охрана воздуха

Состав воздуха. Охрана воздуха

Тема. Состав воздуха. Охрана воздуха. Цель:. дать представление о составе воздуха и охране воздуха; продолжать формировать понятия «живая и неживая ...
Состав воздуха

Состав воздуха

Познание мира 4 класс. . Тема:. Состав воздуха. Цели урока:. Знакомство с составом воздуха с помощью таблицы ЗХУ; развитие критического мышления ...
Состав воздуха

Состав воздуха

Тема урока: Состав воздуха. . Акопова Т.М. учитель начальных классов. 4 класс – карта «Устный урок-2». Цель:. познакомит с составом воздуха. ...
Почвы. Состав почвы

Почвы. Состав почвы

Фамилия, имя, отчество автора методики:. Герасимчук Ирина Михайловна. Предмет. :. Окружающий мир. Программа:. « Школа 21 века». Учебник:. ...
Почва. Состав почвы

Почва. Состав почвы

Урок окружающего мира в 3 классе. . Урок – исследование «Почва. Состав почвы». УМК «Планета знаний». Учитель Насырова Г.М. МБОУ СОШ №18 г. ...
Значение воздуха для жизни. Состав воздуха

Значение воздуха для жизни. Состав воздуха

Сценарий урока по учебнику Г.Г.Ивченковой, И.В.Потапова «Окружающий мир». Тема: «Значение воздуха для жизни. Состав воздуха». (3-й класс, УМК ...
Воздух. Состав воздуха

Воздух. Состав воздуха

Познание мира. Тема: «Воздух. Состав воздуха.». Цели:. Закрепить знания учащихся по теме «Воздух и его состав». Вспомнить физические свойства ...

Информация о конспекте

Ваша оценка: Оцените конспект по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:17 апреля 2018
Категория:Окружающий мир
Классы:
Поделись с друзьями:
Скачать конспект