Классный час «В гостях у Доктора Витамина» для начальной школы в 1 классе

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 207»

Калининского района

г. Новосибирска

«В гостях у Доктора Витамина»

Разговор о правильном питании

1-2 классы

Учитель начальных классов

Высшей квалификационной категории

Пучкина Вера Васильевна

г. Новосибирск

2014

Праздник «У Доктора Витамина»

(Конкурсно-игровая программа)

Цели:

- познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод и овощей, их значением для организма;

- закрепить у детей знания о законах здорового питания;

- учить детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания;

- воспитывать культуру правильного питания: надо есть полезные продукты; внимательно относиться к своему организму.

Оборудование:

макет карусели, костюмы сказочных персонажей;

конверты с заданиями; инвентарь для конкурсов; комплект медалей для награждения.

Ход программы.

Дети сидят буквой «П» по командам:

В городе Витаминске есть улицы: 1-я Овощная (овощи), 2-я Фруктовая (фрукты), 3-я Ягодная (ягоды). В центре макет карусели – это Информационный центр. Задания командам лежат в конвертах в ячейках карусели.

Доктор Витамин: Здравствуйте, дорогие ребята, гости! Я – Доктор Витамин, пригласил сегодня вас на праздник, на котором мы с вами вместе решим проблему: Где найти витамины весной?

Получен от природы дар –

Не мяч и не воздушный шар.

Не глобус это, не арбуз –

Здоровье. Очень хрупкий груз.

Чтоб жизнь счастливую прожить,

Здоровье нужно сохранить

А как? Сейчас я вам скажу.

Что знаю сам – все расскажу.

Витамины – жизненно необходимые вещества, недостаток их вызывает сначала недомогание, а в случае сильного авитаминоза – и различные заболевания.

Ребята, вас всех ждут разные испытания. Конкурсы и интересные задания.

А судить вас будут трое умных экспертов: овощной, ягодный, фруктовый. Давать они вам будут советы.

Карусель заводится, капитанам команд подойти за заданиями.

Мы на улице Овощная.

1. Конкурс «Овощи из загадок».

- Надо отгадать загадку и рассказать все, что команды знают об отгаданном овоще и о его полезных свойствах, а также сделать рекламу этому овощу.

Загадки: Вверху зелено,

Внизу красно,

В землю вросло. (Свекла)

Свекла отличается значительным содержанием углеводов, клетчатки, минеральных веществ, особенно калия, железа, меди, цинка. Свекла помогает очищать организм от зашлакованности. Ешьте свеклу чаще – станете прекрасней!

Что за скрип?

Что за хруст?

Что это еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если я … (Капуста)

Капуста – ценный источник аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, Р, К и др. Различные сорта капусты (белокочанная, брюссельская, цветная, кольраби богаты минеральными веществами.

Хочешь больше витаминов?

Ешь всегда капусту!

Ешь всегда капусту!

Будешь крепким, с хрустом!

Расту в земле на грядке я –

Красная, длинная, сладкая. (Морковь)

Морковь значительно превосходит другие овощи по содержанию углеводов и каротина. В ней есть все необходимые организму минеральные вещества. Это Витамин А – Витамин роста. Еще он помогает нашим глазам сохранять зрение. Следует помнить, что для каротина необходимо наличие жира, то есть салаты из моркови следует заправлять растительным маслом или сметаной.

Из моркови вкусный сок

Зорко видеть мне помог.

В день пила его пять раз

И сняла усталость с глаз.

А сейчас на улице Овощной игра для всех «Назови овощ».

1. Захотелось плакать вдруг- Сидит дед, во сто шуб одет,

Слезы лить заставил … (лук). Кто его раздевает,

Тот слезы проливает. (Лук)

- В луке есть вещества, которые защищают человека от болезней. Эти вещества очень сильно пахнут и вызывают слезы, когда мы чистим лук. Но зато они помогают нам не болеть. Есть такая поговорка: «Лук от семи недуг». Он помогает человеку быть здоровым. Можно вырастить лук дома на подоконнике…

Есть и еще один защитник: «Маленький, горький, луку брат». (Чеснок)

2. Кто, ребята, незнаком

С белозубым … (чесноком)?

3. Набирай скорее в миску

Краснощекую … (редиску).

4. Отыскали наконец

И зеленый … (огурец).

5. Кто, ребята, незнаком

С белозубым … (чесноком)?

6. Под кустом копнешь немножко –

Выглянет на свет …(картошка).

- А интересно ли вам узнать, как появился у нас картофель?

В диком виде картофель рос в горных районах Южной Америки. Его выращивали индейцы. Но когда в Европе появились клубни картофеля, а называли их тогда «земляные яблоки», никто не хотел употреблять их в пищу, несмотря на приказы королей. Ели только цветки картофеля, особенно после того, как французская королева заколола их в прическу и украсила ими свое платье. Только во второй половине 18 века картофель стал главной едой русских людей.

Приводим в движение карусель.

После ее остановки капитаны команд узнают конкурс, в котором им предстоит участвовать.

2. Конкурс-эстафета «Собираем урожай».

На полу нарисованы круги по количеству команд.

Задание: посадить, вырастить и собрать картофель.

1-й участник «сажает» картофель – раскладывает по одной картофелине по кругу.

2-й участник «ухаживает» - поливает картофель лейкой, обегая круг.

3-й участник «окучивает» - расставляет кегли рядом с каждой картофелиной (картофель вырос – кегля встала).

4-й участник «собирает» - обегает круг и собирает картофель в ведро.

Оценивается конкурс по быстроте и правильности исполнения задания.

2 эксперт выносит плакат:

Угадайте-ка, ребята, южноамериканское растение, которое жители Перу называли крупная ягода, но он почему-то у нас в России остается овощем.

- В Испании помидор выращивали как декоративное растение, итальянцы за приятный вкус называли «помидоро»- золотое яблоко. В России их стали выращивать во второй половине 18 века, как и картофель.

- А хотите узнать, почему помидор такой красный? Так слушайте.

Дети в костюмах овощей показывают сценку «На огороде».

Девочка: Кто из этих овощей и вкусней, и важней?

Кто при всех болезнях будет всех полезней?

Горох: Я такой хорошенький зелененький мальчишка.

Если только захочу, всех горошком угощу.

Репа: Кругла я, а не месяц,

Желта я, а не масло,

С хвостом я, а не мышь.

Баклажан: Баклажанная икра

Так полезна, так вкусна!

Ешьте меня, дети,

И долго не болейте.

Помидор: Я на свете всех вкуснее,

Всех круглее, зеленее,

Меня взрослые и дети

Любят больше всех на свете.

Вот так Помидор решил, что он лучше всех и стал часто хвастаться.

Автор: Помидор опять твердил,

Что он сладкий, что он сочный,

Так хвалился, так хвалился,

Что с куста тотчас свалился.

Девочка: Вот лежит он под кустом

С перешибленным бочком.

Плачет красным соком

И прощенье просит.

Помидор: Очень стыдно мне, друзья,

Покраснел я от стыда.

Вы меня простите

И к себе возьмите.

- Как вы думаете, дети, простили ли овощи Помидора? И почему он покраснел?

Итак, все вы пьете дома соки, в том числе и помидорный, который мы называем томатным, но есть и другие соки! Я объявляю новый конкурс. Приводим в движение карусель.

3. Конкурс «Узнай сок».

Описание: предложены коллекции соков (5-6 стаканов). На каждом стакане номер. Участники должны узнать по вкусу и цвету, из каких фруктов, овощей и ягод они изготовлены. Названия записать в таблицу. Побеждает та команда, которая первой определила виды соков правильно и быстро.

- Вы очень хорошо подкрепились витаминами, выпив соки. И достаточно хорошо определили по вкусу, из чего они приготовлены.

А я хочу предложить вам еще одно задание.

Закружилась карусель. Мы на улице Фруктовой.

Задание: определить, какой фрукт лежит в мешке.

4. Конкурс – игра «Что за фрукт?»

Описание: в мешок опустить руку, найти фрукт и на ощупь определить, какой это фрукт, назвать его, не вынимая руки из мешка. Затем достать фрукт из мешка и убедиться, угадал или нет. Побеждает та команда, которая правильно и быстро назовет все фрукты (яблоко, мандарин, апельсин, слива, персик, абрикос, гранат, банан, хурма, киви…).

Фрукты остаются командам.

5 .Конкурс «Кроссворд «Сухофрукты».

Откройте, пожалуйста, стр. 60 в наших рабочих тетрадях. Авторы: М.М. Безруких, Т.А. Филиппова «Разговор о правильном питании».

Задание: кто быстрее отгадает, витаминку получает.

1-й – красная витаминка,

2-й – оранжевая витаминка,

3-й – желтая витаминка.

1) Сушеная слива. (Чернослив.)

2) Сушеный виноград (Изюм.)

3) Сушеный абрикос с косточкой. (Урюк.)

4) Сушеный абрикос без косточки. (Курага.)

5) Сушеная винная ягода. (Инжир.)

6) Сушеные плоды финиковой пальмы. (Финики.)

- Следующий наш маршрут – улица Ягодная.

- Ягоды маленькие клады витаминов. Ягоды мы едим в течение всего лета. Очень важно есть разные ягоды, ведь в каждой из них есть что-то свое, особенное.

Кашу вкусной ягоды делать помогают.

Бусы красные висят, из кустов на нас глядят.

Очень любят бусы эти

Дети, птицы и медведи. (Малина.)

Черных ягод целый куст,

Хороши они на вкус. (Черная смородина.)

А вот какое задание я вам хочу предложить.

Карусель завертелась. Задание: запомнить ягоды.

6. Конкурс-игра «Ягодный этюд на шахматной доске».

Описание игры: каждая команда получает плакат с изображением шахматного поля. На нем – картинки с ягодами. Участникам необходимо в течение 15 секунд запомнить расположение ягод на поле.

Картинки убираются с поля и отдаются детям, которые должны составить показанный и шахматный рисунок.

Кто не смог составить, тот получил шахматный мат, то есть проиграл.

- Вот, оказывается, ягоды можно есть и в сушеном виде, а их свойства и полезность остаются.

- Хорошо для здоровья есть овощи, фрукты и ягоды.

Столько всего ценного в них.

- И карусель приготовила вам, друзья, последнее задание.

7. Конкурс «Витаминный салат».

Посмотрим, какие составили вы витаминные салаты на стр. 59.

Описание: дети в командах готовят салат из фруктов, дают ему название и рассказывают рецепт.

Оценивается оригинальность сочетания продуктов, оформление, название.

Дети предлагают салат экспертам и получают соответственные награды.

Выходят эксперты: Изюминка, Мандаринка и Фасолинка и произносят заключительные слова.

Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе ребенка регулярно. (Основные группы витаминов: водорастворимые (С, В1, В2,В3) и жирорастворимые (А, Д, Е). см. Таблицу.)

Фасолинка: Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить.

Мандаринка: Надо фрукты поедать.

Изюминка: С тарелки ягоды сметать.

Все вместе: И витаминами тогда

Ваш организм наполнится, друзья!

8. Подведение итогов.

Эксперты подводят итоги всех конкурсов, награждают победившие команды. А каждая команда выбирает лучшего игрока, этим участникам вручают медали «Золотая витамина».

Рекламные добавки: рассказывают эксперты.

Советы Доктора Витамина

1. При простуде надо пить чай с малиной.

2. От насморка полезен свекольный сок.

3. При кашле пьют настой редьки на меду.

4. От головной боли помогает избавиться капустный лист.

5. Не заболеть гриппом помогают лук и чеснок.

Витаминные частушки

Красные витаминные частушки

Красный цвет – ярче нет! Красный цвет – кислее нет!

Я люблю малинку, Клюква да брусника,

А у бабушки в гостях – И заглядывает в рот

Пироги с калинкой. Тетка-костяника.

Оранжевые витаминные частушки.

Зайку слушай, мой дружочек,

Не спеши носить очки,

А моркови съешь кусочек –

Видно все теперь с доски.

Желтые витаминные частушки.

Дыня – желтая красуля

Спелой мякоти полна.

Всем тут хватит ребятишкам,

Ничего, что лишь одна.

Все хором: Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты.

Литература

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании / Методическое пособие. –М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2012. -80с.

2. Дик Н.Ф. Классные часы в 1-4 классах (Серия «Сердце отдаю детям»). Изд.2-е. –Ростов н / Д: изд-во «Феникс», 2012. -416с.

3. Ермакова И.Н. Реализация здоровьесберегающей технологии в начальной школе. Начальная школа плюс до и после. – 2006. -№12.

4. Начальная школа: журн. -2004. -№6. –с.86-88.

5. Учебно-воспитательные занятия в группе продленного дня. Вып.2 /авт.-сост. Н.А. Касаткина. – Волгоград: Учитель, 2013. -382с.

Приложение

Слайды «Полезная азбука» (или «Витаминная азбука»)