- Чипсы и здоровье

Презентация "Чипсы и здоровье" (10 класс) по обж – проект, доклад

Слайд 1
Слайд 2
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7
Слайд 8
Слайд 9

Презентацию на тему "Чипсы и здоровье" (10 класс) можно скачать абсолютно бесплатно на нашем сайте. Предмет проекта: ОБЖ. Красочные слайды и иллюстрации помогут вам заинтересовать своих одноклассников или аудиторию. Для просмотра содержимого воспользуйтесь плеером, или если вы хотите скачать доклад - нажмите на соответствующий текст под плеером. Презентация содержит 9 слайд(ов).

Слайды презентации

Чипсы: вред или польза? Хотим знать правду. Выполнила работу ученица 10 класса МОУ СОШ № 12 Ульянова Екатерина. Руководитель: учитель химии Харитонова Лариса Григорьевна
Слайд 1

Чипсы: вред или польза? Хотим знать правду.

Выполнила работу ученица 10 класса МОУ СОШ № 12 Ульянова Екатерина. Руководитель: учитель химии Харитонова Лариса Григорьевна

Мы хотим знать: полезны или вредны чипсы? любите ли вы чипсы? как часто употребляете их в пищу? с чем вы их употребляете? вредны они или полезны? если не чипсами, то чем лучше перекусывать школьнику?
Слайд 2

Мы хотим знать: полезны или вредны чипсы?

любите ли вы чипсы? как часто употребляете их в пищу? с чем вы их употребляете? вредны они или полезны? если не чипсами, то чем лучше перекусывать школьнику?

История возникновения чипсов и современные технологии их приготовления. Впервые чипсы были приготовлены в 1853 году в США для американского мультимиллионера К. Вандербильта его поваром Д.Крумом. В 1926 году была изобретена упаковка
Слайд 3

История возникновения чипсов и современные технологии их приготовления

Впервые чипсы были приготовлены в 1853 году в США для американского мультимиллионера К. Вандербильта его поваром Д.Крумом. В 1926 году была изобретена упаковка

Способы приготовления чипсов. Специальные сорта картофеля с низким содержанием сахара и диаметром 3-4 см Отбор, чистка, нагрев до 80 градусов Нарезка ломтиками удаление выделившегося крахмала Обжаривание в растительном масле Экструзионные технологии: из картофельного пюре и зерновых культур. Снеки.
Слайд 4

Способы приготовления чипсов

Специальные сорта картофеля с низким содержанием сахара и диаметром 3-4 см Отбор, чистка, нагрев до 80 градусов Нарезка ломтиками удаление выделившегося крахмала Обжаривание в растительном масле Экструзионные технологии: из картофельного пюре и зерновых культур. Снеки.

Основные жирные кислоты, входящие в состав триглицеридов растительных масел(масс.доля, %). Насыщенные кислоты Ненасыщенные кислоты Масло пальтиминовая стеариновая олеиновая линолевая линоленовая Кукурузное 7.7 3.5 44-45 41-48 - Оливковое 7-10 2.4 54-81 15 - Пальмовое 39-47 8-10 32-37 5-18 - Подсолне
Слайд 5

Основные жирные кислоты, входящие в состав триглицеридов растительных масел(масс.доля, %)

Насыщенные кислоты Ненасыщенные кислоты Масло пальтиминовая стеариновая олеиновая линолевая линоленовая Кукурузное 7.7 3.5 44-45 41-48 - Оливковое 7-10 2.4 54-81 15 - Пальмовое 39-47 8-10 32-37 5-18 - Подсолнечное 6-9 1.6-4.6 24-40 46-72 - Рапсовое 2.4-6.8 4.4-7.3 20-25 14 2-3 Соевое 2.4-6.8 4.4-7.3 20-30 44-60 5-14 Растительные масла –источник ненасыщенных незаменимых жирных кислот- соединений , роль которых пока до конца не выяснена, но их отсутствие в пище подавляет рост, уменьшает коагуяцию крови и регулирует артериальное давление.

Образование вредных соединений при термической обработке При термической обработке в присутствии кислорода инициируются процессы окисления и распада с образованием гидроксикислот, эпоксидов, кетонов, альдегидов, которые при взаимодействии с другими компонентами обжариваемого продукта, образуют канце
Слайд 6

Образование вредных соединений при термической обработке При термической обработке в присутствии кислорода инициируются процессы окисления и распада с образованием гидроксикислот, эпоксидов, кетонов, альдегидов, которые при взаимодействии с другими компонентами обжариваемого продукта, образуют канцерогены, поражающие нервную систему, печень и почки.

Результаты эксперимента. Качественное определение жиров Определение калорийности продукта Приготовление водной вытяжки для качественного определения растворимых компонентов Качественное определение катионов натрия Качественное определение хлорид-ионов Качественное определение крахмала Сравнение резу
Слайд 7

Результаты эксперимента

Качественное определение жиров Определение калорийности продукта Приготовление водной вытяжки для качественного определения растворимых компонентов Качественное определение катионов натрия Качественное определение хлорид-ионов Качественное определение крахмала Сравнение результатов с данными на упаковке

Состав и калорийность чипсов и хлебцев
Слайд 8

Состав и калорийность чипсов и хлебцев

ВЫВОД: Основные компоненты чипсов человеку жизненно необходимы.Чипсы -продукт вкусный, но не слишком полезный для здоровья в больших количествах из –за высокой калорийности и канцерогенов. Употреблять их нужно в небольших количествах.
Слайд 9

ВЫВОД:

Основные компоненты чипсов человеку жизненно необходимы.Чипсы -продукт вкусный, но не слишком полезный для здоровья в больших количествах из –за высокой калорийности и канцерогенов. Употреблять их нужно в небольших количествах.

Список похожих презентаций

Репродуктивное здоровье

Репродуктивное здоровье

Цель работы. дать исчерпывающую информацию о беременности в подростковом возрасте; рассказать о статистике и возможностях негативного влияния беременности ...
Образ жизни человека и его влияние на здоровье

Образ жизни человека и его влияние на здоровье

Образ жизни – это система взаимоотношений человека с самим с собой и факторами внешней среды. Нормы здорового образа жизни: Режим дня, труда и отдыха ...
Питание и здоровье

Питание и здоровье

Цель: создать условия для формирования правильного отношения к своему здоровью через понятие здорового питания. Задачи: Учить составлять и соблюдать ...
Мы и наше здоровье

Мы и наше здоровье

Если хочешь быть здоров. Разработчик : Долгова Любовь Ивановна учитель начальных классов МОУ «Средняя школа №5» г. Кимры Тверской области 2012 -2013 ...
Наше здоровье – в наших руках!

Наше здоровье – в наших руках!

Задумывались ли вы, что такое здоровье? Справка Согласно определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), здоровье – это состояние полного ...
Твоя безопасность - твое здоровье

Твоя безопасность - твое здоровье

Какая ситуация на картинке может являться причиной возникновения пожара? . Соблюдайте правила пожарной безопасности! ...
Экологическая валеология. Антропоэкология и здоровье

Экологическая валеология. Антропоэкология и здоровье

На рубеже XXI века человечество в полной мере ощутило глобальные экологический кризис, который однозначно указывает на антропогенную токсификацию ...
Влияние завтрака на здоровье младших школьников

Влияние завтрака на здоровье младших школьников

Актуальность. Многие дети неправильно питаются, не соблюдают режим питания, поэтому часто болеют и пропускают уроки, а соответственно недополучают ...
Влияние интересов младших школьников на здоровье

Влияние интересов младших школьников на здоровье

Цель:. Проанализировать интересы младших школьников и их влияние на здоровье. Задачи:. Определить интересы младших школьников и их влияние на здоровье; ...
Влияние воды и водных процедур на здоровье человека

Влияние воды и водных процедур на здоровье человека

Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое! Нельзя сказать, что ты необходима ...
Влияние вредных привычек на здоровье человека

Влияние вредных привычек на здоровье человека

Проблемный вопрос: Как влияют вредные привычки на организм человека ? Вопросы по содержанию: Какое влияние оказывают вредные привычки на внутренние ...
Влияние витаминизации на здоровье младших школьников

Влияние витаминизации на здоровье младших школьников

Введение. Здоровье - это богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Дети - будущее страны. Чтобы процветала наша страна, необходимо ...
Влияние алкоголя на здоровье девушки (женщины) в репродуктивный период

Влияние алкоголя на здоровье девушки (женщины) в репродуктивный период

Алкоголь Его отрицательное влияние. Дети рождаются с различными патологиями Нестабильные семьи Дорожно – транспортные происшествия Уголовно – наказуемые ...
Бытовые приборы и здоровье человека

Бытовые приборы и здоровье человека

Введение. Мы давно уже немыслим свой быт без бытовых приборов - телевизоры, компьютеры, стиральные машины, микроволновые печи, холодильники, электроутюги, ...
Свет, цвет и здоровье человека.

Свет, цвет и здоровье человека.

Актуальность темы обусловлено критическим уровнем эмоционального психофизиологического состояния учащихся, требующего всестороннего исследования окружающего ...
Влияние ионизирующих излучений на здоровье человека

Влияние ионизирующих излучений на здоровье человека

План: Что такое ионизирующее излучение; Природа ионизирующего излучения; Источники ионизирующего излучения; Виды ионизирующего излучения; Лучевая ...
Сотовый телефон и здоровье подростка

Сотовый телефон и здоровье подростка

Сотовый телефон- одно из самых современных чудес света. Сотовыми телефонами пользуются практически все. Объект исследования: обучающиеся МКОУ «Новокрасинской ...
Влияние компьютера на здоровье человека

Влияние компьютера на здоровье человека

Содержание. Постановка проблемы и актуальность темы Цель исследования Задачи исследования Гипотеза Область исследования Объект исследования Методы ...
Фен - Шуй и здоровье

Фен - Шуй и здоровье

Древние китайские медики, пожалуй, первыми додумалась лечить не болезнь, а ее причину - дисбаланс энергий в организме человека. Каждый из пяти первоэлементов ...
Влияние компьютера на здоровье человека

Влияние компьютера на здоровье человека

Актуальность доклада. Сегодня 90% выпускников оканчивают школу с хроническими заболеваниями и с ухудшением зрения. Это связано с тем, что молодое ...

Конспекты

Я здоровье сберегу, сам себе я помогу

Я здоровье сберегу, сам себе я помогу

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение. «Средняя общеобразовательная школа с. Птичник». Биробиджанского района Еврейской автономной ...
Укрепляй своё здоровье

Укрепляй своё здоровье

План – конспект. урока по познанию мира. Тема урока. : Укрепляй своё здоровье. Тип урока:. изучение нового материала. Формы:. фронтально-коллективные, ...
Формирование полезных и вредных привычек. Влияние на здоровье табачного дыма

Формирование полезных и вредных привычек. Влияние на здоровье табачного дыма

План - конспект урока. по основам здоровья. Болгарина Анна Петровна. Херсонская ООШ №50. учитель физики, информатики, основ здоровья. Тема:. ...
Режим дня ученика и его здоровье

Режим дня ученика и его здоровье

Урок на тему «Режим дня ученика и его здоровье». . Цель:. познакомить родителей с режимом дня школьника,. . рассказать об условиях ...
Сохрани своё здоровье сам

Сохрани своё здоровье сам

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида № 6. Беседа. «Сохрани ...
Настроение и здоровье

Настроение и здоровье

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад компенсирующего вида №16 «Золотой ключик». Конспект урока ...
О гигиене и здоровье девушки

О гигиене и здоровье девушки

Конспект урока ОБЖ на тему «О гигиене и здоровье девушки». Учитель технологии. Налегач Елена Васильевна,. 1 квалификационной. . категории. ...
Вредные привычки и их влияние на здоровье подростка. Алкоголь

Вредные привычки и их влияние на здоровье подростка. Алкоголь

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение. Глубочанская средня общеобразовательная школа № 8. Конспект урока ОБЖ. . в 9 ...
Вредные привычки. Употребление алкоголя и его влияние на здоровье человека

Вредные привычки. Употребление алкоголя и его влияние на здоровье человека

Урок обж для 11 класса. «Вредные привычки. Употребление алкоголя и его влияние на здоровье человека». Цель:. Профилактика антисоциального поведения. ...
Влияние телевидения на здоровье человека

Влияние телевидения на здоровье человека

Влияние телевидения на здоровье человека. Круглый стол. Яковлева Наталья Геннадьевна. учитель химии и биологии. ...

Советы как сделать хороший доклад презентации или проекта

  1. Постарайтесь вовлечь аудиторию в рассказ, настройте взаимодействие с аудиторией с помощью наводящих вопросов, игровой части, не бойтесь пошутить и искренне улыбнуться (где это уместно).
  2. Старайтесь объяснять слайд своими словами, добавлять дополнительные интересные факты, не нужно просто читать информацию со слайдов, ее аудитория может прочитать и сама.
  3. Не нужно перегружать слайды Вашего проекта текстовыми блоками, больше иллюстраций и минимум текста позволят лучше донести информацию и привлечь внимание. На слайде должна быть только ключевая информация, остальное лучше рассказать слушателям устно.
  4. Текст должен быть хорошо читаемым, иначе аудитория не сможет увидеть подаваемую информацию, будет сильно отвлекаться от рассказа, пытаясь хоть что-то разобрать, или вовсе утратит весь интерес. Для этого нужно правильно подобрать шрифт, учитывая, где и как будет происходить трансляция презентации, а также правильно подобрать сочетание фона и текста.
  5. Важно провести репетицию Вашего доклада, продумать, как Вы поздороваетесь с аудиторией, что скажете первым, как закончите презентацию. Все приходит с опытом.
  6. Правильно подберите наряд, т.к. одежда докладчика также играет большую роль в восприятии его выступления.
  7. Старайтесь говорить уверенно, плавно и связно.
  8. Старайтесь получить удовольствие от выступления, тогда Вы сможете быть более непринужденным и будете меньше волноваться.

Информация о презентации

Ваша оценка: Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
Дата добавления:26 января 2019
Категория:ОБЖ
Классы:
Содержит:9 слайд(ов)
Поделись с друзьями:
Скачать презентацию
Смотреть советы по подготовке презентации