Тест «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры» по химии для 10 класса

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ.

1 ВАРИАНТ.

1. Соотнесите термины, используемые для классификации кислот:

Признак классификации: 1) число карбоксильных групп

2) природа углеродного скелета

Тип кислоты: а) предельная, б) одноосновная, в) ароматическая, г) непредельная, д) двухосновная

2. Формула стеариновой кислоты

а) С₁₅Н₃₁СООН б) С₁₆Н₃₃СООН в) С₁₇Н₃₅СООН г)С₁₇Н₃₃СООН

3. Название кислоты с формулой СН₃-СН-СН₂-СООН:

СН₃

а) 3-метилбутановая б) 2-метилбутановая в) 3-метилбутеновая г) 3,3-диметилпропановая

4. Соотнесите названия и формулы:

Тривиальное название: систематическое название: формула:

I) уксусная 1) пропеновая а) СН₂=СН-СООН

II) муравьиная 2) гексановая б) НООС-СООН

III) масляная 3) этановая в) СН₃-СН₂-СН₂-СН₂-СН₂ -СООН

IV) акриловая 4) этандиовая г) СН₃-СН₂-СН₂-СООН

V) щавелевая 5) метановая д) СН₃-СООН

VI) капроновая 6) бутановая е) НСООН

5. Какие признаки, верно, отражают физические свойства уксусной кислоты: 1) при комнатной температуре бесцветная жидкость, 2) газообразное вещество, 3) не имеет запаха, 4) имеет характерный запах, 5) плохо растворима в воде, 6) неограниченно растворима в воде, 7) слабый электролит, 8) сильный электролит?

а) 1,4,6,7 б) 2,4,5,6,7 в) 1,3,6,8 г) 1,4,5,7

6. Относительная молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 256. число атомов углерода в этой кислоте равно:

а) 15 б) 16 в) 17 г) 18

Назовите эту кислоту.

7. Какой из металлов реагирует с уксусной кислотой с максимальной скоростью?

а) железо б) олово в) цинк г) кальций

Напишите уравнение реакции.

8. Суммы коэффициентов в молекулярном, полном и сокращенном ионных уравнениях реакции муравьиной кислоты с карбонатом натрия соответственно равны:

а) 7,11,7 б) 7,13,7 в) 5,9,5 г) 7,11,5

9. Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией:

а) гидратации б) этерификации в) гидрирования г) нейтрализации

Напишите уравнение реакции

10. Дана цепочка превращений

СН₃-СН₂-С …1 …2 …3 …4

Укажите формулы веществ 1 – 4: а) СН₃-СН₂-СООК б) СН₃-СН₂-СООН в) СН₃-СН₂-СООСН₃

Напишите уравнения реакций.

11. Укажите формулу сложного эфира:

а) СН₃-О-СН₂-СН₃ б) СН₃-СН₂-С – ОН в) СН₃-С – СН₃ г) СН₃-СН₂-С –О – С₂Н₅

12. Соотнесите: вещество: 1) сложный эфир 2) воск 3) жир 4) мыло

Формула: а) СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅ б) С₁₅Н₃₁СООС₁₈Н₃₇ в) С₁₇Н₃₅СООNa г) СН₃СООСН₃

СН –О-СО-С₁₇Н₃₅

СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅

13. Соотнесите:

исходные вещества:

1) С₁₇Н₃₃СООН + Н₂ 3) СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅

2) СН₃-СН₂ –СООН + СН₃-ОН СН –О-СО-С₁₇Н₃₅ + 3NaОН

4) СН₃ СООС₄Н₉ + Н₂О СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅

название реакции: а) омыление б) гидролиз в) этерификации г) гидрирование

14. В состав природных жиров не входит кислота:

а) щавелевая б) стеариновая в) масляная г) олеиновая

15. С какими из перечисленных веществ в соответствующих условиях реагирует уксусная кислота: 1) медь, 2) оксид кальция, 3) оксид серы (IV), 4) метанол, 5) хлор, 6) этаналь, 7) фенолятнатрия?

а) 2,4,5,7 б) 1,2,5,6 в) 2,3,4,5 г) 4,5,6

Напишите уравнения реакций.

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ.

2 ВАРИАНТ.

1. Соотнесите:

Тип кислоты: формула:

1) предельная а) СН₃-СН=СН-СООН б)

2) непредельная

3) ароматическая в) СН₃-СН₂-СН₂-СООН

2. Пальмитиновая кислота имеет формулу:

а) С₁₅Н₃₁СООН б) С₁₆Н₃₃СООН в) С₁₇Н₃₅СООН г) С₁₇Н₃₃СООН

3. Назовите кислоту формула которой СН₃-СН₂-ССl₂-СООН :

а) 2-дихлорбутановая б) 2,2-дихлорбутановая в) 1,1- дихлорпропановая г) 3-дихлорбутановая

4. Соотнесите названия и формулы:

Тривиальное название: систематическое название: формула:

I) муравьиная 1) пропановая а) НООС-СН₂ –СН₂ – СООН

II) пропионовая 2) этановая б) СН₃-СН₂-СН₂-СН₂-СООН

III) янтарная 3) метановая в) СН₃-СООН

IV) валериановая 4) бутандиовая г) НСООН

V) уксусная 5) гексановая д) СН₃-СН₂ -СООН

VI) капроновая 6) пентановая е) СН₃-СН₂-СН₂-СН₂-СН₂ –СООН

5. Относительная молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 284. число атомов углерода в этой кислоте равно:

а) 15 б) 16 в) 17 г) 18

Назовите эту кислоту.

6. С каким из веществ муравьиная кислота вступает в реакцию замещения:

а) Mg б) CaO в) Ba(OH)₂ г) Na₂SiO₃

Напишите уравнение реакции.

7. Суммы коэффициентов в молекулярном, полном и сокращенном ионных уравнениях реакции уксусной кислоты с гидроксидом меди (II) соответственно равны:

а) 6,8,8 б) 4,10,4 в) 6,9,7 г) 6,8,4

8. Реакцией этерификации называется взаимодействие кислоты:

а) со щелочью б) со спиртом в) с галогенами г) с металлами

9. Дана цепочка превращений: НС СН …1 …2 …3 …4

Укажите формулы веществ 1 – 4:

а) СН₃-СООН б) СН₂Cl-СООН в) СН₃-С г) СН₂С1-СООNa

10. Какие признаки, верно, отражают физические свойства уксусной кислоты: 1) при комнатной температуре бесцветная жидкость, 2) газообразное вещество, 3) не имеет запаха, 4) имеет характерный запах, 5) плохо растворима в воде, 6) неограниченно растворима в воде, 7) слабый электролит, 8) сильный электролит?

а) 1,4,6,7 б) 2,4,5,6,7 в) 1,3,6,8 г) 1,4,5,7

11. С какими из перечисленных веществ в соответствующих условиях реагирует уксусная кислота: 1) медь, 2) оксид кальция, 3) оксид серы (IV), 4) метанол, 5) хлор, 6) этаналь, 7) фенолятнатрия?

а) 2,4,5,7 б) 1,2,5,6 в) 2,3,4,5 г) 4,5,6

Напишите уравнения реакций.

12. Укажите формулу сложного эфира:

а) СН₃-СООН б) СН₃- СН₂-С – СН₃ в) Н-С –О – С₃Н₇ г) СН₃-СН₂-О-СН₃

13.Соотнесите: группа веществ: 1) воски 2) жиры 3) мыла 4) сложные эфиры

Природа веществ:

а) сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

б) сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших спиртов

в) натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот

г) производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал.

14. Соотнесите:

исходные вещества: название реакции:

1. СН₃-СН₂-СООСН₃ + Н₂О а) омыление

2. СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅ б) гидрирование

СН –О-СО-С₁₇Н₃₅ + 3КОН в) этерификации

СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅ г) гидролиз

3. СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₃

СН –О-СО-С₁₇Н₃₃ + 3Н₂

СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₃

4) СН₃-СООН + С₂Н₅ОН

Напишите уравнения реакций.

15. Какое из веществ выпадает из общего ряда?

а) триолеат глицерина б) тринитрат глицерина в) тристеарат глицерина г) трипальмитат глицерина