- Кулинарные традиции мира

Презентация "Кулинарные традиции мира" (5 класс) по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13
Слайд 14
Слайд 15

Презентацию на тему "Кулинарные традиции мира" (5 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 15 слайд(ов).

Слайды презентации

Кулинарные традиции семьи. Проект подготовили учащиеся 5 класса МОУ СОШ №4 Храпай Егор, Шабанов Даниил, Грошко Андрей, Германов Даниил. Руководитель Соколова Т.А. 5klass.net
Слайд 1

Кулинарные традиции семьи

Проект подготовили учащиеся 5 класса МОУ СОШ №4 Храпай Егор, Шабанов Даниил, Грошко Андрей, Германов Даниил. Руководитель Соколова Т.А.

5klass.net

Данный проект является логическим продолжением проекта «Все мы разные, но все прекрасные» (2010 г). В ходе исследования мы установили, что наш класс является многонациональным, у каждой семьи есть свои традиции, в том числе и кулинарные.
Слайд 2

Данный проект является логическим продолжением проекта «Все мы разные, но все прекрасные» (2010 г). В ходе исследования мы установили, что наш класс является многонациональным, у каждой семьи есть свои традиции, в том числе и кулинарные.

Семейные традиции — это духовная атмосфера дома, которая включает распорядок дня, обычаи, уклад жизни и привычки его обитателей, которые передаются из поколения в поколение. У каждой семьи есть и свои кулинарные традиции. ГИПОТЕЗА: в каждой семье есть свои кулинарные традиции, которые являются часть
Слайд 3

Семейные традиции — это духовная атмосфера дома, которая включает распорядок дня, обычаи, уклад жизни и привычки его обитателей, которые передаются из поколения в поколение. У каждой семьи есть и свои кулинарные традиции.

ГИПОТЕЗА: в каждой семье есть свои кулинарные традиции, которые являются частью культуры семьи, способствуют её укреплению.

Этапы исследования: 1-ый этап. Изучение семейных кулинарных традиций. Мы выяснили, что в каждой семье есть свои любимые блюда: В семье Германовых- это варенники с картошкой. В семье Храпай- это украинский борщ с пампушками. В семье Шабановых- это азербайджанский гороховый суп пити. В семье Грошко- э
Слайд 4

Этапы исследования:

1-ый этап. Изучение семейных кулинарных традиций. Мы выяснили, что в каждой семье есть свои любимые блюда: В семье Германовых- это варенники с картошкой. В семье Храпай- это украинский борщ с пампушками. В семье Шабановых- это азербайджанский гороховый суп пити. В семье Грошко- это мясной соус с клецками (молдавская кухня)

2-ой этап. Изучение рецептов блюд и представление их на кулинарном аукционе (сентябрь2011) На этом этапе были приглашены родители, которые рассказали историю традиции семейного блюда. Дегустация блюд и обмен рецептами.
Слайд 5

2-ой этап. Изучение рецептов блюд и представление их на кулинарном аукционе (сентябрь2011) На этом этапе были приглашены родители, которые рассказали историю традиции семейного блюда. Дегустация блюд и обмен рецептами.

Особенности русской кухни: Старинный русский обеденный стол состоял обыкновенно из четырех подач: «холодных еств, горячих, или похлебок, жареного, взваров и пирожных» Национальной гордостью русской кухни считаются всем известные каши, которые готовили с разными добавками. Особенно любили гречневую к
Слайд 6

Особенности русской кухни:

Старинный русский обеденный стол состоял обыкновенно из четырех подач: «холодных еств, горячих, или похлебок, жареного, взваров и пирожных» Национальной гордостью русской кухни считаются всем известные каши, которые готовили с разными добавками. Особенно любили гречневую кашу: ее сдабривали молоком, маслом, варили с изюмом, костным мозгом, а подавали со сливками и сметаной. Щи, русские солянки - также изобретение русской кухни, протертые похлебки, мясо по-строгановски, битки по-казацки, по-скобелевски, по-долгоруковски

Вареники с картошкой. Для теста: 1 яйцо, 250 мл воды, 500 гр муки в/с, 1 ч. ложка соли. Для начинки: 500 гр картофеля, 1 яйцо, 100 гр репчатого лука, 200 гр сала, соль, черный молотый перец.
Слайд 7

Вареники с картошкой

Для теста: 1 яйцо, 250 мл воды, 500 гр муки в/с, 1 ч. ложка соли. Для начинки: 500 гр картофеля, 1 яйцо, 100 гр репчатого лука, 200 гр сала, соль, черный молотый перец.

Особенности украинской кухни: Украинская кухня имеет свои особые традиции. Здесь можно увидеть блюда на любой, даже самый взыскательный вкус. часто используются яйца, мука и овощи. Самые популярные овощи – свёкла, бобовые, морковь, тыква, кукуруза и помидоры. Из пряностей и приправ используют чеснок
Слайд 8

Особенности украинской кухни: Украинская кухня имеет свои особые традиции. Здесь можно увидеть блюда на любой, даже самый взыскательный вкус. часто используются яйца, мука и овощи. Самые популярные овощи – свёкла, бобовые, морковь, тыква, кукуруза и помидоры. Из пряностей и приправ используют чеснок, лук, тмин, мяту, дудник, красный перец, чабер и лавровый лист. Знаменитые украинские борщи, сало, кулеши, юшки… Очень вкусны и полезны комбинированные блюда из мяса и овощей – голубцы с мясом; говядина, шпигованная со свёклой; мясные запеканки, крученики волынские.

Украинский борщ с пампушками. 300 г. говяжьего мяса, 1 свекла, 400 г. свежей капусты, 500 г. картофеля, 1 морковь, корень петрушки, 1 луковица, 3 -4 дольки чеснока, 1/2 стакана томата - пюре или 4 - 5 свежих помидоров, 1 столовая ложка муки, 200 г. жира, 50 г. свиного сала, 1/2 стакана сметаны, 1 ст
Слайд 9

Украинский борщ с пампушками

300 г. говяжьего мяса, 1 свекла, 400 г. свежей капусты, 500 г. картофеля, 1 морковь, корень петрушки, 1 луковица, 3 -4 дольки чеснока, 1/2 стакана томата - пюре или 4 - 5 свежих помидоров, 1 столовая ложка муки, 200 г. жира, 50 г. свиного сала, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сахара, сок половины лимона, зелень петрушки, черный молотый душистый и болгарский перец, лавровый лист. Для пампушек: 360 г. муки, 3/4 стакана молока, 20 г. сахара, 10 г. дрожжей, 30 г. растительного масла, 3 дольки чеснока, 80 г. кваса для чесночной заправки.

Азербайджанская кухня по праву считается одной из самых самобытных кулинарных традиций мира. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской, грузинской, персидской и других кухонь, она заслуженно славится своими оригинальными блюдами. Г
Слайд 10

Азербайджанская кухня по праву считается одной из самых самобытных кулинарных традиций мира. Основанная на вековых традициях народов, населяющих эту страну, и на многочисленных заимствованиях из арабской, грузинской, персидской и других кухонь, она заслуженно славится своими оригинальными блюдами. Главной особенностью местной кухни считается широком применении -баранины, -огромного количества специй, зелени, овощей и фруктов (в том числе сушеных), курдючного жира, большого количества блюд из кислого молока и зелени.

Азербайджанский суп пити. Пити — суп, приготовляемый в глиняной посуде — специальном горшочке путуке или пити, каждая порция отдельно. Это блюдо получило наибольшее распространение в азербайджанской кухне, как один из основных видов национальных азербайджанских супов. Ингредиенты: Баранина 600 г Гор
Слайд 11

Азербайджанский суп пити

Пити — суп, приготовляемый в глиняной посуде — специальном горшочке путуке или пити, каждая порция отдельно. Это блюдо получило наибольшее распространение в азербайджанской кухне, как один из основных видов национальных азербайджанских супов. Ингредиенты: Баранина 600 г Горошек зеленый (свежий) 100-150 г Картофель 10 шт Томатная паста 1-2 ст. л Шафран 1 г Мята, петрушка, укроп Соль, перец .

Основу блюд национальной кухни Молдавии составляют овощи: их употребляют свежими, а также пекут, жарят, варят, запекают и готовят другими различными способами. брынза. Традиционные молдавские блюда готовятся из кукурузы, фасоли, нута, овощей(баклажанов, кабачков, перцев, лука-порея, помидоров, белок
Слайд 12

Основу блюд национальной кухни Молдавии составляют овощи: их употребляют свежими, а также пекут, жарят, варят, запекают и готовят другими различными способами. брынза. Традиционные молдавские блюда готовятся из кукурузы, фасоли, нута, овощей(баклажанов, кабачков, перцев, лука-порея, помидоров, белокочанной и цветной капусты, тыквы). Особое место в молдавской кухне занимает кукуруза: из нее делают крупу, муку, хлопья, масло, безалкогольные напитки.

Соус мясной с клецками. На 2-3 порции: 250 г свинины 3 луковицы 1-2 ст.л. томат-пасты 3 ст.л. растительного масла красный молотый перец соль Для клецек: 1.5 стакана манной крупы 3 яйца 3-4 ст.л. размягченного сливочного масла
Слайд 13

Соус мясной с клецками

На 2-3 порции: 250 г свинины 3 луковицы 1-2 ст.л. томат-пасты 3 ст.л. растительного масла красный молотый перец соль Для клецек: 1.5 стакана манной крупы 3 яйца 3-4 ст.л. размягченного сливочного масла

Вывод. Поставленная нами гипотеза подтвердилась: каждая семья имеет свои кулинарные традиции- это те блюда, которые мы готовим по праздникам, когда приглашаем в гости друзей или родственников. Перспектива проекта: от христианской трапезы до современного обеда.
Слайд 14

Вывод

Поставленная нами гипотеза подтвердилась: каждая семья имеет свои кулинарные традиции- это те блюда, которые мы готовим по праздникам, когда приглашаем в гости друзей или родственников. Перспектива проекта: от христианской трапезы до современного обеда.

Наш проект имеет историю и перспективу:
Слайд 15

Наш проект имеет историю и перспективу:

Список похожих презентаций

Пасхальные традиции

Пасхальные традиции

Яйцо – начало всех начал. Польское ноу-хау: пасхальные яйца с аппликациями http://ria.ru/video/20080324/102077260.html. Легенды о традиции крашения ...
Холодные блюда и закуски стран мира

Холодные блюда и закуски стран мира

Введение. Национальные блюда- это поистине бесценное достояние народа, которое нам досталось от предков. Каждый народ имеет свои традиции, культуру ...
Модельеры всего мира

Модельеры всего мира

Модельеры всего мира. Модельер— специалист по изготовлению моделей одежды, создатель экспериментальных образцов, определяющий образ и стиль, общее ...
Кулинарные понятия

Кулинарные понятия

Тема 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ТЕРМИНАЛОГИЯ В ОБЛАСТИ КУЛИНАРИИ. Содержание лекции:. 1 Виды терминов 2 Словарь специальных кулинарных понятий 3 Справочная ...
Костюм Древнего мира

Костюм Древнего мира

Требования к знаниям, умениям и навыкам. В результате изучения теоретического курса и выполнения самостоятельной работы студент должен: развить аналитические ...
Эволюция органического мира

Эволюция органического мира

Эволюция. Длительные изменения. От раннее существующих видов. До ныне существующих видов. Механизм постепенного развития во времени живой природы ...
Этнопедагогические традиции в деятельности педагога-психолога общеобразовательного учреждения

Этнопедагогические традиции в деятельности педагога-психолога общеобразовательного учреждения

Город Дарджилинг расположен на севере Индии, а вокруг него на высоте 3000м раскинулись самые известные в мире чайные плантации. Это знаменитое место ...
Известные модели мира

Известные модели мира

22 ноября. Куприянова Ольга Васильевна. Наталья Поли (Natasha Poly). Наташа Полевщикова родилась в Перми в 1985 году. Дебютировала в 2004 году, первые ...
Вязание крючком: традиции и современность

Вязание крючком: традиции и современность

Цели урока:. Образовательная: Познакомить учащихся с особенностями вязания крючком, применением вязаных крючком изделий. Ознакомить учащихся с историей ...
Школа успеха – технология вовлечения молодежи в корпоративное волонтерство

Школа успеха – технология вовлечения молодежи в корпоративное волонтерство

Cathode HEPs (BoGES)  Foil Bauxite, Alumina Aluminium. Более 40 предприятий в 19 странах на пяти континентах Около 72 000 сотрудников. РУСАЛ – крупнейший ...
Создание интерьера кухни

Создание интерьера кухни

Что такое проект? Назовите этапы проекта. С чего начинается проект? Какой девиз у проектной деятельности? Что такое дизайн-проект? Кухня- помещение, ...
Тенденции развития марийской национальной кухни

Тенденции развития марийской национальной кухни

Актуальность выбранной темы. На современном этапе наблюдается тенденция исключения из обычного рациона народа мари традиционной национальной кухни. ...
Разделочные доски для кухни

Разделочные доски для кухни

Разделочные доски стали неотъемлемой частью кухонной утвари еще в античные времена, то есть в древние (расцвет Греко-Римской империи). Тогда их использовали, ...
Предметы технология и труд

Предметы технология и труд

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ. Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской ...
Мировая кулинария

Мировая кулинария

Не десятки, не сотни – десятки тысяч блюд создала за всю историю мировая кулинария. О еде написано столько книг, что если приняться перечитывать их, ...
История русской кухни

История русской кухни

РУССКАЯ КУХНЯ. Русская национальная кухня самобытна и интересна. История русской кухни невозможно отделить от истории нашей Родины. На протяжении ...
Интерьер кухни

Интерьер кухни

Тема урока: Интерьер кухни. Рабочие кухни служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ. Рабочие кухни. Планировка - это размещение ...
История русской кухни

История русской кухни

Русская национальная кухня самобытна и интересна. Она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих народов и поколений: от татар до ...
Блюда русской кухни

Блюда русской кухни

Яйца рубленые с чесноком. Яйца 4 –5 шт., солёные огурцы 1 шт., сметана 1 ½ стакана, чеснок, соль по вкусу. Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Солёные ...
Лоскутная технология

Лоскутная технология

Проблемный вопрос. С чего началась лоскутная техника на Руси? Гипотеза. Возможно, лоскутная техника зародилась от обычной заплатки? Цели:. Выяснить, ...

Конспекты

Объемная ленточная аппликация. Роза – цветок мира

Объемная ленточная аппликация. Роза – цветок мира

. Урок № 14. Тема: Объемная ленточная аппликация. Роза – цветок мира. Цель:. Обобщить знания по теме «Вышивка шелковыми лентами», систематизировать ...
Голубь мира

Голубь мира

МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №10». Урок технологии во 2 классе. Тема: «Голубь мира». Подготовила и провела:. . Демина Наталья ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:3 ноября 2018
Категория:Технологии
Классы:
Содержит:15 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации