Презентация "Как украшать блюда" по технологиям – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12

Презентацию на тему "Как украшать блюда" можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: Технологии. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 12 слайд(ов).

Слайды презентации

Как украшать блюда. ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ. Элективный курс образовательной области «ТЕХНОЛОГИЯ» Автор: Рябинина Оксана Альбертовна учитель технологии МОУ «СОШ №172»
Слайд 1

Как украшать блюда

ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ

Элективный курс образовательной области «ТЕХНОЛОГИЯ» Автор: Рябинина Оксана Альбертовна учитель технологии МОУ «СОШ №172»

ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСА. Умение сделать блюдо красивым: наука или искусство? Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида? Являются ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?
Слайд 2

ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСА

Умение сделать блюдо красивым: наука или искусство? Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида? Являются ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?

Тематический план курса
Слайд 3

Тематический план курса

Декоративное украшение или самостоятельное блюдо
Слайд 4

Декоративное украшение или самостоятельное блюдо

Украшение рыбных блюд
Слайд 5

Украшение рыбных блюд

Холодные закуски и простые украшения
Слайд 6

Холодные закуски и простые украшения

Украшения-гарниры
Слайд 7

Украшения-гарниры

Украшения из цитрусовых
Слайд 8

Украшения из цитрусовых

Украшение фруктов
Слайд 9

Украшение фруктов

Украшение мясных блюд
Слайд 10

Украшение мясных блюд

1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats, Editions Rustica, Paris 2. Калдирола М., Барцетти С. Фантазии из овощей и фруктов/ Пер. с ит. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век», 2004 3. Чкалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах/ Серия «У
Слайд 11

1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats, Editions Rustica, Paris 2. Калдирола М., Барцетти С. Фантазии из овощей и фруктов/ Пер. с ит. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век», 2004 3. Чкалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах/ Серия «Учебники 21 века»/. – Ростов н/Д: Феникс, 2002 4. Ермакова В.И. Основы кулинарии: учеб. пособие для учащихся 8-11 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993 5. CD БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. DELTA-MM Corp. 2002, «Навигатор» (ООО «Программа 2000») www.cdboom. com

Литература

Желаю удачи!
Слайд 12

Желаю удачи!

Список похожих презентаций

Как правильно есть некоторые блюда

Как правильно есть некоторые блюда

ХЛЕБ из общей тарелки (или корзиночки) всегда берем руками. Дальше его надо положить либо на специальную «тарелочку для хлеба» (ставится слева), либо ...
Холодные блюда из рыбы

Холодные блюда из рыбы

Блюда из рыбы. К холодным блюдам из рыбы относятся рыбные гастрономические товары, рыба под майонезом и под маринадом, сельдь с гарниром и рубленая, ...
Холодные блюда и закуски

Холодные блюда и закуски

Содержание лекции:. 1 Бутерброды и их классификация 1.a открытые 1.b закрытые 1.с горячие 2 Закуски на спичках 3 Банкетные мелкие холодные закуски ...
Технология приготовления блюда "Куриный рулет"

Технология приготовления блюда "Куриный рулет"

Историческая справка. Куриный рулет является невероятно вкусным блюдом, и именно потому он одинаково широко распространен по всему миру. История появления ...
Скрапбукинг: искусство украшать

Скрапбукинг: искусство украшать

Дыроколы. Некоторые угловые дыроколы делают со съемной насадкой. Если её снять, то можно наделать бордюр по одному элементу. В описании к нему написано: ...
Мясные блюда

Мясные блюда

цель:. Ознакомится с видами мяса и его пищевой ценностью, со способами обработки мяса и ассортиментом мясных блюд;. Мясо- один из основных продуктов ...
Как, откуда и куда?

Как, откуда и куда?

При заполнении анкеты Оля написала своё полное имя с отчеством и фамилией. Её папу зовут Виктор Николаевич, маму - Ирина Анатольевна, и все они – ...
Как рисовать цветы

Как рисовать цветы

Винсент Ван Гог. РИСУЕМ ЦВЕТЫ РОЗЫ. Пошаговые инструкции для практического рисования цветов. 1. Лист бумаги лучше расположить вертикально. 2. Тонкими ...
Как нити прядут и ткани ткут.

Как нити прядут и ткани ткут.

Хлопчатник достигает в высоту от 25 см до 2 метров. После цветения (цветки желтые, кремовые или белые) хлопчатник образует плод — коробочку с 3—5 ...
Как нарисовать снежинку

Как нарисовать снежинку

Сначала, давайте немного поговорим о снежинках. Знаете ли Вы почему снежинка белая? Она белая, потому что в снежинке заключён воздух. Свет всех возможных ...
Как нарисовать рыбу

Как нарисовать рыбу

Как нарисовать рыбку? Это не так трудно. Возьмите в руки карандаш. Не забывайте, что рисовать нужно плавно, легкими штрихами, едва касаясь бумаги. ...
Как делают мультфильмы

Как делают мультфильмы

История анимационного кино. В 15 веке появились книжки с рисунками, воспроизводившими различные фазы движения человеческой фигуры. Свернутые в рулон, ...
Как выжечь свой портрет

Как выжечь свой портрет

Для начала сфотографируйте ваших подопечных на светлом фоне и перенесите на компьютер. В дальнейшем фотографии будут безвозвратно видоизменяться, ...
Казахские национальные блюда

Казахские национальные блюда

Для изготовления кумыса предварительно делается закваска. Для этого надо взять 2 чайные чашки раствора белого хлеба или пшеничной муки, 2 ст. ложки ...
Чай. Как правильно заваривать чай

Чай. Как правильно заваривать чай

ЧАЙ. Чай горячий, ароматный И на вкус весьма приятный. Он недуги исцеляет, и усталость прогоняет, Силы новые даёт и друзей за стол зовёт. С благодарностью ...
Казахские блюда

Казахские блюда

Для казахской кухни характерно использование в большом количестве продуктов из молока. Причем используют не только коровье молоко, но и овечье и кобылье. ...
Как одевался Папа Римский

Как одевался Папа Римский

Тиара Трехъярусная корона в форме пчелиного гнезда, увенчанная небольшим крестом и имеющая две ниспадающие ленты.  Камауро Шапка красного цвета, зимний ...
Как сделать петуха из бумаги 2-4 класс

Как сделать петуха из бумаги 2-4 класс

Предлагаю сделать на Новый год петуха из бумаги. Техника исполнения называется бумагопластика. Эта бумажная поделка является символом животного по ...
Как одеваться учителю

Как одеваться учителю

http://fashiony.ru/page.php?id_n=49401. Такая миниатюрная =) Она хорошо комбинирует вещи, мне нравится ее стиль...когда наши учителя будут так же ...
Кулинария. Мясные блюда

Кулинария. Мясные блюда

Салат «Ананас». В наш салат под названием «Ананас» входят яйца, сыр, грецкие орехи, ананас и куриное филе которые содержат много витаминов и минеральных ...

Конспекты

Сладкие блюда из фруктов и ягод

Сладкие блюда из фруктов и ягод

Лазарева Татьяна Александровна, учитель технологии. ГБОУ СОШ с. Кашпир. Приволжского района. Самарской области. Урок технологии в 7 классе. ...
Кисломолочные продукты и блюда из них. Блюда из творога

Кисломолочные продукты и блюда из них. Блюда из творога

Урок технологии на тему «Кисломолочные продукты и. . блюда из них. Блюда из творога». Цель урока:. . . - ознакомить учащихся со значением кисломолочных ...
Как ткани ткут и нити прядут

Как ткани ткут и нити прядут

ГБ(О)С(К)ОУ С(К)О школа-интернат VIII. вида №4. Конспект открытого урока. . по швейному делу в 5 классе. «Как ткани ткут ...
Какой секрет у подвижных игрушек? Как из неподвижных игрушек сделать подвижные?

Какой секрет у подвижных игрушек? Как из неподвижных игрушек сделать подвижные?

Конспект урока по технологии для 2 класса на тему: «Какой секрет у подвижных игрушек? Как из неподвижных игрушек сделать подвижные?». Цель:. познакомить ...
Как разметить круглую деталь. Циркуль

Как разметить круглую деталь. Циркуль

Урок технологии во 2 А классе. Учитель: Куличкова Татьяна Евгеньевна. Автор учебника и тетради: Е.А.Лутцева. Тема урока: «Как разметить круглую ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:7 июля 2015
Категория:Технологии
Содержит:12 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации