Конспект урока «Многоатомные спирты» по химии

Тема: «Многоатомные спирты»

Тип методического пособия – методическая разработка урока

Предмет: химия

1. Цели:

• Сформировать понятие о многоатомных спиртах как кислородосодержащих органических соединениях, показать зависимость свойств от их строения, рассмотреть получение и применение.

• Сформировать умение анализировать, сравнивать, выбирать главное.

• Содействовать формированию положительного отношения к будущей профессии.

2. Материальное оснащение урока:

2.1. таблица «Применение многоатомных спиртов»;

2.2. карточки с формулами спиртов;

2.3. дополнительный информационный материал на малых таблицах;

4. реактивы для лабораторной работы и демонстрационных опытов «Свойства многоатомных спиртов»

ХОД УРОКА:

I.Фронтальный опрос:

1. Какие соединения называются спиртами?

2. Какие соединения называются предельными одноатомными спиртами?

3. Задание: /выполняется на доске/

Распределите карточки с формулами спиртов и предельных углеводородов попарно, подтверждающие определение предельных одноатомных спиртов.

CH₄, C₂H₆, C₂H₅OH, C₄H₉OH, C₄H₁₀, C₃H₇OH, C₃H₈, CH₃OH.

4. Дописать уравнения реакций: /на доске/

1. … + O₂ → CO₂ + H₂O

2. CH₃OH + … → CH₃ONa + H₂

3. CH₃OH + HBr → … + H₂O

4. CH₃OH + … → CH₃ – O – CH₃ + H₂O

Дать названия веществам.

5. Проверить домашнюю задачу.

Учащаяся записывает решение домашней задачи на доске /до урока/ и объясняет ее решение.

6. – Какое практическое применение имеют предельные одноатомные спирты?

Стихотворение «Вино…»

Вино несет и яд и мед,

И рабство и свободу,

Цены вину не знает тот,

Кто пьет его, как воду!

Одних вино влечет в полет,

Других сшибает с ходу.

Цены вину не знает тот,

Кто пьет его, как воду!

Рождается в нас пьянящий сок

И блажь и откровенье.

В нем – созидания исток

И жажда разрушения.

Вино поблажки не дает

Тем, кто ему в угоду

Порой себя не бережет.

Кто пьет вино, как воду!

7. Сообщение учащейся «Алкоголь и женский организм.

II. Объяснение нового материала.

1. Общая характеристика образования многоатомных спиртов:

• строение;

• образование непредельных углеводородов: двухатомных, трехатомных;

• записать формулы в тетради этиленгликоля и глицерина /по таблице/.

2.Физические свойства: объяснить.

Дополнительную информацию вывесить на доску.

Этиленгликоль –

жидкость,

t кипения +197^оС.

Глицерин –

жидкость,

растворим в спирте,

нерастворим в эфире,

t кипения + 290^оС

Демонстрация: взаимодействие глицерина с водой. (H₂O)

Учащиеся читают материал в учебнике и записывают кратко в тетрадь.

3. Химические свойства: после объяснения учащиеся записывают в тетрадь.

3.1. Взаимодействие глицерина с металлами.

Демонстрация: взаимодействие глицерина с натрием /металлическим/

3.2. Взаимодействие глицерина с неорганическими кислотами.

Демонстрация: взаимодействие глицерина с азотной кислотой /разбавленной/

3.3. Взаимодействие глицерина с галогеноводородами.

Записать уравнение реакции с соляной кислотой.

3.4. Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди.

Качественная реакция на многоатомные спирты.

Учащиеся выполняют лабораторную работу по выданным карточкам с заданием и его выполнением.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА

1. Возьмите пробирку и прилейте в нее раствор глицерина на 1/3.

2. Добавьте к раствору 5 капель раствора сульфата меди (CuSO₄) и в два раза больше раствора гидроксида натрия (NaOH) .

3. Встряхните. Должны увидеть ярко синее окрашивание раствора.

4. Получили раствор глицерата натрия.

4.Получение:

Объяснение преподавателя. Учащиеся записывают в тетрадь: многоатомные спирты получают из углеводородов.

5. Применение спиртов:

• рассказ преподавателя

• работа с таблицей «Применение многоатомных спиртов»

• применение спиртов в профессии «Секретарь, инспектор по кадрам»

/использование в чистящих губках для обуви, в чистящих салфетках для удаления пыли и грязи с поверхности мониторов, клавиатур, офисной техники и оборудования./

Учащиеся читают материал учебника.

Дополнительная информация вывешивается на доску.

ПРИМЕНЕНИЕ СПИРТОВ

ГЛИЦЕРИН –

• подслащивание напитков, ликеров

• в текстильной промышленности

• в лакокрасочной промышленности

• в бумажной промышленности

• в кожевенной промышленности

• в табачной промышленности

• в электротехнической промышленности

• в медицине

Учащиеся делают записи в тетрадь.

III. Закрепление:

1. прочесть конспект темы;

2. Выполнить срезовую работу.

   • Если заданный вопрос правильный, то ставится плюс, если – неправильный, то ставится минус.

Вопросы по теме:

«Кислородосодержащие органические соединения

Одноатомные спирты

1. Глицерин относится к классу одноатомных спиртов.

2. Глицерин легко вступает в реакцию с азотной кислотой.

3. Глицерин хорошо растворим в холодной воде.

4. Глицерин – бесцветное кристаллическое вещество, с характерным

запахом.

5. Глицерин – сильный антисептик, вызывает ожоги кожи, ядовит.

6. Глицерин не реагирует с раствором гидроксида меди.

7. Этиленгликоль – трехатомный спирт.

8. Глицерин можно получить из бензола путем последовательных

Превращений.

9. Этиленгликоль не реагирует со щелочными металлами.

10. Глицерин используют для получения лекарственных препаратов.

IV. Домашнее задание:

1. § 27

2. Решить задачу:

«Какой объем водорода образуется при взаимодействии 23г Na с этиленгликолем?"» /V = 11,2л/

КАРТОЧКА№1

1. Какие соединения называются спиртами? Привести два примера.

2. Записать уравнение реакции взаимодействия этанола с натрием. Объяснить протекание реакции и дать название веществу.

КАРТОЧКА №2

1. Какие соединения называются предельными одноатомными спиртами? Привести примеры формул и их название.

2. Записать уравнение реакции взаимодействия этанола с бромоводородом. Объяснить, как протекает реакция, и дать название продуктам реакции.