Презентация "Овсяное печенье" – проект, доклад

Овсяное печенье

Презентацию подготовили учащиеся 4 «А» класса Малышева Полина,Недземовская Аня, Сысоева Настя, Максимов Никита, Максимова Алиса.

Печенье овсяное. История. Первое печенье из овсяной муки появилось в рационе человека почти одновременно с появлением первого хлеба. В те времена овсяное печенье не делали сладким, и только позже стали добавлять в него сахар, пряности и формировать небольшие круглые лепешки. Родиной овсяного печенья по праву считается Австралия. В годы Первой мировой войны женщины Австралии и Новой Зеландии, беспокоились о качестве и питательности продуктов, которые доставляли их близким на фронт. Груз с продовольствием проделывал довольно длинный путь (почти два месяца) по почте к местам назначения. Сегодня австралийцы считают овсяное печенье своим национальным блюдом. А 25 апреля каждого года, объявленного в Австралии Днем Ветеранов, именно овсяное печенье занимает почетное место на столах, а также используется для различных благотворительных целей. В царской России основным производителем овсяного печенья считался Санкт-Петербург. Печенье из города на Неве было самым вкусным. Каждый, кто приезжал в Петербург, считал своим долгом отвезти на родину рассыпчатые кондитерские изделия. Ведь в то время очень популярны были торжественные чаепития, на которых часто подавали овсяное печенье. Несомненная польза овса давно и хорошо известна. В состав овсяной муки входят белки, которые легко и полностью усваиваются организмом, полезные для мышц аминокислоты, провитамин А, витамины группы В, РР, магний, калий, фосфор, различные минералы и микроэлементы. Овсяное печенье – вот выход, гармонично сочетающий пользу и удовольствие, ведь всего несколько штук вкусного печенья к чаю вполне заменят тарелку полезной, но, увы, нелюбимой каши.

Приготовление

Для того чтобы приготовить овсяное печенье нам понадобится: 200 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 2 яйца 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 150-200 г муки

Берём сахар и масло. Перемешиваем.

К получившейся массе добавляем яйца. Перемешиваем.

Добавляем геркулесовые хлопья(простые или предварительно обжаренные).Перемешиваем.

Теперь добавляем гашеною соду и муку. Перемешиваем. По вкусу можно добавить изюм или орехи.

Накрываем тесто плёнкой и ставим на 1 час в холодильник.

Противень смазываем маслом и накрываем калькой.

Из теста лепим маленькие лепёшки и ставим в нагретую духовку.

Вот что у нас получилось:

Конец