Проект арт-кафе «Чердак» презентация, доклад

Проект арт-кафе «Чердак»

Работу выполнила студентка 3 курса группы ГДДб 11-1 Хорева Кристина

1. Выбор организационно-правовой формы

Общество с ограниченной ответственностью Причины выбора: ответственность только своими вкладами возможность продать свой бизнес общество не платит налоги при приостановлении деятельности продажа алкоголя

Выбор ОКВЭД

52.25 Розничная торговля алкогольными и другими напитками 55.3 Деятельность ресторанов 55.4 Деятельность баров 55.5 Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях и поставка продукции общественного питания 52.63 Прочая розничная торговля вне магазинов 92.13 Показ фильмов 64.20.22 Деятельность в области передачи (трансляции) и распределения программ звукового радиовещания 92.31.21 Деятельность по организации и постановке театральных и оперных представлений, концертов и прочих сценических выступлений 92.34.2 Деятельность танцплощадок, дискотек, школ танцев 92.51 Деятельность библиотек, архивов, учреждений клубного типа 92.72 Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки

Выбор места расположения

Тверская обл. п.г.т.Спирово, ул. Советская Недалеко от центра Удобно добираться Территория без сооружений (возможность строить с нуля)

Конкуренты

Ресторан «Светлана» Кафе «Уют» Бар «2 кита» Строящийся клуб

Ресторан «Светлана»

Достоинства: существует давно, обладает определенной репутацией, расположен в центре Недостатки: проводятся только банкеты или свадьбы, как правило, редко кто заходит туда просто посидеть, высокие цены на напитки, ориентировано на людей среднего возраста, не проводятся никакие мероприятия

Кафе «Уют» и будущий клуб

Строящийся ночной клуб будет предназначен не для школьников, плюс предполагаемая высокая стоимость всех блюд и напитков. Кафе «Уют» по сути является кафетерием, там мало места, в меню только дорогие напитки и выпечка.

Бар «2 кита»

Является самым главным конкурентом Достоинства: открылся недавно, но уже пользуется популярностью, проводятся дискотеки, можно приносить свой алкоголь, есть экраны для показа фильмов находится в 10 мин. ходьбы от предполагаемого места арт-кафе Недостатки: вход с 18 лет, высокие цены.

Преимущества арт-кафе

Удобное расположение Ориентированность на школьников, которым некуда пойти в свободное время Демократичные цены Возможность просто посидеть, ничего не заказывая Организация досуга (фильмы, игры) Бесплатный Интернет Отсутствие возрастных ограничений, круглосуточная работа

Название и логотип

Арт-кафе «Чердак» ООО «КЧ»

Название

Кафе имеет дополнение «арт» поскольку предполагается проведение здесь тематических вечеров (типа Новый год, Хэллоуин и т.д.), планируется просмотр фильмов, возможно игровые вечера, к примеру, турнир по шашкам, игра в мафию, твистер и т.д. Чердак – уютное место под крышей, где можно спрятаться ото всех и немного отдохнуть от суеты.

Описание

Молодежное кафе - предприятие по организации питания и отдыха молодежи и студентов, предоставляющие ассортимент блюд по ценам среднегородского уровня, не осуществляющие продажу алкогольной продукции, пива и табачных изделий, и имеющие перечень услуг по организации досуга молодежи. Состоит из 2-х залов – само кафе и антикафе для тех, кто хочет просто посидеть с друзьями.

Дополнительные услуги

трансляция на больших экранах спортивных соревнований, художественных фильмов, познавательных программ; - организация и проведение спортивных турниров по настольным играм (шашки, шахматы); - организация тематических вечеров (исторических, литературных, кинематографических, встреч с интересными людьми и т.д.); - организация танцевальных, тематических музыкальных вечеров, караоке; - организация работы тематических молодежных клубов (КВН)

Интерьер

Кафе-оформление в теплых красных, золотистых, коричневых тонах. Приглушенный свет, постеры на стенах. Антикафе – отдельная комната с диванами, подушками, различными вещами для досуга ( игры)

В меню из напитков: молочные коктейли, чаи, кофе Из блюд: мороженое, салаты (овощной, фруктовый), выпечка, картофель фри, различные сэндвичи

Антикафе

Плата 1 руб. в минуту Бесплатный wi-fi Сладости

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!