Презентация "Занимательная кулинария" (6 класс) по технологиям – проект, доклад

ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

ИГРА-ВИКТОРИНА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 6-8 КЛАССОВ

Автор – учитель технологии МАОУ «СОШ №31» Великого Новгорода Олехова В.Е.

Цель игры-викторины:

Образовательная: закрепление знаний по разделам предмета технологии "Кулинария", Развивающая: развитие умений актуализировать знания, функций мышления (анализ, синтез, сравнение, классификация, обобщение), Воспитательная: воспитывать умение работать в группе, доброжелательность, уважение друг к другу, взаимопомощь, сотрудничество, повышать познавательный интерес к предмету (активизация познавательного процесса).

Что, по народным представлениям, означало начало всего живого?

Занимательная кулинария

Ответ: Яйцо.

Засахаренная фруктовая долька? a) Мармелад b) Цукат c) Курага d) Урюк

Ответ: цукат.

Слово, от которого не становится сладко во рту, сколько ни повторяй.

Ответ: Халва.

Какое мясо используется для супа харчо? a) Свинина b) Баранина c) Говядина d) Курятина

Ответ: говядина

В средние века рыцари этот овощ носили на груди как талисман.

Ответ: Лук.

Какая часть гвоздичного дерева после сушки становится пряностью? a) Листья b) Кора c) Бутоны d) Корни

Ответ: бутоны

Дипломат и способ приготовления селедки.

Ответ: Посол.

Какое из этих блюд относится к украинской кухне? a) Клецки b) Галушки c) Манты d) Пельмени

Ответ: галушки.

Как называется маленький бутерброд?

Ответ: Тартинка.

Продукт, простудивший старика Хоттабыча.

Ответ: Мороженое.

Что добавляют в воду, чтобы яйца во время кипения не потрескались? a) Перец b) Соль c) Масло d) Спирт

Ответ: соль.

Исходное сырье для изготовления кареты для Золушки.

Ответ: Тыква.

Этот слегка надкушенный фрукт стал символом компьютеров «Макинтош».

Ответ: Яблоко.

Что приходит во время еды?

Ответ: Аппетит.

Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате. Где сливки отстоятся быстрее?

Ответ: в холодильнике.

Без какой крупы не сваришь гурьевской каши? a) Пшено b) Манка c) Гречка d) Рис

Ответ: манка

Из какого языка заимствовано слово "кухня"?

Ответ: Немецкого.

Нанесение неглубоких надрезов на поверхность куска мяса, с целью размягчения? a) Карбование b) Панировка c) Фламбирование d) Бланширование

Ответ: карбование

Каких улиток употребляют в пищу? a) Садовые b) Древесные c) Каменотесы d) Виноградные

Ответ: виноградные.

Откуда в России впервые появился чай?

Ответ: Из Китая.

Что из перечисленного не является бутербродом? a) Тартинки b) Сэндвичи c) Канапе d) Тарталетки

Ответ: тарталетки.

Спасибо за внимание.

Автор – учитель технологии МАОУ «Средняя общеобразовательная школа №31» Великого Новгорода Олехова Валентина Евгеньевна