Презентация "Чайный калейдоскоп" (4 класс) – проект, доклад

Учитель СБО: М.В.Ковтонюк

Чайный калейдоскоп

Выпей чайку – позабудешь тоску

Чай горячий, ароматный И на вкус весьма приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые дает И друзей за стол зовет. С благодарностью весь мир Славит чудо-элексир

Чай пить – долго жить

В чае имеются почти все нужные для здоровья витамины. Витамин В2 (рибофлавин) – делает кожу красивой, эластичной. Провитамин А(каротин) – очень важен для зрения. Витамин В1(тиамин) – обеспечивает нормальную деятельность нервной системы. Витамин Р – укрепляет стенки кровеносных сосудов. И конечно чай богат Витамином С (аскорбиновой кислотой)

Виды чая. Чайное растение. Листовой Чай. Цветочный чай.

Типы чая

Черный. Дает интенсивный настой и имеет терпкий вкус, он самый популярный. Желтый. Его изготавливают из высокосортного сырья - молодых побегов и чайных почек-это чай фирмы «Липтон». Красный. Имеет своеобразный вкус и аромат Зеленый. Хорошо утоляет жажду. Лечебный чай – это богатейшая аптека. Ароматизированный –добавляют ягоды, фрукты.

Приходите к нам на чай

Чай стал известен человеку за долго до нашей эры Родиной чая считают Китай В Россию чай впервые попал в качестве подарка от монгольского хана в 1638 году

Символ русского гостеприимства

«Дорогой», «Родной», «Семейный очаг» - так на Руси величали самовары. По вечерам у самовара собиралась вся семья. Вода в самоваре долго оставалась горячей, за чаем сидели по несколько часов, вели неторопливые разговоры

С чая лиха не бывает, а здоровье прибавляет

Помогает при расстройстве желудка и утоляет голод. Действует успокаивающе. Создает нормальное давление, помогает при головной боли и простудных заболеваниях. Является прекрасным противоядием при отравлениях. Настоем зеленого чая(причем на 2-3день заварки промывают гнойные раны, воспаление глаз.

«Чайная церемония»

В Японии предпочитают зеленый чай. В некоторых семей есть специальные домики для проведения чайных церемоний. Обстановка в них очень скромная: картинный свиток на стене, букет икебаны, циновка, разложенная на полу. Женщины растирают листовой чай в порошок-это действие сопровождается красивыми движениями, напоминающими танец. Чай подают в пиале с тремя глотками. Вся церемония проходит в тишине и молчании, каждый наслаждается ароматом, думает над своими проблемами..

Чай по - европейски

Увлечение чаем способствовало рождению «чайных садов» Были созданы специальные чайные костюмы, которые не так сильно обтягивали живот. К началу 20 века в моду вошли «чайные танцвечера». В бальных залах люди всех возрастов кружились в танце, в перерывах утоляя жажду чаем.

Чай в Монголии и на Тибете

В Тибете чай пьют с 620 года. В китайских книгах говориться: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть». Чай употребляют не только в жидком виде, но и в сухом. Чайный напиток – «часуйма» - представляет собой горячую хорошо взбитую смесь крепкого чайного настоя со сливочным топленым маслом и солью – это очень калорийный и тонизирующий напиток, способный почти мгновенно восстановит силы ослабевшего человека.

Чай в Китае

Так на юге страны используется специальный набор, включающий в себя высокие и низкие чашечки, чайник, специальный поднос. Обычно в чайных домах для посетителей напиток заваривают девушки. Настоящий чай разливают в две маленькие пиалы. Высокая пиала служит для вдыхания аромата напитка, пиала пониже и пошире для того, чтобы пить чай. В китайских ресторанах до сих пор встречаются медные чайники с длинными, по метру, носиками. Раньше с помощью такого чайника разливали напиток во время многолюдного застолья.

Знаменитые русские художники изображают чаепитие как торжественный ритуал

Правила поведения за столом.

В коробке осталась одна конфета Что делать? Как едят сушки, сухари? Вкусного пирога скушай милая кусочек!.. Вишневое варенье. Нужно ли его подавать к чаю? Как едят вафли? Положить сахар в чай? Сколько времени продолжается чаепитие?

Основной способ заварки чая.

ЧАЙ Секреты Вскипятить Воду.

В чайник налить кипятка на 2-3 минуты.

В чайник насыпать заварки. 1-2 ч. л. на 1 чашку.

Залить кипяток на 2/3 чайника. Закрыть салфеткой. Настоять 3-5 минут.

Долить кипяток. Появляется пенка чай готов.

Готовый чай на одно чаепитие.

Пенки БЕЛАЯ Чай мягкий

КОРИЧНЕВАЯ Чай горький.

КРЕМОВАЯ Чай сладкий

Чай на Руси стал любимым напитком, о чем говорят пословицы:

С чая лиха не бывает, а здоровья прибавляет. Чай не пьешь, где силы берешь? Чай да каша пища наша. Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает. Чай пить – не дрова рубить. Чай пить – приятно жить. Холодно – пей чай, жарко - пей чай, устал - пей чай. Выпей чайку, позабудешь тоску.

«Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться. Чай всех снадобий полезней, чай в жару нас освежает, И в морозы согревает, и сонливость переборет, И с усталостью поспорит, сокрушит любой недуг, Чай здоровью - лучший друг!»

ВЫПЕЙТЕ ЧАЙКУ – ПОЗАБУДИТЕ ТОСКУ!