Конспект урока «ПРАЗДНИК КАРТОШКИ» в начальной школе для 3 класса

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение__

______средняя общеобразовательная школа № 13_________

____Муниципального образования Темрюкский район ___

Урок для 3 класса «ПРАЗДНИК КАРТОШКИ»

Автор: учитель начальных классов

МАОУ СОШ №13 г. Темрюка

Панчишко Наталья Николаевна

2013 год

г. Темрюк

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Данное внеклассное мероприятие проводится в конце первой четверти. К празднику учащиеся готовятся в течение месяца: изготавливают маски, костюмы, учат стихи, песни, роли для сценок. Дети мастерят поделки из картофеля для выставки.

Цели: - познакомить учеников с «биографией» картофеля, показать его

значение в жизни людей;

- научить ребенка видеть удивительное рядом, в повседневной

жизни;

- расширять представления детей об окружающем мире;

- воспитывать художественно-эстетический вкус;

- уточнить представления о сезонных изменениях осенью;

- вызывать желание запоминать и исполнять песни, стихи о картошке;

- развивать творческие способности, воображение.

Используемая литература

1. Газета «Педсовет» №7 2002 г.

2. Газета «Педсовет» №7 2004 г.

Ход мероприятия

Учитель: Дорогие друзья, сегодня необычный день. Мы будем чествовать нео-

бычную гостью – картошку, самый замечательный и самый простой

заморский овощ. Кто не любит картошку с запахом дымка, печёную

на костре, или жареную на сковороде, сваренную целиком или пюре?

Ту самую, из которой, как говорят кулинары, могут приготовить сот-

ни различных блюд. Трудно поверить, что этот удивительный овощ,

когда-то ценили за нежные лиловые и розовые цветочки, которыми

модно было украшать женские причёски! Слава тому, кто первым об-

ратил внимание не на вершки, а на корешки! Пожалуй, вполне законо-

мерно, что картофель часто называют «вторым хлебом». Много раз, в

неурожайные для хлебных культур годы, картофель спасал миллионы

людей от голодной смерти!

1. Что рядками вдаль уходит
   За бугор, за лес, за дом?
   То - картофельное поле
   Расстилается кругом.

2. Ах, картошка! Ах, картошка!
Ты для нас -  как свет в окошке!
Без тебя нам, может быть,
И недели не прожить!

3. Из ведерка – прыг! –  на грядку,
Все по делу, по порядку.
Ты, картошечка-картошка,
Посиди в земле немножко,
Только  там не засыпай,

4. А быстрее прорастай!
И расти на радость нам,
Не по дням, а по часам.
Мы тебя за тем сажаем,
Чтоб вернулась  урожаем!

5. Не догадался ни за что
   До этого я сам бы —
   Картошку садят не за стол,
   Её сажают в ямы.
   Без темноты и сырости
   Она не может вырасти!

5. В некотором царстве,
   В некотором государстве
   Не на Марсе и не на Луне -
   Жила картошечка в земле.
   Свойство царское имела:
   Накормить народ сумела.
   Словом, наша речь о том,
   Как пришел картофель в дом!
   
   

6. О всех свойствах, об уходе,
   О работе в огороде.
   О поделках, вкусной пище
   Нынче в книгах мы поищем….
   Многое должны узнать,
   А теперь пора начать…

Песня «Картошка».

Учитель: Итак, мы приглашаем нашу главную гостью Несравненное величество

мисс Картофелину со свитой.

Выходит мисс Картофелина и свита – несколько фрейлин, садятся.

Учитель: Приветствуем юбиляра аплодисментами. Уважаемая мисс Картофели-

на, в вашу честь этот праздник. Как вы думаете, ребята, почему мы ре-

шили чествовать именно этот овощ? У нас в народе говорят: «Картош-

ка – хлебу присошка», «Картошка – хлебу подспорье», «Картошка –

кормилица». Это правда, мисс Картофелина?

Картофелина: Конечно. Картошка всё лето ботвой шелестела,

Сидела в бороздке и зрела.

Росла, чтоб рассыпчатой стать.

В костре на углях загорать.

В мундире чуть-чуть почерневшем

Так пахнет - "Возьмите и съешьте".

Я овощ, а вовсе не фрукт,

Какой-то заморский продукт.

Картошка я, поздняя, ранняя.

И в щах и с грибами желанная."

А ещё в одной литовской сказке сказывается…

Раз батрак опоздал на работу и в ответ на последовавшую брань

помещика объяснил: «Пан, извините, пожалуйста. Я опоздал, по-

тому что ел 20 блюд». «Какие 20 блюд?» - заинтересовался пан.

Батрак стал перечислять: «Картошку вареную, картошку печёную,

картошку жареную, картошку мочёную, картошку толчёную…»

В этой сказке, пусть и шуткой, выражено значение картофеля в

питании: картошка-кормилица, подчас она одна-единственная мог-

ла насытить крестьянина-бедняка.

Учитель: Мисс Картофелина, а откуда вы родом?

Картофелина: Родина – Чили, где впервые меня обнаружили ещё более 2 тысяч

лет назад. Но около 400 лет назад моих предков нашли в одном ин-

дейском селении. Найденные клубни назвали трюфелями за их

сходство с грибами. Местные жители называли их «папа», эти

клубни служили индейцам главным средством пропитания. Карто-

фель рос повсюду: в лесах, саваннах, на горных лугах, в степях и

на высоких плоскогорьях. Индейцы выкапывали клубни и раскла-

дывали их на открытом месте. Ночью клубни промерзали из-за

ночных заморозков, а на следующий день оттаивали на солнце.

Ночами отжимали из них влагу, а затем давали высохнуть под

жаркими лучами солнца. Так получалось чуньо – высохшие клуб-

ни, которые могли храниться долгое время. Не все годы были уро-

жайными, и поэтому индейцы начали разводить клубненосные рас-

тения. Так картофель стал домашним.

Учитель: Каким же образом картофель стал и у нас вторым хлебом?

Картофелина: О, это не так скоро. Много времени прошло с тех пор. Сначала ме-

ня завезли в Европу, прежде всего в Испанию, в 1556 году. Испан-

цам я не понравилась, потому что они пытались есть меня сырой.

1-я фрейлина: Из Испании картофель попал в Италию, затем в Бельгию и дальше

в Австрию. Не остались в стороне и такие страны, как Франция,

Германия, Англия.

2-я фрейлина: А в Англии с разведением картофеля получился курьёз! Адмирал

Релей приготовил из картофеля изысканное блюдо, приправил его

маслом и пряностями и созвал друзей. Но угощение им не понра-

вилось, так как было приготовлено не из клубней, а из стеблей и

листьев. Адмирал рассердился и уничтожил весь картофель на

корню.

3- фрейлина: Бывали случаи и похуже: в некоторых деревнях вместо клубней ели

картофельные плоды – небольшие зеленоватые ягоды, которые по-

являются на месте отцветших цветков. А плоды эти ядовиты. Пош-

ла недобрая молва о новом растении, его прозвали «чёртовым зелё-

ным яблоком».

4-я фрейлина: Повсюду это растение рассматривали как диковинку с красивыми

цветами. Многие модницы высшего света прикалывали букетики

цветов картофеля к волосам. Диковинные цветы выставлялись в

Париже и в Берлине в специальных оранжереях. А аптекари стали

разводить картофель как лекарственное растение.

5-я фрейлина: Да, надо сказать, что в ту пору сорта картофеля были слишком

горькими, и поэтому далеко не всем он пришёлся по вкусу. К тому

же вокруг картофеля ходило немало суеверий. Поговаривали, что

плоды этого растения родятся с головой и с глазами, как у челове-

ка, поэтому есть картофель – значит съесть души человеческие.

Говорили, что тот, кто будет есть его, совершит грех. И в народе

крепко держалась эта дурная слава, люди отказывались сажать

картофель наотрез.

Учитель: Я уверена, что в России тоже не сразу картофель прижился.

6-я фрейлина: Вот именно. Чиновники, вместо того, чтобы разъяснять людям,

как выращивать новое растение, действовали приказом да угро-

зой: «Сажать картофель! А не то всех выпорем!» Крестьяне отка-

зывались выполнять их распоряжения. Начинались «картофель-

ные бунты», с людьми расправлялись войска, случалось, даже из

пушек палили картечью.

Учитель: И когда же люди поняли, наконец, что это вкусный и сытый овощ?

Картофелина: В 60-х годах 18 века начался голод. И Медицинская коллегия, об-

ратившись в Сенат, писала, что лучший способ борьбы с голодом

«…состоит в земляных яблоках». И Сенат издал специальный

указ: разводить картофель повсеместно. Тогда уже первый рус-

ский учёный Болотов писал о пользе «тартофеля», так он его на-

зывал.

7-я фрейлина: Среди овощей картофелю принадлежит одно из первых мест по

содержанию витамина С. Помимо него, есть витамины группы В,

клетчатка. Поэтому используют картофель и в медицине. Его

включают в диету больным, страдающих заболеваниями сердца и

почек, а сок сырых клубней излечивает желудок.

8-я фрейлина: А ещё лечебное действие оказывает вдыхание пара горячего варе-

ного картофеля при заболеваниях дыхательных путей.

Картофель во всех видах хорош! Только нельзя его переваривать,

пережаривать, подогревать.

Учитель: Спасибо вам всем за интереснейший рассказ. Действительно, очень

много нового мы сегодня услышали о простой, всем известной картош-

ке. А то, что она во всех видах хороша, так это мы уже давно знаем.

Стихотворение «Любим мы картошку».

1. На плечи лопаты – и в поле, ребята!

Работе мы рады и отдыху рады!

Соберём мы всю картошку поскорей,

Позовём на угощенье всех друзей!

2. Мы напарим, мы наварим, напечём –

Ведь любая нам работа нипочём.

Из картошки можно сделать столько блюд,

Что угодно для души найдёшь ты тут.

3. Картошке нашей каждый рад,

Я положу её в салат.

4. А для меня нет лучше в мире,

Чем картошечка в мундире.

5. Нажарим для Танечки

Румяные дранички.

Готовы и для Женечки

С картошкой варенички.

6. А ты, Андрюша, шанежку скушай.

1. А тебе, дружок, с картошкой пирожок.

2. А для нашей Алёнки с молочком толчонки.

3. А для Нади, смотри, - картофель «фри».

4. А ты, Валюша, жареной покушай!

5. Тебе, Алёшка, с картошкой окрошка.

6. Тебе, Артём, на костре испечём.

Мы не зря все собирали урожай!

Приходи и то, что любишь, выбирай!

Хором: Знают люди с детских лет,

Что вкусней картошки нет!

1. Как любим мы картошку?

Так, любим мы картошку!

Не можем без картошки

Мы даже дня прожить!

2. Мы жарим её, варим

И в супчик добавляем,

И просто так в мундире

Сможем отварить.

3. Испечь в духовке можем,

На сковородке сжарить,

Сварить пюре в кастрюльке

И на костре испечь.

4 . Любите и вы картошку,

Любите, как мы, картошку!

И много всяких секретов

Узнаете о ней.

Картофелина: Я рада, что все вы любите меня. Что же ещё обо мне вы знаете?

Учитель: И загадки знаем, и стихи, и частушки, и даже песню.

Песня «Эх, картошка!».

Стихотворение «Ода об овощах из огорода» Д. Халилуллиной.

1. Весной маме помогали

И картофель мы сажали.

Чтоб картошки было больше,

Мы добавили навоз.

В результате – урожая

Увезли мы целый воз.

2. Аккуратно перебрали,

А потом сушили

И в подполье по сортам

В ящики сложили.

3. Самый главный овощ этот.
   Расскажу вам по секрету,
   С этим овощем рецептов,
   Как загадок и ответов,
   Больше тысячи, наверно,
   И все необыкновенны!

4. И вареников начинка,
   И гарнир к феле - грудинке,
   Каждый любит есть толчёнку
   И мальчишка и девчонка,
   И, конечно, всем приманкой
   Станет с нею запеканка.
   
   

5. В суп любой положим смело!
   С ней, любимой, нет предела.
   С нею есть рецепт котлеты,
   Вот такой вот овощ этот!
   Думать тут совсем немножко,
   Все узнали вы картошку.

6. С удовольствием картошку

Парим, варим, жарим,

А когда её едим,

Хвалим, хвалим, хвалим.

7. С корочкой румяной

Она вкусней вдвойне,

Поэтому с ребятами

Частенько во дворе

Картофель ароматный

Печём мы на костре.

8. Варим, жарим и печем –  
   На костре, в духовке,
   Даже вместе с шашлычком
   Справимся мы ловко!
   И с укропом молодая –
   Просто объедение!
   А вот… чистить, не скрываю,
   Для меня – мучение!

Учитель: А сколько нужно потрудиться, чтобы картофель пришёл к нам на стол!

Его нужно во время в землю положить, чтобы влаги было достаточно.

Несколько раз окучить и прополоть от сорняков.

Стихотворение “Картошка” (И. Демьянов)

Что черны мои ладошки,

Не бранит никто меня

Вместе с бабушкой картошку

Мы сажали у плетня!

Скоро здесь, на мягких склонах,

Где пригрел бока сарай,

Много бантиков зеленых

На гряде завяжет май.

После желтый, белый, синий

Загорятся огоньки -

Будут так они красивы,

Наши грядки у реки!

Пусть грязны мои ладошки,

Я привык уже к труду…

И вкуснее нет картошки,

Что посадишь сам в гряду!

Учитель: А ещё картошку надо обработать от колорадского жука, который очень любит лакомиться зелёными листочками и стеблями. Об этом ребята покажут сценку.

Сценка «Война с колорадским жуком».

Жук: Хеллоу, беби!

Май нэйм из Фредди.

Полосатый и красивый,

Весь я тут.

Май Хаус – Колорадо.

Будьте мне рады

И гордитесь,

Что у вас нашёл приют.

На ботве картошки

Прокачусь я, крошки –

Не видать вам, беби,

Чипсов и пюре!

Мальчик: Что ж! Хелп юселф.

Угощайся,

К новой пище приобщайся.

(Мальчик брызгает на колорадского жука из распылителя.)

Картофелина: Спасибо, что спасли меня от этого злостного вредителя

Учитель: Ребята и загадок множество знают о тебе.

(Дети по очереди загадывают загадки о картофеле, а хором отвечают)

Загадки о картофеле.

1. У лысой головки

Есть глазки и бровки.

Глаза чуть-чуть раскосы,

А брови – безволосы.

2. Что копали из земли,

Жарили, варили,

Что в золе мы испекли,

Ели да хвалили?

3. И зелен, и густ

На грядке вырос куст.

Покопай немножко:

Под кустом… картошка.

4. Он и в дождик, он и в зной

Прячет клубни под землёй.

Клубни вытянешь на свет –

Вот и завтрак, и обед.

9. Её единственную в мире

Не просто варят, а в мундире.

Честь мундира бережёт –

Служит людям каждый год.

6. Курочка – пустодом,

Свила гнездо за двором,

Яйцо несёт,

В землю кладёт.

7. Белые кисти – напрасный наряд,

Зелёные кисти – опасный яд,

Но под ногой – клад дорогой.

8. Кругла, рассыпчата, бела,

На стол она с полей пришла,

Ты посоли её немножко,

Ведь, правда, вкусная … картошка.

Стихотворение «Картошка».

1. Посадили мы картошку

Ещё в мае-месяце.

Выросла у нас на диво –

И крупна, и так красива!

2. Мы собрали урожай,

Радовались очень.

Не ленись, весной сажай –

Будешь сытым точно!

3. А картошка – хлеб второй,

Это знаем мы с тобой.

Собирай картошку смело,

Не жалей ты сил для дела.

Учитель: А ещё мы знаем частушки про картофель.

Частушки.

1. Посадили в огороде

Много мы картошки.

Про неё сейчас споём

Весёлые частушки.

2. А картошка так скромна –

Слова не сказала,

Но картошка так нужна

И большим и малым!

3. Эх, картошка, ты картошка,

Ты любимая моя!

Беру ложку, ем картошку –

Не хожу голодный я.

4. А я летнею порой

Вёл суровый очень бой –

И огнём, и кулаком

С колорадским тем жуком!

5. Эх, картошка – загляденье,

Коль растить её с уменьем.

Уж копать её пора!

Выходите, детвора!

6. Быстро времечко идёт –

Вот и убран огород.

Раз закончено всё дело,

Веселиться можно смело.

7. Поработали на славу,

Отдохнём немножко.

В угольках мы от костра

Испечём картошку.

8. Распроклятая картошка,

Что ж ты долго не кипишь?

Гости все уже заждались,

Ты холодная стоишь.

9. Две картошки расхрабрились

И на танцы нарядились.

Так накрасили глаза,

Что закапала слеза.

10. Про картошку мы пропели

Вам сейчас частушки.

Очень просим извинить,

Коль устали ушки.

Вы слышали -
Наша картошка - в мундире?!
- Налево! Направо!
Ать-два! Три-четыре!" -
Начищен, застёгнут
Картошки мундир.
В котле на столе –
Здесь она командир!
Полезные свойства
«живут» в командире…
Зовёт на обед нас
Картошка в мундире!

Мама картошку в "мундире" сварила,
А я , не подумав, рукою схватила.
Горячая шкурка куснула ладошку
И... по столу "побежала" картошка.
Сначала направилась к блюдечку с маслом
Вдоль края стола, покачнулась - опасно!
Направо- с высокой тарелкой столкнулась,
Вильнула налево -о вилку споткнулась.
В раздумье на месте чуть-чуть покрутилась
И, виновато, ко мне подкатилась.
Коснулась ладони, как будто просила:
- Я больше не буду. смотри,

Я остыла.

Учитель:1) А сейчас я назову три значения одного и того же слова, а вы должны

это слово отгадать. Первое – охотник до картофеля. Второе- продавец,

развозчик картофеля. Третье – кушанье, блюдо из картофеля.

Ответ: Картофельник (картошник).

2) А теперь другие значения. Первое – картофельная похлёбка.

Второе – любительница картофеля. Третье – яма для хранения.

Ответ: Картофельница.

Учитель: Пришло время посмотреть сценку-сказку про деда с бабой, внучка

Антошку и картошку.

Сценка «Антошка».

Автор: Есть в деревне один дом,

Дед и баба живут в нём.

Старики живут, не тужат,

И с работой они дружат.

Дед: Засадили в этот год

Весь картошкой огород.

Баба: Поливали, удобряли,

От вредителей спасали.

Дед: Летом в гости ждём Антошку,

Чтоб помог копать картошку.

Баба: Вот приехал удалец,

Настоящий сорванец:

Веселится и поёт,

А работать не идёт.

Автор: Как-то утром спозаранку

Вышли старики на грядку,

Посмотреть на урожай.

Дед: Эх, картошка уродилась!

Уж пора её копать.

Баба: Надо нам внучка позвать,

Чтоб помог в работе трудной.

Дед: Эй, Антошка, выходи,

Деду с бабой помоги!

Вся картошечка созрела,

Так и просится с земли.

Антошка: Ты, дедуля, погоди,

И, бабуля, подожди.

Надо музыку дослушать,

Танец новый разучить.

Дед: Ох! Ох! Ох! Ох! Ох! Ох!

Пойдём, баба, в огород.

Автор: Вот и вечер настаёт,

Внук танцует и поёт.

А дедуля и бабуля

Урожай убрали в срок.

Антошка: Дед и баба, я иду!

Есть картошечку, люблю,

Я копать вам помогу.

Баба: Внук, ты долго собирался,

Урожай уж весь убрался.

Дед: Мы трудились, не ленились,

Долго ждали мы тебя.

Ты всё пел и танцевал,

Нам копать не помогал.

Автор: Стало стыдно вдруг Антошке,

Спрятал он подальше ложку.

Антошка: Дед, бабуля, извините,

Вы меня, прошу, простите!

Вот уж в следущем году

Я вам точно помогу.

А сейчас полью капусту,

Дров для печки наколю.

Баба: Ну, Антошка, молодец!

Исправился удалец!

И за это я ему

Пирог с картошкой испеку.

Автор: Вот и сказочки конец,

А кто слушал, молодец!

Игра «Сажаем и убираем картошку»

Для игры надо: 2 обруча, 2 корзины, 5 картошек, 2 ложки, 2 лейки.

Участвует 2 команды по 6 человек.

5 детей сажают картошку, 6-ой поливает из лейки.

А другие 5 - убирают.

Игра «Картошка.

Учитель: Сейчас я хочу проверить вашу внимательность, наблюдательность и

быстроту реакции. На любой мой вопрос вы будете отвечать: «Кар-

тошка».

1. Что вы кушали на обед?

2. Что бы вы хотели съесть на ужин?

3. Кто это опаздывает и сейчас входит в класс?

4. Что привезла вам сегодня в подарок мама?

5. О чём вы мечтаете ночью?

6. Как зовут твою любимую собаку?

7. Ваш любимый предмет в школе?

Игра «Кто быстрей очистит картошку».

Для игры надо 2 большие отварные в мундирах картошки.

Участвует 2 человека.

Цель: Кто быстрее очистить свою картошку.

Игра «Собери картошку».

(На доске прикреплены 2 нарисованные корзинки с 8 картошками в каждой для двух команд. Нужно каждому игроку по очереди под-бежать к доске, сорвать картошку и вернуться. На обратной сто-роне каждой картошки буквы «к», «а», «р», «т», «о» «ш», «к», «а». Необходимо собрать слово из букв.)

Игра «Возьми картошку».

(Раскладывается в 2 круга по 5 картошек. 2 команды по 6 игроков бе-гают вокруг картошки, пока звучит музыка. Как только заканчивает звучать музыка, необходимо взять картошку. Кому не достаётся картошка, тот выбывает из игры, и каждый раз убирается по одной картошке, пока не останется одна. Кто её возьмёт, тот победил.)

Учитель: Картошку на пол положи,

Себя в пляске покажи!

Кончит музыка играть,

Быстро картошку надо взять!

Песни.

Картошка

1. Ну, послушайте, ребята-бята-бята,

О картошке песню вы-вы-вы.

Нашу милую картошку-тошку-тошку

Просим в гости к нам прийти-ти-ти!

2. Здравствуй, милая картошка-тошка-тошка!

Низко бьём тебе челом-лом-лом.

Даже дальняя дорожка-рожка-рожка

Нам с тобою ни по чём-чём-чём.

3. Ах, картошка объеденье-денье-денье,

Всех народов идеал-ал-ал!

Тот не\ знает наслажденья-денья-денья,

Кто картошки не едал-дал-дал!

Эх, картошка!

1. Сколько раз на привале

Мы картошку пекли,

Пировать – пировали,

Разговоры вели.

Припев:

Ах, картошка, картошка,

В кожуре уголёк,

Золотистые искры,

Голубой дымок!

2. Очень тонкое дело,

Даже для знатока,

Подрумянить умело

У картошки бока

Припев:

3. Из ладошки в ладошку

Ты её покидай.

А посолишь картошку –

Остывать не давай.

Припев:

4. Ключевою водою

Мы картошку запьём

И, конечно, с тобою

У костра запоём.

Припев:

Бульба

1 куплет
Из мешка бери картошку
И питайся понемножку.
Можешь есть её варёной
Иль в мундире запеченной.
Трам, там, там, та-ра... рам,
Без картошки худо нам!

2 куплет
Из картошки сварим кашу,
Всю родню накормим нашу.
Кому каша надоест,
Пусть картошку в супе ест.
Трам, там, там, та-ра... рам,
Пусть картошку в супе ест!