Презентация "Белки и нуклеиновые кислоты" – проект, доклад

Белки и нуклеиновые кислоты

Из всех органических веществ белки составляют 50-70 % массы клетки. Белки – это сложные органические вещества

Функции белков

Строительная –участвуют в образовании оболочки клеток, органоидов и мембран Каталитическая – все клеточные катализаторы белки –ферменты Двигательная –сократительные белки вызывают всякое движение Транспортная - белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит по организму Защитная –выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ Энергетическая- 1г белка эквивалентен 17, 6 кДЖ

Белки - это полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

В природе известно 150 аминокислот, но в построении белка участвует только 20

Структурная организация белка

Денатурация белка

-это нарушение структуры белка (нагревание, химическое воздействие), в результате чего он теряет свои качества и раскручивается Обратимая денатурация - если сохранена первичная структура белка Необратимая денатурация –если первичная структура разрушена

https://www.mozaweb.com/ru/Search/global?lexikontypeid=VIDEO&search=%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA

Нуклеиновые кислоты

Были обнаружены в ядрах клеток, в связи с чем и получили свое название (лат. nucleus – «ядро») Нуклеиновые кислоты – это полимеры, мономерами которых являются нуклеотиды.

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК)

Носительница наследственной информации клетки и организма в целом. Молекула ДНК у эукариот находится в ядре, митохондриях и пластидах. У прокариот ядра нет, поэтому ДНК расположена в цитоплазме

Строение нуклеотида

Из цепочек таких нуклеотидов и состоят молекулы нуклеиновых кислот

Строение ДНК

Ф- остаток фосфорной кислоты Д- дезоксирибоза А, Г, Ц, Т –азотистое основание

Двойная спираль ДНК

Структуру молекулы ДНК раскрыли в 1953 году американский биохимик Д. Уотсон и английский физик Ф. Крик.

Д. Уотсон Ф. Крик

ДНК РНК Моносахарид дезоксирибоза рибоза

Азотистые основания

Аденин, гуанин, тимин, цитозин

Аденин, гуанин, урацил, цитозин

Кол-во цепей две одна

Комплементарность- это способность нуклеотидов к избирательному соединению в пары

Репликация –процесс удвоения молекулы ДНК

Рибонуклеиновая кислота (РНК)

Молекулы РНК находятся в цитоплазме, ядре и некоторых органоидах клетки. Типы РНК

иРНК рРНК тРНК

Содержат информацию о первичной структуре белка

Переносят аминокислоты к месту синтеза белка

Содержатся в рибосомах

Участвуют в синтезе белка

Функции нуклеиновых кислот

Молекулы ДНК хранят наследственную информацию Молекулы РНК участвуют в процессах, связанных с передачей генетической информации от ДНК к белку

Выполни задания

1.По принципу комплементарности достройте вторую цепь ДНК А-Г-Ц-Ц-Г-Т-Т-Г-Г-А-А-Г Т-Ц-Г-Г-Ц-А-А-Ц-Ц-Т-Т-Ц 2. По принципу комплементарности постройте цепь иРНК, используя построенную цепь в первом задании А-Г-Ц-Ц-Г-У-У-Г-Г-А-А-Г

Параграф 6