» » » Как украшать блюда
Как украшать блюда

Презентация на тему Как украшать блюда

Здесь Вы можете скачать готовую презентацию на тему Как украшать блюда. Предмет презентации: Технологии. Красочные слайды и илюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого презентации воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать презентацию - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 12 слайдов.

Слайды презентации

Слайд 1: Презентация Как украшать блюда
Слайд 1

Как украшать блюда

ДЕКОРАТИВНАЯ КУЛИНАРИЯ

Элективный курс образовательной области «ТЕХНОЛОГИЯ» Автор: Рябинина Оксана Альбертовна учитель технологии МОУ «СОШ №172»

Prezentacii.com
Слайд 2: Презентация Как украшать блюда
Слайд 2

ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ КУРСА

Умение сделать блюдо красивым: наука или искусство? Зависит ли вкус блюда от его внешнего вида? Являются ли декоративные элементы блюд самостоятельным кушаньем? Возможно ли обычный картофель превратить в розу?

Слайд 3: Презентация Как украшать блюда
Слайд 3

Тематический план курса

Слайд 4: Презентация Как украшать блюда
Слайд 4

Декоративное украшение или самостоятельное блюдо

Слайд 5: Презентация Как украшать блюда
Слайд 5

Украшение рыбных блюд

Слайд 6: Презентация Как украшать блюда
Слайд 6

Холодные закуски и простые украшения

Слайд 7: Презентация Как украшать блюда
Слайд 7

Украшения-гарниры

Слайд 8: Презентация Как украшать блюда
Слайд 8

Украшения из цитрусовых

Слайд 9: Презентация Как украшать блюда
Слайд 9

Украшение фруктов

Слайд 10: Презентация Как украшать блюда
Слайд 10

Украшение мясных блюд

Слайд 11: Презентация Как украшать блюда
Слайд 11

1. Jean-Pierre Devigon. Comment decorer les plats, Editions Rustica, Paris 2. Калдирола М., Барцетти С. Фантазии из овощей и фруктов/ Пер. с ит. – М.: Издательский дом «Ниола 21-й век», 2004 3. Чкалова Н.В. Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах/ Серия «Учебники 21 века»/. – Ростов н/Д: Феникс, 2002 4. Ермакова В.И. Основы кулинарии: учеб. пособие для учащихся 8-11 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1993 5. CD БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КУЛИНАРИИ. DELTA-MM Corp. 2002, «Навигатор» (ООО «Программа 2000») www.cdboom. com

Литература
Слайд 12: Презентация Как украшать блюда
Слайд 12
Желаю удачи!

Другие презентации по технологиям



  • Яндекс.Метрика
  • Рейтинг@Mail.ru